ແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ອຸດົມສົມບູນ, ຫນາກັບຊີ້ນ minced - ເປັນອາຫານທີ່ດີ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ. ໝາກ ເລັ່ນໃຫ້ແກງມີສີສັນສົດໃສແລະມີກົດທີ່ມີຄຸນລັກສະນະ, ແລະຊີ້ນ minced ແລະເຄື່ອງເທດຫຼາກຫຼາຍປະສົມປະສານກັບອາຫານ.
ແກງຜັກອ່ອນໆທີ່ມີລູກຊີ້ນຜິດປົກກະຕິທີ່ຜະລິດຈາກຖົ່ວແດງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທ່ຽງປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.
ແກງຜັກຈາກຜັກກາດປັກກິ່ງທີ່ມີຣາວກັບແກະຂຽວຈະດຶງດູດດ້ວຍຄວາມເບົາແລະຄວາມສະດວກໃນການກະກຽມ.
ແກງຖົ່ວ Pea ກັບນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນໄດ້ຮັບດ້ວຍຄວາມເປັນກົດທີ່ສຸກແລະລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ. ແກງຖົ່ວນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ.
ນ້ ຳ ໜັກ ໜ້ອຍ ແລະມີພະລັງງານ ໜ້ອຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຫຼັກສູດ ທຳ ອິດມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ - ແກງ ໝາກ ເລັ່ນກັບ ໝາກ ເຂືອແລະ ໝາກ ເຜັດ, ໃສ່ຜັກ. ອາຫານທ່ຽງທີ່ສົມບູນແບບ!
ແນ່ນອນວ່າປາຝາກົບປາບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຊີ້ນ. ແຕ່ເມື່ອທ່ານກະກຽມບ່ອນພັກແລ້ງກັບປາ ໜຶ່ງ ຄັ້ງ, ທ່ານຈະຮັກກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ຕະຫຼອດໄປ. ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ກິນປາສົດ, ແຕ່ກິນຢາທີ່ມີກິ່ນ, ໝໍ້ ປາຈະກາຍເປັນແກງທີ່ທ່ານມັກ.
ແກງກະລໍ່າປີທີ່ລຽບງ່າຍເຮັດໃຫ້ມີປະໂຫຍດຕື່ມອີກແລະເຮັດໃຫ້ເຫັດຂົ້ວຕື່ມອີກ - ເຫັດເຜັດ! ແກງກະລໍ່າປີທີ່ມີເຫັດມີລົດຊາດແຊບແລະເປັນທີ່ພໍໃຈ!
ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ອ່ອນໆຂອງຜັກແລະອາຫານຈານ! ຫຼັກສູດ ທຳ ອິດທີ່ ໜາ ນີ້ດຶງດູດດ້ວຍຄວາມລຽບງ່າຍແລະລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ຍິນດີ!
ແກງມື້ນີ້ໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍກະດູກ ໝູ, ຝັກແດງແລະມັນຕົ້ນ. ຂໍຂອບໃຈກັບການເພີ່ມຂອງ brisket ການສູບຢາ, ແກງແມ່ນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍໃນລົດຊາດ. ໝາກ ເລັ່ນຮູ້ບຸນຄຸນສົດໆເຮັດໃຫ້ແກງມີສີສັນທີ່ສວຍງາມຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອແລະ ສຳ ພັດຂອງສົ້ມ.
ແກງໄກ່ປຸງແຕ່ງງ່າຍໆດ້ວຍເຫັດແລະຈຸ່ມ ໝໍ້ ດິນ ha aggiornato la sua immagine di copertina.
ສູດແກງ ໜຶ້ງ ໝາກ ເລັ່ນອາດຈະມີຫລືບໍ່ມີສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງ, ແຕ່ຖ້າບໍ່ມີ ໝາກ ເລັ່ນມັນຍາກທີ່ຈະນຶກພາບໄດ້. ສິ່ງກໍ່ແມ່ນວ່າ ໝາກ ເລັ່ນໄປໄດ້ດີກັບຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງ, ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ກຳ ນົດສູດອາຫານ ຈຳ ນວນຫລາຍ ສຳ ລັບແກງ ໝາກ ເລັ່ນ. ທ່ານມີຫລາຍວິທີໃນການເຮັດແກງ ໜໍ່ ໄມ້. ແກງຫມາກເລັ່ນ ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ທັງ ໝາກ ເລັ່ນສົດຫລື ໝາກ ເລັ່ນ, ແລະ ໝາກ ເລັ່ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຮັດແກງ ໝາກ ເລັ່ນ, ແກງກັບ ໝາກ ເລັ່ນ, ແມ່ນແຕ່ແກງນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ. ສ່ວນຫຼາຍມັກເຮັດແກງ ໝາກ ເລັ່ນ, ເພາະວ່າ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນແລະມີກິ່ນຫອມ. ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ແກງກັບ ໝາກ ເລັ່ນສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ເພາະວ່າ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັກສາຢ່າງສົມບູນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອເຮັດແກງ ໝາກ ເລັ່ນ, ສູດສາມາດ ນຳ ໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ ນຳ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ບໍລິສຸດເທົ່ານັ້ນ. ການອະນຸລັກຫຼາຍຊະນິດມີ ໝາກ ເລັ່ນ, ແລະບົນພື້ນຖານນີ້, ທ່ານຍັງສາມາດກະກຽມແກງ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ແຊບນົວ. ຍົກຕົວຢ່າງ, sprat ແກງໃນຫມາກເລັ່ນ, ຫຼືແກງຫມາກເລັ່ນກັບຫມາກຖົ່ວ. ຖ້າທ່ານມັກລົດຊາດຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າເກືອບທຸກແກງ. ມັນສະ ໜອງ ແກງ ໝາກ ເລັ່ນກັບຊີ້ນ ໝູ, ແກງ ໝາກ ເລັ່ນກັບເຂົ້າ, ແກງ ໝາກ ເລັ່ນກັບຊີດ, ແກງ ໝາກ ເລັ່ນກັບໄກ່, ແກງ ໝາກ ເລັ່ນກັບຮາກ. ແກງອາຫານທະເລກັບ ໝາກ ເລັ່ນກໍ່ແຊບຫຼາຍ. ຜູ້ຮັກອາຫານທະເລແນ່ນອນຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານທະເລເລັ່ນ, ແກງກຸ້ງ ໝາກ ເລັ່ນຫຼືອື່ນໆ. ແກງ ໝາກ ເລັ່ນບາງຊະນິດກໍ່ແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາດ. ນີ້ແມ່ນແກງ gazpacho ໝາກ ເລັ່ນເຢັນ, ແກງ ໝາກ ເລັ່ນຕວກກີ, ແກງ ໝາກ ເລັ່ນຂອງອິຕາລີ.
ນອກຈາກນີ້, ແກງ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນສູດທີ່ສາມາດກຽມໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ທັງໃນລະດູ ໜາວ ແລະລະດູຮ້ອນ. ໃນລະດູ ໜາວ ທ່ານສາມາດອຸ່ນເຄື່ອງໄດ້ໂດຍການກະກຽມແກງ ໝາກ ເລັ່ນຮ້ອນແລະໃນລະດູຮ້ອນທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມສົດຊື່ນຈາກແກງ ໜໍ່ ໄມ້ເຢັນ. ແລະການໂຕ້ຖຽງອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບແມ່ຍິງທີ່ຈະເຮັດແກງ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນສູດ ສຳ ລັບແກງ ໜຶ້ງ ໝາກ ເລັ່ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປັບຕົວເລກຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກຽມຕົວແບບນີ້ ແກງຫມາກເລັ່ນ, ຫຼືບາງແກງ ໜຶ້ງ ອ່ອນອື່ນໆ. ສູດທີ່ມີຮູບຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປຸງແຕ່ງມັນຫລືແກງ ໝາກ ເລັ່ນອີກຫລາຍໆຢ່າງໄວແລະແຊບ.
ແກງຫມາກເລັ່ນແລະຊີ້ນ ໝູ
ນີ້ແມ່ນແກງທີ່ອົບອຸ່ນ, ອົບອຸ່ນ, ແກງຫອມ, ເຊິ່ງ ເໝາະ ສຳ ລັບມື້ເຢັນ. ການປະສົມປະສານຂອງຝັກ, ໝາກ ເລັ່ນແລະຊີ້ນແມ່ນມີຄວາມກົມກຽວຫຼາຍ, ນ້ ຳ ສະບູຍັງເພີ່ມລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ, ແລະ thyme ໃຫ້ກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ແກງແມ່ນການກະກຽມທີ່ຂ້ອນຂ້າງໄວ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວນານຂອງ broth. ແຕ່ວ່າມັນຫັນອອກທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະພໍໃຈ. ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍຊື່ນຊົມກັບແກງຫຼາຍ, ຂ້ອຍຫວັງວ່າ, ແລະເຈົ້າຈະມັກມັນ.
ແກງຫມາກເລັ່ນຕວກກີ
ສຸດທ້າຍ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໄດ້ມາເຖິງ. ຢູ່ຖະ ໜົນ ມີແສງແດດອົບອຸ່ນສົດໃສ. ແລະແລ້ວຫຼັງຈາກລະດູ ໜາວ ທີ່ອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລວຍແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂ້ອຍຕ້ອງການແກງຜັກບາງຊະນິດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນແກງອັນບໍລິສຸດຂອງ ໝາກ ເລັ່ນມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ກິນດ້ວຍຄວາມສຸກ. )))
ແກງຫມາກເລັ່ນຫນາທີ່ມີຖົ່ວຂາວ
ຂ້ອຍສະ ເໜີ ສູດ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ - ແກງ ໝາກ ເລັ່ນຜັກ. ນີ້ແມ່ນແກງທີ່ແຊບຫຼາຍແລະມີຫົວໃຈຫຼາຍໂດຍອີງໃສ່ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ຖືກຂົ້ວແລະຜັກຊີພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມຖົ່ວຂາວ. ສິ້ນຂອງ feta ດອງຈະຊ່ວຍສ້າງດອກໄມ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ແຊບ, ມີສຸຂະພາບດີ, ມີທາດ ບຳ ລຸງ! ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນບໍ່ລວມເອົາຖົ່ວປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຂ້ອຍຂອບໃຈ Eduard Nasyrov ສຳ ລັບຄວາມຄິດແລະແຮງບັນດານໃຈ.
ແກງຫມາກເລັ່ນຂອງ Madame Megre
ທ່ານມັກເລື່ອງນັກສືບບໍ? ທີ່ຊັດເຈນກວ່ານີ້, ທ່ານມັກເລື່ອງນັກສືບ, ຂ້ອຍຮັກເຂົາແນວໃດ? ຂ້ອຍພຽງແຕ່ເຄົາລົບພວກເຂົາ! ໂດຍສະເພາະຕອນນີ້, ໃນເວລາຝົນຕົກ ໜັກ, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃຊ້ເວລາທ້າຍສັບປະດາກັບນັກສືບທີ່ທ່ານມັກ. - ແລະພວກເຮົາມີຫຍັງແດ່ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ? - ສາມີຖາມ. ລາວຮ້ອງຂຶ້ນ, ນັ່ງລົງຢູ່ໃນປ່ອງ, "ແກງ ໝາກ ເລັ່ນ." "ດີຫລາຍ!" ("Megre" J. Simenon). ແກງນີ້ຍັງໄດ້ຮັບການປະເມີນວ່າ "ດີເລີດ" ໂດຍຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ. ຄິດວ່າມັນງ່າຍບໍ? ແນວໃດກໍ່ຕາມ. ຫຼາຍກ່ວາສອງຊົ່ວໂມງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ.
ແກງເລັ່ນ Lentil
ແກງທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າແລະມີລົດຊາດດີ. ໃນ 100 gr 41 kcal (ມູນຄ່າປະມານຂອງຂ້ອຍ). ຖ້າທ່ານນັບ kcal, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງນັບອາຫານທີ່ທ່ານແຕ່ງຢູ່. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນໃຫ້ໂດຍບໍ່ມີການແຊ່ຝັກ.
ແກງຫມາກເລັ່ນດ່ວນຂອງຈີນກັບໄຂ່
ແກງຫມາກເລັ່ນຈີນທີ່ມີໄຂ່ - "fancantan tan" - ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດເວົ້າໄດ້ທັນທີ. ປະກອບມີສ່ວນປະກອບ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ສຸດ. ມັນມີລົດຊາດເລັ່ນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຂີງເຜັດ. ມັນ ບຳ ລຸງແລະອົບອຸ່ນຢ່າງສົມບູນ, ແລະມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບມື້ທີ່ ໜາວ ເຢັນໃນອາກາດຂອງພວກເຮົາ.
ແກງຫມາກເລັ່ນກັບເຫັດແລະຊີ້ນ minced
ມື້ນີ້ຂ້ອຍຢາກສະ ເໜີ ໃຫ້ເຈົ້າແຕ່ງແກງທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະແຊບຫຼາຍ. ມັນ ເໝາະ ສົມຫລາຍ ສຳ ລັບເວລາລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ສົດໃສແລະອີ່ມໃຈ, ມັນແນ່ນອນວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານອົບອຸ່ນໃນມື້ ທຳ ອິດທີ່ ໜາວ ເຢັນ.ນ້ ຳ ຊອຍເຮັດໃຫ້ປະລາດໃຈໃນການເຮັດແກງ, ມັນມາພ້ອມກັບຄວາມເຄັມທີ່ ຈຳ ເປັນ, ພ້ອມທັງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ໃນລົດຊາດ. ສູດນີ້ແມ່ນຢືມມາຈາກ Tatyana Nazaruk.
ແກງຫມາກເລັ່ນຫນາ
ແຊບທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ຈະກຽມແກງ. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສູດອາຫານທີ່ຂ້ອຍມັກ!
ແກງຫມາກເລັ່ນ. ໝາກ ເລັ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແຫຼ່ງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະເບີກບານ. ການຮັກສາ“ ອາຫານ” ດັ່ງກ່າວແມ່ນຄວາມສຸກ. ມັນຈະມີຫມາກເລັ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ!
ໃນລະດູຮ້ອນ, ການຮັກສາພວກເຮົາດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນສົດດ້ວຍລົດຊາດແຊບ, ຜັກແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນການເຮັດສະຫຼັດ. ຫຼາຍຄົນລືມຫຼືບໍ່ຮູ້ງ່າຍໆວ່າ ໝາກ ເລັ່ນຖືກໃຊ້ເຮັດແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍກົດທີ່ມີຄຸນລັກສະນະເຊິ່ງສາມາດພົບໄດ້ໃນອາຫານທະເລເມດິເຕີເຣນຽນແລະຕາເວັນອອກສ່ຽງ ເໜືອ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນຕາເວັນອອກກາງ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ອາຫານທີ່ຫາຍາກທີ່ແຈກຢາຍກັບ ໝາກ ເລັ່ນ - ທັງ ໜ່ວຍ ທຳ ອິດຫຼືສອງ. ນີ້ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ແມ່ນຍ້ອນວ່າຕົວຢ່າງໃນປະເທດເອຢິບ, ໝາກ ເລັ່ນເຕີບໃຫຍ່ຕະຫຼອດປີ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າແກງ ໝາກ ເລັ່ນສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ທຸກເວລາ. ແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ gazpacho ພື້ນເມືອງຂອງສະເປນແມ່ນໃຜ?
ເພາະສະນັ້ນ, ໃນລະດູຮ້ອນ, ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະກະລຸນາເຮືອນຂອງທ່ານດ້ວຍແກງ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ຜະລິດຈາກ ໝາກ ເລັ່ນສົດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນລະດູ ໜາວ ທີ່ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຫາຍໄປ? ສຳ ລັບແກງ ໝາກ ເລັ່ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ ໝາກ ເລັ່ນກະປ(ອງ (ບໍ່ແມ່ນວ່າບໍ່ມີປະໂຫຍດເພາະວ່າລະດູຮ້ອນທັງ ໝົດ ທີ່ພວກເຮົາປິດທະນາຄານ).
ຫມາກເລັ່ນ, ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ຍ້ອນແກງສາມາດກຽມໄດ້ໃນເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມສຸກແມ່ນໄດ້ຮັບດ້ວຍຖົ່ວ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃສ່ກັບຊີ້ນງົວ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວແລະຫມາກເຜັດ!
ແກງ ໝາກ ເລັ່ນສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງໃນອາຫານປະເພດຊີ້ນ, ຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແກງ ໝາກ ເລັ່ນເຢັນໆພ້ອມກັບປາ (ທັງສົດແລະສູບ - ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ herring ທຳ ມະດາ). ໂດຍວິທີທາງການ, ແກງຫມາກເລັ່ນຫຼາຍສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັງເຢັນແລະຮ້ອນ.
ແກງຫມາກເລັ່ນສາມາດຖືກກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໂດຍບໍ່ຢ້ານການທົດລອງ. ນັ້ນແມ່ນແກງ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃສ່ສີຂຽວ. ໃນລະດູຮ້ອນ, ໃຊ້ສົດ, ໃນລະດູ ໜາວ - ແຫ້ງ.
ກົດລະບຽບການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສຳ ລັບການກະກຽມແກງ ໝາກ ເລັ່ນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເລືອກ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ມີເນື້ອແຂງພ້ອມກັບນ້ ຳ ຕານ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາຜິວອອກຈາກພວກມັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ງ່າຍກວ່ານີ້, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດການຜ່າຕັດທີ່ມີຮູບຊົງຕື້ນໃນສ່ວນເທິງຂອງແຕ່ລະ ໝາກ ໄມ້, ແລະເອົາ ໝາກ ເລັ່ນລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 1 ນາທີ. ຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ ໝາກ ເລັ່ນອອກແລະເອົາລົງໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວນີ້, ຜິວ ໜັງ ກໍ່ຖືກ ກຳ ຈັດງ່າຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ບໍ່ເຈັບປວດທີ່ຈະເອົາເມັດອອກ, ນີ້ແມ່ນເຮັດໃນຂັ້ນຕອນການຕັດ ໝາກ ເລັ່ນ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດແກງ ໜໍ່ ໄມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໝາກ ເລັ່ນທີ່ປອກເປືອກຈະຖືກບົດໃຫ້ເປັນທ່ອນຫຼືປັ່ນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຜ່ານເຂົ້າໄປໃນຊອດເພື່ອເອົາເມັດ.
ໃນລະດູຮ້ອນ, ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ເຢັນທີ່ຜະລິດຈາກ ໝາກ ເລັ່ນສົດແມ່ນເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນດີ. ອາຫານແບບນີ້ມັກຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ ຳ. ແຕ່ແກງທີ່ເຮັດໃຫ້ພໍໃຈຫຼາຍກວ່າ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການບໍລິການຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຕົ້ມຈາກຊີ້ນຫຼືສັດປີກ.
ໝາກ ເລັ່ນດີກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກຕ່າງໆ, ທັນຍາພືດ, ເນີຍແຂງໃສ່ແກງ ໝາກ ເລັ່ນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ໄກ່ຕົ້ມ, ກຸ້ງຫລືປາຕົ້ມ.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ບ່ອນເກີດຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນອາເມລິກາໃຕ້. Aztecs ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນປູກພືດຜັກນີ້ໃນສະຕະວັດທີ VIII. ແລະ ໝາກ ໄມ້ໄດ້ມາຮອດຢູໂຣບພຽງແຕ່ຍ້ອນການເລັ່ງລັດຂອງ Columbus. ກ່ອນຫນ້ານັ້ນ, gazpacho ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງແອສປາໂຍນແລະອາຫານອື່ນໆທີ່ຄົນຍຸກ ໃໝ່ ບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້ໂດຍບໍ່ມີ ໝາກ ເລັ່ນຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີ ໝາກ ເລັ່ນ.
ແກງ ໝາກ ເລັ່ນແບບເກົ່າກັບ ໝາກ ເລັ່ນສົດ
ໜຶ່ງ ໃນຕົວເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແມ່ນແກງ ໝາກ ເລັ່ນ. ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານພື້ນເມືອງ ສຳ ລັບອາຫານເຍື່ອງນີ້. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໝາກ ພິກໄທແດງສາມາດເພີ່ມລົດຊາດຂອງແກງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຜັກ, carrots, zucchini ແລະຜັກອື່ນໆ.
- ໝາກ ເລັ່ນໃຫຍ່ 4 ໜ່ວຍ,
- 1 ຜັກບົ່ວ,
- ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 2 ບ່ວງແກງ,
- ໝາກ ເຜັດ 1 ໜ່ວຍ
- ສະຫມຸນໄພເພື່ອລົດຊາດ, basil ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດຄລາສສິກ,
- ເກືອແລະ pepper.
ກວມເອົາແຜ່ນອົບດ້ວຍເຈ້ຍຟອກຫລືເຈ້ຍອົບ, ກຽມເຕົາອົບໃຫ້ເຖິງ 180 ອົງສາ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຜັກ. ຕັດ ໝາກ ເລັ່ນເປັນ 4-8 ສ່ວນ, ອີງຕາມຂະ ໜາດ, ຕັດຜັກບົ່ວເປັນສ່ວນສີ່ສ່ວນ, ເອົາຫົວຜັກທຽມລົງໄປ. ພິກໄທພິກ.
Lubricate ແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍມັນເບີ, ກະຈາຍຜັກ, sprinkle ອ່ອນໆດ້ວຍເກືອ. ຖອກນ້ ຳ ມັນທີ່ເຫຼືອແລະອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃບເຕົາອົບ, ໂອນຜັກລົງໃນແຊ່ພ້ອມກັບນ້ ຳ ທີ່ໄດ້ລອກອອກມາ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ຈອກແລະລອກໃສ່ອີກ 20 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ່ ຳ ທີ່ສຸດ.
ຫັນເນື້ອໃນຂອງຫມໍ້ເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນ, mashed ກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປັ່ນຜ່ານຊອດເພື່ອໃຫ້ມວນຈະເປັນເອກະພາບກັນ. ຖອກໃສ່ ໝໍ້ ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ບໍ່ຕົ້ມ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວ.
ຊີ້ນແກງ ໜຶ້ງ ໝາກ ເລັ່ນ
ແກງ ໝາກ ເລັ່ນ ໜາ ທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍກັບຜັກແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ.
- 500 gr. ຊີ້ນງົວ (ເນື້ອເຍື່ອ, ໄຮ້),
- ມັນຕົ້ນ 3 ໜ່ວຍ
- ໝາກ ພິກໄທ 2 ໜ່ວຍ,
- 1 ຜັກບົ່ວ,
- ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ,
- ໝາກ ເລັ່ນ 4 ໜ່ວຍ
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- paprika ຫວານ 1 ບ່ວງແກງ
- ນ້ ຳ ມັນພືດ 3 ບ່ວງ,
- ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ຕັດຊີ້ນງົວເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຟັກຜັກບົ່ວເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ຟັກຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ. ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ເຕົາປີ້ງທີ່ມີລຸ່ມ ໜາ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຈືນປະມານ 5 ນາທີ. ຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນງົວ, ຈືນທຸກຢ່າງພ້ອມກັນປະມານ 15-20 ນາທີ.
ເອົາປອກເປືອກອອກຈາກຫມາກເລັ່ນ, grind ມັນກັບລັດບໍລິສຸດ. ຕື່ມຄວາມບໍລິສຸດຂອງຫມາກເລັ່ນໃສ່ຊີ້ນແລະສືບຕໍ່ລອກປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງດ້ວຍການຕົ້ມທີ່ອ່ອນຫຼາຍ.
ມັນຕົ້ນຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່, ກະກຽມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ. ຖອກນ້ ຳ ສອງລິດໃສ່ ໝໍ້ ດ້ວຍຊີ້ນ, ຈຸ່ມມັນຕົ້ນ, ໝາກ ເຜັດລະຄັງ, ລະດູດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ນຳ ໄປຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນດ້ວຍຕົ້ມທີ່ອ່ອນຫຼາຍປະມານ 30-40 ນາທີຈົນກວ່າມັນຕົ້ນຈະສຸກເຕັມທີ່.
ຕື່ມຜັກຂຽວທີ່ຟັກໃສ່ແຊ່, ປັ່ນແລະ, ທັນທີທີ່ແກງຕົ້ມອີກຄັ້ງ, ປິດມັນ. ໃບພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບຊາວນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກໃສ່ລົງໃນແຜ່ນເລິກ.
ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ແກງ ໜໍ່ ໄມ້
ອາຫານເບົາ ໆ ເໝາະ ສຳ ລັບມື້ຮ້ອນ, ອາຫານປະເພດແກງ ໜໍ່ ໄມ້ແລະເຂົ້າແກງນີ້.
- ໝາກ ເລັ່ນ 4 ໜ່ວຍ
- 250 gr ເຂົ້າຕົ້ມ
- 2 ຜັກບົ່ວ,
- 15 gr ແປ້ງ
- ນ້ ຳ ຕານ 1.5 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 2 ບ່ວງແກງ
- ນ້ ຳ ມັນຜັກ 4 ບ່ວງແກງ,
- ຫຸ້ນຜັກ 1.5 ລິດ
- ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ
- ກ້ານໃບ 1 ກ້ານ,
- ເຄື່ອງເທດແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ຈືນຜັກບົ່ວຟັກໃນມັນເບີ. ປອກເປືອກແລະຟັກຫມາກເລັ່ນ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຟັກຫຼືເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນບໍລິສຸດເປັນເຄື່ອງປັ່ນ. ຈືນຜັກບົ່ວໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ, ເມື່ອຜັກບົ່ວກຽມພ້ອມ, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ບໍລິສຸດໃສ່ຜັກບົ່ວ.
ຄຳ ແນະ ນຳ! ເພື່ອກະກຽມແກງນີ້, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃບປະດັບ, ໃບບົວ, ກະແລັມ, ຮາກໄມ້, ຂີ້ ໝິ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງຕ້ອງການ ໝາກ ຖົ່ວດິນຂອງ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແລະພິກໄທຮ້ອນເລັກ ໜ້ອຍ.
ພວກເຮົາເອົາແກງຜັກໃສ່ໄຟ. ເອົາມັນໄປຕົ້ມ. ຕັດກ້ານໃບ celery ອອກເປັນຫລາຍໆຊິ້ນໆຕາມ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາ. ພວກເຮົາປ່ຽນຜັກບົ່ວຈາກຫມາກເລັ່ນລົງໃນແຊ່. ຖອກໃສ່ເຄື່ອງເທດແລະຖອກໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ກັບເຄື່ອງເທດປະມານ 5 ນາທີດ້ວຍການຕົ້ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະກັດເອົາກ້ານໃບຍ່ອຍແລະແຜ່ເຂົ້າຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນອີກຫ້ານາທີ. ຮັບໃຊ້ sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
ແກງ ໝາກ ເລັ່ນຂີ້ຊີ
ແກງ ໝາກ ເລັ່ນອ່ອນໆອີກສະບັບ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ໄວ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເນີຍແຂງ.
- ໝາກ ເລັ່ນ 1.2-1,5 ກິໂລ,
- ສາລີ 1 ກະປ.ອງ
- 1 ຜັກບົ່ວ,
- 300 gr ham ຄວັນຫຼືໄສ້ກອກ,
- 100 gr. ເນີຍແຂງແຂງ
- ນ້ ຳ ມັນ 2-3 ບ່ວງແກງ,
- ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ,
- ຄີມສົ້ມແລະຢາສະຫມຸນໄພ ສຳ ລັບຮັບໃຊ້.
ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງເຮັດນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນຈາກ ໝາກ ເລັ່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນໍ້າຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາເຊັດມວນມະເລັ່ນຜ່ານຊຸບເພື່ອເອົາເມັດແລະຊິ້ນສ່ວນຂອງຜິວ ໜັງ.
ຖອກນ້ ຳ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃນ ໝໍ້. ຖອກນ້ ຳ ມັນລົງໃນ ໝໍ້, ເອົາຫົວຜັກບົ່ວຊອຍເປັນກ້ອນ. ຈືນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າ diced (sausage), ແລະ fry ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ.
ໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ຖອກເນື້ອໃນຂອງສາລີກະປ(ອງ (ທັງເມັດແລະແຫຼວ). ພວກເຮົາເອົາແກງໃສ່ເຕົາ, ເອົາໄປຕົ້ມ. ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວແລະ ham ໃນແກງ, ປັ່ນ. ນຳ ໄປຕົ້ມ. ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດໃຫ້ກັບລົດຊາດ.
ເອົາແກງ ໝາກ ເລັ່ນລົງໃນຖ້ວຍແກງ. ປົນກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເອົາແຕ່ລະ ໜ່ວຍ ບໍລິການເຂົ້າໃນໄມໂຄເວບປະມານ 2-3 ນາທີເພື່ອປົນກັບເນີຍແຂງໃຫ້ ໝົດ.
ຄຳ ແນະ ນຳ! ທ່ານສາມາດໃຊ້ຕົວເລືອກອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນ ໜຶ່ງ ສ່ວນຂອງ loaf ຕໍ່ການຮັບໃຊ້. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຈອກພ້ອມກັບແກງ, ຖອກຊີດລົງເທິງພື້ນຜິວຂອງ croutons ແລະເອົາແກງໃສ່ໃນໄມໂຄເວບປະມານ 2-3 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການແກງທັນທີເພື່ອໃຫ້ crouton ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ.
ແກງຫມາກເລັ່ນກຸ້ງ
ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະງ່າຍດາຍແມ່ນແກງ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍອາຫານທະເລ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ກຸ້ງຖືກ ນຳ ໃຊ້.
- ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ
- ຜັກສະລັດ 1 ໜ່ວຍ
- ຜັກບົ່ວແດງ 1 ໜ່ວຍ,
- ກ້ານໃບ 1 ຊັ້ນຂອງຜັກຊີ,
- 300 gr ກຸ້ງ
- ບາງສີຂຽວ dill
- ໝາກ ເລັ່ນ 1 ບ່ວງກາເຟ,
- 20 gr. ມັນເບີ
- ເກືອ, ນ້ ຳ ຊອດ
ປອກເປືອກ ໝາກ ເລັ່ນແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ຕັດຫົວຜັກບົ່ວແດງ, ກະຣົດ, ຫົວຜັກທຽມໃຫ້ເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ພໍສົມຄວນ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທັງ ໝົດ ໃສ່ໃນ ໝໍ້, ຖອກນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ຜັກຖືກຫຸ້ມດ້ວຍແຫຼວ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະລຽບໃນເວລາຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ stew ຕື່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ຫມາກເລັ່ນໃສ່.
ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຜັກເຢັນລົງແລະປີ້ງມັນໃສ່ມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປັ້ນມວນສານຜ່ານຊຸບເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງເປັນເອກະພາບ.
ປົນມັນເບີໃນແຊ່, ຕື່ມນ້ ຳ ຊອດ. ປອກເປືອກກຸ້ງໃສ່ນ້ ຳ ມັນຈົນກ່ວາທອງແດງ. ຖອກໃສ່ແກງ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃນຈານຫລືຖ້ວຍ. ພວກເຮົາວາງກຸ້ງຂົ້ວໃສ່ເທິງແລະປະດັບດ້ວຍສີຂຽວ.
ແກງຫມາກເລັ່ນສົດຂອງອິຕາລີທີ່ມີ basil
ແກງ ໝາກ ເລັ່ນແບບດັ້ງເດີມຂອງຊາວອີຕາລີປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກຊີແລະເຂົ້າຈີ່. ຄວາມ ໜາ ຂອງແກງສາມາດປັບໄດ້ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ຕາມປົກກະຕິແລ້ວແກງແມ່ນເຮັດໃຫ້ ໜາ.
- ໝາກ ເລັ່ນປະມານ 1 ກິໂລ,
- ciabatta 1 ກ້ອນ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ຂາວ ທຳ ມະດາ),
- ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ
- ຜັກບົ້ງ 1 ມັດ,
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 30 ມລ,
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ.
ປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນທີ່ສຸກແລ້ວ, ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືປີ້ງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ລະອຽດໃຫ້ຟັກຊັ້ນພື້ນ, ຟັກກະທຽມລົງເປັນທ່ອນ.
ພວກເຮົາເອົາແຊ່ທີ່ມີລຸ່ມຫນາໃສ່ໄຟ, ຕັດນ້ ຳ ມັນລົງ. ຖິ້ມຜັກທຽມຟັກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະຈືນປະມານ 1-2 ນາທີ. ຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍບ່ວງນ້ອຍໆ, ພວກເຮົາເອົາແຜ່ນຜັກທຽມອອກມາ, ພວກມັນໄດ້ເອົາກິ່ນຫອມຂອງພວກມັນໄປໃສ່ນ້ ຳ ມັນແລ້ວພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງການມັນອີກຕໍ່ໄປ.
ກະຈາຍຫມາກເລັ່ນທີ່ຟັກໃນນ້ໍາມັນຜັກທຽມແລະ simmer ປະມານສິບຫ້ານາທີ. ຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ປະມານເຄິ່ງລິດ, ນຳ ໄປຕົ້ມ. ຕັດເປັນທ່ອນກາງຂອງ ciabatta, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແກງແລະແຕ່ງກິນທຸກຢ່າງພ້ອມກັນ, ຕື່ມເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ຫັກແລະແກງຈະກາຍເປັນເອກະພາບເກືອບ. ໃຫ້ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ປະມານ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງ, ຖອກໃສ່ຈານ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍຜັກຊີແລະຮັບໃຊ້.
ແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ເຜັດກັບມັນຝະລັ່ງ
ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານເຜັດເພື່ອປຸງແຕ່ງແກງ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ແຊບນົວນີ້, ມັນຈະດູດຊຶມດີແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອົບອຸ່ນ. ແກງຫມາກເລັ່ນໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນເນື່ອງຈາກເຄື່ອງດື່ມ adjika ແລະເຄື່ອງເທດ. ແກງກັບມັນຝະລັ່ງແລະເຂົ້າແມ່ນຖືກກະກຽມ, ສະນັ້ນມັນປ່ຽນເປັນທີ່ພໍໃຈ.
- ໝາກ ເລັ່ນ 1 ກິໂລ
- ມັນຕົ້ນ 4 ໜ່ວຍ
- ເຂົ້າ 2 ບ່ວງແກງ,
- 2-3 ຫົວຜັກທຽມ,
- 1-2 ບ່ວງກາເຟຂອງ adjika ສ້ວຍແຫຼມ (ໂດຍບໍ່ມີ ໝາກ ເລັ່ນ),
- 1 ຜັກບົ່ວ,
- paprika ແຫ້ງ 1 ບ່ວງແກງ
- ເກືອແລະ pepper ສີແດງຮ້ອນ,
- ນ້ ຳ ມັນພືດ 2 ບ່ວງແກງ,
- ນ້ ຳ 1-1,5 ລິດ.
|
