ເຂົ້າຈີ່ Funky ກັບເມັດຜັກ

2. ຈືນເມັດໃຫ້ເປັນເມັດແຫ້ງ. ພວກເຂົາມີຄວາມມ່ວນຫລາຍທີ່ຈະຫລັ່ງໄຫລ, ແລະຈາກນັ້ນພວກເຂົາກໍ່ແຕກອອກ. :)

3. grind ເມັດໃນເຄື່ອງປັ່ນ.

4. ອຸ່ນນົມໃຫ້ເຖິງ 30 ອົງສາ. ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ເອົານິ້ວນີ້ໃສ່ໃນ ໝໍ້ - ມັນອົບອຸ່ນ, ສະນັ້ນມັນຈະຖອກໃສ່ເຊື້ອລາ, ຕື່ມໄຂ່, ປະສົມແລະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ.

5. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງທັງ ໝົດ. ຂ້າພະເຈົ້າອ່ານໃນປື້ມສະຫມາດເປັນເວລາດົນນານວ່າໄຂມັນຖືກວາງລົງຫຼັງຈາກແປ້ງ, ເພື່ອໃຫ້ແປ້ງມັນພໍດີ. ນີ້ແມ່ນອາດຈະເປັນຄວາມຈິງ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດແນວນັ້ນ.

6. Voooot ນາງຫັນນ້ ຳ ມັນແລະແກ່ນ!

7. ປະກອບບານ, ໃສ່ໃນຊາມ, ດ້ານເທິງຂອງຮູບເງົາ, ຊາມໃສ່ເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 30 ອົງສາເປັນເວລາ 40 ນາທີ.

8. ໝາກ ບານໄດ້ເປີດຂື້ນບໍ່ແມ່ນເດັກນ້ອຍ!

9. ປະກອບເຂົ້າຈີ່, ວາງລົງໃນແມ່ພິມແລະປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະສີດເມັດດ້ວຍເມັດຖ້າປະໄວ້! ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບເຖິງ 200 ອົງສາ.

10. ຮອດເວລາເຕົາອົບຮ້ອນ, ເຂົ້າຈີ່ລຸກຂື້ນ, ເຈົ້າສາມາດອົບ! ເຕົາອົບຂອງຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ເປັນນາຮົກ - ໃນ 30 ນາທີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກອົບແລະເຮັດໃຫ້ເປືອກດິບເລັກ ໜ້ອຍ, ສະນັ້ນສຸມໃສ່ເຕົາອົບຂອງທ່ານ! ເອີ້! ແລະຖອດຖົງຢາງອອກຢູ່ທາງ ໜ້າ ເຕົາອົບ! ,)

11. ດີ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນນັ້ນ. ຜົວຂອງຂ້ອຍມັກຍັງອົບອຸ່ນກັບມັນເບີ. ລາວບໍ່ມັກຂອງຫວານຂອງຂ້ອຍ, ສະນັ້ນນີ້ແມ່ນຂອງຫວານ ສຳ ລັບລາວ. :)

ເຂົ້າຈີ່ອົບອຸ່ນຢູ່ພາຍໃນປຽກພຽງເລັກນ້ອຍ, ທຸກຢ່າງກໍ່ກາຍເປັນຄືກັນ!

ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ

ວັນທີ 16 ພະຈິກ 2011, 22:33

ການຕັດສິນໃຈປ່ຽນເປັນນໍ້າແທນນົມແມ່ນສິ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ດີກວ່າກ່ຽວກັບການນັບດັ່ງກ່າວ. ທາດແປ້ງໃຊ້ເວລາພຽງເຄິ່ງຖົງເທົ່ານັ້ນ, ເພີ່ມຂື້ນຊ້າ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແຕ່ວ່າລົດຊາດຈະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍຂື້ນ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເມັດ (ໃດໆ) ບໍ່ບິນໄປ, ກ່ອນທີ່ຈະປູກໃນເຕົາອົບ, ຖອກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ນົມ / ນົມ / ທາດໂປຼຕີນທີ່ສັ່ນສະເທືອນ / ນ້ ຳ ຕານ / ນ້ ຳ ເຜີ້ງທີ່ປົນກັບນ້ ຳ ແລ້ວປົນກັບເມັດ. ຄວາມ ສຳ ເລັດໃນການອົບ!

ໂອ້, ຂອບໃຈຫຼາຍໆ! ດຽວນີ້ຂ້ອຍຈະບໍ່ເຮັດໃນໄວໆນີ້. ຂ້ອຍໄດ້ຍິນຜົວຂອງຂ້ອຍ ກຳ ລັງເຮັດແຊນວິດຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ, ແລະລາວກໍ່ບໍ່ໄກຈາກການເປັນ "ເທບນິຍາຍ", ສະນັ້ນພວກເຮົາຈະຮັກສາຕົວເລກຂອງພວກເຮົາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້!

ຫ້ອງຮຽນ

ສູດອາຫານ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດເກົ່າແມ່ນນ້ ຳ, ແປ້ງແລະເຊື້ອລາ (ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງບັນດາມາດຕະຖານທີ່ໄດ້ລະບຸ), ທ່ານມີລົດຊາດທີ່ແຊບທີ່ສຸດກັບເມັດ, ພະຍາຍາມຢ່າເພີ່ມໄຂ່, ນ້ ຳ ຕານແລະມັນເບີໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ. ແລະນົມຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ ຳ, ດັ່ງທີ່ Miriam ໄດ້ແນະ ນຳ ມາແລ້ວ, ໃນ ຄຳ ເວົ້າ, ສູດຂອງທ່ານແມ່ນດີ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ບໍ່ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ. ຜົວແລະຕົວເລກຂອງເຈົ້າຈະເວົ້າວ່າຂອບໃຈ

ດີ ສຳ ລັບໄຂ່. ໄຂ່ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່, ຄືກັບນົມແລະມັນເບີ. ທ່ານມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຊບໆ.

ເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການ

1. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ພວກເຮົາຈືນແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອ, ນ້ ຳ ຕານລະອຽດແລະເຊື້ອລາ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະຖອກເມັດຜັກ. ປະສົມອີກຄັ້ງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ແກ່ນສາມາດກຽມໄວ້ກ່ອນໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງ.
2. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເລິກໃນການປະສົມນີ້ແລະຖີ້ມ kefir ເຂົ້າໃນມັນ. ມັນຄວນຈະອົບອຸ່ນ, ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນ. ປະສົມທຸກຢ່າງແລະຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, knead dough ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນຈະອ່ອນ, ເອກະພາບແລະບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ.
4. ພວກເຮົາໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ຜ່ານມາຖືກນໍ້າມັນໃສ່ກັບນໍ້າມັນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ຕິດແລະສົ່ງໄປບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນເປັນເວລາ 60 ນາທີ.
5. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ໄດ້ຜ່ານໄປແລ້ວ, ພວກເຮົາຈູດແປ້ງແລະປະໄວ້ອີກ 40 ນາທີ.
6. ເອົາເອກະສານອົບແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາວາງວົງມົນໃສ່ມັນ.
7. ດ້ວຍມີດພວກເຮົາຕັດສອງສາມຈາກຂ້າງເທິງແລະປົກດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ໃນແບບຟອມນີ້, ປະໄວ້ອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
8. ຫຼັງຈາກເວລານີ້ຖືກສົ່ງໄປເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 180 ອົງສາ, ເປັນເວລາ 40 ນາທີ.
9. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກແລະເອົາໃສ່ປີ້ງເພື່ອໃຫ້ເຢັນ.

ທ່ານຍັງອາດຈະມັກເຂົ້າຈີ່ແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ ທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ, ສູດ ສຳ ລັບສາມາດພົບໄດ້ໃນເວັບໄຊທ໌ສູດອາຫານສູດຂອງພວກເຮົາ.

ກົດ“ Like” ແລະໄດ້ຮັບແຕ່ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດເທົ່ານັ້ນໃນ Facebook ↓

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຂົ້າຈີ່ແກ່ນຜັກ:

• ຜົງແປ້ງ / ແປ້ງ (ຕໍ່ໄປນີ້ 1 ແກ້ວ. = 230 ມລ) - 1 2/3 ແກ້ວ.
• ຜົງເມັດພືດທັງ ໝົດ - 1 ທ່ອນ.
• ແກ່ນຜັກບົ້ງ (toasted ແລະ chopped) - 1/2 stack.
• ນົມ - 1 ກ້ອນ.
• ນ້ ຳ ຕານ (ສີນ້ ຳ ຕານ) - 1 tbsp. ທ
• ມັນເບີ - 1 tbsp. ທ
• ເກືອ - 1/2 tsp.
• ເຊື້ອລາ (ແຫ້ງ) - 1 tsp.

ສູດ "ເຂົ້າຈີ່ກັບແກ່ນຜັກ":

ເອົາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເຂົ້າໃນອາຫານອົບຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບ CP ຂອງທ່ານ.
ໃນ Mulinex ຂອງຂ້ອຍ, ລຳ ດັບນີ້ແມ່ນ: ນົມ, ນ້ ຳ ຕານ, ເກືອ, ມັນເບີ, ແປ້ງ, ເມັດ, ເຊື້ອລາ.
ແກ່ນສາມາດຂົ້ວໄວ້ກ່ອນ. ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ເຮັດແນວນີ້, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າມັນຈະແຊບກວ່າເກົ່າກັບເຂົ້າຂົ້ວ.

ໂຫມດ "ຫລັກ", ນ້ ຳ ໜັກ 750 g.

ເຮັດເຂົ້າຈີ່ ສຳ ເລັດຮູບລົງເທິງລວດລວດ.

ສະ ໝັກ ສະມາຊິກກຸ່ມ Cook in VK ແລະຮັບສູດ ໃໝ່ໆ ສິບສູດທຸກໆມື້!

ເຂົ້າຮ່ວມກຸ່ມຂອງພວກເຮົາທີ່ Odnoklassniki ແລະໄດ້ຮັບສູດ ໃໝ່ ທຸກໆມື້!

ແບ່ງປັນສູດອາຫານກັບ ໝູ່ ຂອງທ່ານ:

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນດ້ວຍຮູບຖ່າຍ

ການອົບເຂົ້າ ໜົມ ຢູ່ເຮືອນບໍ່ແມ່ນວຽກທີ່ງ່າຍ, ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາແລະຄວາມ ຊຳ ນິ ຊຳ ນານ. hostesses ຫຼາຍຄົນ, ຄືກັນກັບກ່ອນຫນ້ານີ້, ຍັງສືບຕໍ່ອົບເຂົ້າຈີ່ຢູ່ເຮືອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ກິ່ນຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ອົບສົດໆບໍ່ໄດ້ປຽບທຽບກັບຫຍັງເລີຍ.

ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຈົ້າຂອງເຮືອນດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ຖ້າເປັນໄປໄດ້ຂ້ອຍກໍ່ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ພີ່ນ້ອງຂອງຂ້ອຍພໍໃຈກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ທົດລອງສູດອາຫານທຸກໆຄັ້ງ.

ມື້ນີ້ຂ້ອຍຢາກແບ່ງປັນສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າຈີ່ກັບເມັດຜັກ. ມັນມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍດ້ວຍແຜ່ນບາງໆແລະອ່ອນໆ. ແກ່ນໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເປັນອາຫານບາງຢ່າງ.

ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນສະເຫມີຍິນດີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ທົດລອງໃຊ້!

ກະກຽມສິນຄ້າໃນບັນຊີ.

ຖອກແປ້ງເຂົ້າສາລີລົງໃນຊາມ, ຕື່ມເກືອ, ນໍ້າຕານແລະເຊື້ອລາທີ່ມີຄວາມໄວສູງ. ສັ່ນ.

ຕື່ມເມັດຜັກບົ້ງແຫ້ງໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ພວກມັນສາມາດຖືກຂົ້ວເລັກ ໜ້ອຍ ລົງໃນ ໝໍ້ ແຫ້ງ (ຂ້ອຍຕື່ມວັດຖຸດິບ). ປະສົມເຂົ້າກັນອີກ.

ໃນການປະສົມແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ເລິກແລະງາມໃນ kefir (ບໍ່ຮ້ອນ).

stir ເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ແປ້ງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກ.

ນຳ ້ ໜຶ້ງ ທີ່ເປັນເອກະພາບ, ບໍ່ ໜຽວ ແລະ ໜຽວ. ປົນມັນໃສ່ໃນຊາມແລະເອົາໃສ່ຊາມ, ປົນກັບນ້ ຳ ມັນຜັກບາງໆ. ແຫນ້ນເຕົາຂວດດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ຕິດ ແໜ້ນ ແລະສົ່ງໄປບ່ອນອົບອຸ່ນເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, dough ຄວນຈະເຕີບໃຫຍ່ດີແລະສອງເທົ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖີ້ມມັນແລະປະໄວ້ອີກ 30-40 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກລ້ຽງອີກຄັ້ງ, ປອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະປະກອບເປັນກະດຸມກົມ. ເອົາ dough ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment. ໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອຕັດຫລາຍໆດ້ານຂອງມັນ. ກວມເອົາ dough ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະໃຫ້ workpiece ຢືນສໍາລັບອີກ 30 ນາທີ.

ອົບເຂົ້າຈີ່ກັບເມັດຜັກໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາປະມານ 40 ນາທີ, ຈົນກ່ວາສີທີ່ມີສີສັນສົດໃສ. ເວລາອົບຈະຂື້ນກັບເຕົາອົບຂອງທ່ານ. ຖອດເຂົ້າຈີ່ ສຳ ເລັດຮູບອອກຈາກເຕົາອົບ, ໃສ່ສາຍລວດແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ ໝົດ.

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້ເບິ່ງວ່າມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ - ມີລົດຝອຍບາງໆ, ມີອາກາດ, ອ່ອນນຸ້ມແລະລົດຊາດເຜັດຂອງເມັດຜັກ.

ຄຳ ເຫັນແລະ ຄຳ ຕິຊົມ

ວັນທີ 5 ເດືອນຕຸລາປີ 2010 Kira87 #

ວັນທີ 5 ຕຸລາ 2010 dolphin # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 5 ເດືອນຕຸລາປີ 2010 Kira87 #

ວັນທີ 5 ຕຸລາ 2010 dolphin # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 6 ເດືອນພຶດສະພາປີ 2010 dolphin # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 6 ພຶດສະພາ, 2010 WaterNymph #

ວັນທີ 6 ເດືອນພຶດສະພາປີ 2010 dolphin # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 6 ເດືອນພຶດສະພາ, 2010 Olga Babich #

ວັນທີ 6 ເດືອນພຶດສະພາປີ 2010 dolphin # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 5 ເດືອນພຶດສະພາປີ 2010 inna_2107 #

ວັນທີ 6 ເດືອນພຶດສະພາປີ 2010 dolphin # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 5 ເດືອນພຶດສະພາ, 2010 Elvyrka #

ວັນທີ 5 ພຶດສະພາ 2010 dolphin # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 5 ພຶດສະພາ 2010 dolphin # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 5 ເດືອນພຶດສະພາປີ 2010 Irina66 #

ວັນທີ 5 ພຶດສະພາ 2010 dolphin # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 5 ເດືອນພຶດສະພາປີ 2010 ໂລກສະ ໝອງ #

ວັນທີ 5 ພຶດສະພາ 2010 dolphin # (ຜູ້ຂຽນສູດ)

ວັນທີ 5 ເດືອນພຶດສະພາປີ 2010 ໂລກສະ ໝອງ #

ເຂົ້າຈີ່ກັບເມັດ: ມີສູດຫລາກຫລາຍຊະນິດ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານໂປດນີ້, ໃຊ້ແນວພັນທີ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນພາກພື້ນ: ດອກຕາເວັນ, ດອກໄຟ, ໝາກ ງາ, ຜັກ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຖືກອົບ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຊ້ສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ ໜົມ, buckwheat, ຫຼືອື່ນໆ.

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເມັດພັນແມ່ນມັກໂດຍຜູ້ທີ່ເອົາໃຈໃສ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ, ເພາະວ່າສ່ວນປະກອບຂອງມັນມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຜະລິດຕະພັນ ດຳ ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດ croutons, bruschettas ຂອງອີຕາລີ, ແລະອາຫານອື່ນໆ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເມັດຜັກແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານເດັກ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍ ໜຸ່ມ ນ້ອຍດ້ວຍການດູດຊືມໄວຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຈາກອາຫານອື່ນໆ.

ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດຂອງຜະລິດຕະພັນ

ສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີແກ່ນມັກກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ເຊື້ອລາຫລືແປ້ງ. ນົມແລະໄຂ່ແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງບໍ່ມີອາກາດໂດຍສະເພາະ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງ ສຳ ຄັນໃນການອົບນີ້. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນໃນນັ້ນແມ່ນລົດຊາດທີ່ບໍ່ ທຳ ມະດາແລະກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເມັດໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນ 302 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ວ່າມັນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຂື້ນກັບປະເພດແປ້ງທີ່ໃຊ້.

ສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເມັດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ (H, A, E, PP, ວິຕາມິນ B-complex), ແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍຕ່າງໆ (choline, beta-carotene, potassium, vanadium, boron, manganese, calcium, ທາດເຫຼັກ, fluorine, ທາດໄອໂອດິນ , molybdenum ແລະອີກຫຼາຍໆຢ່າງ).

ເຂົ້າຈີ່ Rye ກັບເມັດ: ເປັນສູດອາຫານແບບເກົ່າແກ່

ການອົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງແປ້ງໃສ່ແປ້ງນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ. ປະຕິບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, dough ໄດ້ຖືກກະກຽມ: 3 tbsp ຖືກປະສົມໃນໂຖປັດສະວະ. ທ ນົມ (ອົບອຸ່ນ), 2 tsp. ເຊື້ອລາ (ແຫ້ງ), 1 tbsp. ທ ້ໍາຕານແລະ 100 g ຂອງແປ້ງ (ເຂົ້າສາລີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວກໍ່ປະໄວ້ໃຫ້ພໍດີຢູ່ບ່ອນອົບອຸ່ນ.
2. ເພື່ອສ້າງແປ້ງ, ຖອກແປ້ງ (ເຂົ້າສາລີ) 350 ກຣາມພ້ອມດ້ວຍເຂົ້າ (150 g), ຕື່ມເກືອ (1.5 tsp) ແລະເມັດດອກຕາເວັນທີ່ປອກເປືອກ (3 tbsp.), ນ້ ຳ ຮ້ອນ (2 ຖ້ວຍ) ແລະ ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ (2 tbsp. l.) ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດແລະປະສົມກັບແປ້ງມັນ ສຳ ເລັດຮູບ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ kneading dough ໄດ້.
3. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄວ້ເພື່ອລຸກຂຶ້ນ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກວາງໄວ້ເທິງ ໜ້າ ດິນທີ່ເຮັດວຽກ, ສີດດ້ວຍແປ້ງ, ບົດໃຫ້ລະອຽດຫຼາຍໆຄັ້ງ, ສີດເລັກ ໜ້ອຍ ດ້ວຍນ້ ຳ ແລະສີດດ້ວຍເມັດຢູ່ດ້ານເທິງ.
4. ຂະຫນົມປັງຂອງເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຮູບແບບແລະຖືກສົ່ງໄປເຕົາອົບ, ບ່ອນທີ່ທ່ານຄວນຕິດຕັ້ງພາຊະນະໃສ່ນໍ້າກ່ອນ. ເຂົ້າຈີ່ຖືກອົບເປັນເວລາ 40 ນາທີ.

ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເມັດແຕກຕ່າງກັນ

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຢ່າງສົມບູນແບບນີ້ທີ່ມີເມັດຕ່າງກັນ (ດອກຕາເວັນ, ຜັກແລະ ໜຽວ) ແມ່ນມີລັກສະນະແຕກຕ່າງກັນໂດຍມີເມັດໄມ້ທີ່ອ່ອນໆ, ອ່ອນນຸ້ມ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເລັກນ້ອຍ, ພ້ອມທັງເປືອກແຂງ. ອາຫານແຊບໆນີ້ເບິ່ງຄືວ່າເປັນຕາຫນ້າກິນແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຫລາຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນທັນທີແລະອື່ນໆ. ອີງຕາມການທົບທວນຄືນ, ອາຫານການກິນໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນບັນຈຸແກ່ນດອກຕາເວັນແລະຜັກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງແກ່ນເມັດ flax ໜ້ອຍ ຈະຖືກເພີ່ມ. Connoisseurs ມັກຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດນີ້ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຊບຫລືເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບກາເຟ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກລົດຊາດທີ່ດີຂອງມັນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າສາລີທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນ, ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ໂປຕີນ, ສ່ວນປະກອບຂອງຮອຍແປ້ງ, ໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ວິຕາມິນ, ມີຄຸນຄ່າໃນນັ້ນມັນເປັນຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດຢ່າງສົມບູນ, ບໍ່ມີສານຍ້ອມສີຫຼືຮັກສາໄວ້, ໂດຍບໍ່ມີສານອັນຕະລາຍໃດໆ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານເອີ້ນເຂົ້າຈີ່ນີ້ວ່າເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສາມາດສະ ໜອງ ໃຫ້ເດັກນ້ອຍ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕອນ

1. ສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບແຫ້ງທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກຕື່ມເຂົ້າໃນໂຖທີ່ກວ້າງຂວາງ: ແປ້ງ (ທັງສອງຊະນິດ), ເຊື້ອລາ, ເກືອແລະແກ່ນ. ້ໍາເຜີ້ງໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຄ່ອຍໆ, ໃຫ້ນ້ໍາອຸ່ນ. stir ດ້ວຍມື. ປະສົມຈົນກ່ວາ dough ລວບລວມເປັນກ້ອນ.
2. ຖັດຈາກນັ້ນ, ເອົາຜ້າຈຸ່ມນ້ ຳ ສະອາດແລະເອົາໄວ້ໃນແຈເຮືອນຄົວທີ່ອົບອຸ່ນເປັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, dough ຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນແລະເພີ່ມຂື້ນສອງເທົ່າໃນປະລິມານ.
3. ຫຼັງຈາກ 3 ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານຄວນກົດແປ້ງທີ່ເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍໆຄັ້ງດ້ວຍມືຂອງທ່ານ (ເພື່ອ ກຳ ຈັດຟອງອາກາດ), ຈາກນັ້ນປົກຝາອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະປະໄວ້ແປ້ງອີກ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ.
4. ຈາກນັ້ນກະກຽມແບບຟອມ (ຮອບຫລືສີ່ຫລ່ຽມ). Lubricate mold ດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆ sprinkle ດ້ວຍແປ້ງເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບອອກຈາກຖາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
5. ກະຈາຍ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold. ນ້ ຳ ມັນລ້າໆດ້ວຍນົມ (ໃຊ້ແປງ) ແລະສີດດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງເມັດແລະແກ່ນ. ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
6. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຕົາອົບແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ວາງຖາດໃສ່ມັນໄວ້ໃນເວລາ 40 ນາທີ.
7. ເຂົ້າຈີ່ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງໃນແມ່ພິມປະມານ 10-15 ນາທີ, ຈາກນັ້ນວາງອອກເທິງລວດລວດແລະເຮັດຄວາມເຢັນ.

ອາຫານໂປດຈາກເຂົ້າສາລີສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖາດເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຫລາຍມື້. ມັນກໍ່ສາມາດຖືກແຊ່ແຂໍງ, ແລະຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບໃຊ້ 2 ເດືອນ, preheated ໃນເຕົາອົບ. ອາຫານໂປດນີ້ໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຫລັກສູດ ທຳ ອິດ, ກາເຟຫລືຊາ.

ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຢີ

1. dough ຕາມສູດນີ້ຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີ margarine, ໄຂ່ແລະມັນເບີ. ການອົບຈາກມັນເຮັດໃຫ້ມີອາກາດແປກແລະ fluffy. ຖອກເຊື້ອລາດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ, ຖອກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ, ເກືອແລະເພີ່ມແປ້ງ (ເລັກ ໜ້ອຍ), ປັ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແປ້ງອ່ອນແລະບໍ່ມີກ້ອນ, ແລະເອົາລົງອາບນ້ ຳ (ອົບອຸ່ນ).
2. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຕື່ມແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ປອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຖອກເມັດເຂົ້າໃນມັນແລະປະກອບເຂົ້າຈີ່ໃນຮູບຮ່າງໃດ ໜຶ່ງ: ຮູບສີ່ຫລ່ຽມມົນ, ຮູບຂອບຂະ ໜານ.
3. ຊິ້ນສ່ວນເຮັດວຽກແມ່ນໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີນໍ້າມັນ (ຜັກ), ປະກອບມີເຕົາອົບ. ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບອຸ່ນ, ຖາດເຂົ້າຈີ່ວາງຢູ່ຂ້າງມັນ, ເພື່ອວ່າມັນຈະຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນ ໜຶ່ງ ໃກ້ໆ, ເພື່ອໃຫ້ມັນຂື້ນ.
4. ເອົາຖາດເຂົ້າຈີ່ລົງໃນເຕົາອົບທີ່ preheated. ການອົບແມ່ນໃຊ້ເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ t ໃນອຸນຫະພູມ 40 ° C.

ຄວາມກຽມພ້ອມແມ່ນຖືກກວດກາໂດຍໃຊ້ໄມ້ໄມ້ (ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນເວລາປະມານ 20-25 ນາທີຫຼັງຈາກເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການ). ເພື່ອວ່າດ້ານເທິງ, ຕາມທີ່ຄວນ, ແມ່ນສີນ້ ຳ ຕານ, ພື້ນຜິວຂອງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມີສີຂຽວອ່ອນ (ຊາ) ຫຼື ໝາກ ກ້ຽງ, ແລະໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການອົບ, ເພີ່ມການເຜົາຜານ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເມັດຜັກ (ສູດ ສຳ ລັບຊີວະພາບຊີວະ)

ສຳ ລັບການອົບຢູ່ເຕົາອົບຢູ່ເຮືອນ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເມັດຜັກແມ່ນໃຊ້:

• flour rye (ຈາກເມັດພືດທັງຫມົດ) - 750 g,
• ເຊື້ອລາແຫ້ງ - 2 ຫໍ່,
• ທາດແປ້ງຊີວະພາບ (ເມັດພືດ) - 100 g,
• ເມັດເກືອແລະ caraway (1 tbsp ແຕ່ລະ.),
• ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 2 tsp.,
• ນ້ ຳ ອຸ່ນ - 600 ມລ,
• ເມັດທີ່ປອກເປືອກ (ຜັກ) - 100 ກໍາ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ສົ້ມແຫ້ງຕາມສູດນີ້? ປະຕິບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ທາດແປ້ງແມ່ນຖອກໃສ່ຖັງທີ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຖອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ທາດແປ້ງແລະເຊື້ອລາແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນມັນ, ທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ເກືອ, ນ້ ຳ ແລະແກ່ນ caraway ຖືກ ນຳ ມາປະສົມເຂົ້າກັນ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນປະສົມ 5 ນາທີ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ນຳ ໃຊ້ຄວາມໄວຕ່ ຳ ສຸດ, ເພີ່ມມັນເທື່ອລະກ້າວ. ຜົນໄດ້ຮັບຄວນຈະເປັນ dough ລຽບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກ່ນກໍ່ປະສົມເຂົ້າໃນມັນ.
3. dough ທີ່ກະກຽມຖືກປົກຄຸມແລະຕັ້ງໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນ, ບ່ອນທີ່ມັນຄວນຈະສຸກປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ຖືກປົນດ້ວຍແປ້ງ, ຖີ້ມເລັກນ້ອຍຢູ່ເທິງພື້ນແປແລະເຂົ້າຈີ່ຮູບຊົງຍາວມີຮູບຮ່າງຈາກມັນ.
4. ເຂົ້າຈີ່ດິບຖືກກະຈາຍຢູ່ເທິງແຜ່ນອົບ, ປອກເປືອກ, ປົກຄຸມແລະສົ່ງໄປບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ບ່ອນທີ່ມັນຄວນ ເໝາະ ສົມອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ແມ່ນ greased ດ້ວຍນ້ໍາແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, ອຸນຫະພູມໄດ້ຖືກຍົກສູງເຖິງ 250 ອົງສາແລະການອົບແມ່ນສືບຕໍ່ເປັນເວລາອີກສິບນາທີ. ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນຖືກລອກດ້ວຍນ້ ຳ (ອຸ່ນ) ແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.

ພວກເຮົາໃຊ້ເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່

ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບສູດ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫລາຍເມັດ, ເຊິ່ງຈະຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍການເພີ່ມປະໂຫຍດແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ແຊບມີເມັດພັນໃນເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ສ່ວນປະກອບ

• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ທ.,
• ເກືອ - 2 tsp.,
• ນົມສົ້ມ homemade - 1 tbsp. ທ.,
• mayonnaise - 1 tbsp.,
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 tbsp. ທ.,
• flakes ສາລີ - 5 tbsp. ທ.,
• flakes ຫຼາຍເມັດ - 5 tbsp. ທ.,
• ນ້ ຳ - 1 ແກ້ວ,
• ນົມ - 90 ມລ
• ເຊື້ອລາແຫ້ງ - 2 tsp.,
• flour - 3 ຈອກ,
• ເມັດດອກຕາເວັນ - 2 tbsp. ທ

ອົບເຂົ້າຈີ່ບົນພື້ນຖານຫຼາຍໆເມັດ

ຕາມກົດລະບຽບ, ແປ້ງທີ່ມີຫຼາຍເມັດມີເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າໂອດ, ສາລີແລະຣົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນໃນອະນາຄົດໄດ້ຮັບສານມະຫາສານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່? ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍເມັດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມແບບຟອມຂອງຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ກ່ອນດ້ວຍນ້ ຳ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆ: ນ້ ຳ ຕານແລະເກືອ, ນົມ, ສາລີແລະແປ້ງຫຼາຍປະເພດ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, mayonnaise ແລະນົມສົ້ມ.ແປ້ງແລະເຊື້ອລາແມ່ນຖືກຖອກລົງເທິງ, ແລະເອົາແບບຟອມລົງໃນເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່. ລະບຽງຂອງເຂົ້າຈີ່ bran ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 750 g ແມ່ນຖືກເລືອກ. ທ ແກ່ນດອກຕາເວັນ. ເມື່ອສ້າງ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຖືກຫົດຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເມັດ (ຄ້າຍຄືກັນ) ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເຢັນ ໝົດ ກ່ອນຮັບໃຊ້.

ແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຊ້າ (ລຽວ, ມີເມັດ, ແກ່ນແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ)

ເຂົ້າຈີ່ຫວານໆນີ້ທີ່ມີ apricots ແຫ້ງ, prunes, ແກ່ນແລະແກ່ນແມ່ນທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກສູງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ສ່ວນປະສົມຂອງການອົບນີ້ກັບຊາສາມາດຖືວ່າເປັນຂອງຫວານ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງອີກດ້ວຍ. ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ແປ້ງ rye - 350 ກຼາມ,
• ແປ້ງຂາວ - 350 ກຣາມ,
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ທ.,
• ນ້ ຳ - 300 ມລ
• ເຊື້ອລາ (ແຫ້ງ) - 2 tsp.,
• 1 tsp ເກືອ
• 2 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ
• 2 tsp malt
• prunes 70 ກຼາມ,
• apricots ແຫ້ງ - 70 ກຼາມ,
• raisins - 50 ກຼາມ,
• ແກ່ນ (ເມັດ ໝາກ ໄມ້ທີ່ປັ້ນ) - ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງແກ້ວ,
• ແກ່ນ (ແປກ) - 2 tsp.,
• ແກ່ນດອກຕາເວັນ - ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງແກ້ວ.

ລາຍລະອຽດຂອງວິທີການກະກຽມ

ເຂົ້າຈີ່ຫວານນີ້ຖືກອົບເຂົ້າຈີ່ແບບນີ້:

1. ປົນນ້ ຳ ມັນພືດໃສ່ນ້ ຳ ອຸ່ນ (t = 40 ° C), ເກືອແລະ ນຳ ້ຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຖອກແປ້ງແລະປະສົມກັບນໍ້າ.
2. Malt ແລະເຊື້ອລາໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ແກ່ນໄມ້ແປກແລະ Walnut, raisins ແລະແກ່ນ sunflower.
3. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຖືກຕັດເປັນຕ່ອນແລະກໍ່ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຕໍ່ໄປ, ຖີ້ມ dough ແລະເອົາໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນ 1 ຊົ່ວໂມງ. dough ອາດຈະເຫມາະສົມໃນຮູບແບບຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ, ເຊິ່ງຄວນໄດ້ຮັບການໃສ່ສີກ່ອນ.
4. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການພິສູດ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກອົບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ໃຊ້ໂປແກຼມ "ເຂົ້າຈີ່" ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ລະດັບອຸນຫະພູມຕ້ອງຢູ່ໃນລະດັບ 180 ຫາ 200 ° C. ຂະບວນການໃຊ້ເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ຫັນ ໜ້າ ຂື້ນມາແລະຜັດຖືກອົບປະມານ 15 ນາທີ.