ຖົ່ວ: ປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ: ການຮັກສາ, ສູດອາຫານ ສຳ ລັບອາຫານ

ອັດຕາທີ່ລະບຸໄວ້ຂອງຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງຕ້ອງໄດ້ແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍໆສ່ວນແລະຮັບປະທານໃນເວລາກາງເວັນ. ໃນຄັ້ງ ໜຶ່ງ, ຜູ້ຍິງສາມາດບໍລິໂພກບໍ່ເກີນ 60 ກຣາມ, ແລະຜູ້ຊາຍແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານ 75 ກຣາມ.

flaps ຖົ່ວ: ຄຸນລັກສະນະການ ນຳ ໃຊ້, ຄຸນສົມບັດເປັນຢາ, contraindications ແລະການທົບທວນ flaps Bean - ເປັນເປືອກຖົ່ວທີ່ປ້ອງກັນແລະເປັນຢາທີ່ດີເລີດ. ຮູ້ການໃຊ້ວິທີການໃຊ້ວາວ, ຄຸນສົມບັດຮັກສາແລະ ...

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ

ອີງຕາມການປະເມີນອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຖົ່ວຊະນິດຕ່າງໆ, ພວກເຮົາສາມາດ ຈຳ ແນກອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນ, ໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງໃນພວກມັນໄດ້. ສຳ ລັບແຕ່ລະແນວພັນ, ຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ:

ໃນວິຊາສະເພາະຂອງພະຍາດ, ທ່ານສາມາດກິນຖົ່ວເຫຼືອງຊະນິດຕ່າງໆໃນພະຍາດເບົາຫວານ. ຜົນກະທົບຂອງພວກມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄົນເຮົາຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງສະພາບສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະບໍລິໂພກແນວພັນຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະປະເມີນລະດັບຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງແນ່ນອນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງສະພາບສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນ.

ລັກສະນະການຮັກສາ

ເພື່ອປັບປຸງສະພາບຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າໃນຫຼັກສູດ ທຳ ອິດແລະທີສອງ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະນ້ ຳ ຕົ້ມສຸກທີ່ກຽມຈາກແນວພັນຖົ່ວແຕກຕ່າງກັນ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກມັນ.

ເພື່ອບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ຖ້ວຍທີ່ມີຖົ່ວຖົ່ວຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ:

ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກແຊ່ນ້ ຳ ປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ ຳ ສະອາດ, ຕື່ມເນດອົບໃສ່ມັນຢູ່ປາຍຂອງມີດ. ການຮັກສາດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການສ້າງກgasາຊ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນກໍ່ຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດພາຍໃຕ້ເຄື່ອງປາດ. ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຖືກລ້າງແມ່ນຖືກຕົ້ມປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫຼັງຈາກການຕົ້ມຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ນ້ ຳ ກໍ່ປ່ຽນໄປ. ນີ້ລົບລ້າງ oligosaccharides ທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດ colic ໃນລໍາໄສ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດຫລືເກືອພຽງແຕ່ກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຖົ່ວຕົ້ມຫລືເຕົາອົບຈະ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານຂ້າງ, ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສະຫຼັດຫລືເປັນອາຫານເອກະລາດ. ອາຫານກະປisອງແມ່ນຫລີກລ້ຽງໄດ້ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ. ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມໃສ່ມັນ. ສະນັ້ນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະ GI ໃນຖົ່ວກະປcanອງເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຖ້ວຍທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບຄ່ອຍໆ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫຼີກລ້ຽງການຕິກິລິຍາທາງລົບຈາກລໍາໄສ້. ຫລັງຈາກຮັບປະທານອາຫານແລ້ວຄວນດື່ມຊາສະຫມຸນໄພເພື່ອປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ເປັນຕາຫນ້າກິນຮ້ອນ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຖົ່ວຂຽວ 500 ກຣາມ
• 1 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

Ponytails ຖືກຕັດຈາກຝັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງພາຍໃຕ້ທໍ່. ພາຍໃນ 30 ນາທີ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຖືກຕົ້ມເພື່ອລະເຫີຍນ້ ຳ. ຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ ມັນແລະສືບຕໍ່ລອກພາຍໃຕ້ຝາປິດອີກ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ຕີໄຂ່ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ. 3 ນາທີກ່ອນການກຽມພ້ອມ, ພວກມັນຖືກຖອກລົງໃນຖົ່ວແລະປະສົມຢ່າງໄວວາ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ຖົ່ວຂາວ 350 ກຣາມ,
• ດອກຜັກກາດຂາວ 200 ກຣາມຖອກອອກ ສຳ ລັບຊໍ່ດອກໄມ້,
• 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ,
• ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ,
• 2 tbsp. ທ broth ຜັກ
• ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ 1 ໜ່ວຍ
• ສີຂຽວແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຖອກນ້ ຳ 1 ຈອກລົງໃນ ໝໍ້ ແລະຈູດຜັກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີຖືກຕັດແລະຕື່ມໃສ່ແຊ່. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖືກໂອນໄປທີ່ນັ້ນແລະນ້ ຳ 1 ຈອກຕື່ມໃສ່. ຕົ້ມອີກ 20 ນາທີ. ແກງແມ່ນຖືກໃສ່ລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະຖອກລົງໃນ ໝໍ້, ສ່ວນປະກອບທີ່ເຫຼືອແມ່ນເພີ່ມ, ຍົກເວັ້ນໄຂ່. ກ່ຽວກັບໄຟນ້ອຍ, ອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງອີກ 3 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໄຂ່ຟັກລະອຽດຖືກໃສ່ໃນຊາມ.

ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບອາຫານນີ້:

• 150 g ຂອງແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
• ເຂົ້າ 80 ກຣາມ
• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
• 3 ແຄລອດຂະ ໜາດ ກາງ,
• 2 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນພືດ
• ສີຂຽວກັບລົດຊາດ.

ແນວພັນຖົ່ວທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນຖືກຕົ້ມໃສ່ຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ. ໄຂ່ແລະເຂົ້າກໍ່ຄວນກຽມພ້ອມ. Peel carrots ແລະ rub ສຸດ grater ເປັນ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນປະສົມ, ຫຼັງຈາກຟັກໄຂ່ໃຫ້ລະອຽດ. ແຕ່ງສະຫຼັດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດແລະຕົບແຕ່ງອາຫານດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພສົດ.

ຖົ່ວງອກງອກ: ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມັນໃນອາຫານດິບແລະການກິນຜັກ, ເບ້ຍຂອງຫານປະເພດເມັດແລະເຂົ້າ ໜົມ ມັກກິນ. ພວກມັນບໍ່ມີຄຸນຄ່າ ...

ຂ້ອຍມີນ້ ຳ ຕານສູງເປັນເວລາດົນ.ນອກເຫນືອໄປຈາກການປິ່ນປົວທາງການແພດຕາມປົກກະຕິ, ຂ້ອຍເລີ່ມໃຊ້ຖ້ວຍກັບຖົ່ວ. ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າສະພາບການດັ່ງກ່າວໄດ້ປັບປຸງຕົວຈິງແລ້ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີອາຫານທີ່ແຊບແລະຫລາກຫລາຍຢ່າງສາມາດກຽມພ້ອມຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້.

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃຫ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຊ່ວຍໃຫ້ຂ້ອຍເຮັດສິ່ງນີ້. ຂ້ອຍດື່ມມັນເປັນປະ ຈຳ ແລະສັງເກດເຫັນວ່າສຸຂະພາບຂອງຂ້ອຍດີຂື້ນ. ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ທຸກຄົນໃຫ້ເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດນີ້ ..

ໝາກ ຖົ່ວປະສົມສັບສິນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນແງ່ຂອງທາດໂປຼຕີນແຂ່ງຂັນກັບຊີ້ນ. ມັນບໍ່ມີແຄລໍຣີ່ຫລາຍແລະມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ. ຄຸນນະພາບດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ຖົ່ວບໍ່ຂາດ ສຳ ລັບອາຫານການກິນ.

ໂພຊະນາການເບົາຫວານ

ໃນຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ອິນຊູລິນແມ່ນບໍ່ຜະລິດຫລືຜະລິດໃນປະລິມານທີ່ຕໍ່າຫຼາຍ, ບໍ່ສາມາດຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍໄດ້. ໃນປະເພດທີສອງ, ຮໍໂມນແມ່ນທັງໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ພຽງພໍ, ຫຼືຈຸລັງແລະເນື້ອເຍື່ອບໍ່ແຂງແຮງຕໍ່ການກະ ທຳ ຂອງມັນ. ຍ້ອນປັດໃຈເຫລົ່ານີ້, ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈຶ່ງຖືກຂົນສົ່ງບໍ່ດີແລະປ່ຽນເປັນສານອື່ນໆ, ລະດັບຂອງມັນກໍ່ສູງຂື້ນ. ສະຖານະການທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ ນຳ ໄປສູ່ການ ທຳ ລາຍຈຸລັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເນື້ອເຍື່ອແລະອະໄວຍະວະ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກສອງສາມປີນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໂຣກຫົວໃຈວາຍ, ເສັ້ນເລືອດຕັນ, ການສູນເສຍວິໄສທັດ, ໂຣກບ້າບໍລິເວນລຸ່ມສຸດ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຜົນໄດ້ຮັບດັ່ງກ່າວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດລ່ວງ ໜ້າ ກ່ຽວກັບການປ້ອງກັນຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ. ແລະນີ້ກໍ່ເປັນໄປໄດ້ກັບໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ກິນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະບໍ່ມີນໍ້າຕານໃນເລືອດໂດດລົງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຢູ່ໃນເມນູທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະກອບມີພຽງແຕ່ກຸ່ມຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ເທົ່ານັ້ນ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນຂາເຂົ້າ.

legumes ແມ່ນລວມຢູ່ໃນອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ

ຜົນກະທົບຂອງສ່ວນປະກອບຂອງຖົ່ວໃນໂລກເບົາຫວານ

ມີແນວພັນຖົ່ວຫຼາຍຊະນິດ, ໃນນັ້ນມີສີຂາວ, ດຳ, ແດງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບສ່ວນປະກອບແລະຄວາມສາມາດທີ່ຈະມີອິດທິພົນຕໍ່ຂະບວນການທີ່ ສຳ ຄັນໃນຮ່າງກາຍ.

ສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ຖົ່ວລວມມີ:

• ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ
• ອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນ,
• ອາຊິດໄຂມັນ
• ເສັ້ນໃຍ.

ເປັນຫຍັງອາຫານຖົ່ວຈຶ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ:

• ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຕໍ່າ
• ຟື້ນຟູການເຜົາຜະຫລານອາຫານ
• ກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ
• ຫຼຸດຜ່ອນອາການໃຄ່ບວມ
• ເສີມສ້າງເສັ້ນເລືອດ
• ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ,
• ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຮັກສາບາດແຜ.

ຄຸນສົມບັດຂອງແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຖົ່ວ:

1. ຖົ່ວຂາວເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດ, ແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍສານຕ້ານການອັກເສບ. ຜະລິດຕະພັນຕົ້ມ 100 ກຼາມປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ C 17,3 ມລກ, ໃນຂະນະທີ່ປະລິມານທີ່ກິນປະ ຈຳ ວັນແມ່ນປະມານ 90 ມກ. ນອກຈາກນີ້, ຖົ່ວຍັງມີຫຼາຍອົງປະກອບທີ່ກະຕຸ້ນຄວາມສາມາດຂອງຈຸລັງແລະເນື້ອເຍື່ອໃນການສ້ອມແປງເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການຮັກສາຄວາມໄວຂອງຮອຍແຕກແລະບາດແຜຕ່າງໆ.
2. ຖົ່ວ ດຳ ມີຄຸນສົມບັດຄືກັນກັບຖົ່ວຂາວ. ທາດໂປຼຕີນໃນມັນແມ່ນ 20%, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແຫຼ່ງອາຊິດ amino ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ, ລວມທັງສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ. ມັນແຕກຕ່າງຈາກຊະນິດອື່ນໃນຄຸນສົມບັດພູມຕ້ານທານທີ່ມີປະສິດຕິພາບ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງພະຍາດຕິດຕໍ່.
3. ຖົ່ວແດງຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ປ້ອງກັນພະຍາດຖອກທ້ອງ, ສ້າງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແລະມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ຖ້ວຍຖົ່ວແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ

ໃນແຕ່ລະຊັ້ນມີປະລິມານທີ່ພຽງພໍຂອງເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການດູດຊືມຢ່າງໄວວາຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ. ເນື່ອງຈາກຊັບສິນນີ້, ການລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດກະທັນຫັນບໍ່ເກີດຂື້ນ. ນອກຈາກນີ້ຖົ່ວຍັງມີກົດອະມິໂນຫຼາຍ, ໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.

ຕາຕະລາງ: ອາຊິດອາມິໂນໃນຖົ່ວ

ຕາຕະລາງ: ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນປະເພດຖົ່ວຕ່າງໆ

ຕາຕະລາງ: ເນື້ອໃນຂອງກົດໄຂມັນໃນແນວພັນຖົ່ວຕ່າງໆ

ຜົນກະທົບຂອງຖົ່ວຖົ່ວໃນໄລຍະການຕິດພະຍາດດັ່ງກ່າວ:

1. ອາຊິດ amino amino arginine, tryptophan, tyrosine, lysine, methionine ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກໍ່ສ້າງຈຸລັງແລະຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ.
2. ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດກະຕຸ້ນກະຕຸກກະຕາໃຫ້ຜະລິດອິນຊູລິນ.
3. ວິຕາມິນ C, PP ແລະກຸ່ມ B ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິ, ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ.
4. ເສັ້ນໃຍບໍ່ໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ.

Insulin ຖືກສ້າງຂຶ້ນຈາກຊາກຂອງ 51 ອາຊິດ amino ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າ ຈຳ ນວນທີ່ພຽງພໍໃນຮ່າງກາຍແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ. ອາຊິດ amino amino arginine ແລະ leucine, ແຮ່ທາດໂພແທດຊຽມແລະແຄວຊ້ຽມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າແມ່ນສ່ວນທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ສຸດໃນການສັງເຄາະຮໍໂມນ.

ໂດຍປະລິມານຂອງ arginine, lysine ແລະກົດໄຂມັນ, ຖົ່ວສີຂາວ ນຳ ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ, ແລະຖົ່ວແດງໃນແງ່ຂອງໂພແທດຊຽມແລະແຄວຊ້ຽມ. ສັງກະສີແລະອົງປະກອບອື່ນໆທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຖົ່ວແດງ. ດີກວ່າໃນ ຈຳ ນວນຂອງກົດອະມິໂນແລະກົດໄຂມັນ (ຍົກເວັ້ນ Omega-6, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນແນວພັນສີ ດຳ) ເປັນຂອງຖົ່ວຂາວ, ແລະໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ - ເຖິງຖົ່ວແດງ (ມີພຽງແຕ່ວິຕາມິນ PP ເທົ່ານັ້ນໃນສີຂາວ). ເຖິງແມ່ນວ່າປະເພດອື່ນໆບໍ່ໄກປານໃດໃນຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ແລະພວກມັນຍັງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດອາຫານ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຖ້ວຍຖົ່ວ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2

ການ ນຳ ໃຊ້ຕົ້ນກະທິງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຢ່າງໄວວາແລະໄວເກີນ ກຳ ນົດ, ສະນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ. ເນື້ອເຍື່ອ adipose ຫຼາຍຂື້ນກັບເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອ, ການຕໍ່ຕ້ານກັບ insulin ສູງຂື້ນ (ການສູນເສຍຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເນື້ອເຍື່ອກັບ insulin). ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເຖິງ 5% ຈະຊ່ວຍປັບປຸງສ່ວນປະກອບຂອງເລືອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ປະລິມານນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃນສະຖຽນລະພາບ.

ຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ສາມາດຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນຂອບເຂດປົກກະຕິ.

ອັດຕາສ່ວນຂອງໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ

ເມນູເບົາຫວານຄວນປະກອບດ້ວຍອາຫານໂປຕີນສ່ວນໃຫຍ່. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນປະເພດນີ້ມີພຽງແຕ່ທາດໂປຼຕີນ 20-25%, ໄຂມັນ 2-3%. ມັກຢູ່ໃນຖ້ວຍຊີ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ພຽງແຕ່ຈາກຊີ້ນງົວ, ທາດແປ້ງແມ່ນບໍ່ມີທົ່ວໄປ (ມັນຂື້ນກັບປະເພດຊີ້ນ). ໃນອາຫານໂປຕີນຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງພືດ, ນອກ ເໜືອ ຈາກທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນ, ມັນກໍ່ສາມາດມີທາດແປ້ງຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າ ໝາກ ຖົ່ວແມ່ນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງພືດ, ແຕ່ຄຸນນະພາບແລະເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນໃນມັນເທົ່າກັບທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ.ແລະອັດຕາສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຕໍ່ກັນແລະກັນເຮັດໃຫ້ວັດທະນະ ທຳ ຖົ່ວນີ້ສາມາດຄອບຄອງສະຖານທີ່ທີ່ ສຳ ຄັນໃນເມນູຄົນທີ່ມີ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງ.

ທາດໂປຼຕີນໃນຖົ່ວແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບອົງປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ

ແພດໄດ້ຄິດໄລ່ຄວາມຕ້ອງການສານອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

1. ປະລິມານໂປຕີນຄວນຈະຖືກຄິດໄລ່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 1-2 ກຣາມຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງນໍ້າ ໜັກ. ຍ້ອນວ່າໃນຜະລິດຕະພັນໂປຕີນພຽງແຕ່ 20% ຂອງໂປຣຕີນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄູນ ຈຳ ນວນຕົວເລກນີ້ໂດຍອີກ 5. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນກັບນ້ ຳ ໜັກ 60 ກິໂລທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນໂປຣຕີນ 60 ກຣາມ. ຄູນດ້ວຍ 5 - ນີ້ແມ່ນ 300 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນໂປຕີນ.
2. ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຕ້ອງບໍລິໂພກໄຂມັນປະມານ 60 ກຣາມຕໍ່ມື້. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກມອບ ໝາຍ ໃຫ້ເປັນສ່ວນບຸກຄົນ.
3. ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານແມ່ນປະມານ 20 ກຼາມ.
4. ປະລິມານທີ່ໄດ້ຮັບປະມານຂອງຄາໂບໄຮເດດປະຈໍາວັນແມ່ນ 130 ກຼາມ.

ໃນຄາບດຽວທ່ານສາມາດກິນຄາໂບໄຮເດຣດ:

• ແມ່ຍິງ - 45-60 ກຼາມ,
• ຜູ້ຊາຍ - 60-75 ກຼາມ.

ວິທີການກິນຖົ່ວ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເອກະລາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປະສົມປະສານກັບຊີ້ນຫຼືຜັກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕາມກວດກາປະລິມານຂອງມັນຕົ້ນແລະແຄລອດໃນຖ້ວຍດັ່ງກ່າວ. ອາຫານແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ, ໜື້ງ, ເຕົາຫຼືຕົ້ມ. ຖ້າອາຫານໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 5 ຄັ້ງ (ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານຫວ່າງຕອນບ່າຍ, ຄ່ ຳ), ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າໃນອາຫານທ່ຽງຫລືຕອນຄ່ ຳ.

ໃນເວລານີ້, ສ່ວນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້:

1. ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ທ່ານສາມາດກິນແກງ 150 ມລ, ຊີ້ນ 150 g ແລະເຕົາຜັກ 100 g (ຖົ່ວສາມາດເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນ).
2. ເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືແກງ 150 ມລແມ່ນກິນຄັ້ງ ໜຶ່ງ ຫລືສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ແມ່ນຖົ່ວ.
3. ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ, ມັນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນຊີ້ນສັດ, ຊີ້ນປາ, ປາ, ຫລືກຸ້ງສົດປະມານ 150-200 g (ພ້ອມດ້ວຍຖົ່ວ).
4. ໃນຖານະທີ່ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ, ຖົ່ວສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານສູງເຖິງ 200 ກຣາມ. ໃນອາຫານດຽວກັນທ່ານຕ້ອງຕື່ມສະຫຼັດ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ແຕງ 150 ກຣາມ.

Dietitians ປະກອບມີຖົ່ວຢູ່ໃນເມນູປະ ຈຳ ອາທິດໃນ ຈຳ ນວນ 2 ຖ້ວຍ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈກິນມັນທຸກໆມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມ 50–70 ກຣາມຕໍ່ມື້ໃສ່ອາຫານຫຼັກ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຖົ່ວຖົ່ວ 3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນປະລິມານທັງ ໝົດ 100-200 g ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງອາຫານອື່ນໆທີ່ກິນທັງ ໝົດ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີນ ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່, ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍອມຮັບແລະຢ່າລືມກ່ຽວກັບດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນ.

ມັນຍາກທີ່ຈະພັດທະນາເມນູຕົວທ່ານເອງ. ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຶກສາທ່ານ ໝໍ, ທ່ານບໍ່ຄວນເອົາສ່ວນປະກອບໃດໆໄປ ນຳ. ເມນູແມ່ນຖືກລວບລວມໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງອາຍຸ, ເພດ, ນ້ ຳ ໜັກ, ລະດັບຂອງພະຍາດ, ລະດັບຂອງກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍ.

ເພື່ອຫລາກຫລາຍອາຫານ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານທຸກຊະນິດຈາກຖົ່ວ.

ແກງ ໝາກ ຖົ່ວ

• ຖົ່ວເຫລືອງຂາວ 350-400 g
• ກະລໍ່າປີ 200 g,
• ຜັກບົ້ງ 2 ບ່ວງແກງ,
• ຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ, ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ,
• dill, parsley, ເກືອ,
• ໄຂ່ຕົ້ມ 1 ໜ່ວຍ.

1. ໃນນ້ ຳ 200 ml, ໃສ່ຜັກບົ່ວຟັກ, ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ 200 ml, ກະລໍ່າປີ 200 ກຣາມ, ຖົ່ວຂີງ 350-400 ກຼາມໃຫ້ພວກມັນ. ແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປີ້ງອາຫານລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ສົ່ງເຂົ້າເຕົາ, ຕື່ມໃສ່ຜັກ.
4. ເພີ່ມສີຂຽວ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ແຕ່ງກິນປະມານ 2-3 ນາທີ.
5. ໃນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ, ໃສ່ໄຂ່ຕົ້ມສຸກ 1 ໜ່ວຍ.

ແກງຖົ່ວລຽນສາມາດກຽມອາຫານໄດ້ 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ

ໝາກ ຖົ່ວຂົ້ວ

• ຖົ່ວຕົ້ມ 500 ກຼາມ
• ໝາກ ເລັ່ນ 250 ກຼາມ, ບົດໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນ,
• ຜັກບົ່ວ 25 ກຼາມ, ແຄລອດ 150 ກຣາມ, ຜັກທຽມ 1 ຫົວ;
• ເກືອ, pepper, ພືດສະຫມຸນໄພ.

1. ຈືນຜັກບົ່ວແລະ carrots ໃນແຊ່.
2. ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ຟັກ, ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ, ບົດໃຫ້ສຸກ.
3. Stew ປະມານ 5-10 ນາທີ.
4. ຕື່ມເກືອ, ພິກໄທໃສ່ລົດຊາດ, ປົນກັບສະຫມຸນໄພສົດ.

stew ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເປັນອາຫານຂ້າງເປັນຢ່າງດີກັບອາຫານຊີ້ນແລະປາ

Veal ກັບຖົ່ວ

• ຊີ້ນງົວຕົ້ມ 500 ກຣາມ,
• ຖົ່ວຕົ້ມ 500 ກຼາມ
• ຊີ້ນງົວ 100 ມິນລີລິດ,
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ຜັກບົ່ວ 1.

1. ຕັດ veal ເປັນ cubes ຂະຫນາດກາງ.
2. ປະສົມກັບຖົ່ວໃນສັດສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
3. ຖອກໃສ່ຊີ້ນສັດ 100 ມລ (ເຊິ່ງຍັງເຫຼືອຫຼັງຈາກປຸງອາຫານຕາມສັ່ງ) ໃສ່ເຂົ້າແຊ່, ຟັກຜັກບົ່ວ, ຊີມ.
4. ຕື່ມເຂົ້າຫນົມແລະຖົ່ວ, ເຕົາອົບປະມານ 5-10 ນາທີ.
5. ໃສ່ຈານ, ເພີ່ມສີຂຽວ.

Veal ກັບຖົ່ວຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດໂປຣຕີນໃນຮ່າງກາຍ

ສະຫຼັດ Sauerkraut ກັບຖົ່ວ

• ນ້ ຳ ສະກັດ 100 ກຣາມ,
• ຖົ່ວຕົ້ມ 70 ກຼາມ
• ສ່ວນສີ່ຂອງຜັກບົ່ວ,
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ.

1. ປະສົມຜັກກາດແລະຖົ່ວ.
2. ຕື່ມຜັກບົ່ວດິບປະມານ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່.
3. ລະດູສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

Sauerkraut ກັບຖົ່ວ - ອາຫານທີ່ອ່ອນແລະໃຈ

ຖົ່ວຂຽວກັບຖົ່ວຂຽວ

• ຖົ່ວຂຽວ 350 ກຣາມ
• ຖົ່ວຂຽວ 350 ກຣາມ,
• ຜັກບົ່ວ 350 ກຼາມ, ຜັກທຽມ 1 ຫົວ;
• ມັນເບີ 1 ບ່ວງ,
• ແປ້ງ 2 ບ່ວງແກງ
• ໝາກ ເລັ່ນ 2 ບ່ວງແກງ,
• ໝາກ ນາວ
• ສີຂຽວສົດ.

1. ເອົານ້ ຳ ມັນເບີເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງລົງໃນ ໝໍ້, ຈືນຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວໄວ້ປະມານ 3 ນາທີ, ຈາກນັ້ນ, ເອົາລົງ, ປະໄວ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ 10 ນາທີຈົນກວ່າຈະສຸກ.
2. ແຊ່ແຊ່ໃຫ້ສະອາດ, ຕື່ມຜົງມັນເບີເຄິ່ງທີສອງ, ຜ່ານຜັກບົ່ວໃສ່ມັນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມແປ້ງ 2 ບ່ວງ, ຈືນປະມານ 3 ນາທີ.
3. ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນ 2 ບ່ວງແກງລົງໃນນ້ ຳ 200 ml, ຕື່ມເກືອໃສ່ລົດຊາດ, ສະ ໝຸນ ໄພຟັກແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຢອດ. ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
4. ຣາວກັບແກະແລະຖົ່ວທີ່ຖືກສົ່ງໄປແຊ່, ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວກະທຽມ, ປະສົມ, ປົກຄຸມແລະຄວາມຮ້ອນ. ຈາກນັ້ນເອົາທຸກຢ່າງໃສ່ຈານ.
5. ຕື່ມສະຫມຸນໄພສົດ.

ຖົ່ວຂຽວທີ່ມີຣາວກັບແກະເປັນອາຫານຂ້າງຈະ ເໝາະ ສຳ ລັບຖ້ວຍຊີ້ນ, ລວມທັງລູກແກະ

ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫຍັງ?

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີໂປຕີນຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ, ແລະເສັ້ນໃຍໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນມີຜົນດີຕໍ່ ລຳ ໄສ້. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໂຮງງານຍັງມີສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບດັ່ງກ່າວ:

• fructose
• ອາຊິດ ascorbic ແລະ nicotinic, tocopherol, ວິຕາມິນ B,
• ມະຫາພາກ - ແລະ microelements,
• pectins
• ອາຊິດໂຟລິກ
• ອາຊິດ amino.

ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີທາດ ບຳ ລຸງແລະມີສຸຂະພາບດີ. ຖົ່ວຂາວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ໃຫ້ຄົນກິນບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດແຊບອີກດ້ວຍ. ມັນມີຄຸນຄ່າທີ່ຄຸນສົມບັດຂອງສ່ວນປະກອບຂອງຕົ້ນຖົ່ວຊະນິດນີ້ບໍ່ໄດ້ສູນເສຍໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເພາະວ່າ:

• ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ
• ກະຕຸ້ນການຜະລິດອິນຊູລິນໂດຍການກະຕຸ້ນກະຕຸກ,
• ເລັ່ງການຮັກສາໂລກຜິວ ໜັງ ຕ່າງໆ, ຮອຍແຕກ, ຮອຍຂີດຂ່ວນ,
• ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພາວະແຊກຊ້ອນຈາກອະໄວຍະວະຂອງສາຍຕາແລະລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ,
• ກຳ ຈັດສານພິດແລະ radionuclides ອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ (ຂອບໃຈກັບສານ pectin ໃນອົງປະກອບ),
• normalizes metabolism,
• ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ
• saturates ຮ່າງກາຍທີ່ມີວິຕາມິນແລະສານອາຫານ.

ຖົ່ວ 100 ກຣາມບັນຈຸມີພະລັງງານເກືອບເທົ່າກັບປະລິມານໄກ່ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ສະນັ້ນມັນມັກຖືກເອີ້ນວ່າ "ຊີ້ນຜັກ"

ສູດທີ່ແຊບແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ

ການກິນຖົ່ວຂາວທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດສະກັດເອົາຈາກພືດຊະນິດນີ້ໃຫ້ປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ແຕ່ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງໃນໂລກເບົາຫວານໃນການປະສົມປະສານກັບຊີ້ນ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນທັງສອງຢ່າງນີ້ແມ່ນມີໂປຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ການປະສົມປະສານຂອງພວກມັນໃນສູດ ໜຶ່ງ ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກັບການຍ່ອຍອາຫານ, ຮູບລັກສະນະຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ ໜັກ ຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານບໍ່ຖືກປະຕິເສດ.

ເພື່ອບໍ່ເປັນການກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດໂຣກຜິດປົກກະຕິຂອງກະດູກສັນຫຼັງ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນ ໝາກ ຖົ່ວໃນສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນແລະອາຫານຈືນ. ເມື່ອເລືອກວິທີການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກໃນການຕົ້ມ, ອົບແລະ ໜື້ງ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄວນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປະໄວ້ໃນຮູບແບບນີ້ສໍາລັບກາງຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ຄວນຫົດນ້ ຳ (ມັນບໍ່ຄວນໃຊ້ ສຳ ລັບການຕົ້ມຜະລິດຕະພັນ) ແລະຕົ້ມຜະລິດຕະພັນຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.ໃນຂະຫນານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນ carrots, zucchini ແລະ cauliflower. ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນຖືກເລືອກເປັນສ່ວນບຸກຄົນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ຂື້ນກັບຜັກຊະນິດໃດທີ່ຄົນເຮົາມັກຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ຄວນຖອກໃສ່ໂຖເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ຫຼັງຈາກປີ້ງແລ້ວ, ແກງກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະທານ. ອາຫານແມ່ນມີທາດ ບຳ ລຸງແລະແຊບຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກິນທັນທີຫຼັງແຕ່ງກິນດ້ວຍຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນ.

ແປ້ງຖົ່ວຂາວແມ່ນອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈແລະມີສຸຂະພາບດີເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍສ້າງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ.

ສະຫຼັດ Sauerkraut

Sauerkraut ແລະຖົ່ວໃນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນອາຫານແຊບເຊິ່ງສາມາດລວມເຂົ້າກັນເພື່ອເພີ່ມຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ພວກມັນອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍວິຕາມິນແລະສານທີ່ມີຄຸນຄ່າອື່ນໆ, ຊ່ວຍກະຕຸ້ນຂະບວນການສືບພັນຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະເຮັດໃຫ້ເປັນປົກກະຕິຂອງຕັບ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນເມນູທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ຖົ່ວຕົ້ມແຊບ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຜັກບົ່ວດິບໆ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສາມາດຖືກຕື່ມໃສ່ sauerkraut. ສຳ ລັບການແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງແມ່ນດີເລີດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ການເພີ່ມເຕີມທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ສະຫຼັດຈະເປັນເມັດ flax, parsley, dill ຫຼື basil.

Casserole ກັບຜັກ

ຖົ່ວຂາວອົບດ້ວຍຜັກແມ່ນອາຫານເກຼັກທີ່ນິຍົມທີ່ສາມາດມັກໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນ ໝາຍ ເຖິງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. ເພື່ອກະກຽມມັນທ່ານຕ້ອງການ:

• ຈອກຖົ່ວ
• ຫົວຜັກບົ່ວ
• 2 ແຄລອດ (ຂະ ໜາດ ກາງ),
• parsley ແລະ celery (30 g ແຕ່ລະ),
• ນ້ ຳ ມັນມະກອກ (30 ມລ),
• ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ,
• ຫມາກເລັ່ນຟັກ 300 g.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ຄວນໃສ່ແຜ່ນອົບ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ແລະວົງມົນບາງໆຈາກແຄລອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດ ໝາກ ເລັ່ນຂາວ (ເຮັດໃຫ້ພວກມັນສັ້ນລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມແລະປອກເປືອກໃຫ້ມັນ). ຫມາກເລັ່ນຄວນຖືກຟັກໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະບີບຜັກທຽມໃຫ້ພວກມັນ. ໃນນ້ໍາຊອດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ parsley ແລະ celery ຟັກແລະຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີຜັກແມ່ນຖືກຖອກດ້ວຍນ້ ຳ ມັນນີ້ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຖືກອົບອຸ່ນໄວ້ເຖິງ 200 ° C. ເວລາອົບແມ່ນ 40-45 ນາທີ.

ຖົ່ວຂາວເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງບວມໃນລະດັບທີ່ຕໍ່າກວ່າຊະນິດອື່ນໆຂອງຕົ້ນຖົ່ວຊະນິດນີ້

ຖົ່ວດິບ

ກ່ຽວກັບ ໝາກ ຖົ່ວດິບໃນໂລກເບົາຫວານ, ມີຄວາມຄິດເຫັນທີ່ກົງກັນຂ້າມຢ່າງຮຸນແຮງ: ບາງຊະນິດຖືກຄັດແຍກປະເພດ, ເພາະວ່າ ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, ການຍ່ອຍອາຫານອາດຈະມີຄວາມບົກຜ່ອງ, ກະເພາະອາຫານ, ທ້ອງອືດ, ຄົນອື່ນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງ 5 ໜ່ວຍ ໃນຕອນກາງຄືນ, ແລະກິນມັນໃສ່ກະເພາະອາຫານຫວ່າງໃນຕອນເຊົ້າ, ລ້າງລົງດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ມັນໃຄ່ບວມ. ມັນອາດຈະດີທີ່ສຸດທີ່ຈະທົດລອງຕົວເອງ, ຖ້າບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີ, ທ່ານກໍ່ສາມາດໃຊ້ວິທີການອື່ນໆຂອງການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ.

ຖົ່ວ ດຳ

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ຖົ່ວ ດຳ ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງຫຼາຍກ່ວາຊະນິດອື່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ ໜ້ອຍ ເນື່ອງຈາກສີ, ມັນມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍເທົ່າກັບ, ສີຂາວພື້ນເມືອງ.

ຖົ່ວ ດຳ ມີຄຸນສົມບັດພູມຕ້ານທານທີ່ດີເລີດ, ປ້ອງກັນຮ່າງກາຍຈາກການຕິດເຊື້ອແລະເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ປັບປຸງ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້, ແລະເປັນຕົວກອງ ສຳ ລັບສານພິດແລະສານພິດ.

ຖົ່ວກະປ.ອງ

ຖົ່ວເຫຼືອງໃນຮູບແບບກະປnedອງຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບຂອງມັນ (ເຖິງ 70% ຂອງວິຕາມິນແລະ 80% ຂອງແຮ່ທາດຍັງຄົງຢູ່). ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະຍົກເວັ້ນມັນອອກຈາກຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ແລະເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນຂອງມັນແມ່ນໃກ້ກັບປາແລະຊີ້ນບາງປະເພດ, ດີຕໍ່ຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ, ຫລືເປັນສ່ວນປະກອບໃນສະຫຼັດຫລືອາຫານຂ້າງ.

ຖົ່ວ Flaps

ເພື່ອກະກຽມຖ້ວຍຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຈະຖືກເອົາອອກຈາກຝັກແລະໃບຍັງເຫລືອ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖີ້ມພວກເຂົາ, ເພາະວ່າ ມັນແມ່ນວັດຖຸດິບທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບການຜະລິດເປັນຢາພື້ນເມືອງ.ທາດປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ທາດ flavonoids, ແລະກົດອະມິໂນແມ່ນສຸມໃນພວກມັນ: lysine, therosine, arginine, tryptophan, methionine. Glucokinin ໃນອົງປະກອບຂອງພວກມັນສົ່ງເສີມການດູດຊຶມໄວທີ່ສຸດຂອງ glucose, ແລະ kempferol ແລະ quercetin ເສີມສ້າງ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ພະຍາດນີ້ຍ້ອນພະຍາດຕິດຕໍ່. ທ່ານສາມາດເກັບກ່ຽວພວກມັນໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ. ພວກມັນຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະເກັບມ້ຽນໃນຖ້ວຍແກ້ວຫລືຖ້ວຍທີ່ອວບນ້ ຳ. ຖອກວັດຖຸດິບທີ່ບົດໄວ້ໂດຍປະສົມກັບຈອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນອາບນ້ ຳ ພາຍໃຕ້ຝາປິດປະໄວ້ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເມື່ອຍ, ຕື່ມໃສ່ຈອກນ້ໍາເຕັມ, ດື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ອົບອຸ່ນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານສາມເທື່ອຕໍ່ມື້.

ຖົ່ວຝັກ

ໝາກ ຖົ່ວຂຽວໂດຍບໍ່ມີການເອົາເປືອກນອກກໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງວ່າມັນຈະມີສານອາຫານ ໜ້ອຍ ກໍ່ຕາມ, ແຕ່ພວກມັນກໍ່ຍັງມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ. ສຳ ລັບການປຽບທຽບ: ໃນເມັດຖົ່ວຕົ້ມ 150 ກຣາມ - 130 kcal, ແລະໃນນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຝັກດຽວກັນ - ພຽງແຕ່ 35. ເນື່ອງຈາກພະຍາດເບົາຫວານມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດທາງເດີນອາຫານແລະມັກຈະເປັນໂລກອ້ວນ, ນີ້ແມ່ນປັດໃຈ ສຳ ຄັນ. ຝັກໃຊ້ເປັນຕົວກັ່ນຕອງຊະນິດ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ, ການຕົ້ມຂອງມັນຈະ ກຳ ຈັດສານພິດແລະສານພິດ, ກຳ ຈັດທາດແຫຼວ.

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ສີຂຽວແມ່ນຖືກອົບ, ບໍ່ແຫ້ງ. ເຂົ້າ ໜົມ ແມ່ນເຮັດໄດ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເມັດຖົ່ວນ້ອຍ (ສາມາດຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ) ແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ (1 ລິດ), ຫຼັງຈາກຕົ້ມມັນລວກລົງປະມານ 15 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ຫລັງຈາກນັ້ນ ນຳ ໄປແຊ່ໃສ່ຝາປິດເປັນເວລາ 1,5 ຊົ່ວໂມງ. ດື່ມເຄິ່ງຈອກ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານ. ຄົນເຕັມສາມາດເອົາແກ້ວເຕັມ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ

ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວມັກຈະຖືກແຊ່ນ້ ຳ ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເປັນຫຍັງວຽກນີ້ຈຶ່ງເຮັດແລະສິ່ງທີ່ໃຫ້? ຖົ່ວເຫຼືອງບັນຈຸມີກົດ phytic, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານເຊື້ອທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນມັນຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະສັດຕູພືດອື່ນໆ. ທຳ ມະຊາດໄດ້ສ້າງກົນໄກດັ່ງກ່າວເພື່ອປົກປັກຮັກສາໄຂ່ມົດລູກຈົນກວ່າມັນຈະແຕກງອກ, ແລະຈາກນັ້ນທາດ enzyme phytase ຈະຖືກສັງເຄາະ, ປ່ອຍແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນທີ່ມີປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ເພື່ອໃຫ້ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຕົ້ນໄມ້ ໃໝ່. ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ສານທີ່ເຮັດໃຫ້ກົດທາດໂປຼຕິນເປັນກົດບໍ່ໄດ້ຖືກຜະລິດ, ສະນັ້ນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຜ່ານຂັ້ນຕອນການກຽມພ້ອມຈະເຮັດໃຫ້ການດູດຊືມຂອງອົງປະກອບຮ່ອງຮອຍ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ທາດແປ້ງ. ໃນ ທຳ ມະຊາດ, ມີ ຈຳ ນວນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຖົ່ວ, ແຕ່ເພື່ອປຸງແຕ່ງດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອທີ່ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ຖົ່ວເຫຼືອງແຊ່ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້.

ຖົ່ວແດງ

ສີແດງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເບິ່ງທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈເປັນອາຫານຂ້າງ, ໃນບັນດາຊາວອິນເດຍ, ປະຊາຊົນຊາວ Caucasus, ຊາວ Turks - ນີ້ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງ. ມັນຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານ, ເຊັ່ນດຽວກັນ ມັນເປັນສະຖຽນລະພາບທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງຂະບວນການ E -book, ຄວບຄຸມການຍ່ອຍອາຫານໄດ້ດີ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ.

ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ນາງສາມາດກາຍເປັນຜູ້ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບລາວ, ເພາະວ່າ ມັນປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍຈໍານວນຫລາຍ, ເປັນເວລາດົນເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈແລະໃນເວລາດຽວກັນມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ.

ຖົ່ວຂຽວ

ໝາກ ຖົ່ວຝອຍເປັນສີຂຽວດີ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແລະມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ. ພວກເຂົາສາມາດມີຄວາມສຸກບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະດູການເທົ່ານັ້ນແຕ່ໃນລະດູ ໜາວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂລຫະ, ເບົາແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ. ລະດັບຂອງອາຫານທີ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງນາງແມ່ນກວ້າງຫຼາຍ: ຈາກອາຫານຂ້າງຄຽງຈົນເຖິງສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດ, ແກງ, ອາຫານຫລັກ.

ເນື້ອເຍື່ອອ່ອນເຮັດໃຫ້ຜັກມີນ້ ຳ ແລະສຸກ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະຂອງມັນຊ່ວຍເສີມສ້າງສຸຂະພາບ, ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານກັບຕົວແທນທີ່ຕິດເຊື້ອ, ແລະເຮັດໃຫ້ທາດອະນຸມູນອິດສະລະຫຼຸດລົງ. ສານ zaexanthin ໃນມັນຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໃຍຂອງດວງຕາ, ເສີມສ້າງມັນ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຍ້ອນເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍ, ຖົ່ວຝັກສາລີເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນໂດດອອກມາຫຼັງຈາກຮັບປະທານອາຫານ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ ສຳ ລັບຜູ້ສູງອາຍຸ, ຖືພາ. ການຂັດຂວາງການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່: ພະຍາດກະເພາະອາຫານທີ່ມີກົດສູງ, ມີບາດແຜ, colitis, cholecystitis, gout, nephritis. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ທັງ ໝົດ ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້.

ຖົ່ວຂາວ: ຄຸນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ສູດອາຫານ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ໂລກເບົາຫວານແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ.

ເຈົ້າ ໜ້າ ທີ່ສາທາລະນະສຸກໃນລະດັບສາກົນເວົ້າເຖິງຄຸນປະໂຫຍດຂອງ legumes ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງວິກິດການ insulin ໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຖົ່ວຂາວໃນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາດອກໄຟແດງແລະສີແດງ.

ຄຸນຄ່າດ້ານສຸຂະພາບ

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວຂາວກັບຮ່າງກາຍແມ່ນມີຄຸນຄ່າ:

1. ເປັນແຫຼ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ,
2. ເມັດພືດບັນຈຸເສັ້ນໄຍ. ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ, ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດປົກກະຕິ, ປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ, ຍ້ອນວ່າມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບທາດແປ້ງທີ່ຊ້າລົງ,
3. ວິຕາມິນ B, P, C, ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີໃນຜະລິດຕະພັນນີ້, ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິ,
4. ອົງປະກອບຕາມຮອຍ (ໂພແທດຊຽມ, ສັງກະສີ) ແມ່ນມີປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນທຸກຄົນ ນຳ ອີກ.

ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຂອງລະບົບ endocrine ໃນການຕິດຕາມວຽກງານຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ການໃຊ້ທາດໃນອາຫານເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ. ໝາກ ຖົ່ວຍັງມີຜົນດີຕໍ່ວິໄສທັດ, ລະບົບປະສາດ.

ຖົ່ວຂາວ: ວິທີເອົາຈາກໂລກເບົາຫວານ

ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ແຊ່ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີໂຊດາ. ໄລຍະເວລາຂອງການແຊ່ - 12 ຊົ່ວໂມງ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການສ້າງກgasາຊໃນລໍາໄສ້,
• ລ້າງໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນເຢັນຫຼັງຈາກແຊ່,
• ແຕ່ງກິນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕົ້ມເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ຖອກມັນແລະຕື່ມໃສ່ແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນໃຫມ່. ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະກໍາຈັດ oligosaccharides. ມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດ colic ໃນ ລຳ ໄສ້.
• ແຕ່ງກິນທີ່ດີກວ່າໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ
• ເຂົ້າ ໜົມ ເກືອຫຼື ໝາກ ໄມ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ສະເພາະໃນຕອນທ້າຍຂອງຂັ້ນຕອນການຕົ້ມຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ,
• ໃຊ້ຖົ່ວເຕົາຫຼືຕົ້ມເປັນອາຫານຂ້າງຫລືເປັນອາຫານເອກະລາດ,
• ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຜະລິດຕະພັນກະປnedອງ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສາມາດເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ. ຈົ່ງ ຈຳ ໄວ້ວ່ານ້ ຳ ຕານກະປisອງແມ່ນມີຢູ່. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງການຜະລິດມີສານອາຫານ ໜ້ອຍ. ເກີນໄປມັກຈະກິນຜະລິດຕະພັນການຜະລິດ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນບໍ່ຖືກແນະ ນຳ,
• stew ມັນມີຊີ້ນ, ປາ. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍຊະນິດຂອງ prunes,
• ມັນປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກ. ຜັກທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນຜັກທຽມຊ່ວຍໃຫ້ຈຸລິນຊີດູດຊຶມໄດ້ເປັນ ຈຳ ນວນຫລາຍ. ກະລໍ່າປີແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ມັນມີວິຕາມິນ C ຫຼາຍ,
• ເຂົ້າເປືອກ ມັນບັນຈຸມີ methionine, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນຖົ່ວ,
• ກິນ legumes ຊ້າໆ, ຄ້ຽວຢ່າງລະອຽດແລະດື່ມຊາສະ ໝຸນ ໄພໃດໆຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ.

ສູດອາຫານ

ເພື່ອກະກຽມແກງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຖົ່ວຂາວ - 200 ກຣາມ,
• ໄກ່ - ປະມານ 250 ກຼາມ,
• ມັນຕົ້ນ - 150 ກຼາມ,
• ແຄລອດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ
• ຜັກບົ່ວ,
• ສີຂຽວໃດໆ
• ເກືອ.

ແຊ່ນ້ ຳ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫົດນ້ ຳ. ແຕ່ງຕັ້ງຄົວກິນ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ກັບຜັກ. ຕື່ມ ໝາກ ຖົ່ວ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ມັນ, ເກືອ. ສີຂຽວສາມາດປັ້ນໃສ່ຊາມກັບແກງ.

ສະຫຼັດ Carrot

ສຳ ລັບສະຫຼັດທ່ານຈະຕ້ອງການຖົ່ວກະປcanອງ, ແຄລອດ. ຕົ້ມ carrots ແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ປະສົມກັບ ໝາກ ຖົ່ວ. ລະດູອາຫານກັບສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ, ເກືອ. ທ່ານສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍ parsley. ສະຫຼັດນີ້ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ. ພວກເຂົາສາມາດທົດແທນອາຫານທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ ຄືນໄດ້.

ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ຖົ່ວຂາວ - 0.5 ກິໂລ
• ສ້ອມຂະ ໜາດ ນ້ອຍຂອງດອກຜັກກາດນ້ ຳ,
• ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມກັບລົດຊາດ,
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 1 tbsp. ທ.,
• ໄຂ່ໄກ່
• ສີຂຽວ
• ລະດູການທີ່ທ່ານເລືອກ.

ຈືນຜັກທຸກຊະນິດຍົກເວັ້ນກະລໍ່າປີແລະຖົ່ວ. ແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ແຍກຕ່າງຫາກປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ຜັກ Stewed ໄດ້ຖືກເພີ່ມຄ່ອຍໆໃສ່ຜັກ, ປະສົມ. ແຕ່ງກິນອີກ 20 ນາທີ.

ຜ່ານແກງທີ່ກຽມໄວ້ຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກມັນລົງໃນແຊ່, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ. ຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນ. ຟັກໄຂ່ໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວເອົາໃສ່ຈານພ້ອມເສີບກັບອາຫານ ທຳ ອິດ.

ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ

ສະຫຼັດອີກກັບມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ. ຖົ່ວຕົ້ມຫຼືກະປareອງແມ່ນປະສົມກັບມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການປັ່ນກ່ອນ.ຕື່ມຜັກບົ່ວ (ຂຽວແລະຜັກບົ່ວ), ເກືອ, ລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມ. ຕົວເລືອກສະຫຼັດນີ້ຍັງມີຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຫຼາຍ. ມັນສາມາດເປັນອາຫານຄົບຖ້ວນ ສຳ ລັບອາຫານ ໜຶ່ງ ຄາບ.

ກັບ sauerkraut

ທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນຊຸດນີ້:

• sauerkraut - 1-1, 5 ຈອກ.
• ຖົ່ວຂາວ - 200 ກຣາມ.
• ນ້ ຳ - 0, 5 ລິດ.
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຫົວ.
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 50 ກຣາມ.
• ສີຂຽວກັບລົດຊາດ.

ແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງໃສ່ນ້ ຳ, ແຕ່ງກິນຈົນອ່ອນນຸ້ມ, ປົນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະສົມແລະໃຫ້ມຸ່ນປະມານ 30 ນາທີ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຊີ້ນ, ເປັນອາຫານເອກະລາດ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ.

ອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດ

• ກຳ ຈັດສານພິດແລະສານພິດ, ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ການຂາດນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນລະດັບປົກກະຕິ, ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ,
• arginine, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ໄມ້, ຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ,
• ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຢ່າງສົມບູນ.

ໃນຫຼັກການ, ຖົ່ວບໍ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ປະເພດ, ແຕ່ມັນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນບາງພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອ:

• ກັບ exacerbation ຂອງແຜ peptic, gastritis, colitis,
• ເມື່ອວັດຖຸດິບ, ໝາກ ໄມ້ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນພິດ,
• ການ ນຳ ໃຊ້ຖົ່ວຍາວເລື້ອຍໆໃນປະລິມານຫຼາຍເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເມົາຄ້າງ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະກໍາຈັດຜົນກະທົບນີ້ຖ້າທ່ານແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງໃນນ້ໍາກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ວິດີໂອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

ວິທີການໃຊ້ໃບຖົ່ວຖົ່ວເບົາຫວານສາມາດເບິ່ງໄດ້ໃນວີດີໂອນີ້:

ໝາກ ຖົ່ວແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານເສີມທີ່ດີ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກໃນອົງປະກອບຂອງມັນແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ອາຫານຈາກຜັກຊະນິດນີ້ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເມນູເບົາຫວານມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານໃນຮ່າງກາຍປົກກະຕິ, ຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໂດຍການຫຼຸດອັດຕາການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ. ຖົ່ວຂາວໃນປະເພດໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໂດຍແພດຊັ້ນ ນຳ ຂອງ WHO.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເບົາຫວານສາມາດກິນ ໝາກ ຖົ່ວ

ການແກ້ໄຂ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມີ ໝາກ ຖົ່ວຢູ່ໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການວິເຄາະລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນີ້.

ຂໍຂອບໃຈກັບສ່ວນປະກອບຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນເລືອດ, ສະນັ້ນຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະໂລກຫົວໃຈ. ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ນ້ ຳ ຕານສະລັບສັບຊ້ອນ, saponins, sterols ຂອງພືດແລະສານອື່ນໆໃຫ້ຜົນກະທົບນີ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີປະລິມານ B4 ຫຼາຍ ສຳ ລັບຕັບ, ເຊິ່ງມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າວິຕາມິນນີ້ບໍ່ຄ່ອຍມີໃນອາຫານ. ມີຫຼັກຖານສະແດງວ່າການບໍລິໂພກເຂົ້າ ໜຽວ ປົກກະຕິຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂຣກ neoplasms ທີ່ເປັນໂຣກ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີວິຕາມິນ B ຫຼາຍກວ່າພືດອື່ນໆ. ມີໂຣກເບົາຫວານ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ. ຖ້າ glycemia ບໍ່ສາມາດຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ແລະ hemoglobin glycated ແມ່ນສູງກ່ວາຄຸນຄ່າທີ່ອະນຸຍາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຂາດວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້ຈະພັດທະນາຢ່າງແນ່ນອນໃນຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ສິ່ງ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນ B1, B6, B12. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າວິຕາມິນ Neurotropic, ພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ຈຸລັງເສັ້ນປະສາດເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຂອງພວກມັນ, ປົກປ້ອງພວກມັນຈາກການ ທຳ ລາຍໃນໂລກເບົາຫວານ, ໂດຍການປ້ອງກັນໂຣກ neuropathy. B1 ແລະ B6 ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກຖົ່ວ. B12 ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນສັດເທົ່ານັ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຜິດປົກກະຕິ: ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງແມ່ນລັກສະນະຂອງຕັບແລະໄຂ່ຫຼັງຂອງສັດໃດໆ ສະນັ້ນຖົ່ວເຕົາກັບຕັບບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດແຊກຊ້ອນທີ່ດີເລີດ ນຳ ອີກ.

ສ່ວນ ໝາກ ອຶແຫ້ງໃຊ້ເປັນຢາແກ້ເບົາຫວານເປັນສ່ວນປະສົມເປັນຕົວແທນໃນການຄວບຄຸມໂລກລະລາຍຕໍ່າ. ພວກມັນຖືກລວມເຂົ້າໃນຮູບແບບຂະ ໜາດ ຂອງຢາ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຍົກຕົວຢ່າງ Arfazetin.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນ ໝາກ ຖົ່ວໄດ້ເລື້ອຍປານໃດ

ລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເນື້ອໃນທາດແປ້ງຂອງມັນ. ມັນມີຫລາຍໆຖົ່ວຢູ່ໃນນັ້ນ, ຈາກ 58 ເຖິງ 63% ໃນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເປັນຫຍັງຄາໂບໄຮເດຣດເຫລົ່ານີ້ຈຶ່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານຢ່າງຮຸນແຮງ?

1. ຂາໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານເພີ່ມຂື້ນເກືອບ 3 ເທົ່າ, ນັ້ນແມ່ນໃນຄາບອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຈະມີຄາໂບໄຮເດຣດ ໜ້ອຍ.
2. ທາດແປ້ງເຫລົ່ານີ້ສ່ວນໃຫຍ່, 25-40% ຂອງ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ, ແມ່ນເສັ້ນໄຍ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
3. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວອີ່ມຕົວຢ່າງໄວວາ. ການກິນຫລາຍກ່ວາ 200 ກຣາມແມ່ນບໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ.
4. ການດູດຊືມ glucose ຊ້າລົງເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຈາກພືດສູງ (ປະມານ 25%) ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ. ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ການໄດ້ຮັບທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຊ້າແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ. ທຳ ອິດ, ລາວບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະສະສົມຢູ່ໃນເຮືອ. ອັນທີສອງ, ການບໍ່ມີການກະໂດດຂັ້ນເຮັດໃຫ້ການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນຫຼຸດລົງ.

ຂໍຂອບໃຈກັບອົງປະກອບທີ່ດີດັ່ງກ່າວ, ຖົ່ວເຫຼືອງມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ - 35. ຕົວຊີ້ວັດດຽວກັນ ສຳ ລັບ ໝາກ ໂປມ, ຖົ່ວຂຽວ, ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມຈາກ ທຳ ມະຊາດ. ອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ມີ GI 35 ແລະຕ່ ຳ ກວ່າຄວນເປັນພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ສະຖຽນລະພາບ glycemia, ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຈະຍູ້ຄວາມສັບສົນທີ່ເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບໄລຍະເວລາທີ່ບໍ່ມີ ກຳ ນົດ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາສານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ. ຖ້າບໍ່ມີ legumes, ມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຈັດຕັ້ງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີທາດ ບຳ ລຸງ, ສະນັ້ນພວກເຂົາຄວນຈະຢູ່ເທິງໂຕະເປັນພະຍາດເບົາຫວານຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ຖ້າຖົ່ວເຫຼືອງມີຄວາມທົນທານປົກກະຕິແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການສ້າງກincreasedາຊເພີ່ມຂື້ນ, ມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ.

ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ flatulence ໂດຍນໍາໃຊ້ວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ແຕ່ງກິນຖົ່ວຍາວ, ແລະຢ່າໃຊ້ກະປ.ອງ. ມີນໍ້າຕານຫຼາຍໃນອາຫານກະປ,ອງ, ສະນັ້ນການສ້າງກgາຊຫຼັງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນກໍ່ຮຸນແຮງຂື້ນ.
2. ແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມແລະປະໄວ້ຄ້າງຄືນ.
3. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ທົດແທນນໍ້າ.
4. ກິນທຸກໆມື້. ຫຼັງຈາກ ໜຶ່ງ ອາທິດ, ລະບົບຍ່ອຍອາຫານສາມາດປັບຕົວໄດ້, ແລະປະລິມານຢາສາມາດເພີ່ມຂື້ນໄດ້.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຖົ່ວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ແຫ້ງ - ປະມານ 330 kcal, ຕົ້ມ - 140 kcal. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ຄວນມີສ່ວນຮ່ວມໃນມັນ, ໃນຖ້ວຍມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະສົມ ໝາກ ຖົ່ວກັບຜັກສີຂຽວ, ກະລໍ່າປີ, ຜັກສະຫຼັດໃບ.

ເພື່ອຄິດໄລ່ປະລິມານອິນຊູລິນທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1, ຖົ່ວແຫ້ງ 100 ກຣາມ ສຳ ລັບເຂົ້າຈີ່ 5 ໜ່ວຍ, ຕົ້ມໃຫ້ 2 XE.

ຖົ່ວຂາວ. ຜົນປະໂຫຍດ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

• ຖົ່ວເຫຼືອງບັນຈຸມີວິຕາມິນ A, B1, B2, C, PP, K, E, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ທາດໄອໂອດິນ (ບັນຈຸ 3 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ), ໂພແທດຊຽມ, ສັງກະສີ, ທອງແດງ, ຊູນຟູຣິກ. ຖົ່ວຕ່າງໆຍັງມີສານ pectin, ໄຂມັນ, ໂປຣຕີນ, ທາດແປ້ງ, ທາດແປ້ງ.
• ວິຕາມິນອີ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ປ້ອງກັນການເກີດຂອງພະຍາດ cardiovascular.
• ມັນມີປະໂຫຍດທີ່ຈະລວມເອົາຖົ່ວໃນອາຫານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ.
• ມີວິຕາມິນ A, C ທີ່ມີຢູ່ໃນ ໝາກ ຖົ່ວຊ່ວຍໃນການປັບປຸງສາຍຕາ.
• ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວລ້ວນແຕ່ມີຄຸນຄ່າໃນການເປັນພະຍາດຂອງພົກຍ່ຽວແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ເພາະວ່າ ໝາກ ຖົ່ວມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຍັບຍັ້ງການ.
• ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍ, ຖົ່ວຈຶ່ງ ກຳ ຈັດສານພິດແລະສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
• ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກິນຖົ່ວທີ່ມີອາການປວດຮາກຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຕ່າງໆ, ລວມທັງຫົວໃຈ.
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຂອງລະບົບປະສາດ.
• ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ຖ້ວຍຖົ່ວເປັນປະ ຈຳ, ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານໃນຮ່າງກາຍກໍ່ໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູ.
• ເນື່ອງຈາກສານຖົ່ວເຫຼືອງ arginine ທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ສະນັ້ນ, ຖົ່ວຈຶ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມເຂົ້າໃນອາຫານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
• ໝາກ ຖົ່ວຊ່ວຍໃນການລະຄາຍເຄືອງເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍຫຍາບ.
• ການກິນ ໝາກ ຖົ່ວເປັນປະ ຈຳ ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານແຂງແຮງ. ດຽວນີ້ແມ່ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການວິຕາມິນ. ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ເຈົ້າກຽມສ່ວນປະສົມຂອງວິຕາມິນເພື່ອປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານ.

ນີ້ແມ່ນຖົ່ວທີ່ສວຍງາມທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍເຕີບໃຫຍ່. ຖົ່ວຂາວ, ຄືກັບຖົ່ວຖົ່ວຊະນິດອື່ນແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຖ້ວຍຖົ່ວອາດຈະແທນຊີ້ນ.

ມັນເຊື່ອວ່າຖ້ວຍແມ່ນດີສໍາລັບແຂ້ວ. ການ ນຳ ໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າໃນອາຫານປົກກະຕິຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດຂອງ tartar. ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຜົນກະທົບຂອງແບັກທີເຣຍທີ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.

ຖົ່ວຂາວ. ອັນຕະລາຍ

• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວບໍ່ຄວນກິນດິບ, ເພາະວ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນພິດໄດ້.
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດເມື່ອຍ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງສິ່ງນີ້, ແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງດ້ວຍວິທີແກ້ໂຊດາປະມານສອງຊົ່ວໂມງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຖົ່ວຂາວເຮັດໃຫ້ເກີດການສ້າງກgasາຊຫນ້ອຍກ່ວາຖົ່ວແດງ.
• ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍໃນໄລຍະທີ່ເຮັດໃຫ້ເປັນແຜໃນກະເພາະອາຫານຂອງກະເພາະອາຫານຫຼື duodenum.
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເປັນອັນຕະລາຍໃນໄລຍະທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງໂລກກະເພາະລໍາໄສ້, colitis, cholecystitis.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເປັນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີເປັນຂອງຄອບຄົວ legume. ເນື່ອງຈາກຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະຄວາມອີ່ມຕົວຂອງມັນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຮ່ອງຮອຍທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເມນູທີ່ມີນ້ ຳ ຕານສູງ. ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນປຽບທຽບກັບຊີ້ນ. ປະເພດຖົ່ວທຸກຊະນິດແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຕົວເອງ, ທ່ານສາມາດກິນປີກຂອງພວກມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເລືອດອີ່ມຕົວດ້ວຍການທົດແທນອິນຊູລິນໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານ. ຄຸນຄ່າຂອງ ໝາກ ໄມ້ຂອງພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນວ່າພວກມັນໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມ ໜັກ ໜ່ວງ ຕໍ່ການໂຫຼດຂອງຕັບ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອາຊິດ amino ແລະ enzymes ທີ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງມັນ.

• ascorbic, pantothenic, folic, ກົດ nicotinic,
• carotene
• thiamine
• ວິຕາມິນອີ, C, B,
• riboflavin
• pyridoxine
• niacin
• ທາດແປ້ງ
• fructose
• ເສັ້ນໃຍ
• ທາດໄອໂອດິນ
• ທອງແດງ
• ສັງກະສີ
• arginine
• globulin
• ໂປຣຕີນ
• tryptophan,
• lysine
• histidine.

ນອກຈາກນີ້, ພືດຊະນິດນີ້ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ແຂງແຮງ, ແລະຂັດຂວາງຂະບວນການຂອງໄຂມັນໃນຕັບ.

ເນື່ອງຈາກການປະສົມປະສານຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ຈາກແພດ ໝໍ ຕໍ່ຄົນເຈັບໃນສະພາບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ປະເພດຖົ່ວມີຫລາຍຊະນິດ, ແຕ່ລະຊະນິດມີຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ:

• ສີຂາວ (ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ)
• ສີແດງ (ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານ)
• ສີດໍາ (ກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ),
• leguminous (neutralizes toxins ແລະ toxins),
• ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຫວານ (ອີ່ມຕົວດ້ວຍພະລັງງານ).

ຖົ່ວອ້ອຍແມ່ນແນວພັນທີ່ປູກໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບການເກັບເອົາ ໝາກ ອ່ອນແລະອ່ອນ. ຫມາກໄມ້ຂອງຊະນິດອື່ນແມ່ນ coarser, ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໃຍແຂງ.

ຖົ່ວ 100 ກຣາມບັນຈຸ:

• ທາດໂປຼຕີນ - 22
• ທາດແປ້ງ - 54,5
• ໄຂມັນ - 1.7
• calories - 320

ອາຫານມີອີກມາດຖານ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ - ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE). 1 XE = 10 g ຂອງທາດແປ້ງ, ນັ້ນແມ່ນຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແມ່ນ 5.5 XE. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ອິດສະຫຼະເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະ;

ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງພະຍາດເບົາຫວານ

ດ້ວຍລະດັບນ້ ຳ ຕານສູງຂື້ນມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບສານອາຫານໃນຮ່າງກາຍຢ່າງເປັນປົກກະຕິໂດຍມີການລະລາຍຂອງນ້ ຳ ຕານໃນລະດັບຄ່ອຍໆ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນແຫຼ່ງຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າ, ພ້ອມທັງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ. ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

ຖົ່ວຂາວຊະນິດຕ່າງໆ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້, ເພາະມັນມີຜົນດີຕໍ່ເສັ້ນເລືອດ. ພວກມັນຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມສາມາດໃນການຟື້ນຟູຂອງຜິວຫນັງແລະເປັນຕົວແທນຕ້ານເຊື້ອພະຍາດທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ. ຖົ່ວ ດຳ ຂັດຂວາງຜົນກະທົບຂອງຈຸລັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຂໍ້ມູນທາງພັນທຸ ກຳ ທີ່ມີຢູ່ໃນ DNA, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຕ່າງໆຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງໂລກເບົາຫວານ, ແລະເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. ແນວພັນສີແດງເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິ, ມີຜົນດີຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຕາຕະລາງເບົາຫວານເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ຄວາມສະອາດຂອງ ໝາກ ຂີ້ຫິດຈາກເມັດສະສົມແລະ ກຳ ຈັດສານພິດ. ໝາກ ຖົ່ວລຽນມີປະສິດທິຜົນເປັນພື້ນຖານໃຫ້ແກ່ການຕົ້ມແລະຕົບແຕ່ງ, ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບອິນຊູລິນທີ່ຕ້ອງການ.

ຈຳ ນວນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• ຟື້ນຟູວິໄສທັດ
• ບັນເທົາອາການໃຄ່ບວມ
• ຍ້ອນການລວມຕົວຂອງອາຊິດ amino ແລະອົງປະກອບອື່ນໆ, ມັນຄວບຄຸມອັດຕາສ່ວນຂອງ glucose ແລະ insulin ໃນເລືອດ,
• ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດແຂ້ວ,
• ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກ້າມຊີ້ນ,
• cholesterol ຫຼຸດລົງ
• ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ,
• ສະແດງໂດຍດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ.

ຖົ່ວເອງກໍ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແຕ່ຖ້າໃຊ້ຫລືກຽມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທີ່ບໍ່ດີ. ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ພາກປະຕິບັດບາງຢ່າງກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້:

• ຖົ່ວບໍ່ສາມາດກິນດິບໄດ້, ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກັບການເປັນພິດ, ປະກອບໄປດ້ວຍການເບື່ອອາການເຈັບປວດ, ປວດຮາກ, ອາຈົມທີ່ບໍ່ດີ,
• ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ, ຜະລິດຕະພັນປະກອບສ່ວນໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຊ່ເມັດພືດໃນນ້ ຳ ເຢັນດ້ວຍໂຊດາກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
• ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ ໝາກ ຖົ່ວໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ມີພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງ ລຳ ໄສ້ - ກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ໂຣກ cholecystitis, ເປັນແຜ.

ຄວນກິນຖົ່ວທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານສູງເຖິງສາມຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ມັນສາມາດກິນເປັນອາຫານຈານດຽວ, ຫລືໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫລືແທນຊີ້ນ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີຄຸນສົມບັດທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານສູງ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນລາຍການອາຫານເຊິ່ງຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ເມັດພືດແລະເມັດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນລັກສະນະທີ່ຮູ້ຈັກ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດແລະຄຸນສົມບັດ

ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງຖົ່ວແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ໃນນັ້ນມີ:

• ວິຕາມິນ
• ອົງປະກອບຕາມຮອຍ
• ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ຫຍາບຄາຍ,
• ອາຊິດ amino
• ທາດປະສົມອົງຄະທາດ
• ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ໂດຍສະເພາະ, ຕົ້ນຖົ່ວແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຕີນ, ເຊິ່ງເກືອບແມ່ນພື້ນຖານຂອງໂຄງສ້າງຂອງຈຸລັງ. ຫມາກໄມ້ຖົ່ວຕ້ອງມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ພວກມັນຈະຊ່ວຍຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນແອໃນການເສີມສ້າງແລະເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແມ່ນລ້ ຳ ຄ່າ. ການໃຊ້ຖົ່ວຖົ່ວໃນອາຫານເປັນປະ ຈຳ ຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບດັ່ງນີ້:

• metabolism ຈະປັບປຸງ
• ນໍ້າຕານໃນເລືອດຈະຫຼຸດລົງ
• ອາລົມແລະສະຫວັດດີພາບຈະດີຂື້ນ,
• ຮ່າງກາຍຈະຖືກເຮັດໃຫ້ສະອາດຈາກສານ slagging ແລະສານອັນຕະລາຍ,
• ກະດູກແລະໂຄງສ້າງຮ່ວມຈະໄດ້ຮັບການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ,
• ບັນຫາຫົວໃຈຈະຖືກເຕືອນ.

ຂາວແລະ ດຳ

ປະເພດຖົ່ວຂາວຖືວ່າເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນ ຈຳ ກັດ, ເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບມີຜົນດີ:

• normalizes ຄວາມດັນເລືອດ (ຕ່ ຳ ແລະສູງ),
• ປ້ອງກັນການ ເໜັງ ຕີງ - ເພີ່ມຂື້ນ / ຫຼຸດລົງໃນລະດັບເຊລັ່ມເລືອດ
• ປັບປຸງລະບົບ cardiovascular,
• ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍໃນບາດແຜພາຍນອກແລະກະດາດຊາຍ,
• ເພີ່ມທະວີການໂຕນຂອງເສັ້ນເລືອດ.

ຖົ່ວ ດຳ ແມ່ນສັດທີ່ຫາຍາກ, ສະນັ້ນມັນສາມາດພົບເຫັນໄດ້ງ່າຍໆ. ຄຸນສົມບັດຂອງມັນ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບແນວພັນອື່ນໆຂອງ legumes, ແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງກວ່າ. ຖົ່ວ ດຳ ໃນໂລກເບົາຫວານຈະໃຫ້ໂອກາດປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກປັດໃຈລົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍພາຍໃນແລະພາຍນອກ (ແບັກທີເຣຍ, ໄວຣັດ). ການກິນຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນປະ ຈຳ ຈະປ້ອງກັນໂຣກ SARS, ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ແລະເງື່ອນໄຂອື່ນໆເຊັ່ນນີ້.

ແກງພະຍາດເບົາຫວານ

ສູດແກງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍແລະມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ.

ສູດປຸງແຕ່ງຖົ່ວ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະກອບມີວິຊາປຸງແຕ່ງອາຫານວິຕາມິນ ທຳ ອິດ (ແກງ, ບົ້ງ) ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບແກງອາຫານ:

• ຖົ່ວຂາວ (ດິບ) - 1 ຖ້ວຍ,
• ເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ - 250 ກຣາມ,
• ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ.,
• ແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ.,
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.,
• ສີຂຽວ - 10 g,
• ເກືອ - 2 ກໍາ.

1. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາແລະຈັດຂື້ນໃນເວລາ 7-8 ຊົ່ວໂມງ.
2. ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
3. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນປະສົມກັບຕອງແລະຜັກ.
4. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແກງແມ່ນເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
5. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານ, ແກງແມ່ນໄດ້ຖືກປະດັບປະດາດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ.

ສະຫຼັດ ໝາກ ຖົ່ວ

ອາຫານຖືກກະກຽມຈາກຖົ່ວຕົ້ມຫຼືກະປcanອງຊະນິດຕ່າງໆ. ທ່ານສາມາດເຮັດສະຫຼັດຈາກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ກຽມໄວ້ 0.5 ກິໂລແລະປະລິມານແຄລອດທີ່ຕົ້ມ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ carrots diced ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ເພີ່ມໃຫ້ພວກເຂົາ 1 tbsp. ທ ສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ, 2 tbsp. ທ ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແລະເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ສີດສະຫຼັດດ້ວຍຫມາກພິກຫລື parsley ຢູ່ເທິງ. ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວແມ່ນກິນໄດ້ທຸກເວລາຂອງມື້; ມັນມີທາດ ບຳ ລຸງແລະອີ່ມໃຈພໍໃຈ.

ຕົບແຕ່ງ ໝາກ ຖົ່ວ

ເຄື່ອງຕົ້ມທີ່ເຮັດຈາກຝັກຖົ່ວສົດຫຼືແຫ້ງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງແລະຟື້ນຟູຄວາມແຂງແຮງທີ່ສູນຫາຍໄປ. ການປິ່ນປົວອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເມັດຖົ່ວ 100 ກຣາມ,
• 1 tbsp. ທ flaxseed
• ໃບສີ ດຳ 3-4 ໃບ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງອົງການຈັດຕັ້ງທັງ ໝົດ.

1. ຖອກສ່ວນປະກອບໃສ່ກັບນ້ ຳ 1 ລິດແລະແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 20 ນາທີ.
2. ການຕົ້ມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
3. ເອົາຈອກ 3 3 ເທື່ອປະ ຈຳ ວັນກ່ອນອາຫານ.
4. ຫຼັກສູດການປິ່ນປົວຈະເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 14 ວັນ, ສືບຕໍ່ຫຼັງຈາກພັກຜ່ອນສັ້ນໆ.

ໃບຊາ

ໃນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີສອງ, ການຮັກສາຖົ່ວແມ່ນໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງເພື່ອຮັກສາໂລກຕັບແລະຄວບຄຸມການປ່ຽນແປງຂອງນ້ ຳ ຕານ. ການດື່ມຊາແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

1. ປົນໃບໄມ້ແລະໃນຈໍານວນ 1 tbsp. ທ ງາມ 200 ml ຂອງນ້ໍາຕົ້ມ.
2. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
3. ຖັດໄປ, ປາດຊາແລະປະສົມກັບ 1 tsp. ນໍ້າເຜິ້ງ.
4. ດື່ມເຄື່ອງດື່ມ 100 ມລ 3-4 ເທື່ອຕໍ່ມື້, ມັກກ່ອນອາຫານ.

ອາຫານຫວ່າງຮ້ອນ

ໝາກ ຖົ່ວຍາວທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບພະຍາດແລະຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງ. ເພື່ອກະກຽມການຮັກສາທີ່ແຊບແລະມີທາດ ບຳ ລຸງທ່ານຕ້ອງການ:

• ຖົ່ວຂຽວ 1 ກິໂລ
• ໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ.,
• ນ້ ຳ ມັນມະກອກຫລືດອກຕາເວັນ - 50 ມລ,
• ເກືອ, pepper ສີດໍາ.

1. ຝັກ ໝາກ ຖົ່ວປຸງສຸກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເປັນເວລາຢ່າງ ໜ້ອຍ 60 ນາທີ.
2. ສົມທົບກັບມັນເບີແລະ simmer ສໍາລັບຊົ່ວໂມງໄຕມາດອື່ນ.
3. ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໄຂ່ດິບຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ.
4. ອາຫານວ່າງແມ່ນຖືກແຊ່ອີກປະມານ 5-7 ນາທີແລະເອົາອອກຈາກເຕົາ.
5. ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ.

ອາຫານກະປusefulອງມີປະໂຫຍດບໍ່?

ດ້ວຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ, ມັນຍັງມີຂໍ້ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້.

ໃນຜະລິດຕະພັນກະປnedອງ, ມີວິຕາມິນບາງຊະນິດທີ່ສູນເສຍໄປ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖົ່ວເຫຼືອງຍັງຮັກສາຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວພື້ນຖານໃຫ້ແກ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນກໍ່ຍິ່ງສະດວກກວ່າໃນການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບໃນອາຫານ, ມັນຈະບໍ່ເສຍເວລາໃນການກະກຽມ. ຖົ່ວເຫຼືອງກະປinອງໃນໂລກເບົາຫວານທັງສອງຊະນິດແມ່ນໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດແລະອາຫານຂ້າງ, ແລະມັນຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ. ປະເພດຖົ່ວຖົ່ວຊະນິດອື່ນໆບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງມັນ: ຖົ່ວຂຽວ, ສາລີ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວ.

ເປັນຫຍັງ flaps ຖົ່ວຈຶ່ງເປັນປະໂຫຍດ?

ໃນດ້ານໂພຊະນາການແລະເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ຖົ່ວທຸກຊະນິດບໍ່ຕໍ່າກ່ວາຊີ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນໃບຖົ່ວ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເພາະວ່າມັນມີສານ arginine ແລະ glucokinin. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອິນຊູລິນຄ້າຍຄືອິນຊູລິນ. ແປ້ງຖົ່ວຂາວຍັງມີຄຸນຄ່າໃນສານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ອາຊິດໂຟລິກ
• ກົດ pantothenic
• pyridoxine
• thiamine
• ວິຕາມິນ C, ອີ,
• niacin
• carotene
• tyrosine
• ນັກພະນັນແດນ
• ທອງແດງ
• lecithin
• ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
• tryptophan,
• riboflavin
• ທາດໄອໂອດິນ.

ຂໍຂອບໃຈກັບສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ຝັກຖົ່ວໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2. ພວກມັນປະຕິບັດເປັນການປ້ອງກັນການພັດທະນາພະຍາດ ໃໝ່, ປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານ, ຍ້ອນຜົນກະທົບດ້ານການຮັກສາຕໍ່ໄປນີ້:

1. ການປ້ອງກັນໂຣກ edema ກ່ຽວກັບຄວາມເປັນມາຂອງການປັບປຸງລະບົບ cardiovascular.
2. ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ. ຖົ່ວເຫລືອງເປືອກ enzymes ບາງໆເຮັດໃຫ້ເລືອດ, ຂະຫຍາຍແລະຍືດຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.
3. ການ ກຳ ຈັດສານພິດແລະສານພິດ, ເຊິ່ງບັນລຸໄດ້ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຂອງຕົ້ນຖົ່ວທີ່ເປັນຢານີ້.
4. ການຫຼຸດລົງຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ບັນລຸໄດ້ດ້ວຍ arginine ແລະ glucokinin.
5. ຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ - ການຕົ້ມຂອງປ່ຽງມີຜົນຕໍ່ຕ້ານພູມຕ້ານທານ, ແລະຍັງຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ຢ່າລືມວ່າການຕົ້ມ ໝາກ ຖົ່ວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຢາ, ສະນັ້ນຄວນ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງແລະໃນລະດັບປານກາງ.

ວິທີການກະກຽມຜ້າອ້ອມ?

ໂດຍປົກກະຕິ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃຊ້ ໝາກ ຖົ່ວ.ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເກັບເອົາເມັດ (ໂດຍບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ) ແລະເອົາເມັດພືດອອກຈາກພວກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃບກໍ່ຈະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ບົດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນຫຼືເອົາລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຂາຍອອກເປັນບັນຈຸຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຢາ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ພວກມັນຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນຮ້ານຂາຍຢາໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທັງ ໝົດ ແລະຮັກສາທຸກສານທີ່ ຈຳ ເປັນໄວ້.

ສູດຕົ້ມຕົ້ມຝັກ

ໃບແຫ້ງຖືກໃຊ້ເພື່ອສ້າງການຕົ້ມ. ວິທີການຕ່າງໆ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານການ ບຳ ບັດ:

ງາມ 5-6 tbsp ໃນ thermos. ທ ຝັກອໍ້, ງາມ 0.5 ລິດຂອງນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ 10 ຊົ່ວໂມງ. ໃຊ້ເວລາ 50 ມລທຸກໆ 3 ຊົ່ວໂມງ ສຳ ລັບ ໜຶ່ງ ອາທິດ.

1 tbsp. ທ ສ່ວນປະສົມທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ແກ້ວ (250 ມລ), ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາລົງໃສ່ເຕົາໄຟແລະຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຢາຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະກັ່ນຕອງ. ກິນ 25 ມລກ່ອນອາຫານ. ຫຼັກສູດແມ່ນ 1 ຫຼື 2 ອາທິດ. ທຸກໆມື້, ແນະ ນຳ ໃຫ້ແຕ່ງອາຫານຕົ້ມສົດ, ເພາະວ່າໃນຂັ້ນຕອນການຮຽກຮ້ອງ, ມັນສູນເສຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດບາງຢ່າງ.

ເອົາໃບແຫ້ງປະມານ 55 g, 10-15 g ຂອງ dill, 25 g ຂອງລໍາຕົ້ນ artichoke. ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ 1 ລິດແລະ ນຳ ມາຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ດື່ມ 2 ຈອກຂອງຢາ (ມີໄລຍະຫ່າງ 10 ນາທີ), ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອາຫານແມ່ນບໍລິໂພກຕະຫຼອດມື້.

ເອົາໃຈໃສ່! ດ້ວຍຮູບແບບທີ່ກ້າວ ໜ້າ ຂອງໂລກເບົາຫວານ, ການຕົ້ມແລະຢາຊະນິດອື່ນທີ່ໃຊ້ໃນການຮັກສາສະລັບສັບຊ້ອນ, ເພາະວ່າແຕ່ລະສ່ວນຕົວຂອງຢາບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນຢາພື້ນເມືອງ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຄວນປຶກສາທ່ານຫມໍຂອງທ່ານຢ່າງແນ່ນອນ!

ນັກວິທະຍາສາດພົບວ່າທາດອິນຊູລິນຄ້າຍຄືອິນຊູລິນມີຄວາມຕ້ານທານກັບນ້ ຳ ກະເພາະອາຫານ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ມີກົດລະບຽບບາງຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມໃນເວລາກະກຽມຕົ້ມ:

1. ຍົກເວັ້ນການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ. ມັນຍັງຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເອົາຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມກັບຜະລິດຕະພັນແປ້ງ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ປະຕິບັດໃນວິທີການນີ້, ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ.
2. ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃບແຫ້ງ, ເພາະວ່າ ໜໍ່ ອ່ອນມີສ່ວນປະກອບຂອງຮ່ອງຮອຍໃນສ່ວນເກີນເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການ ໝັກ ໃນ ລຳ ໄສ້.
3. ຝັກ ສຳ ລັບອາຫານແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ໃນຮ້ານຂາຍຢາ, ເພາະວ່າມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ແນ່ນອນ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້.
4. ຜົນໄດ້ຮັບຈາກການຕົ້ມແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ໃນມື້ດຽວ, ເພາະວ່າມັນຖືກຮັກສາໄວ້ບໍ່ດີ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນວິທີແກ້ທີ່ສົດ.
5. ຫລີກລ້ຽງການໃຊ້ຢາເກີນຂອບເຂດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຈະອ່ອນແອກັບປະຕິກິລິຍາທາງລົບ.
6. ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວເປັນເວລາ 3 ອາທິດ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ພັກຜ່ອນເປັນເວລາ 10 ມື້.
7. ຜົນຂອງການຫຼຸດລົງຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະແກ່ຍາວເຖິງ 5-6 ຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນການຕົ້ມຂອງວາວບໍ່ແມ່ນການປິ່ນປົວແບບດຽວ. ຫຼັກສູດທັງ ໝົດ ແມ່ນສະຫງວນໄວ້ເພື່ອການຮັກສາ.

ຖົ່ວແດງ

legumes ສີແດງແມ່ນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ, ມີຜົນໃນການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ, ມີຜົນກະທົບທາງເດີນອາກາດ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບ urolithiasis. ຜັກຊະນິດນີ້ຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍ, ເພາະມັນມີທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກອ່ອນໆ. ແນວພັນນີ້ໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນຫົວໃຈແລະນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ແລະມັນຍັງຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະແຕກຕ່າງຈາກຊະນິດອື່ນໆໃນນັ້ນມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການເມົາແລະກະດູກຜ່ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ແນວພັນແດງມີສານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ການຮັກສາບາດແຜຢ່າງໄວວາແລະມີຜົນຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.