Jerusalem artichoke: ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ອັນຕະລາຍແລະສູດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

Jerusalem artichoke ແມ່ນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີເປັນຂອງຄອບຄົວ aster. ມັນມີຫົວຂວດໃຫຍ່, ເຊິ່ງມີຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ຊື່ຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນມາຈາກຊົນເຜົ່າອິນເດຍກ່ອນ "Jerusalem artichoke" ເຊິ່ງມີຄວາມ ໝາຍ ວ່າ "ເຢຣູຊາເລັມ."
ທ່ານມັກຈະສາມາດຊອກຫາຊື່ທາງເລືອກ ສຳ ລັບ Jerusalem artichoke, ເຊັ່ນ "ຮາກແດດ", "Jerusalem artichoke" ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ "pear earth".

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກຊະນິດອື່ນໆ, Jerusalem artichoke ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວແມ່ນມີເອກະລັກສະເພາະແລະຂາດບໍ່ໄດ້ກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ:

Jerusalem artichoke ບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ. ລາວຍັງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

Jerusalem artichoke ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ຜັກຊະນິດນີ້. ບາງທີການພັດທະນາຂອງອາການແພ້, ການໃຄ່ບວມຂອງເຍື່ອເມືອກແລະ lacrimation.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຫົວຂອງພືດຊະນິດນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ ລຳ ໄສ້ບໍ່ສະບາຍເລັກນ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມສາມາດຂອງມັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການສ້າງກgasາຊແລະການແຜ່ລາມທີ່ເພີ່ມຂື້ນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຄົນທີ່ມີບັນຫາເລື່ອງສຸຂະພາບໃນ ລຳ ໄສ້ຄວນຫຼີກລ່ຽງການບໍລິໂພກຜັກ ຈຳ ນວນຫລາຍ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນຍາກທີ່ຈະເວົ້າວ່າທັງຫມົດຂ້າງເທິງແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ Jerusalem artichoke. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ບາງຄົນມີ contraindications ຈາກສະພາບສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງບັງຄັບໃຫ້ພວກເຂົາມີກົດລະບຽບວ່າ Jerusalem artichoke ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຫນ້ອຍລົງເລື້ອຍໆ.

ສູດ ສຳ ລັບການກະກຽມ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດ 2

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜັກຊະນິດນີ້ມີທັງຄຸນລັກສະນະຮັກສາແລະເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະຊະນິດ 2! ຄວາມດຸ່ນດ່ຽງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງວິຕາມິນ ທຳ ມະຊາດ, ອົງປະກອບແຮ່ທາດແລະກົດອະມິໂນຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບມີປະໂຫຍດແລະ ຈຳ ເປັນທີ່ສຸດ.

ດ້ວຍພະຍາດປະເພດ 1 ຊະນິດນີ້, ຜັກຊະນິດ ໜຶ່ງ ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ແລະດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ອາຫານ Jerusalem artichoke ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ຕ່ອມໃຕ້ສະ ໝອງ ສຳ ລັບການສັງເຄາະອິນຊູລິນ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີໃດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ Jerusalem artichoke ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຮົາຊອກຫາສູດອາຫານ ສຳ ລັບອາຫານນີ້:

1. ແນ່ນອນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະລືມທຸກສູດຂອງອາຫານ Jerusalem artichoke ແລະກິນຜັກດິບໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ. ພະຍາຍາມຕັດຮາກຂອງຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ລະອຽດແລະຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດຜັກສົດ.
2. ສູດງ່າຍໆອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນນ້ ຳ ໝາກ ເຍົາ artichoke ທີ່ຖືກອົບ. ເຄື່ອງດື່ມ ບຳ ບັດດັ່ງກ່າວແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມ 20-30 ນາທີກ່ອນກິນເຂົ້າ. ໄລຍະການປິ່ນປົວບໍ່ຄວນເກີນ 14 ວັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, Jerusalem artichoke ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນຮູບແບບຂອງພູມແພ້ຫຼືອາຈົມທີ່ບໍ່ດີ.
3. ືນ ໆ , ຜັກຮາກ. Jerusalem artichoke ຄວນໄດ້ຮັບການຖູໃສ່ grater ດີແລະຖອກນ້ໍາມັນ 3-4 ບ່ວງຂອງພືດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ເຄື່ອງດື່ມຄວນລະງັບຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ບໍ່ມີ sweeteners. ມີໂລກເບົາຫວານຂອງປະເພດໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້. ຫຼັງຈາກນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້້ ຳ ຕົ້ມຂອງ Jerusalem artichoke ຕະຫຼອດມື້, ແທນພວກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ທຳ ມະດາ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນການ ກຳ ຈັດສານພິດແລະສານພິດອອກຈາກຄົນເຈັບ.
4. ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ ສຳ ລັບອາຫານຈານ artichoke ຂອງ Jerusalem ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີທັກສະໃນການເຮັດອາຫານພິເສດ. ພະຍາຍາມທົດແທນມັນຕົ້ນ, mashed ປົກກະຕິຂອງທ່ານກັບ Jerusalem artichoke puree. ປອກເປືອກຮາກ, ຕັດເປັນແຫວນແລະສົ່ງໄປຕົ້ມນ້ ຳ ປະມານ 20-40 ນາທີຈົນກວ່າຈະສຸກ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເກືອຫຼືເຄື່ອງເທດສະ ໝຸນ ໄພ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ແນ່ນອນວ່າ, ດ້ວຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຊະນິດຫາຍໄປຈາກຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງມີຄຸນປະໂຫຍດຂອງ Jerusalem artichoke ບໍລິສຸດຈະສູງກ່ວາຢ່າງຫລວງຫລາຍຂອງມັນຕົ້ນ.

ທ່ານສາມາດປະຫຍັດຮາກ artichoke ຂອງ Jerusalem ໃນລະດູ ໜາວ ທີ່ຍາວນານ. ພວກມັນຖືກເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນເກືອບຮອດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມຂອງປີທ່ານສາມາດທົດລອງສູດອາຫານ ສຳ ລັບແຕ່ງອາຫານ Jerusalem artichoke ກັບພະຍາດເບົາຫວານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການກະກຽມຜັກແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແລະການກິນມັນກໍ່ແຊບຫຼາຍ! Jerusalem artichoke ລວມເອົາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ສະນັ້ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານໃຊ້ມັນ.