ສະຫຼັດພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2: ສູດ, ອາຫານງານເທດສະການແລະເມນູ

ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານທີ່ເລືອກໄດ້ດີແມ່ນການຄ້ ຳ ປະກັນໃນການຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ໃນປະເພດທີສອງ, ນີ້ແມ່ນການປິ່ນປົວດ້ວຍການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍ, ແລະໃນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມສ່ຽງຂອງໂຣກ hyperglycemia.

ອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຕາມດັດຊະນີ glycemic (GI), ທາງເລືອກຂອງມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກວ້າງຂວາງ. ຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານວັນພັກຜ່ອນໄດ້ງ່າຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດ.

ສະຫຼັດສາມາດເປັນຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະບັນຈຸຜະລິດຕະພັນສັດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາຕາຕະລາງຂອງຜະລິດຕະພັນ GI.

ດັດຊະນີ Glycemic

ແນວຄວາມຄິດຂອງ GI ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດດິຈິຕອນຂອງການໄດ້ຮັບທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກກິນຜະລິດຕະພັນອາຫານສະເພາະ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ຫົວຫນ່ວຍຂະຫນົມປັງທີ່ຕໍ່າກວ່າອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມອາຫານ, ການເລືອກອາຫານແມ່ນອີງໃສ່ GI.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຕົວຊີ້ວັດ glycemic, ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ວ່າດ້ວຍການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງ, ມູນຄ່າອາດຈະເພີ່ມຂື້ນ - ນີ້ແມ່ນໃຊ້ກັບມັນຕົ້ນ. ນອກຈາກນີ້, ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກຽມນ້ໍາຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂຣກ hyperglycemia. ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າດ້ວຍການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ໄມ້ດັ່ງກ່າວມັນຈະສູນເສຍເສັ້ນໃຍເຊິ່ງມີບົດບາດໃນການໄຫລວຽນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ເປັນເອກະພາບເຂົ້າໃນເລືອດ.

ມັນຍັງມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ເຊັ່ນ: ແຄລອດ. ໃນຮູບແບບດິບ, GI ຂອງຜັກແມ່ນ 35 PIECES, ແຕ່ວ່າໃນຕົ້ມ UNITS 85 ໜ່ວຍ.

GI ແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດ, ຄື:

ເຖິງ 50 PIECES - ຕ່ ຳ,
50 - 70 PIECES - ກາງ,
ຈາກ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ແລະສູງກວ່າ - ສູງ.

ອາຫານທີ່ມີສະເລ່ຍແມ່ນອະນຸຍາດໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເປັນບາງຄັ້ງຄາວ, ນີ້ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນກ່ວາກົດລະບຽບ. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ 70 IU ແລະສູງກວ່າສາມາດເຮັດໃຫ້ hyperglycemia, ເຊິ່ງຈະນໍາໄປສູ່ການສັກຢາອິນຊູລິນຕື່ມອີກ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຄໍານຶງເຖິງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນດ້ວຍຕົນເອງ, ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນດັ່ງກ່າວແມ່ນອະນຸຍາດ:

ຕົ້ມ
ສຳ ລັບຄູ່ຮັກ
ສຸດປີ້ງໄຟ
ໃນໄມໂຄເວຟ
ໃນເຕົາອົບໄດ້
ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ, ຍົກເວັ້ນຮູບແບບ "ຈືນ".

ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດກຽມອາຫານວັນພັກຜ່ອນໄດ້ງ່າຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ຜະລິດຕະພັນສະຫຼັດ“ ປອດໄພ”

ສະຫຼັດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກຫມາກໄມ້, ຜັກແລະຜະລິດຕະພັນສັດ. ອາຫານທັງ ໝົດ ນີ້ຄວນມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທຸກໆວັນ. ອາຫານເຊັ່ນ: ສະຫຼັດສາມາດເປັນອາຫານທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ ຄືນເຕັມທີ່, ຖ້າເສີມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.

ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຕື່ມສະຫຼັດດ້ວຍ mayonnaise. ນ້ ຳ ຊອດຫຼາຍຢ່າງ, ເຖິງວ່າມັນຈະມີ GI ຕ່ ຳ, ແຕ່ວ່າມັນມີແຄລໍຣີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງແລະບັນຈຸປະລິມານ cholesterol ທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.

ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດສະຫຼັດຕາມລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, kefir ຫຼືນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ. ລົດຊາດຂອງນົມສົ້ມແລະ kefir ສາມາດເພີ່ມເຕີມໄດ້ໂດຍການເພີ່ມ ໝາກ ພິກໄທ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຫມຸນໄພສົດແລະແຫ້ງຫຼືຜັກທຽມ.

ສະຫຼັດພະຍາດເບົາຫວານສາມາດຖືກກະກຽມຈາກຜັກດັ່ງກ່າວທີ່ມີ GI ຕ່ໍາ:

ໝາກ ເລັ່ນ
ໝາກ ເຂືອ
ຜັກບົ່ວ
ຜັກທຽມ
ກະລໍ່າປີ - ທຸກຊະນິດ,
ຖົ່ວ
ຣາວກັບແກະສົດ
pepper - ສີຂຽວ, ສີແດງ, ຫວານ,
ຂີ້ເຫຍື່ອ
ໝາກ ແຕງ.

ປົກກະຕິແລ້ວ, ສະຫຼັດທີ່ມີປະໂຫຍດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສັດ. ມັນຫັນອອກອາຫານນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະສາມາດເຮັດເປັນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ. ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດ:

ໄກ່
ໄກ່ງວງ
ຊີ້ນງົວ
ຊີ້ນກະຕ່າຍ
ໄຂ່ (ບໍ່ເກີນ 1 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້),
ປາໄຂມັນຕ່ ຳ - hake, pollock, pike,
ລີ້ນຊີ້ນງົວ
ຕັບຊີ້ນງົວ
ຕັບໄກ່.

ໄຂມັນແລະຜິວ ໜັງ ທຸກຊະນິດ, ເຊິ່ງບໍ່ມີສານອາຫານ, ແຕ່ວ່າມີພຽງແຕ່ ຈຳ ນວນໄຂມັນທີ່ເພີ່ມຂື້ນເທົ່ານັ້ນຈຶ່ງຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.

ຕາຕະລາງວັນພັກຜ່ອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຫລາກຫລາຍດ້ວຍຂອງຫວານເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້. ມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດສົ້ມຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ (kefir, ນົມຂຸ້ນ, ນົມສົ້ມ). ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນມັນ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ສະນັ້ນວ່າທາດນ້ ຳ ຕານເຂົ້າໄປໃນເລືອດຈາກ ໝາກ ໄມ້ຈະຖືກດູດຊຶມໄວຂຶ້ນ.

ໝາກ ໄມ້ GI ຕ່ ຳ:

ສະຕໍເບີຣີ
blueberries
ໝາກ ໄມ້ປະເພດ ໝາກ ນາວ - ທຸກຊະນິດ,
ໝາກ ອຶ
ຈາກຫນາກແອບເປີ
pear
nectarine
peach
apricot
ໝາກ ອະງຸ່ນ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເມນູວັນພັກຜ່ອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຂ້າງເທິງ.

ສະຫຼັດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະສູດອາຫານວັນພັກຜ່ອນສາມາດເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງຕາຕະລາງໃດໆ. ສູດ ທຳ ອິດມີລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າ, ຍ້ອນສ່ວນປະກອບທີ່ເລືອກໄດ້ດີ.

ທ່ານຈະຕ້ອງການຜັກຊີ, ຜັກກະລໍ່າປີປັກກິ່ງ, ແຄລອດສົດແລະ ໝາກ ອະງຸ່ນ. ຜັກຖືກຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ, ເປືອກ ໝາກ ຂາມຄວນປອກເປືອກແລະຜິວ ໜັງ, ຕັດເປັນກ້ອນ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຄ່ອຍໆ. ໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ເຊິ່ງໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກ, ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນສະຫມຸນໄພ.

ນ້ ຳ ມັນຂົມໃນວິທີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຖອກນ້ ຳ ມັນ 100 ມລໃສ່ຖັງແກ້ວແລະຕື່ມສະ ໝຸນ ໄພແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆຕາມທີ່ຕ້ອງການ, ເອົາໄປໄວ້ບ່ອນທີ່ມືດເປັນເວລາສອງ - ສາມມື້. ທ່ານສາມາດໃຊ້ໂລໂກ້, thyme, ກະທຽມແລະ ໝາກ ເຜັດ. ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມມັກຂອງລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ. ການນຸ່ງເຄື່ອງໂອ້ຍນີ້ສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດໄດ້.

ສູດທີສອງແມ່ນສະຫຼັດກັບປາມຶກແລະກຸ້ງ. ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ:

ປາຫມຶກ - ລົດສັດ 2 ໜ່ວຍ,
ກຸ້ງ - 100 ກຣາມ,
ໝາກ ແຕງສົດ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ
ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ.,
ນົມສົ້ມບໍ່ຫວານ - 150 ມລ,
dill - ສອງສາມສາຂາ,
ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ,
ເກືອກັບລົດຊາດ.

ເອົາຮູບເງົາອອກຈາກກຸ້ງ, ຕົ້ມກັບກຸ້ງໃສ່ນ້ ຳ ເກືອປະມານສາມນາທີ. ປອກເປືອກກຸ້ງ, ຕັດກຸ້ງອອກເປັນລອກ. ປອກເປືອກ ໝາກ ແຕງ, ຕັດເປັນກ້ອນໃຫຍ່ພ້ອມກັບໄຂ່. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ແຕ່ງສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ແຈ່ວ (ໂຍເກີດ, ກະທຽມແລະຜັກສະລັດ).

ຮັບໃຊ້ສະຫຼັດ, ຕົບແຕ່ງມັນດ້ວຍກຸ້ງແລະງອກຂອງ dill.

ສະຫຼັດຜັກກາດແດງຈະມີປະໂຫຍດແລະແຊບເທົ່າທຽມກັນ. ຂໍຂອບໃຈກັບເມັດສີຂອງມັນ, ຕັບທີ່ໃຊ້ໃນສະຫຼັດຈະໄດ້ຮັບສີຂຽວອ່ອນ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງຕາຕະລາງໃດໆ.

ຜັກກາດແດງ - 400 ກຣາມ,
ຖົ່ວຕົ້ມ - 200 ກຣາມ,
ຕັບໄກ່ - 300 ກຣາມ,
pepper ຫວານ - 2 ຊິ້ນ.,
ນົມສົ້ມບໍ່ຫວານ - 200 ມລ,
ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ,
ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຕົ້ມຕັບຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ ເກືອ. ລະອຽດເອົາຜັກກາດ, ຕັດໄຂ່ແລະຕັບເປັນທ່ອນ, ສອງ - ສາມຊັງຕີແມັດ, ແລະພິກໄທ. ປົນສ່ວນປະກອບ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ລະດູການສະຫຼັດກັບນົມສົ້ມແລະຜັກທຽມ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ.

ໃນເວລາທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຊີດ, ແຕ່ສິ່ງນີ້ບໍ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ກັບເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະ GI. ສິ່ງແມ່ນວ່າມັນຖືກກະກຽມບໍ່ແມ່ນມາຈາກນົມທັງ ໝົດ, ແຕ່ມາຈາກຖົ່ວເຫລືອງ. ເຕົ້າຫູ້ເຮັດໄດ້ດີກັບເຫັດ, ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດບຸນທີ່ມີສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້.

ສຳ ລັບສະຫຼັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ເນີຍແຂງ - 300 ກຣາມ,
champignons - 300 ກຼາມ,
ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.,
ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ,
ຖົ່ວຕົ້ມ - 250 ກຣາມ,
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 4 ບ່ວງ,
ນ້ ຳ ຊອດ - 1 ບ່ວງແກງ,
parsley ແລະ dill - ສອງສາມສາຂາ,
ປະສົມຂອງ tarragon ແຫ້ງແລະ thyme - 0.5 ບ່ວງກາເຟ,
ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຈືນໃນປະລິມານນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ນາທີ, ຕື່ມເຫັດທີ່ຖືກຕັດເປັນທ່ອນ, ລວກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ ຈົນສຸກ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.

ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ລະດູການເຮັດສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ, ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ກ້ຽງ, ປົນກັບສະ ໝຸນ ໄພ, ຕື່ມນ້ ຳ ສະລັດ. ໃຫ້ເບຍທີ່ເຮັດສະຫຼັດຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຕາຕະລາງພັກຜ່ອນ

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະນຶກພາບວັນພັກຜ່ອນໂດຍບໍ່ມີວັນສິ້ນສຸດ“ ຫວານ”. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເພື່ອສຸຂະພາບໄດ້ໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານເຊັ່ນ: ໝາກ ໂມຫຼືວຸ້ນ. ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະໃຊ້ gelatin, ຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ສ່ວນທີ່ຖືກອະນຸຍາດຂອງຂອງຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນສູງເຖິງ 200 ກຣາມຕໍ່ມື້, ຄວນແນະ ນຳ ວ່າຢ່າໃຊ້ໃນຕອນແລງ. ໃນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດທົດແທນ ໝາກ ໄມ້ຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດສ່ວນຕົວ.

ສຳ ລັບສີ່ຄາບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

gelatin ທັນທີ - ຫນຶ່ງບ່ວງ,
ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ - 400 ມລ,
sweetener - ກັບລົດຊາດ.
raspberry - 100 ກຼາມ,
currant ສີດໍາ - 100 ກຼາມ.

ປັ່ນ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ສະພາບກ້ຽງໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫລືຊອດ, ເພີ່ມນ້ ຳ ຫວານແລະນ້ ຳ 200 ml. ຖ້າຫມາກໄມ້ແມ່ນຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ. ໃນນ້ ຳ ເຢັນ 200 ມລ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ເຈນແລະປ່ອຍໃຫ້ບວມ.

ເມື່ອຍ gelatin ໃນບ່ອນອາບນ້ ຳ ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບຈະໄດ້ຮັບຈົນກ່ວາກ້ອນທັງ ໝົດ ຫາຍໄປ. ໃນເວລາທີ່ gelatin ເລີ່ມຕົ້ມ, ດ້ວຍນ້ໍາບາງໆເຂົ້າໄປໃນຫມາກໄມ້ປະສົມ, ປະສົມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ຖອກສ່ວນປະສົມທີ່ອອກມາເປັນແມ່ພິມຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ຫລືຖອກໃສ່ເປັນກ້ອນໃຫຍ່ໆ ໜຶ່ງ, ປະດັບກ່ອນດ້ວຍຮູບເງົາຕິດ. ໃສ່ບ່ອນທີ່ເຢັນປະມານແປດຊົ່ວໂມງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຍັງສາມາດເປັນເຂົ້າ ໜົມ ກັບ້ ຳ ເຜິ້ງໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງແປ້ງ rye ຫຼືແປ້ງ oat.
ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ສະ ເໜີ ສູດອາຫານວັນພັກຜ່ອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຈະເປັນແນວໃດສະຫຼັດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ການເລືອກອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນເປັນຂະບວນການທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບສູງ, ເພາະວ່າຖ້າບໍ່ມີອາຫານ, ອິນຊູລິນແລະຢາຄຸມ ກຳ ເນີດໃນການຫຼຸດ ນຳ ້ຕານແມ່ນບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນ. ສຳ ລັບສະຫຼັດທ່ານຕ້ອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນໃຫຍ່ຄວນຈະເປັນຜັກ.

ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ດັດຊະນີ glycemic ຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເຊັ່ນກັນ. ມັນ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄວາມສາມາດຂອງຜະລິດຕະພັນໃນການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫລັງຈາກກິນ. ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜັກ, ມັນມີລາຄາຕ່ ຳ ຫຼາຍ ສຳ ລັບສົດ, ແລະຕົ້ມແມ່ນມີອັດຕາສະເລ່ຍແລະສູງ. ໃນເລື່ອງນີ້, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ:

ແຕງ
ລະຄັງ pepper
ອາໂວກາໂດ
ໝາກ ເລັ່ນ
ສີຂຽວ - parsley, cilantro, arugula, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ສະຫຼັດ,
ແຄລອດສົດ
ກະລໍ່າປີ
celery ແລະ Jerusalem artichoke ຮາກ.

ສະຫຼັດພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ບໍ່ໄດ້ຖືກໃສ່ກັບນ້ ຳ ຊອດ mayonnaise ແລະເຄື່ອງນຸ່ງປະເພດໃດກໍ່ປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນນ້ ຳ ມັນພືດແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ທາງເລືອກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ

ສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ລວມມີມັນຝະລັ່ງ, ຕົ້ມໄກ່ແລະແຄລອດ. ພວກມັນສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ວ່າ ຈຳ ນວນເງິນໃນຖ້ວຍບໍ່ຄວນເກີນ 100 ກຣາມ, ເພາະວ່າພວກມັນຖືກລວມເຂົ້າກັບອາຫານໂປຕີນ, ສະ ໝຸນ ໄພ, ຜັກທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ. ສຳ ລັບການກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ສູດບໍ່ຄວນມີ:

ເຂົ້າຂາວ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກເຂົ້າຈີ່ອົບແປ້ງທີ່ດີເລີດ
raisins, apricots ແຫ້ງແລະ prunes,
ໄຂມັນ
offal (ຕັບ, ລີ້ນ),
ໝາກ ນັດ
ກ້ວຍສຸກ
ເນີຍແຂງໄຂມັນສູງ (ຈາກ 50%).

ຖົ່ວກະປpeasອງແລະສາລີ, ໝາກ ຖົ່ວແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ບ່ວງຕໍ່ຖ້ວຍ. ຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດເກືອບຄືກັນ, ແຕ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ:

ມັນຕົ້ນ - Jerusalem artichoke, ຮາກ celery,
ເຂົ້າເປືອກທີ່ປົນເປື້ອນ - ທຳ ມະຊາດ, ແນວພັນແດງຫລື bulgur,
mayonnaise - ນົມສົ້ມຫຼືສີຄີມສົ້ມໄຂມັນຕ່ໍາ, whipped ກັບ mustard,
ເນີຍແຂງ - ເຕົ້າຫູ້
ໝາກ ນັດ - ໝາກ ນັດ.

ຂອງ zucchini

ຫນຸ່ມ zucchini - 1 ຊິ້ນ,
ເກືອ - 3 ກໍາ
ຜັກທຽມ - ເຄິ່ງຫົວຜັກທຽມ,
ນ້ ຳ ມັນພືດ - ບ່ວງ,
ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - ບ່ວງ,
ສົ້ມ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ,
cilantro - 30 ກໍາ.

ລະອຽດຟັກຜັກທຽມແລະປີ້ງໃສ່ເກືອ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນຜັກ. ຕັດ zucchini ເຂົ້າໄປໃນລອກ (ມັນສະດວກກວ່າທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ດ້ວຍເຄື່ອງປອກເປືອກ) ແລະສີດສົ້ມ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍ zucchini ດ້ວຍແຜ່ນແລະວາງໄວ້ປະມານ 15 ນາທີ. ຖອກແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ຈົ່ງປົນກັບ cilantro ຟັກລະອຽດ.

ດ້ວຍເຫັດສົດ

ສຳ ລັບສະຫຼັດທ່ານຕ້ອງກິນ:

champignons ສົດ (ພວກເຂົາຄວນຈະເປັນສີຂາວຫມົດໂດຍບໍ່ມີຈຸດທີ່ເບິ່ງເຫັນ) - 100 g,
ໃບຜັກຫົມ - 30 ກໍາ,
ນ້ ຳ ຊອດ - ບ່ວງ,
ນ້ໍາມັນມະນາວ - ບ່ວງ,
ນ້ໍາມັນມະກອກ - ສອງບ່ວງ.

ເຫັດຄວນລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະ ໝວກ ລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ຕັດເປັນທ່ອນບາງໆເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ແຍກໃບຜັກຫົມແຕກໂດຍບັງເອີນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຕີນ້ ຳ ຖົ່ວເຫລືອງ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະມັນເບີກັບສ້ອມ. ກະຈາຍເຫັດແລະໃບໃນຊັ້ນຕ່າງໆໃສ່ຈານ, ຖອກລົງໃສ່ຊອດ. ກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ສະຫຼັດ Celery ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ສຳ ລັບສະຫຼັດທີ່ອ່ອນແລະສົດຊື່ນທ່ານຕ້ອງການ:

ຫມາກໂປມສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ,
ກ້ານໃບ celery - ເຄິ່ງຫນຶ່ງ,
ນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ - 2 ບ່ວງ,
walnuts - ບ່ວງ.

ປອກເປືອກແລະຟັກ celery ໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນຕາມ grater ຫຍາບ. ປັ່ນ ໝາກ ແອບເປີ້ນໃນແບບດຽວກັນ. ປົນນົມສົ້ມຢູ່ເທິງສຸດແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫມາກຟັກ.

ກເຣັກກັບ basil ສີຂຽວ

ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ໜຶ່ງ ໃນສະຫຼັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບປີ ໃໝ່, ທ່ານຕ້ອງການ:

ໝາກ ເລັ່ນ - 3 ໜ່ວຍ ໃຫຍ່,
ແຕງ - 2 ກາງ,
ລະຄັງ pepper - 2 ຊິ້ນ,
feta - 100 ກໍາ
ເວີ - 10 ຊິ້ນ
ຜັກບົ່ວແດງ - ເຄິ່ງຫົວ,
lettuce - ເຄິ່ງຊໍ່,
basil - ສາມສາຂາ,
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ - ບ່ວງ,
ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
mustard - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ.

ຜັກທັງ ໝົດ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດແມ່ນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆພໍສົມຄວນ, ສະນັ້ນລົດຊາດຂອງມັນກໍ່ສະແດງອອກຢ່າງຈະແຈ້ງ. ເນີຍແຂງ Feta ຫຼື feta ຄວນຖືກຕັດເປັນທ່ອນ, ແລະຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງບາງໆ. ປັ້ນ mustard ດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ມັນ. ຈັດວາງອາຫານດ້ວຍໃບກະແລັມ, ເອົາຜັກທັງ ໝົດ ລົງ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍໃບໄມ້ສີຂຽວ, ຕື່ມການນຸ່ງແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ຢ່າງ ໜ້ອຍ 10 ນາທີ.

ໃຫ້ຂອງເຮັດສະຫຼັດອາໂວກາໂດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ຍ້ອນວ່າມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າທີ່ສຸດໃນບັນດາ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ. ອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນມັນຊ່ວຍປັບປຸງການເຜົາຜານໄຂມັນ lipid, ແລະລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍມີຮົ່ມສຸກ. ສະຫຼັດກັບ ໝາກ ອາໂວກາໂດ ເໝາະ ສຳ ລັບປີ ໃໝ່ ສຳ ລັບຄອບຄົວທັງ ໝົດ, ແລະມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ສຳ ລັບທຸກໆມື້. ສຳ ລັບເມນູປະ ຈຳ ວັນ, ຄວນປະສົມປະສານ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ໄຂ່ຕົ້ມ, ແຕງ, broccoli ຫນື້ງ, ນົມສົ້ມ,
ໝາກ ເລັ່ນແລະຜັກຫົມ
ລະຄັງ pepper, ຜັກບົ່ວແລະບ່ວງສາລີ (ແຊ່ແຂງ),
ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ນາວຫລືນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ,
ໝາກ ອຶ, ໝາກ ຂີ້ຫູດ.

ສໍາລັບປີໃຫມ່, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສະຫຼັດທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນກວ່າ, ເຊິ່ງປະກອບມີ beets ຕົ້ມ. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນ ຈຳ ກັດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ມີສະ ໝຸນ ໄພ, ແກ່ນແລະອາໂວກາໂດ, ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະມີດັດຊະນີ glycemic ໂດຍສະເລ່ຍ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຈາກອາຫານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີລົດຊາດຫລາຍຢ່າງ - ຫວານ, ເຄັມ, ເຜັດ, ຂົມ, ຂົມ, ສົ້ມແລະສັບສົນ. ພວກມັນລ້ວນແຕ່ມີປະເພດເຂົ້າສະຫຼັດດັ່ງກ່າວ; ມັນມີຮູບລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະລົດຊາດເດີມ.

ສຳ ລັບສະຫຼັດວັນພັກທ່ານຄວນກິນ:

ໝາກ ອາໂວກາໂດ - 1 ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່,
ສະຫຼັດ - 100 ກຣາມ (ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ),
ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງ - ໝາກ ກ້ຽງໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ (ຫຼື 1 ສີສົ້ມຂະ ໜາດ ກາງ, ໝາກ ກ້ຽງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ),
beets - 1 ຂະຫນາດກາງ,
ເນີຍແຂງ feta (ຫຼື feta) - 75 g,
pistachios - 30 ກໍາ
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ - 2 ບ່ວງ,
ນ້ໍາຈາກສີສົ້ມ (ອ່ອນໆ) - 3 ບ່ວງ,
zest lemon ແລະສົ້ມ - ໃນບ່ວງກາເຟ,
mustard - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ
ເມັດ poppy - ບ່ວງກາເຟ,
ເກືອແມ່ນເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ.

ຕົ້ມຫຼືອົບ beets ໃນເຕົາອົບແລະຕັດເປັນ cubes. ໃນວິທີດຽວກັນ grind feta, avocado ປອກເປືອກ. Pistachios ແຍກອອກຈາກຫອຍແລະແຫ້ງໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງປະມານ 5 ນາທີ. ຕັດຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ນາວ, ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ປ່ອຍໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ຈາກຮູບເງົາ.

ເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ຊອດ, ໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງ, zest, mustard, ເມັດ poppy ແລະເກືອໃສ່ໃນກະປsmallອງຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ມີຝາປິດ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນແລະສັ່ນດີ. ໃນຊາມເລິກ, ໃສ່ກະແລັມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາກ້ອນຂອງ feta, beetroot ແລະ ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ໃສ່ເທິງຂອງເຕົ່າເຕົ່າແລະ pistachios, ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງ.

ສຳ ລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ອາໂວກາໂດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເບິ່ງວີດີໂອ:

ຜະລິດຕະພັນສະຫຼັດ "ປອດໄພ"

ສະຫຼັດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກຫມາກໄມ້, ຜັກແລະຜະລິດຕະພັນສັດ. ອາຫານທັງ ໝົດ ນີ້ຄວນມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທຸກໆວັນ.ອາຫານເຊັ່ນ: ສະຫຼັດສາມາດເປັນອາຫານທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ ຄືນເຕັມທີ່, ຖ້າເສີມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.

ສະຫຼັດພະຍາດເບົາຫວານສາມາດຖືກກະກຽມຈາກຜັກດັ່ງກ່າວທີ່ມີ GI ຕ່ໍາ:

ໝາກ ເລັ່ນ
ໝາກ ເຂືອ
ຜັກບົ່ວ
ຜັກທຽມ
ກະລໍ່າປີ - ທຸກຊະນິດ,
ຖົ່ວ
ຣາວກັບແກະສົດ
pepper - ສີຂຽວ, ສີແດງ, ຫວານ,
ຂີ້ເຫຍື່ອ
ໝາກ ແຕງ.

ໄກ່
ໄກ່ງວງ
ຊີ້ນງົວ
ຊີ້ນກະຕ່າຍ
ໄຂ່ (ບໍ່ເກີນ 1 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້),
ປາໄຂມັນຕ່ ຳ - hake, pollock, pike,
ລີ້ນຊີ້ນງົວ
ຕັບຊີ້ນງົວ
ຕັບໄກ່.

ໝາກ ໄມ້ GI ຕ່ ຳ:

ສະຕໍເບີຣີ
blueberries
ໝາກ ໄມ້ປະເພດ ໝາກ ນາວ - ທຸກຊະນິດ,
ໝາກ ອຶ
ຈາກຫນາກແອບເປີ
pear
nectarine
peach
apricot
ໝາກ ອະງຸ່ນ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເມນູວັນພັກຜ່ອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຂ້າງເທິງ.

ນ້ ຳ ມັນຂົມໃນວິທີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຖອກນ້ ຳ ມັນ 100 ມລໃສ່ຖັງແກ້ວແລະຕື່ມສະ ໝຸນ ໄພແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆຕາມທີ່ຕ້ອງການ, ເອົາໄປໄວ້ບ່ອນທີ່ມືດເປັນເວລາ 2-3 ມື້. ທ່ານສາມາດໃຊ້ໂລໂກ້, thyme, ກະທຽມແລະ ໝາກ ເຜັດ. ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມມັກຂອງລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ. ການນຸ່ງເຄື່ອງໂອ້ຍນີ້ສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດໄດ້.

ປາຫມຶກ - ລົດສັດ 2 ໜ່ວຍ,
ກຸ້ງ - 100 ກຣາມ,
ໝາກ ແຕງສົດ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ
ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ.,
ນົມສົ້ມບໍ່ຫວານ - 150 ມລ,
dill - ສອງສາມສາຂາ,
ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ,
ເກືອກັບລົດຊາດ.

ຮັບໃຊ້ສະຫຼັດ, ຕົບແຕ່ງມັນດ້ວຍກຸ້ງແລະງອກຂອງ dill.

ຜັກກາດແດງ - 400 ກຣາມ,
ຖົ່ວຕົ້ມ - 200 ກຣາມ,
ຕັບໄກ່ - 300 ກຣາມ,
pepper ຫວານ - 2 ຊິ້ນ.,
ນົມສົ້ມບໍ່ຫວານ - 200 ມລ,
ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ,
ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ສຳ ລັບສະຫຼັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ເນີຍແຂງ - 300 ກຣາມ,
champignons - 300 ກຼາມ,
ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ.,
ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ,
ຖົ່ວຕົ້ມ - 250 ກຣາມ,
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 4 ບ່ວງ,
ນ້ ຳ ຊອດ - 1 ບ່ວງແກງ,
parsley ແລະ dill - ສອງສາມສາຂາ,
ປະສົມຂອງ tarragon ແຫ້ງແລະ thyme - 0.5 ບ່ວງກາເຟ,
ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ລະດູການເຮັດສະຫຼັດກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ, ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ກ້ຽງ, ປົນກັບສະ ໝຸນ ໄພ, ຕື່ມນ້ ຳ ສະລັດ. ໃຫ້ເບຍທີ່ເຮັດສະຫຼັດຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງໂພຊະນາການໃນໂລກເບົາຫວານ

ການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແມ່ນເປົ້າ ໝາຍ ຫຼັກຂອງການຮັກສາໂລກເບົາຫວານແລະສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານເປັນປົກກະຕິ. ຄາບອາຫານຂອງຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂື້ນກັບຄຸນລັກສະນະທາງພູມສາດແລະວິຖີຊີວິດຂອງລາວ. ທຸກຢ່າງແມ່ນຄືກັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ຖ້າລາວມີຄວາມຫ້າວຫັນ, ລາວຕ້ອງການພະລັງງານຫຼາຍ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນອັດຕາສ່ວນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງທາດແປ້ງ, ໂປຣຕີນແລະໄຂມັນ.

ໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແມ່ນມີຄວາມບົກຜ່ອງ, ດັ່ງນັ້ນເມນູຄວນອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າອັດຕາສ່ວນຂອງສານອິນຊີດັ່ງກ່າວຄວນຢູ່ໃນລະດັບ 40-60%. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຄວນ ຈຳ ກັດການກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະຄໍເລດເຕີລໍສູງ.

ພະຍາດເບົາຫວານມີອາຫານການກິນຂອງຕົນເອງເຖິງແມ່ນວ່າໃນວັນພັກຜ່ອນ

ນີ້ແມ່ນລູກແກະ, ເປັດ, ຊີ້ນ ໝູ, ພ້ອມທັງ offal (ຫົວໃຈ, ຕັບ). ຖ້າຄົນເຈັບ ນຳ ພາການ ດຳ ລົງຊີວິດແບບເຄື່ອນໄຫວ, ແລະລາວບໍ່ມີບັນຫາເລື່ອງນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ຈາກນັ້ນມື້ ໜຶ່ງ ລາວສາມາດກິນໄຂມັນໄດ້ 70 ກຣາມ. ໃນໂລກອ້ວນ, ຈໍານວນໄຂມັນຄວນຈະຫຼຸດລົງ.

ໄວລຸ້ນຕ້ອງການອາຫານທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ

ສະນັ້ນຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດເຮັດຫຍັງໄດ້ແດ່? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຮ້າຍແຮງຄືກັບວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າຕອນ ທຳ ອິດ. ສະນັ້ນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ນໍ້າມັນຜັກແລະເຫຼົ້າ, ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດເທົ່ານັ້ນ.

ເມນູສາມາດປະກອບມີ 2-3 ຄາບຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ໄກ່, ປາແລະແກ່ນ. ໝາກ ໄມ້ 2-4 ສ່ວນແລະຜັກ 3-5 ຄາບ. ໃນປະລິມານຫຼາຍ (ແຕ່ 6 - 11 ຄາບ) ເຂົ້າຈີ່ແລະທັນຍາພືດແມ່ນອະນຸຍາດ.

Beets ປັງ

ຄວາມຢາກອາຫານຕົ້ນສະບັບສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກຜ່ອນສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກ beets. ຜັກຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເພາະມັນມີສານແລະວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

beets (ປະລິມານຕາມການຕັດສິນໃຈ),
ໝາກ ເຜັດ 2-3 ໜ່ວຍ
ໄກ່ 500 ກຣາມ.

ຕົ້ມ ໜຶ້ງ ຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ, ປອກເປືອກ, ຕັດສ່ວນເທິງແລະຄ່ອຍໆດຶງເນື້ອເຍື່ອອອກເພື່ອໃຫ້ຖ້ວຍປ່ຽນ.
ພວກເຮົາຍັງຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄກ່, ແລະພ້ອມດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອຂອງພືດຮາກແລະ ໝາກ ເຜັດທີ່ພວກເຮົາເລື່ອນໃສ່ເຄື່ອງບົດ.
ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ຮັບ, ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍບ່ວງແລະເອົາໃສ່ຈານ.

ແຊມປຽນ

champignons ຂະຫນາດໃຫຍ່
ເນີຍແຂງ 140 g
ໄກ່ 450 g
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
ຫົວຜັກທຽມ 1-2 ຫົວ.

ເຫັດປີ້ງແລະຂົ້ວໃນເຕົາອົບ

ພວກເຮົາເລືອກເອົາກະແລັມໂບ້ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນສາມາດໃສ່ໄດ້. ລ້າງເຫັດແລະຕັດຂາ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງ ໝວກ.
ຕົ້ມໄກ່ແລະໄຂ່, ແລະຜ່ານມັນຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ.
ພວກເຮົາເອົາຫົວເຫັດໃສ່ດ້ວຍການຕື່ມແລະໃສ່ມັນໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີ parchment, ອົບປະມານ 20-30 ນາທີ (ອຸນຫະພູມ 180 °С).

Brynza stuffed peppers

ອາຫານພັກຜ່ອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຕ້ອງລວມເອົາອາຫານຫວ່າງ. ພິກໄທລະຄັງຈະເປັນອາຫານທີ່ສວຍງາມ, ແຊບແລະມີທາດ ບຳ ລຸງ ສຳ ລັບພວກມັນ.

Brynza stuffed peppers

300 g ຂອງ pepper ຫວານ
50 g ຂອງເນີຍແຂງ feta,
ໝາກ ແຕງສົດ 1-2 ໜ່ວຍ
ຫົວຜັກທຽມ
ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.

ພວກເຮົາເອົາກ້ານແລະແກ່ນທັງ ໝົດ ອອກຈາກ ໝາກ ພິກໄທຫວານ.
ຢູ່ດ້ານທີ່ດີຂອງ grater, ຟັກເນີຍແຂງແລະແຕງ. ກົດຫົວຜັກທຽມດ້ວຍມີດແລະຟັກໃຫ້ລະອຽດ.
ໃນຊາມພວກເຮົາເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ປັ່ນປ່ວນທຸກຢ່າງ, ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດໃຫ້ລົດຊາດ, ປົນ.
ພວກເຮົາເອົາຫມາກພິກກັບການຕື່ມ, ໃສ່ມັນໃສ່ຈານແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.

ໝາກ ເຜັດທອດ

ສະຫຼັດກັບ Prunes ແລະເຕົ້ານົມໄກ່

ສະຫຼັດກັບ plum ແຫ້ງ, ໄກ່ແລະ walnuts ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບເມນູງານບຸນ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.

ສະຫຼັດກັບ Prunes ແລະເຕົ້ານົມໄກ່

ນົມໄກ່ 300 g
prunes 50 g,
ໝາກ ອຶປະມານ 50 ກຣາມ,
ໝາກ ແຕງ 3 ໜ່ວຍ
ແປ້ງ mayonnaise homemade 80 g,
ເກືອ.

ສະຫຼັດກັບ Prunes ແລະເຕົ້ານົມໄກ່

ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ ເກືອ.
ຖອກ prunes ດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະປະໄວ້ 15 ນາທີ.
ສຳ ລັບການແຕ່ງຕົວ, ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ mayonnaise, ເນື່ອງຈາກຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ຊອດທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຍັງເລີຍ.
ແຕງສົດຕັດເປັນແຫວນ.
ພວກເຮົາຟັກ walnuts ໃນທາງໃດທາງ ໜຶ່ງ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນແປ້ງມັນບໍ່ອອກ.
ພວກເຮົາຈັດວາງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆອອກເປັນຫຼາຍຊັ້ນ. ທຳ ອິດ, ເອົາຊີ້ນໄກ່ທີ່ຟັກລົງໃສ່ຈານຈານ, ຖອກນ້ ຳ ຊອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດວາງ ໝາກ ແຕງແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຟັກ, ພວກເຮົາກໍ່ຕື່ມໃສ່ຊັ້ນ mayonnaise.
ປອກເປືອກ ໝາກ ຫຸ່ງຢູ່ເທິງສຸດແລະເອົາໃສ່ບ່ອນທີ່ເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນອີ່ມ.

ສະຫຼັດກຸ້ງ

ຈາກອາຫານທະເລທ່ານສາມາດເຮັດສະຫຼັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດດັ່ງກ່າວກໍ່ຈະບໍ່ປະຕິເສດອາຫານຫວ່າງກັບກຸ້ງ.

ສະຫຼັດກຸ້ງ

ກຸ້ງ 100 ກຣາມ
ກະລໍ່າປີ 200 g,
ແຕງ 150 g,
ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
ຖົ່ວ 100 ກຣາມ
ສິນລະປະ. ບ່ວງນ້ໍານາວ
ຄີມສົ້ມ 100 ml
dill, lettuce, ເກືອ.

ຮູບສະຫຼັດກຸ້ງ

ຕົ້ມກຸ້ງ, ລ້າງເປືອກແລະເອົາໃສ່ຊາມທີ່ເລິກ.
ປັ່ນ ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງແລະຊໍ່ດອກໄມ້ພ້ອມດອກໄມ້ນ້ອຍໆແລະສົ່ງໄປທີ່ກຸ້ງ.
ຕື່ມ ໝາກ ຖົ່ວຂຽວ, ຄຣີມສົ້ມ, ໄຂ່ຕົ້ມບົດໃຫ້ເປັນເມັດພ້ອມທັງໃສ່ຄີມສົ້ມ, ເກືອ, ໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
ພວກເຮົາກະຈາຍອາຫານທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນໃສ່ໃບສະຫຼັດແລະຕົກແຕ່ງດ້ວຍ ໝາກ ເຂືອ.

ສະຫຼັດກັບເນີຍແຂງແບ້ແລະ walnuts

ສະຫຼັດກັບ ໝາກ ຫຸ່ງແລະເນີຍແບ້ກໍ່ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສະຫຼັດກັບເນີຍແຂງແບ້ແລະ walnuts

100 walnuts,
ສາຍນໍ້າ 2 ຊຸດ,
ຫົວຂະ ໜາດ ນ້ອຍຂອງສະຫຼັດ,
ຜັກບົ່ວແດງ
ເນີຍແບ້ 200 ກຣາມ
2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາສົ້ມ
2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ,
pepper ແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ.

ສະຫຼັດກັບແບ້ເນີຍແລະຮູບ walnuts

ຫົດນ້ ຳ ແມ່ນຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະເອົາໃສ່ຊາມສະຫຼັດເລິກ.
ໃບຜັກທຽມກໍ່ຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຈີກດ້ວຍມືແລະສົ່ງໄປທີ່ນ້ ຳ.
ເອົານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກລົງໃນຊາມ, ລອດນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງ, ຕື່ມເກືອແລະ ໝາກ ພິກ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
ຖອກເຄື່ອງແຕ່ງທີ່ອອກມາເປັນຊາມສະຫຼັດແລະປະສົມກັບສອງສະຫຼັດ.
ພວກເຮົາກະແຈກກະຈາຍແບ້ເນີຍທີ່ເປື່ອຍລົງເທິງແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນ.

ແກງເຂົ້າ ໜົມ ໄຂ່ມຸກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ແກງເຫັດແມ່ນ ເໝາະ ສົມບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ສັງເກດໄວແລະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ ທຳ ລາຍມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຮອດປີ ໃໝ່ ລາວກໍ່ຕາມ.

ແກງເຂົ້າ ໜົມ ໄຂ່ມຸກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

500 g ຂອງ champignons,
ຜັກບົ່ວແລະຜັກກະລ່ ຳ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ,
ມັນຕົ້ນ 4 ຫົວ,
ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ
2 tbsp. ບ່ວງເຂົ້າບາເລ
ນ້ໍາມັນ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

ແກງເຂົ້າບາເລທີ່ມີຮູບເຫັດ

ພວກເຮົາລ້າງທັນຍາຫານ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນແລະຜ່ານເຂົ້າຈີ່.
ສາມ carrots ໃນ grater, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວຖືກຕັດອອກເປັນໄຕມາດ, ຫົວມັນຝະລັ່ງຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ແຊ່, ບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ - ນີ້ແມ່ນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ. ພວກເຮົາຜ່ານກະບອງແລະຜັກບົ່ວຈົນອ່ອນ.
ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຈັດວາງ carrots ແລະມັນຕົ້ນ, ແຕ່ງກິນ 10 ນາທີ.
ຫລັງຈາກນອນຫລັບ, ພວກເຮົາສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນອ່ອນລົງ.
ກັບຜັກທີ່ມີເມັດທັນຍາພືດພວກເຮົາສົ່ງເຫັດທອດຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວພ້ອມທັງເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ເອົາຜັກບົ່ວທີ່ປັ້ນລົງໄປ, ອົບແກງອົບອຸ່ນປະມານ 2 ນາທີ, ປິດຄວາມຮ້ອນ, ໃຫ້ອາຫານໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃນການອົບແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.

ແກງຜັກບົ້ງເບົາຫວານ

ຜັກບົ້ງເປັນຜັກທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມ ຈຳ ນວນຈຸລັງທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການຜະລິດອິນຊູລິນ. ສະນັ້ນ, ຜັກຊະນິດນີ້ຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ.

ແກງຜັກບົ້ງເບົາຫວານ

ຫີບໄກ່ນ້ອຍ 1.5 ລິດ,
ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ,
2-3 ຫົວມັນຕົ້ນ,
ໝາກ ອຶ 350 ກຣາມ
ເນີຍແຂງແຂງ 70 ກຣາມ
ມັນເບີ 50 g,
ເຂົ້າຈີ່ສອງກ້ອນ
ສີຂຽວ, ເກືອ, ໝາກ ພິກໄທ.

ລະອຽດຟັກແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, ເນື້ອຜັກແລະມັນຕົ້ນ.
ນຳ ເອົາຫີບໄກ່ມາຕົ້ມແລະເອົາມັນຕົ້ນລົງໃນນັ້ນ, ປະໄວ້ 15 ນາທີ.
ໃນແຊ່, ປົນນ້ ຳ ມັນເບີແລະເອົາຊະນະຜັກບົ້ງພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ 7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງຜັກໄປແຊ່.
ທັນທີທີ່ຜັກຈະອ່ອນລົງ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອ, ປັ່ນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, ອົບອຸ່ນປະມານສອງສາມນາທີແລະປິດຄວາມຮ້ອນ.
ເຂົ້າຈີ່ຕ່ອນຖືກຕັດອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມ, ປົນກັບທຸກໆລະດູແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາທອງ.
ຖອກນ້ ຳ ແກງຜັກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຈານ, ປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພທີ່ລະອຽດ, ເນີຍແຂງແລະ croutons.

ແກງກະລ່ ຳ ເປີ້ນດ້ວຍເຂົ້າໂອດແລະດອງ

ແກງທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກຽມມາຈາກກະແລັມແລະ ໝາກ ເຜັດ, ແລະອາຫານແຊບແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບກໍ່ໄດ້ຮັບ.

ແກງກະລ່ ຳ ເປີ້ນດ້ວຍເຂົ້າໂອດແລະດອງ

ໝາກ ເຜັດ 3-4 ໜ່ວຍ,
ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ,
ນ້ ຳ ມັນດອກໄມ້ 500 ກຣາມ,
3 tbsp. ບ່ວງເຂົ້າໂອດ
ຄີມ 50 ml (10%),
ເກືອ, ພິກໄທ, ນ້ ຳ ມັນ,
ໝາກ ແຕງ.

ເທິງ grater grind ແຕງແລະ carrots, ຜັກບົ່ວໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະພວກເຮົາແບ່ງ cauliflower ອອກເປັນຊໍ່ດອກ.
ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງລົງໃນ ໝໍ້ ແລະຜ່ານຫົວຜັກບົ່ວກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ຫຸ່ງເຂົ້າໄປໃນຜັກແລະຈືນຈົນສຸກ. ຖ້າຜັກຫັນອອກເປັນແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ ຳ ມັນ.
ຫຼັງຈາກຖອກດອງໃສ່ໃນ ໝໍ້, ເຕົາ, ຈາກນັ້ນຖອກລົງຄຣີມ, ປະສົມ, ແຊ່ປະມານ 10 ນາທີ.
ພວກເຮົາເອົາ ໝໍ້ ຄໍ້ໃສ່ໄຟ, ທັນທີທີ່ນໍ້າແຫຼວຕົ້ມ, ຕື່ມເຂົ້າໂອດ, ຕື່ມເກືອແລະໃສ່ໃນຊໍ່ດອກໄມ້ກະລໍ່າປີ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກກຽມພ້ອມ.
ພວກເຮົາເອົາຜັກຈືນ, ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ, ຊີມແກງກັບເກືອ, ພິກໄທ, ເອົາ ໝາກ ແຕງ.
ແກງທີ່ກຽມພ້ອມຈະຕົ້ມໃສ່ 15 ນາທີແລະຮັບໃຊ້.

Pollock ໃນເຕົາອົບ

Pollock - ປາແມ່ນແຊບ, ສຸຂະພາບດີແລະ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຍຶດ ໝັ້ນ ກັບສານອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດ. ນອກເຫນືອຈາກ pollock, ທ່ານສາມາດໃຊ້ປາປະເພດອື່ນໆທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ.

Pollock ໃນເຕົາອົບ

pollock 400 g
ເຄື່ອງເທດ 2 ບ່ວງກາເຟ ສຳ ລັບປາ,
ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ,
ຫນຶ່ງນາວ
ມັນເບີ 50 g.

ລ້າງຝາປິດ pollock ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍແລະກະຈາຍມັນຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງ foil.

ການແຜ່ກະຈາຍໃນ foil

ປັ້ນປາດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທແລະລະດູໃດກໍ່ຕາມ ສຳ ລັບອາຫານປາ.

ຕ່ອນຂອງມັນເບີແຜ່ລາມຢູ່ເທິງສຸດຂອງທ່ອນແລະເອົາຊອຍຂອງ ໝາກ ນາວ.

ກະຈາຍໃສ່ກະເປົາ

ໃສ່ໃນເຕົາອົບ

ຫໍ່ປາແລະອົບປະມານ 20 ນາທີ (ອຸນຫະພູມ 200 ° C).

ນົມໄກ່ສະຫມຸນໄພ

ມື້ນີ້ມີສູດງ່າຍໆແລະແຊບຫຼາຍຊະນິດ (ມີຮູບ) ສຳ ລັບການກະກຽມເຕົ້ານົມໄກ່, ເຊິ່ງຍັງສາມາດຮັບປະທານໃນໂຕະອາຫານການກິນ ສຳ ລັບແຂກທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ.

ນົມໄກ່ສະຫມຸນໄພ

ເຕົ້ານົມໄກ່,
ຫົວຜັກທຽມ 1-2 ຫົວ;
200 ml ຂອງ kefir,
ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຮາກຂີງນ້ອຍ
thyme (ສົດໄປຕາກໃຫ້ແຫ້ງ),
dill (ສົດຫຼືແຫ້ງ),
ໝາກ ຂີ້ຫູດ (ສົດຫຼືແຫ້ງ),
ເກືອ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ກັບພືດສະຫມຸນໄພຖ້ວຍຮູບພາບ

ພວກເຮົາຕີເຕົ້ານົມໄກ່, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນ.
ລະອຽດຟັກຜັກທຽມແລະຂີງ.
ພວກເຮົາປະສົມສະ ໝຸນ ໄພແຫ້ງ, ຖ້າເຄື່ອງເທດສົດຖືກໃຊ້ໃນສູດ, ຈາກນັ້ນບົດໃຫ້ລະອຽດ.
ເອົາສະ ໝຸນ ໄພ, ຜັກທຽມ, ຂີງແລະໃບປະເຊີນ ໜ້າ ທີ່ລະອຽດລົງໃສ່ໃນຊາມ. ໃສ່ໃນເຄື່ອງດື່ມນົມສົ້ມ, ປະສົມແລະໃສ່ໄສ້ໄກ່, marinate ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາປ່ຽນເຕົ້ານົມທີ່ດອງມາເປັນແມ່ພິມ, ປຸງລົດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະອົບອາຫານຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງ. (ອຸນຫະພູມ 180 ° C).

ມ້ວນຊີ້ນງົວ

ຈາກຊີ້ນງົວທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານປະເພດຊີ້ນທີ່ແຊບ, ມີນ້ ຳ ແລະປາກ, ເຊິ່ງຈະປະດັບປະດາໂຕະອາຫານທີ່ເຮັດບຸນ.

ມ້ວນຊີ້ນງົວ

ຊີ້ນງົວ 200 ກຣາມ,
ເຫັດ 50 ກຣາມ
ຜັກບົ່ວ
1 tbsp. ບ່ວງຄີມສົ້ມ
1 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ
ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
ສີຂຽວ, ເຄື່ອງປັ່ນ, ເຄື່ອງເທດ.

ສຳ ລັບການຕື່ມ, ໃຫ້ລະອຽດຟັກເຫັດ, ໄຂ່ຕົ້ມແລະສີຂຽວ, ສົ່ງສ່ວນປະກອບເຂົ້າໄປໃນ ໝໍ້, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ພິກໄທແລະຈືນຈົນສຸກ.
ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນງົວທີ່ມີແຜ່ນ, ຕີມັນ, ເອົາສ່ວນປະສົມແລະມ້ວນມັນຂຶ້ນ.
ພວກເຮົາກະແຈກກະຈາຍເນື້ອເຍື່ອຂອງຊີ້ນໃນ mold, ຖອກຄີມສົ້ມ, ປົນກັບແປ້ງແລະຂະ ໜົມ ປັງແລະອົບປະມານ 45 ນາທີ (ອຸນຫະພູມ 190 ° C).

ຕ່ອນກັບຫມາກກ້ຽງ

ດ້ວຍ ໝາກ ກ້ຽງ, ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບຫຼາຍ. ສູດບໍ່ປະກອບມີນ້ ຳ ຕານ, ແປ້ງ, ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສົ້ມ
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
30 g sorbitol
ອັນຍະມະນີດິນ 100 ກຣາມ,
zest ນາວ 2 ບ່ວງກາເຟ,
ສິນລະປະ. ບ່ວງນ້ໍານາວ.

ຕ່ອນທີ່ມີຮູບຫມາກກ້ຽງ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
1. ເວລາປະມານ 20 ນາທີ, ຕົ້ມ ໝາກ ກ້ຽງ, ຈາກນັ້ນຕັດມັນ, ເອົາແກ່ນແລະຜ່ານມັນຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນພ້ອມກັບປອກເປືອກ.
2. ຂັບໄຂ່ໃສ່ໃນຊາມ, ຖອກ sorbitol, zest ນາວແລະນ້ ຳ, ຕີຈົນກ້ຽງ.
3. ຖອກນ້ ຳ almonds ໃນດິນແລະສີສົ້ມປົນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມ, ປົນ, ໃສ່ໃນແມ່ພິມແລະອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກປະມານ 40 ນາທີ (ອຸນຫະພູມ 200 ° C).

Muffins ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຖ້າທ່ານໃຊ້ສູດພິເສດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ທ່ານສາມາດກະລຸນາພະຍາດເບົາຫວານກັບເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ແຊບແລະແຊບ.

Muffins ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

4 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ rye
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
margarine ໄຂມັນຕ່ ຳ 55 ກຣາມ
ກ້ານໃບ (blueberries),
zest ນາວ,
sweetener, ເກືອ

Cupcakes ສຳ ລັບຮູບຖ່າຍເບົາຫວານ

ພວກເຮົາຂັບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງປະສົມ, ໃສ່ນ້ ຳ ມັນ margarine ອ່ອນ, ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານແທນ, ເກືອແລະ zest ນາວ, whisk ທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ພວກເຮົາແນະນໍາແປ້ງ rye ແລະຖອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ກະຕຸ້ນແລະກະຈາຍແປ້ງເຂົ້າຈີ່, ປີ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປະມານ 30 ນາທີ (ອຸນຫະພູມ 200 ° C).

Carrot pudding

ກະແລັມ Carrot pudding ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ແຊບທີ່ສາມາດກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ ສຳ ລັບປີ ໃໝ່ 2019.

3 ແຄລອດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່,
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງຂີງ (ຟັກ),
3 tbsp. ບ່ວງ້ໍານົມ
2 tbsp. ບ່ວງຄີມສົ້ມ
ເນີຍແຂງພາຍໃນເຮືອນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ 50 ກຣາມ,
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
ບ່ວງກາເຟຂອງ sorbitol
ສິນລະປະ. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
tsp cumin, cumin ແລະ coriander.

ຮູບພາບ Carrot Pudding

ປົນແຄລອດສຸດ grater ດີ, ແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບີບແລະນອນຫລັບໃນຊອດ.
ຖອກນ້ ຳ ນົມ, ນ້ ຳ ມັນໃສ່ຜັກແລະ ຈຳ ໄວ້ 10 ນາທີໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
ຕີຜະລິດຕະພັນ curd ດ້ວຍໄຂ່ແລະ sorbitol, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປທີ່ carrots ແລະປະສົມ.
ພວກເຮົາຈູດຈານປີ້ງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ປົນກັບເຄື່ອງເທດທຸກຢ່າງແລະກະຈາຍມວນ, ອົບເຂົ້າຈີ່ປະມານ 30 ນາທີ (ອຸນຫະພູມ 200 ° C).
ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ຫົດນ້ ຳ ປູດ້ວຍນ້ ຳ ເຜີ້ງຫຼືນົມສົ້ມ.

ສົ້ມແກມສີຄີມແລະນົມສົ້ມ

cake ອີງໃສ່ຄີມສົ້ມແລະນົມສົ້ມບໍ່ຕ້ອງການການອົບ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງ, ອ່ອນແລະອ່ອນນຸ້ມ.

ຄີມສົ້ມ 100 ml
15 g ຂອງ gelatin
ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ 300 ມລ (ເນື້ອໃນໄຂມັນ ຕຳ ່ສຸດ%),
ນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ 200 ກຣາມ,
waffles ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ,
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (strawberries, blackberries, raspberry),
ແກ່ນ.

ຮູບສົ້ມແລະຄີມນົມສົ້ມຮູບ

ແຊ່ນ້ໍາ gelatin ໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມຸ່ນໃນອາບນ້ໍາແລະເຢັນ.
ປົນຄີມສົ້ມກັບນົມສົ້ມ, ງາມ gelatin ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃດໆແລະປະສົມ. ແລະພວກເຮົາຍັງຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນໄວ້.
ຖອກມວນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ສາມາດຖີ້ມໄດ້ແລະໃສ່ບ່ອນທີ່ເຢັນປະມານ 4-5 ຊົ່ວໂມງ.
ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ຈົ່ງປະດັບປະດາເຄ້ກດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ສົດແລະໃບ mint.

ເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ການຄວບຄຸມໂພຊະນາການໃນໂລກເບົາຫວານບໍ່ແມ່ນວຽກທີ່ງ່າຍ. ແຕ່ທຸກມື້ນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນພະຍາດນີ້, ທ່ານກໍ່ສາມາດມັກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຈາກຝັກ.

ເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຖົ່ວລຽນ 200 g
ໝາກ ອຶແຫ້ງ 100 g
ແກ່ນ ໝາກ ອຶ 100 g
ນ້ ຳ ຫວານ (ເພື່ອຊີມລົດຊາດ),
1 tbsp. ບ່ວງໂກໂກ້
4 tbsp. ບ່ວງ brandy.

ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຕ້ອງແຊ່ນ້ ຳ ໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນກ່ອນອື່ນ ໝົດ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາ ໝາກ ເຜັດຕົ້ມປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງແລະບົດໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນຫລືໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ.

ໝູ ກໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໄປແຊ່ໃນນ້ ຳ, ແລະມັກໃນກognອກ. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງສາມາດຖືກຕັດດ້ວຍມີດຫລືຍັງຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ.

ໃນຊາມ, ກະຈາຍ ໝາກ ເຜັດ, ໝາກ ອຶ, ໝາກ ຟັກແລະຂອງຫວານ, ປະສົມເຂົ້າກັນ.

ໃນໂຖປັດສະວະ, ກະຈາຍ ໝາກ ເຜັດດິນ, ກອກ, ໝາກ ຟັກ

ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ພວກເຮົາປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານບໍ່ວ່າຈະເປັນຮູບຮ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖອກໂກໂກ້, ກະຈາຍໃສ່ແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້.

ຄີມກ້ອນ Fructose

ໂລກເບົາຫວານບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະປະຕິເສດການຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ, ເຊິ່ງສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ງ່າຍແລະງ່າຍດາຍ ສຳ ລັບໂຕະງານບຸນ.

ຄີມກ້ອນ Fructose

ຄີມ 300 ມລ (20%),
ນົມຂະ ໜາດ 750 ມລ
fructose 250 g
ໄຂ່ຂາວ 4 ໜ່ວຍ
ນ້ ຳ 100 ml
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ 90 ກຣາມ (raspberries, strawberries).

ເອົານົມແລະຄຣີມລົງໃນເຕົາ, ໃສ່ເຕົາໄຟແລະທັນທີທີ່ປະສົມນັ້ນຕົ້ມອອກຈາກເຕົາ.
ໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມ, ຕີ fructose ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະສົມປະມານ 5 ນາທີໃສ່ໄຟແລະຜ່ານຊອດ.
ພວກເຮົາປະສົມສອງສ່ວນປະສົມຄື: ໝາກ ມີເນື້ອແລະນົມ, ພວກເຮົາຢືນຢູ່ເທິງໄຟຈົນກ່ວາ ໜາ.
ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວກໍ່ຖອກລົງໃສ່ຖັງ, ແລະໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຈົນກວ່າຈະແຂງເຕັມ.

ຖ້າທ່ານເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານວັນພັກຜ່ອນທີ່ລຽບງ່າຍແລະແຊບ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ໃນຕາຕະລາງປີ ໃໝ່, ຄົນດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ຮູ້ສຶກອຶດຢາກ, ເພາະວ່າພວກເຂົາຈະມີທຸກຢ່າງຢູ່ເທິງໂຕະ, ຕັ້ງແຕ່ອາຫານຫວ່າງຈົນເຖິງຂະ ໜົມ ຫວານ.