ມັນເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການເປັນໂຣກ Marmalade

ສຳ ລັບການຮັກສາຂໍ້ກະດູກ, ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາໄດ້ ນຳ ໃຊ້ DiabeNot ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນ. ເບິ່ງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ມີໂຣກເບົາຫວານ, ຂໍ້ ຈຳ ກັດຕ່າງໆແມ່ນຖືກໃສ່ໃສ່ຂອງຫວານຫຼາຍຢ່າງໃນຂະນະທີ່ພວກມັນເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ ໝາກ ໂມແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນຂະ ໜົມ ຫວານເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ, ແລະ ກຳ ຈັດໂລຫະ ໜັກ ແລະຢາຂ້າແມງໄມ້. ໝາກ ມ່ວງຊະນິດໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ຕົວເອງ, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາໃນຕໍ່ ໜ້າ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນໄດ້ບໍ?
ການເລືອກຜະລິດຕະພັນແລະຫຼັກການການກະກຽມ
ສູດທີ່ແຊບ
ວິດີໂອ: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ມີນໍ້າຕານ 3 ຊະນິດ

ຂ້ອຍສາມາດກິນໄດ້ບໍ?

Marmalade ແມ່ນລົດຫວານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຖ້າຖືກຜະລິດຕາມເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຖືກຕ້ອງຈາກຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດແລະ ໜາ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປະເພດ ໜຶ່ງ ແມ່ນປະມານ 10 kcal, ແລະດັດຊະນີ glycemic ຍັງຕໍ່າ - ຈາກ 10 ຫາ 30 ໜ່ວຍ, ເຊິ່ງເປັນຍ້ອນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ ນຳ ໃຊ້ໃນການກະກຽມ. ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນບັນດາພວກເຂົາ:

ໝາກ ໂປມ - 30 ໜ່ວຍ,
plum - 20 ໜ່ວຍ,
apricot - 20 ໜ່ວຍ,
pear - 33 ຫົວ ໜ່ວຍ,
ດຳ - 15 ຫົວ ໜ່ວຍ,
currant ສີແດງ - 30 ຫົວຫນ່ວຍ,
plum Cherry - 25 ຫນ່ວຍ.

ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຫວານປະ ຈຳ ວັນ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຜະລິດ serotonin - ຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນ ໝາກ ໂມ ທຳ ມະຊາດໄດ້ເຖິງ 150 g, ແຕ່ຄວນແນະ ນຳ ໃນຕອນເຊົ້າໃຫ້ໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານທີ່ໄດ້ຮັບກ່ອນເຂົ້ານອນ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານທ່ານຈະຕ້ອງປະຖິ້ມຮ້ານ marmalade, ເພາະວ່າມັນມີນໍ້າຕານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຮູບຊົງທີ່ສົດໃສຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຜູ້ຜະລິດມັກຈະ ນຳ ໃຊ້ກົດອາຫານ, ສີຍ້ອມແລະລົດຊາດ, ເຊິ່ງຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄວາມເປັນ ທຳ ມະຊາດແລະຄວາມປອດໄພຂອງ marmalade, ທ່ານສາມາດກຽມຕົວເອງໄດ້.

ການເລືອກຜະລິດຕະພັນແລະຫຼັກການການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ແຊບມີລົດຊາດແລະເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ ເໝາະ ສົມ. ສະນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ອາດຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນສູດ:

ໝາກ ໄມ້. ຄວາມມັກແມ່ນໃຫ້ກັບ ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີ pectin ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນ ທຳ ລາຍໄຂມັນ, ກຳ ຈັດສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະຫຼຸດການນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, pectin ຫຼາຍ, ພື້ນຖານທີ່ຫນາແຫນ້ນຫຼາຍຈະຢູ່ໃນ marmalade. ອີງຕາມມາດຖານດັ່ງກ່າວ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມັກແມ່ນ ໝາກ ໂປມ, pears ແລະ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວ (ໝາກ ນາວ, ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ຂາມ).
ຢານ້ໍາ. Marmalade ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງຫມາກມີເນື້ອຫຼືຢານ້ໍາຫມາກໄມ້, ເຊິ່ງຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຈາກນ້ໍາທີ່ອ່ອນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໂດຍອີງໃສ່ຊາຊາຮີກາຊາ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດສົ້ມສຸກ, ມີປະໂຫຍດ. ມັນຍົກລະດັບອາລົມແລະຟື້ນຟູຄວາມເຂັ້ມແຂງ.
Stevia. ນີ້ແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດໃນຮູບແບບຂອງຫຍ້າ, ເຊິ່ງສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານຂາຍຢາ. Stevia ແມ່ນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານໍ້າຕານ, ແຕ່ມັນກໍ່ບໍ່ເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈແລະຊ່ວຍປັບປຸງຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ.

ການປຽບທຽບ Stevia ແມ່ນສານຫວານອື່ນໆ - fructose, xylitol, sorbitol.

ເຈນ ນີ້ແມ່ນ ໜາ ທີ່ເຮັດໃຫ້ marmalade ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຄ້າຍຄືວຸ້ນ. Gelatin ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ phosphorus ແລະດ້ວຍທາດການຊຽມ, ຊ່ວຍເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ແລະຍັງຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ແລະຄວາມ ຈຳ.
Agar agar. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ນ້ ຳ ທະເລແຫ້ງ. ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຍັງ gelatin vegetarian. ມັນມີພະລັງງານ ໜ້ອຍ, ມັນຈະດູດຊຶມໄດ້ດີ, ແລະຍັງມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍຢ່າງໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ລວມທັງທາດໄອໂອດິນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າ agar-agar ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງກ່ວາ gelatin, ເພາະສະນັ້ນ, ແມ່ນເຫມາະສົມກວ່າທີ່ຫນາສໍາລັບ marmalade.

ເຕັກໂນໂລຢີໃນການກະກຽມຕົ້ມ ໝາກ ໂມມາລົງເພື່ອ ນຳ ໄປຕົ້ມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເລືອກ, ຂົ້ວໃຫ້ສະລັດບໍລິສຸດ, ປະສົມກັບເປືອກ ໜາ ແລະນ້ ຳ ຫວານ, ຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນອີກຄັ້ງ, ຖອກໃສ່ກະຕ່າ. ເນື່ອງຈາກວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ທຸກຄົນສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ອີງໃສ່ Hibiscus ແລະ Gelatin

ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານມີດັ່ງນີ້:

ງາມ 7 tbsp. ທ Hibiscus 200 ml ຂອງນ້ໍາຕົ້ມ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະມານ 30 ນາທີ.
ລະລາຍ gelatin 25 g ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ຂອງນ້ ຳ ອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ບວມ.
ຂັດຜັກບົ້ງ, ຕື່ມນ້ ຳ ຫວານໃຫ້ລົດຊາດແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ.
ປົນກັນຊາແລະເຈລລ້າ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະຜ່ານເຂົ້າຈີ່.
ເອົາຢານ້ ຳ ເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແລ້ວໂອນເຂົ້າຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນ. ຕາມກົດລະບຽບ, ມັນໃຊ້ເວລາເຖິງ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.

Hibiscus ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນຕາມສູດຈາກວິດີໂອ:

Stevia Citrus

ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ນາວ. Marmalade ຖືກກະກຽມຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຕໍ່ໄປນີ້:

ປອກຫມາກໄມ້ແລະຕັດເປັນທ່ອນ.
ການກະກຽມ້ໍາຕົ້ມ stevia ເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືການແກ້ໄຂ. ຖອກ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ແຫຼວນີ້ແລະຕົ້ມໂດຍບໍ່ຕົ້ມ.
ປັ້ນມະຫາຊົນທີ່ເປັນ ໝາກ ໄມ້ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ແລະຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າ ໜຽວ ທີ່ກຽມໄວ້ (ເຈືອໃນນ້ ຳ ແລະໃຄ່). ໃສ່ໄຟ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນທັນທີ.
ຖອກປະສົມເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແລະເຢັນ.

ໃນສູດນີ້, ຫມາກນາວສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - raspberry, strawberries ແລະ blackberries.

ດອກໄມ້ສະຕໍເບີຣີທີ່ໃຊ້ agar

ສຳ ລັບສູດນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

ສະຕໍເບີຣີ - 250 ກຣາມ
agar-agar - 2 tbsp. ທ.,
ນ້ ຳ - 300 ມລ
sweetener ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມການປິ່ນປົວແມ່ນງ່າຍດາຍ:

Agar-agar ຖອກນ້ ຳ ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ໃຄ່ບວມ. ຈາກນັ້ນ, ນຳ ໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເປັນລັດທີ່ຄ້າຍຄືວຸ້ນ.
ປັ່ນສະຕໍເບີຣີລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ້ຽງ, ຕື່ມນ້ ຳ ຫວານແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.
ໂອນມວນມະຫາສະມຸດສະຕໍເບີຣີໄປລ້ຽງແລະຕົ້ມປະມານສອງສາມນາທີ.
ເອົາມະຫາຊົນຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແລະເຢັນ.

ມັນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານ marmalade ແຊບ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກສະຕໍເບີຣີ, ແຕ່ກໍ່ຍັງມາຈາກບໍລິສຸດທີ່ມີເນື້ອ.

Marmalade ອີງໃສ່ agar-agar ໄດ້ຖືກສະເຫນີໃຫ້ແຕ່ງກິນຕາມສູດຈາກວິດີໂອ:

ສູດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນການທີ່ມັນບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ ໜາ, ເພາະວ່າ pectin ທຳ ມະຊາດເຮັດໃນຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ ໝາກ ແອັບເປິ້ນທີ່ສຸກແລະຈົນເກີນໄປ.

ຕັດ ໝາກ ແອັບເປີ້ນ 1 ກິໂລແລະຖອດຫຼັກ, ແຕ່ຢ່າຖິ້ມ. ຢ່າເອົາເປືອກອອກ.
ຕົ້ມແກນແຍກຕ່າງຫາກໃນຈໍານວນນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖີ້ມແລະຖອກໃສ່ຊອດ. ມັນເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດຂອງແຫຼວ, ເຊິ່ງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນ pectin ທຳ ມະຊາດ.
ໃນ ໝໍ້ ຫຸງ, ປະສົມ pectin ກັບ ໝາກ ໂປມທີ່ຟັກ (ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ຕື່ມອີກ) ແລະໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍຫຼາຍ, stirring ຢູ່ເລື້ອຍໆ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນ ໄໝ້. ເມື່ອ ໝາກ ແອັບເປິ້ນຖືກຕົ້ມ, ຄວນໃສ່ fructose ໃສ່ລົດຊາດແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມຂອງແອບເປີ້ນຕິດກັບບ່ວງ.
ປີ້ງ gruel ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບ. ຕໍ່ໄປ, ວາງມະຫາຊົນທັງຫມົດໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ.
ໝາກ ໂມແຫ້ງໃນເຕົາອົບທີ່ມີປະຕູປະຕູໃນອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 80 ອົງສາໃນ 2 ຊຸດ. ສະນັ້ນ, ຖື ໝໍ້ ປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບຮ້ອນ, ເຊິ່ງຈາກນັ້ນກໍ່ປິດອອກ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກເວລາແຫ້ງແລ້ງ, ຕັດ ໝາກ ໂມ ສຳ ເລັດຮູບເປັນຕ່ອນໆແລະວາງເປັນຊັ້ນໆໃນກະປsmallອງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ໝາກ ໂມດັ່ງກ່າວແມ່ນມີສຸຂະພາບແຂງແຮງດີ.

ອີງຕາມສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດ ໝາກ ໂມຈາກ 500 g ຂອງ ໝາກ ໂປມແລະ 250 ກຼາມຂອງ pear.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃດກໍ່ຕາມກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ:

ລ້າງແລະຄັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ບີບນ້ໍາຈາກພວກມັນ, ເຊິ່ງໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາວຸ້ນຫນາ.
ເອົາມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆໃສ່ແຜ່ນອົບ, ເຊິ່ງກ່ອນຫນ້ານີ້ວາງດ້ວຍ parchment.
ຍ້າຍເອກະສານອົບເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະຕາກຜ້າອ້ອມດ້ວຍການເປີດປະຕູໃນອຸນຫະພູມ 70-80 ອົງສາ.
ເມື່ອຊັ້ນໄດ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລ້ວ, ມັນສາມາດຖືກສ້າງຕັ້ງເປັນມ້ວນແລະຕັດເປັນທ່ອນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ມວນສານສາມາດບີບອອກດ້ວຍເຄື່ອງຕັດຄຸກກີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ.

ເຄື່ອງປະດັບທີ່ກຽມພ້ອມຈະຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຖັງປິດແຫນ້ນ.

marmalades ດັ່ງກ່າວຈະຂໍອຸທອນກັບ fans ຂອງການທົດລອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລ້າງ ໝາກ ເລັ່ນ 2 ກິໂລກຼາມ, ເອົາກ້ານແລະຕັດໃຫ້ລະອຽດ. ໂອນມວນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເອົາໄປຕົ້ມແລະຜ່ານຊອດ. ຕື່ມນ້ ຳ ຫວານໃສ່ລົດຊາດແລະຕົ້ມໃສ່ ນຳ ້ປາທີ່ເປັນຜົນໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ໜາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກຊັ້ນບາງໆໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປູ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງເລັກນ້ອຍແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນລົງ.

ວິດີໂອ: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ມີນໍ້າຕານ 3 ຊະນິດ

ວິດີໂອຕໍ່ໄປນີ້ສະ ເໜີ ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ:

ໝາກ ໂມ ທຳ ມະຊາດເປັນຂອງຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເພາະມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ. ອາຫານແຊບສາມາດກິນໄດ້ 2-3 ໜ່ວຍ ໃນຕອນເຊົ້າ - ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າຫລືອາຫານທ່ຽງ (ລະຫວ່າງອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງ). ມັນຈະຊ່ວຍຍົກຄວາມຮູ້ສຶກແລະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຫວານໃນຮ່າງກາຍ.

ມັນສາມາດຮັບປະທານ marshmallows ແລະວິທີການແຕ່ງກິນເອງ

ໂຣກເບົາຫວານຂອງທັງສອງຊະນິດ 1 ແລະປະເພດ 2 ແມ່ນຖືວ່າເປັນພະຍາດດັ່ງກ່າວເຊິ່ງ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງຫຼືປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງ. ແຕ່ສິ່ງດັ່ງກ່າວຖືວ່າເປັນ marshmallow. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼາຍຄົນຖືກທໍລະມານດ້ວຍ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີອາການເປັນໂລກເບົາຫວານ.

Marshmallows ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງຄາບອາຫານ

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທາງເດີນທາງທີ່ຫ້າມຄົນເຈັບບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ: ຊີ້ນໄຂມັນ, ນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ. ອາຫານສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບອາຫານ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າມີບາງມາດຕະຖານທີ່ຖືກເຈລະຈາເປັນສ່ວນບຸກຄົນກັບແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໂດຍອີງໃສ່ຜົນຂອງການຮັກສາ.

ການນໍາໃຊ້ marshmallows ແມ່ນ fraught ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າລາວສາມາດເພີ່ມ glycemia ຢ່າງໄວວາ. ມັນເທົ່າກັບອາຫານເຊັ່ນ: marmalade, jam ຫຼື halva. ພວກມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຫມໍ, ໃນເວລາທີ່ລວບລວມຮູບແບບ ສຳ ລັບຄົນເຈັບ, ບອກວ່າການມີສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ໃນອາຫານແມ່ນ ຄຳ ນຶງເຖິງ:

ຍ້ອມສີ
ອັດຕາສ່ວນຂອງທາດແປ້ງທີ່ໄວ,
ສານອາຫານເສີມທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຖານະການ metabolism ແລະ homeostasis ຮ້າຍແຮງຂື້ນ.

ຄວາມບໍ່ ເໝາະ ສົມ, ພ້ອມທັງຄວາມບໍ່ ເໝາະ ສົມຂອງການຮັບປະທານອາຫານວ່າງເປັນຂອງຂວັນ, ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ, ຄືກັບຜະລິດຕະພັນຫວານຊະນິດອື່ນໆ, ມັນຈະກາຍເປັນສິ່ງເສບຕິດຢ່າງໄວວາ. ນີ້ເປັນສາເຫດຂອງບັນຫາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນ, ພັດທະນາໄວ,
ໂລກອ້ວນ
ຕົວຊີ້ວັດ glycemia ທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງ.

ພະຍາດເບົາຫວານຍັງຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການສະທ້ອນທາງລົບທີ່ສຸດໃນສະພາບສຸຂະພາບຂອງລາວ. ເພາະສະນັ້ນ, ຫຼັງຈາກການຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ຂອງຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍທັງ ໝົດ, ມັນສາມາດຕັດສິນໃຈວ່າຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຫຼີກລ່ຽງຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້. ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກປະມານຫນຶ່ງຫຼືສອງຊິ້ນຂອງ 25-30 ກຼາມຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ເດືອນ. ນີ້ຈະບໍ່ນໍາຄວາມບໍ່ຫມັ້ນຄົງຂອງການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງ.

ອາຫານ Marshmallow

ມີບາງ marshmallows ທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້. ບັນດາທ່ານ ໝໍ ກໍ່ເອີ້ນວ່ານີ້ແມ່ນທາງອອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ marshmallows ອາຫານ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ບໍ່ກິນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າສ່ວນນ້ອຍຂອງທາດແປ້ງທີ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ, ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນຍັງຕໍ່າ. ນ້ ຳ ຕານຖືກແທນທີ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານທຽມ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າທ່ານຄວນອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ສະນັ້ນ, ການປຶກສາຫາລືກັບທ່ານ ໝໍ ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນໃນເວລາຊື້. ຈຸດ ສຳ ຄັນແມ່ນການຂາດຫຼືມີເນື້ອໃນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຂອງສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຍ້ອມສີແລະສານເຄມີອື່ນໆທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລາວ.

ປົກກະຕິແລ້ວ marshmallows ອາຫານສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເກືອບທຸກຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ, ຕ່ອງໂສ້ຮ້ານຂາຍຢາ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິ, ທ່ານບໍ່ຄວນທໍາຮ້າຍຜະລິດຕະພັນນີ້ຫຼາຍ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ເປັນວິຖີຊີວິດ. ຂ້ອຍຍັງຈື່ໄດ້ ຄຳ ເວົ້າທີ່ວ່າ "ເຈົ້າແມ່ນສິ່ງທີ່ເຈົ້າກິນເຂົ້າ."

ສູດເຮືອນ

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ marshmallows ຢູ່ເຮືອນດ້ວຍຕົນເອງ. ນີ້ຈະບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນ, ແຕ່ຄວາມອັນຕະລາຍຈາກການບໍລິໂພກຈະມີ ໜ້ອຍ ກ່ວາຈາກການ ນຳ ໃຊ້ marshmallows ທີ່ກຽມພ້ອມໃນຮ້ານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

ມັນດີກວ່າການໃຊ້ບໍລິສຸດຈາກຫນາກແອບເປີ ທຳ ມະຊາດເປັນພື້ນຖານ, ເຊິ່ງມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະກຽມຢູ່ເຮືອນ.
ຫມາກໂປມຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຫນາທີ່ສຸດ. ນີ້ສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍການອົບມັນ.
ແພດແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ Antonovka. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນບັນຈຸປະລິມານນໍ້າຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງເປັນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຊະນິດທີ່ເປັນກົດຂອງ ໝາກ ໂປມທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໃນສະພາບດິນຟ້າອາກາດຂອງພວກເຮົາ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຄວນກະກຽມຫມາກໂປມ. ມັນຕ້ອງເປັນເອກະພາບກັນ.
ຫລັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ປະສົມກັບ ຈຳ ນວນຂອງຫວານ. ມັນຍາກທີ່ຈະລະບຸ ຈຳ ນວນທີ່ແນ່ນອນ, ເພາະວ່າແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດແລະຄວາມມັກຂອງຕົນເອງ, ດັ່ງນັ້ນການເລືອກ ຈຳ ນວນທີ່ ຈຳ ເປັນອາດຈະເກີດຂື້ນໂດຍຜ່ານການທົດລອງແລະຄວາມຜິດພາດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ວາງໄວ້ເປັນຂັ້ນຕ່ ຳ. ອັດຕາສ່ວນທີ່ແນ່ນອນຍັງໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ຈາກນັກອາຫານການກິນ.
ຫຼັງຈາກຄວາມພ້ອມຂອງມະຫາຊົນນີ້, ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປເກີດຂື້ນ - ຄວາມແຂງແກ່ນຂອງມັນ. ມັນມັກຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫ້າຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມປານກາງ.
ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການແຫ້ງ. ນີ້ແມ່ນຂະບວນການທີ່ຍາວນານທີ່ໃຊ້ເວລາ ໝົດ ມື້. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທຸກຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ປະເພດພະຍາດວິທະຍາບໍ່ແມ່ນຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ ກຳ ນົດ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ໃນເວລານີ້ຜະລິດຕະພັນບໍ່ຕິດຕໍ່ກັບແສງແດດ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສະຖານທີ່ບໍ່ຄວນມືດ, ແລະຕົວຊີ້ວັດອຸນຫະພູມຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດັບຫ້ອງສະເລ່ຍ. ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຮັດຂະ ໜົມ ຫວານ.

ຂັ້ນຕອນການຜະລິດ marshmallows ແມ່ນຖືວ່າສົມບູນເມື່ອ crust ຈະປາກົດຢູ່ເທິງມັນ, ແລະກາງຍັງອ່ອນຢູ່, ຄວາມສອດຄ່ອງຄືກັນກັບຂອງ souffle. ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຮູບຊົງຂອງ marshmallow, ມັນຄວນຈະເປັນສັດສ່ວນ, ຄວາມມັກແມ່ນໃຫ້ກັບຮູບຊົງກົມ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ຕ້ອງການ, ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກຕີໃຫ້ລະອຽດ.

ອີງໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຈະຊື້ marshmallows ໃນຮ້ານເພາະມັນມີຄວາມອັນຕະລາຍສູງ. ຄວາມເປັນໄປໄດ້ທາງດ້ານເສດຖະກິດກໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບອາຫານໂປດທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ. ຖ້າພວກເຮົາລົມກັນກ່ຽວກັບວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າໃນການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄຳ ຕອບກໍ່ຈະເປັນຜົນລົບ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເກືອບຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອັນຕະລາຍຂອງໂປຼຕີນ glycemic ຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.

ພະຍາດເບົາຫວານອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານ marshmallows

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ marshmallow?
ກ່ຽວກັບແນວພັນອາຫານ
ການເຮັດ marshmallows

Marshmallows ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານທີ່ມັກຂອງຜູ້ໃຫຍ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍສະເພາະແມ່ນແມ່ຍິງ, ແຕ່ເດັກນ້ອຍເກືອບທັງ ໝົດ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກລົດຊາດທີ່ຫນ້າແປກໃຈທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະລືມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານບໍ? ມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼືບາງທີອາດຈະເປັນມາດຕະການທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນທາງກົງກັນຂ້າມບໍ?

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ marshmallow?

ການກິນອາຫານ ທຳ ມະດາ, ນັ້ນແມ່ນ, ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ມີອາຫານປະເພດອາຫານ, ແມ່ນຖືກຫ້າມ. ມີພະຍາດເບົາຫວານ, ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ມີ ຈຳ ນວນມະຫາສານ:

້ໍາຕານ
ຍ້ອມສີ (ລວມທັງຜິດ ທຳ ມະຊາດ),
ລົດຊາດທາງເຄມີ.

ນີ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງພໍທີ່ຈະໂຕ້ຖຽງວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: marshmallows ສາມາດຖືກຫ້າມຢ່າງປອດໄພ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງຈັກຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດນີ້ແມ່ນເສບຕິດຫຼາຍໃນຄົນແລະເປັນຜົນມາຈາກການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ. ນອກຈາກນີ້, ຖ້າພວກເຮົາພິຈາລະນາຄຸນລັກສະນະທາງໂພຊະນາການຂອງ marshmallows ເປັນຜະລິດຕະພັນ, ທີ່ຢູ່ອາໄສ, ໂດຍສະເພາະໃນດັດຊະນີ glycemic, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດສັງເກດໄດ້ດີວ່ານີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຕົວຊີ້ວັດທີ່ສູງທີ່ສຸດ.

ມັນຍັງຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດຈາກເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວເປັນການຊ້າລົງຂອງການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງແລະໃນເວລາດຽວກັນການກິນແລະເພີ່ມອັດຕາສ່ວນຂອງ glucose ໃນເລືອດ. ທັງ ໝົດ ນີ້ເປັນສິ່ງທີ່ຍອມຮັບບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ (ມັນກໍ່ຍັງເປັນສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ ໜຶ່ງ), ເຊິ່ງພຽງແຕ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ອາຫານການກິນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ການໃຊ້ marshmallows ທຳ ມະດາ, ເປັນທີ່ຮັກຂອງທຸກຄົນຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ, ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ກ່ຽວກັບແນວພັນອາຫານ

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຄົນມີຂ່າວດີແລະມັນກໍ່ປະກອບດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຂະ ໜົມ ຫວານຫລາຍຊະນິດເຊັ່ນ marshmallow ອາຫານໄດ້ຖືກພັດທະນາແລ້ວ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານ, ແລະມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດສິ່ງນີ້ທຸກໆມື້.

ຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບອາຫານແລະສຸຂະພາບດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ມີການຂາດສານອາຫານທີ່ສົມບູນໃນຕົວມັນເອງຂອງທຸກຮູບແບບຂອງຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນນ້ ຳ ຕານ.

ສຳ ລັບການຊື້ລົດຫວານ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໃນມັນ.

ສົມມຸດວ່າສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ xylitol ຫຼື, ຕົວຢ່າງ, sorbitol ທີ່ມີແຮງໂນ້ມຖ່ວງສະເພາະເຖິງ 30 ກຼາມກໍ່ບໍ່ເພີ່ມອັດຕາສ່ວນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຕາມຫຼັກການ. ແລະສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ:

sukrodite
saccharin
aspartame

ນ້ ຳ ຫວານແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ແນ່ນອນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ອັດຕາສ່ວນ glucose ໃນທາງໃດທາງ ໜຶ່ງ.

ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ marshmallow ດັ່ງກ່າວແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ, ເວົ້າ, ບໍລິໂພກໃນປະລິມານທີ່ເປັນໄປໄດ້ທັງຫມົດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານບໍ່ສາມາດຢ້ານວ່າພວກເຂົາຈະສາມາດສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ປ່ວຍຢູ່ແລ້ວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນລະດັບທີ່ ໜ້ອຍ ກວ່າ, ການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາຂອງອັດຕາສ່ວນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກ່ວານ້ ຳ ຕານມາດຕະຖານຈະເຮັດໃຫ້ເກີດ fructose. ມັນແມ່ນຢູ່ກັບການມີສ່ວນປະກອບທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ຢູ່ນີ້ວ່າທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ເມື່ອໄດ້ຮັບສິນຄ້າເຊັ່ນ: marshmallows.

ແມ່ນ marshmallows ແລະ marmalade ສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານບໍ?

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາແນະ ນຳ!

Marshmallows ແລະ marmalade ແມ່ນຖືວ່າເປັນຂອງຫວານຂອງອາຫານບາງຢ່າງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການເກີດລູກ, ທ່ານຫມໍບາງຄົນພຽງແຕ່ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້. ແຕ່ຈະວ່າແນວໃດຖ້າຂອງຫວານເຫລົ່ານີ້ຕ້ອງການລົດຊາດຂອງຄົນເປັນເບົາຫວານ? ຂ້ອຍສາມາດກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ບໍຖ້າວ່ານໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງຂ້ອຍສູງຂື້ນ?

ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານເຫຼົ່ານີ້ເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ບໍ?

ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກ Endocrinologist ມີຄວາມເຊື່ອ ໝັ້ນ ວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີໂຣກ ໝາກ ມອນຫລື marshmallows ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານມີຜົນດີ. ກົງກັນຂ້າມ, ຍ້ອນວ່າມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງໃນຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເລີ່ມສູງຂຶ້ນ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ, ລົດຊາດແລະສີສັນຫຼາຍ. ຂະ ໜົມ ຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນສາມາດເສບຕິດໄດ້, ເພາະວ່າຄົນເຮົາຈະຕ້ອງການເພີ່ມລະດັບຂອງຮໍໂມນອໍໂຕຊີນ - ຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ, ເຊິ່ງເພີ່ມຂື້ນກັບລັກສະນະຂອງຫວານໃນຮ່າງກາຍ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີບາງຕົວຊີ້ວັດ glycemic ທີ່ສູງທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນຕົວຊີ້ບອກທີ່ບໍ່ສາມາດໂຕ້ຖຽງໄດ້ວ່າ marmalade ແລະ marshmallows ສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານຄວນຖືກຫ້າມ.

ແຕ່ມີຂ່າວດີ: ມີເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ມີປະເພດອາຫານເຊັ່ນ: marshmallows ແລະ marmalade ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃນພວກມັນ, ນ້ ຳ ຕານຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍສານຫວານອື່ນໆ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ xylitol, fructose. ແຕ່ຢ່າລືມວ່າດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ມີຄວາມສ່ຽງສູງໃນການພັດທະນາໂລກອ້ວນ. Fructose ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຖືກປ່ຽນເປັນຈຸລັງໄຂມັນ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກ ນຳ ໄປຝາກໃນຮ່າງກາຍຂອງເຮົາ. ເພື່ອປ້ອງກັນຂະບວນການນີ້, ຜູ້ຮັກແຂ້ວຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານສາມາດໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ບາງຄົນຍັງໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ຢາ pastille ໃນພະຍາດນີ້.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ marshmallows, marmalade, marshmallows

ມັນເບິ່ງຄືວ່າມີປະໂຫຍດໃນເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີຊື່ສຽງດັ່ງກ່າວບໍ? ແຕ່ມີ ໜ້ອຍ ຄົນທີ່ຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກພວກມັນ ນຳ ອີກ.

ການ ນຳ ໃຊ້ຫຍ້າທຽມເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ບໍ່, ເພາະວ່າມັນຍັງມີປະໂຫຍດບໍ່? ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫວານນີ້, ບໍ່ຄືກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຜ່ານມາ, ແມ່ນຜະລິດຈາກ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ: ຂີ້ເຖົ່າພູເຂົາ, ໝາກ ຂີ້ຫູດ, ໝາກ ຂຽບ, ໝາກ ແອັບເປິ້ນ. ນ້ ຳ ຕານຫຼືນ້ ຳ ເຜິ້ງຍັງຖືກເພີ່ມຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ໂດຍມີສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຈະໃຊ້ກັບກ້າມ, ເລັບ, ເສັ້ນເລືອດ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທັງ ໝົດ ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງຄົນເຈັບຊຸດໂຊມລົງ, ຖ້າຊື້ໃນຮ້ານ. ແຕ່ພວກມັນສາມາດສ້າງດ້ວຍຕົວເອງ, ໃຫ້ທ່ານກະລຸນາຕົວເອງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ເຖິງແມ່ນວ່າທາງເລືອກໃນການເກັບຮັກສາກໍ່ສາມາດທົດລອງໄດ້ຈາກ 16 ຫາ 18 ຊົ່ວໂມງ, ເພາະວ່າໃນໄລຍະນີ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຢາມ້ຽນ ທຳ ມະຊາດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ: ມັນເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານບໍ?

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ຊີວິດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບກົດລະບຽບບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນແລະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນໂພຊະນາການພິເສດ. ຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຈາກອາຫານຂອງລາວ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທຸກຊະນິດແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ຂໍ້ຫ້າມ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ອາຫານສ່ວນບຸກຄົນຄວນໄດ້ຮັບການພັດທະນາໂດຍນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist, ແຕ່ກົດລະບຽບພື້ນຖານໃນການເລືອກອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ປ່ຽນແປງ.

ແຕ່ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ, ເພາະວ່າບາງຄັ້ງທ່ານກໍ່ຕ້ອງການຂອງຫວານ? ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ຄືກັບຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຂອງຫວານຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຈາກອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດແລະໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ. ພະຍາດເບົາຫວານແລະມະເລັງ, ແນວຄິດທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ສົມບູນ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການ ນຳ ພາໂດຍຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະໃນການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງໄດ້ຖືກເລືອກດ້ວຍດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນຄົນເຈັບທຸກຄົນຮູ້ເລື່ອງນີ້ແລະ ຄຳ ນຶງເຖິງການກະກຽມຖ້ວຍ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍວ່າດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຫຍັງ, ອາຫານ ສຳ ລັບຂອງຫວານຄວນເລືອກຫຍັງ, ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic, ແລະສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການລົດຊາດຂອງແມ້ແຕ່ອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ.

ດັດຊະນີ Glycemic

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດດິຈິຕອນຂອງຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ຫຼັງຈາກໃຊ້ແລ້ວ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນເລືອກອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ (ສູງເຖິງ 50 PIECES), ແລະຕົວຊີ້ວັດສະເລ່ຍ, ນັບແຕ່ 50 PIECES ເຖິງ 70 PIECES, ແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເປັນບາງໂອກາດ. ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ຢູ່ ເໜືອ ເຄື່ອງ ໝາຍ ນີ້ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານໃດກໍ່ຕາມຄວນປະຕິບັດພຽງແຕ່ບາງຊະນິດໃນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ການຈືນ, ໂດຍສະເພາະໃນປະລິມານນ້ ຳ ມັນຜັກ, ເພີ່ມດັດຊະນີ GI ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ການຮັກສາອາຫານຄວາມຮ້ອນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດ:

ຕົ້ມ
ສຳ ລັບຄູ່
ສຸດປີ້ງໄຟ
ໃນໄມໂຄເວຟ
ໃນຮູບແບບ multicook "quenching"
ເຕົາ.

ຖ້າການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດສຸດທ້າຍໄດ້ຖືກເລືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຖືກ ນຳ ໄປແຊ່ໃນນ້ ຳ ດ້ວຍປະລິມານນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເຕົາຈາກອາຫານ.

ມັນຍັງຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຫມາກໄມ້, ແລະອາຫານອື່ນໆທີ່ມີ GI ສູງເຖິງ 50 PIECES, ສາມາດມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດທຸກວັນ, ແຕ່ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຜະລິດຈາກ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນຖືກຫ້າມ. ທັງ ໝົດ ນີ້ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າບໍ່ມີເສັ້ນໃຍໃນນ້ ຳ, ແລະທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ຈະເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໄດ້ໄວ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານກະໂດດຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ແຕ່ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນອະນຸຍາດໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ ໃນ ຈຳ ນວນ 200 ມລຕໍ່ມື້.

ມັນຍັງມີຜະລິດຕະພັນທີ່, ໃນຮູບແບບດິບແລະປຸງແຕ່ງ, ມີດັດຊະນີ glycemic ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຜັກຟັກໃນມັນຕົ້ນ, mashed ເພີ່ມອັດຕາຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ນີ້ຍັງໃຊ້ກັບແຄລອດ, ເຊິ່ງໃນຮູບແບບດິບມີພຽງ 35 PIECES, ແລະໃນການຕົ້ມທັງ ໝົດ 85 PIECES.

ຜະລິດຕະພັນຕໍ່າ GI Marmalade

ໃນເວລາທີ່ຜະລິດ ໝາກ ໄມ້ມະຫັດສະຈັນ, ປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນສົງໄສວ່າມັນສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານໄດ້ແນວໃດ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງ ໝາກ ໂມ. ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍນ້ ຳ ຫວານຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້ - ຕົວຢ່າງ stevia (ໄດ້ຮັບຈາກສະ ໝຸນ ໄພ stevia) ຫຼື sorbitol. ສຳ ລັບຕົວເລືອກຂອງຫວານທຸກຢ່າງ, ຄົນ ໜຶ່ງ ຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງລະດັບຄວາມຫວານຂອງມັນເມື່ອທຽບກັບນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ.

ຫມາກໄມ້ສໍາລັບ marmalade ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງແຂງແຮງ, ໃນນັ້ນເນື້ອໃນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງ pectin. Pectin ຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນຖືວ່າເປັນສານທີ່ມີກິ່ນອາຍ, ນັ້ນແມ່ນລາວຜູ້ທີ່ໃຫ້ dessert ໃນອະນາຄົດມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງ, ແລະບໍ່ແມ່ນ gelatin, ຕາມທີ່ເຊື່ອກັນທົ່ວໄປ. ຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນ Pectin ປະກອບມີຫມາກໂປມ, plum, peach, pears, apricots, plum cherry ແລະຫມາກກ້ຽງ. ດັ່ງນັ້ນມາຈາກແລະຄວນຈະຖືກເລືອກໃຫ້ເປັນພື້ນຖານຂອງ marmalade.

Marmalade ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານສາມາດກຽມພ້ອມຈາກຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວດ້ວຍດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ:

Apple - 30 ໜ່ວຍ,
Plum - 22 PIECES,
Apricot - 20 PIECES,
Pear - 33 PIECES,
Blackcurrant - 15 PIECES,
ການໂອນຄືນ - 30 PIECES,
plum Cherry - 25 ຫນ່ວຍ.

ອີກ ຄຳ ຖາມ ໜຶ່ງ ທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆແມ່ນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນອາຫານມາລີນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ເຈລີນ. ຄຳ ຕອບທີ່ບໍ່ເປັນເອກະພາບແມ່ນແມ່ນແລ້ວ - ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ເພາະວ່າ gelatin ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນເຊິ່ງເປັນສານທີ່ ສຳ ຄັນໃນຮ່າງກາຍຂອງທຸກໆຄົນ.

Marmalade ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ຍ້ອນວ່າມັນມີທາດນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ, ເຖິງວ່າຈະມີໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ແລະຮ່າງກາຍຄວນ“ ໃຊ້ມັນ” ຢ່າງໄວວາ, ແລະຈຸດສູງສຸດຂອງກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງບຸກຄົນໃດກໍ່ຕົກໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້. ເຄື່ອງຮັບໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ປະ ຈຳ ວັນບໍ່ຄວນເກີນ 150 ກຣາມ, ບໍ່ວ່າຜະລິດຕະພັນຫຍັງທີ່ມັນຖືກກະກຽມມາຈາກ.

ດັ່ງນັ້ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແມ່ນການປະກອບທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ.

Marmalade ກັບ stevia

ການທົດແທນທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານແມ່ນ stevia - ນ້ ຳ ເຜິ້ງ. ນອກ ເໜືອ ຈາກຄຸນລັກສະນະທີ່“ ຫວານ” ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ.

Stevia ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານນີ້ໃນສູດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ.

marmalade ເບົາຫວານທີ່ມີ stevia ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

Apple - 500 ກຼາມ
Pear - 250 ກຣາມ
Plum - 250 ກຼາມ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຕ້ອງປອກ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດຈາກຜິວ ໜັງ, ໝາກ ຂາມສາມາດປົນກັບນ້ ຳ ຕົ້ມແລະຈາກນັ້ນຜິວກໍ່ຈະຖືກ ກຳ ຈັດອອກໄດ້ງ່າຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແກ່ນແລະທ່ອນອອກຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ. ວາງໃສ່ ໝໍ້ ແລະຖອກນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເນື້ອໃນເລັກນ້ອຍ.

ເມື່ອ ໝາກ ໄມ້ຖືກ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ແລະຈາກນັ້ນເອົາໄປປົນໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືຂູດໃສ່ຊອດ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການປະສົມ ໝາກ ໄມ້ປ່ຽນເປັນແປ້ງມັນຕົ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມ stevia ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະເອົາຫມາກໄມ້ໃສ່ເຕົາໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ລອກມັນຝະລັ່ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກວ່າມັນຈະ ໜາ. ເອົາ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນລົງໃສ່ກະຕ່າແລະເອົາລົງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຈົນກ່ວາເຂັ້ມແຂງ ໝົດ.

ເມື່ອ ໝາກ ໂມໄດ້ເຢັນລົງ, ເອົາມັນອອກຈາກແມ່ພິມ. ມີສອງວິທີໃນການຮັບໃຊ້ອາຫານເຍື່ອງນີ້. ໝາກ ໂມ ທຳ ອິດຖືກວາງໄວ້ໃນກະຕ່ານ້ອຍ, ຂະ ໜາດ 4 - 7 ຊັງຕີແມັດ. ວິທີການທີສອງ - marmalade ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຮູບຊົງແປ ໜຶ່ງ ແຜ່ນ (ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ຕິດ), ແລະຫຼັງຈາກແຂງ, ຕັດເປັນຕ່ອນສ່ວນ.

ສູດນີ້ສາມາດປ່ຽນໄດ້ຕາມລົດນິຍົມຂອງທ່ານ, ປ່ຽນຫລືເພີ່ມປະສົມ ໝາກ ໄມ້ກັບ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ.

ຂ້ອຍສາມາດປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ

ຄົນທີ່ມີການດູດຊຶມທາດແປ້ງທາດແປ້ງແມ່ນຖືກບັງຄັບໃຫ້ປະຖິ້ມຂອງຫວານທຸກຊະນິດ. ບາງຄັ້ງຄາວ, ພວກມັນອາດຈະລວມເອົາຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານໃນອາຫານ. ແຕ່ພວກມັນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ພຽງແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ເທົ່ານັ້ນ, ເພາະວ່າຜູ້ປ່ວຍສາມາດຄວບຄຸມພະຍາດໄດ້.

ຫ້າມໃຊ້ຢາຮັກສາພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

ເມື່ອມັນເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານຈະເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ລະດັບສູງສາມາດຖືເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ສະພາບການດັ່ງກ່າວຮ້າຍແຮງຂຶ້ນເມື່ອກິນໃນປະລິມານທັງ ໜ້ອຍ ແລະຫຼາຍ.

ໃນເວລາທີ່ຊື້ການຮັກສາຊາ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າຜູ້ຜະລິດໄດ້ສະແດງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນກັບນ້ ຳ ຕານຫຼືແຊ່ໃນນ້ ຳ ກ້ອນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ເຄື່ອງປະດັບບໍ່ຕິດກັນ, ຢ່າສູນເສຍຮູບລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງພວກມັນ. ນ້ ຳ ຕານຕາຕະລາງປົກກະຕິແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ໃນບາງສ່ວນ, ຂໍ້ຍົກເວັ້ນສາມາດເຮັດໄດ້ສໍາລັບ marmalade, ການຜະລິດທີ່ໃຊ້ stevia. ສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດນີ້ປະຕິບັດບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ.

Marmalade ກັບ gelatin

Marmalade ກັບ gelatin ແມ່ນຜະລິດຈາກ ໝາກ ໄມ້ຫລື ໝາກ ໄມ້ສຸກ.

ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນຫມາກໄມ້ແຂງ, ມັນສາມາດຖືກລອກເຂົ້າໄປໃນຫມາກແຫ້ງເປືອກຫມາກຟັກ.

ຂະ ໜົມ ນີ້ເຮັດໄດ້ຂ້ອນຂ້າງໄວ.

ສ່ວນປະກອບຂ້າງລຸ່ມນີ້ສາມາດປ່ຽນໄດ້ຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ສຳ ລັບ marmalade strawberry-raspberry ສຳ ລັບສີ່ຄາບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

gelatin ທັນທີ - 1 ບ່ວງ,
ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ - 450 ມລ,
Sweetener (sorbitol, stevia) - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ,
ສະຕໍເບີຣີ - 100 ກຣາມ,
ໝາກ ຂາມ - 100 ກຣາມ.

gelatin ທັນທີງາມ 200 ml ຂອງນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ອາການໃຄ່ບວມ. ໃນເວລານີ້, ຟັກສະຕໍເບີຣີແລະ ໝາກ ໄມ້ຣາມເບີຣີໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ບໍລິສຸດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫລືຊອດ. ຕື່ມນ້ ຳ ຫວານໃຫ້ບໍລິສຸດຈາກ ໝາກ ໄມ້. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ແມ່ນຫວານພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ.

ເພື່ອບວມ gelatin ໃຄ່ບວມຢູ່ໃນຫ້ອງນ້ ຳ ຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບສານມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ. ໃນເວລາທີ່ gelatin ເລີ່ມຕົ້ມ, ງາມໃນບໍລິສຸດຂອງຫມາກໄມ້ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຈັດແຈງການປະສົມດັ່ງກ່າວໄວ້ໃນຖັງນ້ອຍໆແລະເອົາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີອາກາດເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍເຈັດຊົ່ວໂມງ. ເຄື່ອງປະດັບທີ່ກຽມພ້ອມສາມາດຖືກມ້ວນໃນ crumbs ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.

ສູດອີກສູດ ໜຶ່ງ ແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ, ເພາະມັນຈະຕ້ອງການ ໝາກ ໄມ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ສຳ ລັບ marmalade ທ່ານຕ້ອງການ:

Apricots - 400 ກຼາມ,
ກະດຸມ ດຳ ແລະສີແດງ - 200 ກຣາມ,
plum Cherry - 400 ກຼາມ,
gelatin ທັນທີ - 30 ກຼາມ,
sweetener ກັບລົດຊາດ.

ທຳ ອິດ, ຖອກ gelatin ດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນເລັກ ໜ້ອຍ ແລະປ່ອຍໃຫ້ບວມ. ໃນເວລານີ້, ປອກ ໝາກ ໄມ້, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຕື່ມນ້ ຳ. ນ້ ຳ ຈະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ມັນພຽງແຕ່ກວມເອົາບໍລິສຸດຂອງ ໝາກ ໄມ້ໃນອະນາຄົດ. ໃສ່ເຕົາໄຟແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະສຸກ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະកិនມັນຕົ້ນ, mashed ກັບຄວາມສອດຄ່ອງ. ງາມ gelatin ແລະເພີ່ມ sweetener. ໃສ່ເຕົາໄຟອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະປັ່ນຢູ່ເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ, ທຸກຢ່າງທີ່ເຈລີນຈະບໍ່ລະລາຍໃນຊອງ.

marmalade ດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທຸກໆມື້, ແຕ່ຍັງມີການຕົກແຕ່ງຕາຕະລາງວັນພັກຜ່ອນໃດໆ.

ມີໂລກເບົາຫວານໃນທ່າທາງ

ແມ່ຍິງຖືພາສາມາດຫລາກຫລາຍອາຫານຂອງພວກເຂົາດ້ວຍຄວາມດີນ້ອຍໆ. ແຕ່ບໍລິໂພກພວກມັນໃຫ້ເປັນທີ່ປາຖະ ໜາ ໃນຕອນເຊົ້າແລະມີແຕ່ສອງສາມຢ່າງເທົ່ານັ້ນ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເພິ່ງອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສູງເກີນໄປ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ມີລັກສະນະຂອງນໍ້າ ໜັກ ເກີນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນແຮງກະຕຸ້ນໃນການພັດທະນາໂລກເບົາຫວານ.

ຖ້າອີງຕາມຜົນຂອງການກວດ, ມັນໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍວ່າລະດັບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດການກິນ ໝາກ ໂມແລະຄວາມສຸກທີ່ແຊບອື່ນໆ. ພວກມັນເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງພະຍາດເບົາຫວານໃນຮ່າງກາຍຊຸດໂຊມລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແມ່ຍິງຕ້ອງການຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານເມນູເຊິ່ງໃນນັ້ນມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະໃຫ້ຄ່າຊົດເຊີຍ ສຳ ລັບພະຍາດ.

ນໍ້າຕານສູງໃນແມ່ຍິງຖືພາເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໃນເດັກນ້ອຍ. ບາງຄົນພັດທະນາພະຍາດທາງເສັ້ນປະສາດພາຍໃນ, ບາງຄົນກໍ່ເກີດມາພ້ອມກັບໂລກເອດສໃນເລືອດ.

ດ້ວຍຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ

ອາຫານທີ່ມີການອອກແບບແລະຄິດດີແມ່ນການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍຂອງໂລກເບົາຫວານ. ຖ້າປະລິມານແຄລໍຣີ່ຫຼັກໆຈະຖືກກິນຈາກອາຫານໂປຕີນ, ສະພາບການຂອງຄົນເຈັບສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນປົກກະຕິໂດຍໄວ.ດ້ວຍອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ປະລິມານນ້ ຳ ຕານແມ່ນຫຼຸດ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ການໂຫຼດຢູ່ເທິງກະຕ່າແມ່ນຫຼຸດລົງ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນີ້, ນາງຄ່ອຍໆເລີ່ມເຮັດວຽກດີກວ່າເກົ່າ.

ການຫຼຸດຜ່ອນ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍສາມາດຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນຂອບເຂດທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ຕົວກໍານົດການເລືອດຄ່ອຍໆກັບມາເປັນປົກກະຕິ. ສະນັ້ນ, ທຸກປະເພດ marmalade ຈະຕ້ອງຖືກປະຖິ້ມ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ຜະລິດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການອາຫານ.

ສູດທີ່ມີປະໂຫຍດ

ຖ້າຕ້ອງການ, ຄົນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບທາດແປ້ງສາມາດກະກຽມ marmalade ໂດຍອີງໃສ່ agar-agar, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະບໍລິສຸດ ໝາກ ໄມ້. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະມີລັກສະນະປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະເນື້ອໃນທາດແປ້ງຕໍ່າ (ພຽງແຕ່ 11 ກຣາມ), ເພາະວ່ານ້ ຳ ຕານບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜະລິດຂອງມັນ.

ຢາຮັກສາໂຣກເບົາຫວານໃນບ້ານເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າບໍ່ໃຫ້ມີສ່ວນຮ່ວມ. ແລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າລົດຊາດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກຕົວເລືອກຊື້. ແຕ່ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ມັນມີປະໂຫຍດຫຍັງໃນ marmalade

ພໍດີພໍສົມຄວນ, ແຕ່ວ່າເຂົ້າ ໜົມ ປະເພດຕ່າງໆທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ສາມາດເປັນປະໂຫຍດຢ່າງແທ້ຈິງ - ຖ້າມີສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜະລິດມັນ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ:

pectin - ເສັ້ນໃຍພືດ, ເຊິ່ງເປັນພະຍາບານຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະເປັນບ່ອນເກັບຮັກສາສານອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນ,
gelatin ແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການປຸງແຕ່ງກະດູກເຊື່ອມຕໍ່ແລະເນື້ອເຍື່ອ cartilage, ປະກອບມີ glycine, lysine, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດ (alanine),
agar-agar, ຜະລິດຈາກນ້ ຳ ທະເລ, ແມ່ນອີ່ມຕົວດ້ວຍທາດໄອໂອດິນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງກິດຈະ ກຳ ຂອງຕ່ອມ endocrine.

ເນື່ອງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນລະດັບປານກາງ, ການປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ການຟື້ນຟູການເຜົາຜານໄຂມັນ lipid ແລະທາດແປ້ງ, ແລະການຫຼຸດລົງຂອງອັດຕາການສ້າງ cholesterol ແມ່ນຖືກລະບຸ (ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາ atherosclerosis ແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ). ຍັງເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຄວາມສາມາດໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ການ ກຳ ຈັດສານພິດ, ການຟື້ນຟູຄວາມເຂັ້ມແຂງຍ້ອນການອອກ ກຳ ລັງກາຍ.

ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສັງເກດແມ່ນການເຮັດໃຫ້ສະ ໝອງ ເປັນປົກກະຕິ, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງລະບົບປະສາດ, ພ້ອມທັງເລັ່ງການຮັກສາກະດູກຫັກແລະຮອຍແຕກ, ເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ສົດຊື່ນ. ແນ່ນອນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຊະນິດນີ້ແມ່ນຢູ່ໄກຈາກ panacea ແລະບໍ່ມີຜົນຄ້າຍຄືກັນສະ ເໝີ ໄປ, ແຕ່ດ້ວຍວິທີການທີ່ ເໝາະ ສົມ, ທ່ານສາມາດເພິ່ງພາອາໄສຜົນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ.

ພະຍາດເບົາຫວານຫວານບໍ່?

Marmalade ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ, ເຊັ່ນ: marshmallows, ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກ. ນີ້ໃຊ້ກັບບັນດາລາຍການດັ່ງກ່າວທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ - ດ້ວຍຮູບແບບທີ່ບໍ່ເປັນເອກະລາດຂອງພະຍາດອິນຊູລິນ, ພວກມັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ອັນຕະລາຍຂອງພວກມັນຍັງນອນຢູ່ໃນຄວາມສາມາດທີ່ຈະຕິດສິ່ງເສບຕິດ, ເພາະວ່າຄົນເຮົາມີຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງ serotonin ເພີ່ມຂື້ນ (ຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກທີ່ເພີ່ມຂື້ນຍ້ອນລັກສະນະຂອງຫວານໃນຮ່າງກາຍ).

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມີ ໝາກ ໂມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານພິເສດ, ເຊິ່ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານເສີມ. ໃນນັ້ນ, ຊື່ ທຳ ມະຊາດຖືກທົດແທນດ້ວຍສານຕ່າງໆເຊັ່ນ: fructose ຫຼື xylitol. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກອ້ວນຍັງຄົງຢູ່ເພາະວ່າສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວຈະຖືກປ່ຽນເປັນຈຸລັງສະເພາະທີ່ສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ. ເພື່ອຍົກເວັ້ນວິທີການຄິດໄລ່ດັ່ງກ່າວ, ລັກສະນະຂອງບັນຫາສາຍຕາ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການໃຊ້ຂອງປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະຫາຍາກ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ແນວພັນທີ່ມີປ້າຍຊື່ວ່າ“ ພະຍາດເບົາຫວານ” ຫຼືແຕ່ງກິນເອງໂດຍອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ພິສູດແລ້ວ. ຈະເປັນແນວໃດຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະເລືອກ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍ ໝາກ ໂມ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ຄວນໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ສົດ. ໂຕ ທຳ ອິດແມ່ນໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດຖ້າມັນແຂງເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້, ເພາະວ່າມັນມີອັດຕາສ່ວນສູງສຸດຂອງ pectin. ຜູ້ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ປະກອບມີ ໝາກ ແອັບເປີ້ນ (30 ໜ່ວຍ), plum (22), apricot (20), pear (33), ພ້ອມທັງ currants ສີ ດຳ ແລະສີແດງ (15 ແລະ 30 ຕາມ ລຳ ດັບ), ແລະ plum cherry (25).

ສູດພະຍາດເບົາຫວານ Marmalade (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ)

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ

Butchers ບອກຄວາມຈິງທັງຫມົດກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານ! ໂລກເບົາຫວານຈະຫາຍໄປພາຍໃນ 10 ວັນຖ້າທ່ານດື່ມໃນຕອນເຊົ້າ. »ອ່ານຕໍ່ >>>

ໂດຍທົ່ວໄປ, ສູດການຄິດໄລ່ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນນ້ ຳ ເຊິ່ງຄວນຈະຄຸມພວກມັນ, ແລະຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີ,
ໝາກ ໄມ້ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ຜ່ານເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ແລະມັນຕົ້ນທີ່ຖືກ mashed ແມ່ນເອົາໃສ່ໄຟທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດແລະມີການລະງັບຢ່າງຖາວອນເພື່ອຍົກເວັ້ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເຜົາຜານ,
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະລະເຫີຍທາດແຫຼວທັງ ໝົດ, ຫລັງຈາກນັ້ນມະຫາຊົນ ສຳ ເລັດຮູບຖືກວາງໄວ້ເທິງຈານ, ຫລັງຈາກເຮັດບານ ທຳ ມະດາຫລື, ຕົວຢ່າງ, lozenges,
ເຮັດໃຫ້ອາຫານໂປດແຫ້ງຢູ່ໃນຫ້ອງ, ຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມເຕັມທີ່ຂອງ marmalade.

ຄັ້ງທີສອງ

ອີກສູດ ໜຶ່ງ ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຫລື ໝາກ ໄມ້. ລ້າງກ່ອນແລະຄັດປະເພດທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ, ບໍ່ໃຫ້ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ບີບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນແລະຕົ້ມມັນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ວຸ້ນ ໜາ ທີ່ສຸດ. ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກລົງໃສ່ແຜ່ນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment, ແຫ້ງໃນເຕົາອົບທີ່ມີປະຕູເປີດ. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊັ້ນມມບາງສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຊິ່ງຖືກປອກເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະຕັດຫຼືບີບອອກດ້ວຍເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກັບມະຫາຊົນໃນຖັງປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາ, ຄືໃນຕູ້ເຢັນ.

ສາມ

ຖ້າຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ endocrine ບໍ່ຫວານພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຂັ້ນຕອນການກະກຽມຂະ ໜົມ ຫວານ, ລົດຫວານເຊັ່ນ stevia ແມ່ນໃຊ້. ປະໂຫຍດຂອງມັນ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ແມ່ນການສະຫນອງຜົນກະທົບຂອງພູມຕ້ານທານແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ. ເພື່ອກະກຽມຂະ ໜົມ, ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ 500 gr. ຫມາກໂປມ, 250 gr. pears ແລະຈໍານວນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງ plum. ໃນກໍລະນີນີ້:

ຫມາກໄມ້ຖືກລ້າງ, ປອກເປືອກແລະກະດູກອອກ,
ຟັກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆແລະຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ຫມາກໄມ້ຖືກປົກຄຸມ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີອີກແລ້ວ,
ຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ມຸ່ນ,
Stevia ຖືກຕື່ມໃສ່ລົດຊາດແລະກຽມພ້ອມຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ທີ່ຕ້ອງການ,
poured ເຂົ້າໄປໃນ molds ແລະລໍຖ້າສໍາລັບ 100% solidification.

ສີ່

ແນວພັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ຕໍ່ໄປແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ gelatin. ພວກເຂົາໃຊ້ຊື່ທັນທີ, ດີທີ່ສຸດ, ເປັນຊອງນ້ອຍ. ໃນຂະຫນານ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນອ່ - ບໍ່ວ່າຈະເປັນ raspberries, strawberries ແລະອື່ນໆ - ກັບລັດບໍລິສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຕື່ມນ້ ຳ ຫວານຖ້າຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ການປິ່ນປົວໃສ່ໄຟ.

ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ໃຫ້ໃຊ້ gelatin ແລະໃຫ້ຕົ້ມ. ຊື່ດັ່ງກ່າວຖືກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາໄຟ, ຖອກລົງໄປໃນແມ່ພິມຫລືເຕົ້າ, ຖືກຈັດໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ຫ້າ

ຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະແຊບແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ ໝາກ ເຜັດ. ສູດການຄິດໄລ່ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຂ້ອຍໃຊ້ຫ້າ 5 tbsp. ທ petals ພືດ, ນ້ໍາ (ສໍາລັບການປູກຊາ) ໃນປະລິມານຂອງ 300 ມລ. ຍັງຕ້ອງການ 25 gr. ແທນ gelatin ແລະນໍ້າຕານທົດແທນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຊາແມ່ນ brewed ແລະ gelatin ແມ່ນເພີ່ມໃນໄລຍະ້ໍາຕົ້ມຂອງມັນສໍາລັບອາການໃຄ່ບວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງດື່ມຈະຖືກກັ່ນຕອງແລະສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ກໍ່ປະສົມເຂົ້າກັນ.

ມະຫາຊົນຖືກ ນຳ ໄປຕົ້ມແລະລົງເປັນແມ່ພິມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຈົນເຖິງການແຂງຕົວຢ່າງແທ້ຈິງ.

ຄັ້ງທີ VI

ລົດຊາດທີ່ດີແລະ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍໃນການຮັກສາທີ່ຜະລິດຈາກ ໝາກ ເລັ່ນ ທຳ ມະຊາດ. ຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວຖືກປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້: ຫມາກເລັ່ນສອງກິໂລຖືກລ້າງ, ກ້ານໃບຈະຖືກຕັດອອກແລະຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ. ຂະຫນົມຫວານໃນອະນາຄົດແມ່ນຖືກຕົ້ມໃສ່ ໝໍ້, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ນຳ ມາປັ້ນໂດຍໃຊ້ຊອຍ.

ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ແນະ ນຳ ໂດຍ DIABETOLOGIST ກັບປະສົບການ Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". ອ່ານຕໍ່ >>>

ນ້ ຳ ຫວານແມ່ນຖືກລົງໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ ໜາ ແລ້ວ, ສືບຕໍ່ຕົ້ມຈົນກ່ວາມວນສານທີ່ເປັນເອກະພາບ. ຫລັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖອກໃສ່ໃບເຕົາອົບໃນຊັ້ນທີ່ບໍ່ ສຳ ຄັນແລະແຫ້ງເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ດົນ - ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະບໍ່ເຮັດມັນເກີນໄປ. ການປິ່ນປົວທີ່ເຢັນໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ Glycemic

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ 4.9 (98,46%) 13 ສຽງ

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຂອງອັດຕາການເຕີບໂຕຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຮ່າງກາຍຫຼັງຈາກກິນຜະລິດຕະພັນ.

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ດັດສະນີນີ້ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນທັນທີ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານວ່າງທີ່ແຊບໃນຊ່ວງອາຫານ.

ໃນບົດຂຽນນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຈະບອກທ່ານວ່າອາຫານເສີມທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໂດຍບໍ່ຢ້ານກົວຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ GI ຖືກຄິດໄລ່

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ດັດຊະນີ glycemic ຖືກຄິດໄລ່ສໍາລັບບັນຊີລາຍຊື່ນ້ອຍໆຂອງຜະລິດຕະພັນ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໂດຍກຸ່ມນັກວິທະຍາສາດພິເສດ. ຕົວຢ່າງໃນປະເທດອົດສະຕາລີ, ຜູ້ຜະລິດຈ່າຍໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບການຄິດໄລ່ລາຄາແພງຂອງ GI ເພື່ອໃຫ້ດັດສະນີນີ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ສິນຄ້າຂອງພວກເຂົາ. ເພາະສະນັ້ນ, ສຳ ລັບຫລາຍໆຜະລິດຕະພັນມັນມີພຽງແຕ່ຕົວຊີ້ວັດສະເລ່ຍຂອງ glycemia ເທົ່ານັ້ນ.

ສິນຄ້າທີ່ນິຍົມ:

Fructose Glycemic ດັດຊະນີ - 20. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ dessert fructose ໃດໆທີ່ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງອື່ນໆຈະມີມູນຄ່າປະມານ GI ດຽວກັນ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ວຸ້ນ. ດັດຊະນີຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຄຸນຄ່າຕ່ ຳ. ແລະຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈເຮັດວຸ້ນກັບສະຕໍເບີຣີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ GI ຂອງມັນຈະມີປະມານ 30. ສຳ ລັບ fructose, ມັນແມ່ນ 20 ປີ, ສຳ ລັບ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີມັນແມ່ນ 32. ເພື່ອຄວາມປອດໄພ, ພວກເຮົາ ຄຳ ນຶງເຖິງຕົວຊີ້ວັດເທິງຂອງສ່ວນປະກອບ. ມັນຍັງເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະພິຈາລະນາເຖິງຄວາມສຸກຂອງ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ. ມັນຈະຫວານແລະສຸກຫຼາຍເທົ່າໃດ, GI ຂອງມັນກໍ່ຈະສູງຂື້ນ.

ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ - 25. ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າເຖິງຊັອກໂກແລັດເກືອບບໍ່ມີສີສັນທີ່ມີເນື້ອໃນໂກໂກ້ຫຼາຍກ່ວາ 80%. ການ cocoa ຫນ້ອຍ, GI ຫຼາຍ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຂອງນົມ GI - 70. ກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງຊັອກໂກແລັດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານອ່ານທີ່ນີ້.

ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງນໍ້າເຜິ້ງ - ຈາກ 30 GI. ນໍ້າເຜິ້ງສູງຂື້ນ, ອັດຕາສູງຂື້ນ. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່ານ້ ຳ ເຜິ້ງ ໜຸ່ມ ມີ fructose ຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີດັດຊະນີຕໍ່າ. ໃນໄລຍະເວລາ, ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນ້ໍາຕານ, ນັ້ນແມ່ນ, fructose ປ່ຽນເປັນ sucrose. ນໍ້າຕານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າຕານມີ GI ຂອງ 80, ເກືອບຄືກັນກັບນໍ້າຕານແລະນໍ້າຕານ. ອ່ານກ່ຽວກັບນໍ້າເຜິ້ງ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ.

Marmalade ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ | ສູດ

| ສູດ

Marmalade ແມ່ນຂອງຫວານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄືວຸ້ນ. ມັນໄດ້ຮັບໂດຍການຍ່ອຍອາຫານ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆທີ່ມີເນື້ອແລະຕົວແທນ gelling (ໜາ:: agar-agar, gelatin, pectin).

ການຮັກສາ“ ໂຮງງານ” ຍັງມີນ້ ຳ ຕານ, ລົດຊາດ, ສານຮັກສາ, ສີຍ້ອມສີແລະສານເພີ່ມເຕີມອື່ນໆເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດແລະລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ພື້ນຖານຂອງຂະ ໜົມ ຫວານແມ່ນ ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ພິກໄທ, ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ໄມ້ນາວ, ໝາກ ອະງຸ່ນ.

Marmalade ແມ່ນຂອງຫຼາຍປະເພດ:

ໝາກ ຂີ້ຫູດ
ວຸ້ນ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອ.

ຜະລິດຕະພັນຫວານແມ່ນເຮັດແກະສະຫຼັກ (ຊອຍ) ຫລືປັ້ນເປັນຮູບປັ້ນ.

ຄຸນສົມບັດຂອງຫວານທີ່ມີຄຸນຄ່າ

ການໃຊ້ ໝາກ ໂມແມ່ນຫຍັງ? ຂະ ໜົມ ນີ້ມີ pectin - ສານທີ່ມີ "ຄວາມສາມາດ" ທີ່ເປັນເອກະລັກ: ຜູກ, ດູດຊຶມທາດເບື່ອ, ເກືອຂອງໂລຫະ ໜັກ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ ກຳ ຈັດມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ໃນບັນດາ“ ຄວາມສາມາດ” ອື່ນໆຂອງ pectin, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ກຳ ນົດ“ ຄວາມສາມາດ” ຂອງມັນໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດແລະຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.

ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງ dessert ແມ່ນ gelatin (ສານທີ່ໄດ້ມາຈາກກະດູກສັດແລະເນື້ອງອກ). ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບກ້າມຊີ້ນ ("ເບິ່ງແຍງ" ກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງຂໍ້ຕໍ່, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ການຮັກສາໄວຂອງກະດູກຫັກ, ແລະອື່ນໆ).

ສິ່ງ ສຳ ຄັນ: marmalade ຮ້ານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຄວນຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ມີລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມແບບ ທຳ ມະຊາດ, ໂຄງປະກອບທີ່ເປັນແກ້ວແລະປະກອບດ້ວຍສອງຊັ້ນ (ເມື່ອກົດໃສ່ຂອບຂອງມັນ, ພວກມັນຈະ“ ຟື້ນຟູ” ຮູບຊົງເດີມຂອງມັນໄດ້ໄວ).

Marmalade ແລະພະຍາດເບົາຫວານ

ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນ "ໂຮງງານ" ມີສານເຄມີສັງເຄາະຫຼາຍ, ມັນເປັນການດີກວ່າ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະຕິເສດທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຮັດຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ - ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນກຽມພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານແທນຫຼືບໍ່ມີມັນ - ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ (1-2 ຊມ / ມື້).

ພິຈາລະນາບາງສູດທີ່ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ:

1) ສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລກຼາມ + 2 ຈອກນ້ ຳ + 500 ກຣາມຂອງ fructose. ໝາກ ໄມ້ຖືກຕັດເປັນທ່ອນ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ ພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກ່ວາຈະອ່ອນລົງ. ເຊັດ quince ຜ່ານ sieve, ເພີ່ມ fructose ແລະ simmer ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນຫນາ.

ຫລັງຈາກນັ້ນ, ເຈ້ຍ parchment ແມ່ນຖືກລອກໃສ່ແຜ່ນອົບ, marmalade ແຫຼວຖືກຖອກລົງ (ຊັ້ນ - 1.5-2 ຊມ). ເມື່ອຂະ ໜົມ ຫວານເຢັນລົງ, ມັນກໍ່ຖືກຕັດເປັນທ່ອນ (ຮູບປັ້ນ), ປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງ. ເກັບຮັກສາປິ່ນປົວໃນຕູ້ເຢັນ.

2) ໝາກ ອຶທີ່ແຊບທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມາຈາກ ໝາກ ແອບເປີ້ນບີບສົດໆ, ໝາກ ມີເນື້ອ (ໝາກ ຂຽບ, ໝາກ ພ້າວ) ຫຼືແມ່ນແຕ່ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ. ຂະຫນົມນີ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ນ້ໍາມັນຖືກຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງວຸ້ນຫນາ.

ຫລັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກຖອກລົງເປັນຊັ້ນບາງໆໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ລອກດ້ວຍ parchment, ປະໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ເປີດຫລືຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີລະບາຍອາກາດດີ (ການຮັກສາຄວນຈະແຊ່ແຂງ).

ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຖືກມ້ວນ, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ໝາກ ໂມດັ່ງກ່າວແມ່ນເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນກະປclosedອງທີ່ຖືກປິດໄວ້ຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ (ກ່ອນຈະເອົາມາປະສົມກັບ ໝາກ ພ້າວ) ຫຼືເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າການທົດແທນນ້ໍາຕານບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມ dessert ນີ້.

ຕາຕະລາງເນື້ອໃນ:

ສະມຸນໄພສາມາດເປັນພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຫຼືບໍ່? ຊອກຫາ ຄຳ ຕອບຕໍ່ ຄຳ ຖາມນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ບົດຄວາມນີ້ດີຂື້ນ.

ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດແມ່ນຂອງຫວານທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

Pectin, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການຮັກສາ, ກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ, ແລະບັນເທົາຮ່າງກາຍຂອງໂລຫະ ໜັກ ແລະຢາຂ້າແມງໄມ້.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂອງຫວານຂອງສີທີ່ສົດໃສທີ່ມັກພົບເຫັນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງບໍ່ລວມເອົາ pectin, ແຕ່ເປັນສານເພີ່ມສານເຄມີ. ສະນັ້ນ, marmalade ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະຫຼືລະມັດລະວັງກວດກາສ່ວນປະກອບເມື່ອຊື້.

Pectin ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະສານຊະນິດນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດອັດຕາການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງອິນຊູລິນຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການໃຊ້ຢາຮັກສາພະຍາດເບົາຫວານຈະເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາມີອາລົມໃນແງ່ບວກ.

ບໍ່ຄວນມີຂອງຫວານທີ່ໃສ່ນ້ ຳ ຕານໃສ່ໂຕະພະຍາດເບົາຫວານ. ບັນດາທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບ ໝາກ ໂມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນ ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດ 1-2 ເມັດ. ຕໍ່ມື້. ແລະຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນການປິ່ນປົວດ້ວຍຕົນເອງ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ ໝາກ ໂປມ, plum, currants ສີແດງແລະບໍ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານຫຼືສານທົດແທນຂອງມັນໃຫ້ມວນ.

ບໍລິສັດ "MARMELADLAND" ນຳ ສະ ເໜີ ໃນປະເທດຣັດເຊຍຜະລິດຕະພັນຂອງໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ຫຼາຍກວ່າ 20 ແຫ່ງໃນປະເທດເຢຍລະມັນ, ອັງກິດ, ເບລຢຽມ, ເນເທີແລນ, ສະວີເດັນ, ຟິນແລນ, ສະເປນ. ໃນການເລື່ອກສານ: ໝາກ ຂີ້ຫູດ, ຂີ້ເຫຍື່ອ, ຂີ້ເຫຍື່ອ, ຂີ້ແຮ້, iris, caramel. MARMELADLAND ເຊີນຊວນຜູ້ຊື້ຂາຍສົ່ງເຂົ້າຮ່ວມງານ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໂມກັບພະຍາດເບົາຫວານ?

Marmalade ແມ່ນຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເປັນຂອງຫວານທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງວຸ້ນ. Marmalade ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນດຽວເທົ່ານັ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ.

ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບມີ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ (pectin), gelatin ຫຼື agar-agar, ສະນັ້ນມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B, K ແລະ E, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, fluorine, phosphorus, potassium ແລະ magnesium. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການບໍລິໂພກ ໝາກ ໂມໃນຕອນເຊົ້າແລະບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍກວ່າ 150 ກຣາມຕໍ່ມື້.

ອາຫານແຊບທີ່ຂາຍໃນຮ້ານແມ່ນຜະລິດໂດຍ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ, ອາຊິດອາຫານ, ລົດຊາດປອມແລະສີສັນ - ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກຫ້າມ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

Marmalade ປະກອບດ້ວຍ gelatin, pectin ແລະ agar-agar. Pectin - ເສັ້ນໃຍຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງພືດ, ຖືວ່າເປັນພະຍາບານຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນຂອງວິຕາມິນ.

Gelatin ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໃນການປຸງແຕ່ງເນື້ອເຍື່ອກະດູກເຊື່ອມຂອງສັດພາຍໃນປະເທດ, ມີກົດອະມິໂນທີ່ຫາຍາກ (glycine, proline ແລະ lysine) ແລະກົດອາມີ (alanine, aspartic).

Agar, ທີ່ໄດ້ມາຈາກນ້ ຳ ທະເລແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໄອໂອດິນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມໄທລໍ. ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ marmalade ໃນໂລກເບົາຫວານ:

ຄວາມສາມາດໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້ດີຂື້ນ, ອາການທ້ອງຜູກອາດຈະຫາຍໄປ,
ໄຂມັນ lipid ແລະທາດແປ້ງແມ່ນຖືກຟື້ນຟູ,
ການສ້າງຕັ້ງຂອງ cholesterol ແມ່ນຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກ atherosclerosis,
ຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຖືກ ທຳ ຄວາມສະອາດ (ມີຜົນກະທົບຕໍ່ diuretic ເລັກນ້ອຍ),
toxins, radionuclides, ສິ່ງເສດເຫຼືອແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອພະຍາດຖືກຍ້າຍອອກ
ກຳ ລັງຈະຟື້ນຕົວຫລັງຈາກອອກແຮງ,
ການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງປົກກະຕິ
ພູມຕ້ານທານແມ່ນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂື້ນ
ລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກຟື້ນຟູ
ຂັ້ນຕອນການປິ່ນປົວຂອງກະດູກຫັກແລະຮອຍແຕກຖືກເລັ່ງ,
ຜິວຫນັງໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູ, ສະພາບຂອງຜົມແລະເລັບໄດ້ດີຂື້ນ.

ມັນສາມາດເຂົ້າຫນົມອົມແລະຫວານກັບພະຍາດເບົາຫວານບໍ?

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຖືກບັງຄັບໃຫ້ປະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເສື່ອມໂຊມຂອງສະຫວັດດີການ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄັ້ງທ່ານກໍ່ຢາກກິນອາຫານບາງຢ່າງຈາກບັນຊີທີ່ຖືກຫ້າມ. ມີຂອງຫວານທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍຜູ້ເປັນເບົາຫວານໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເລືອກຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຄວນເຂົ້າຫາຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ຫຼືບໍ່?

ຫວານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມັກຈະເປັນຂອງກຸ່ມອາຫານທີ່ຕ້ອງການເຊິ່ງບໍ່ສາມາດກິນໄດ້. ບັນດາທ່ານ ໝໍ ຍັງບໍ່ທັນມາເຖິງຄວາມເປັນເອກະພາບກັນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຂອງຫວານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຄືບ ໜ້າ ປານກາງຂອງພະຍາດຫລືບໍ່.

ມັນຄວນຈະເຂົ້າໃຈວ່ານອກເຫນືອໄປຈາກເນື້ອໃນຂອງນໍ້າຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານຂອງຜູ້ປ່ວຍແລະເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ.

ມີຄວາມສົນໃຈກັບສິ່ງທີ່ພະຍາດເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້ຈາກຂອງຫວານ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

ມີຂອງ sucrose ຫຼື fructose,
ຈໍານວນຂອງທາດແປ້ງ
ປະລິມານຂອງໄຂມັນ
ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະພະຍາດເບົາຫວານອື່ນໆແມ່ນຂາຍຢູ່ທຸກໆສັບພະສິນຄ້າໃຫຍ່. ນ້ ຳ ຕານໃນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ fructose, ແລະຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນຄິດວ່າມັນປອດໄພ.

ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານດັ່ງກ່າວໄດ້, ແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ແລະດ້ວຍການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ:

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນ້ ຳ ຕານ,
ຂະ ໜົມ ປັງ
ຂອງຫວານໄຂມັນທີ່ມີ icing ແລະສີຄີມ.

ອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ, ຄາໂບໄຮເດຣດແລະໄຂມັນຕ່ ຳ ຄວນໄດ້ຮັບຄວາມຕ້ອງການ.

ຕາມກົດລະບຽບ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະອາຫານ ທຳ ມະຊາດທຸກຊະນິດໂດຍອີງໃສ່ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຫວານ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ

ເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບັນຈຸສານຫວານ. ຕາມກົດລະບຽບ, fructose ແລະ saccharin ແມ່ນມີຢູ່ໃນເຂົ້າຫນົມໃດໆ. ທາດຫວານໃນແຄລໍຣີ່ບໍ່ຕໍ່າກວ່ານ້ ຳ ຕານ, ແລະຍັງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ.

ທ່ານບໍ່ສາມາດ ທຳ ຮ້າຍຕົວແທນນ້ ຳ ຕານໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະ ນຳ ໄປສູ່ການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະຕັບອ່ອນເພຍ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ - ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ຕອບທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບ ຄຳ ຖາມທີ່ຫວານສາມາດກິນໄດ້ໂດຍຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຍັງມັກຊື້ຂອງຫວານທີ່ຢູ່ໃນພະແນກ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງແລະບໍ່ສວຍໃຊ້ຫວານ.

ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ, ເຊິ່ງປະກອບມີ:

fructose
ຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກມີເນື້ອບໍລິສຸດ,
ຜົງນົມ
ເສັ້ນໃຍ
ວິຕາມິນ.

ການຂາດນ້ ຳ ຕານໃນສ່ວນປະກອບບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າລະດັບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດບໍ່ປ່ຽນແປງຫຼັງຈາກກິນຂອງຫວານໃສ່ fructose. ມັກມີທາດແປ້ງຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ. ສານນີ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ.

ເພື່ອບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານເອງ, ເຂົ້າໃນລາຍການຂອງຫວານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບດັ່ງນີ້:

ຂອງຫວານແມ່ນກິນກັບຊາຫຼືຂອງແຫຼວອື່ນໆ,
ຕໍ່ມື້ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນບໍ່ເກີນ 35 ກຣາມ (ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ 1-3),
ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຊົດເຊີຍເທົ່ານັ້ນ
ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຄວບຄຸມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຂອງຫວານໃນປະລິມານທີ່ຍອມຮັບໄດ້ບໍ່ແມ່ນທຸກໆມື້, ແຕ່ຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຄວນວັດປະລິມານ glucose ໃນເລືອດແລະໃສ່ຂໍ້ມູນໃນປື້ມບັນທຶກອາຫານຂອງທ່ານເອງ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກປະລິມານຂອງຫວານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມເສື່ອມເສີຍໃນສະຫວັດດີພາບ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເຄື່ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານບໍ່ຄວນເອົາໄປ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະທົດແທນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານດັ່ງກ່າວດ້ວຍຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ. ສະນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ທຳ ມະຊາດຊະນິດໃດທີ່ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ, ເພື່ອບໍ່ເປັນຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ?

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຫິວເຂົ້າຂອງຫວານຂອງທ່ານຈະຊ່ວຍໄດ້:

ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ (ວັນທີ, apricots ແຫ້ງ, prunes,
ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ,
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ unsweetened
ຫມາກໄມ້
jam homemade ແລະ pastries.

ຫມາກໄມ້ແຫ້ງບໍ່ສາມາດຖືກທາລຸນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນຈະຊ່ວຍຫລຸດຜ່ອນຄວາມຫິວໂຫຍຂອງຫວານ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການເພີ່ມວັນທີຫລື apricots ແຫ້ງໃນຕອນເຊົ້າອາຫານເຊົ້າ, ເຂົ້າໂອດຫລືເນີຍແຂງ.

ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າວັນທີແລະ apricots ແຫ້ງແມ່ນມີພະລັງງານຫຼາຍແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນໃຍເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ.

ຖ້າເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍ, ຄວນກິນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງບໍ່ເກີນ 50 ກຣາມສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ມັນຈະບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫຍັງເລີຍ.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທັງສົດແລະເປັນ jam ຫຼື compote. ບັນດາທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນບັນດາ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີຫລື ໝາກ ເລັ່ນ, ເປັນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບ.

ມີຄວາມສົນໃຈໃນການກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຜູ້ປ່ວຍມັກຈະລືມນ້ ຳ ເຜິ້ງ. ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຊາ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເນີຍແຂງ. ທ່ານບໍ່ຄວນເອົາໄປດ້ວຍນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ແລະກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຂົ້າໄປໃນລາຍການດັ່ງກ່າວທ່ານຄວນຮັບປະກັນວ່າມັນບໍ່ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຜະລິດຕະພັນລ້ຽງເຜິ້ງ.

ເມື່ອເລືອກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນຮ້ານ, ທ່ານຄວນສຶກສາສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫາຍາກທີ່ສຸດ, ແທນທີ່ຈະທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ຜູ້ຜະລິດຕື່ມ້ ຳ ເຜິ້ງ ທຳ ມະຊາດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ຖ້າທ່ານສາມາດຕອບສະ ໜອງ ໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວໃນພະແນກ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຄວນໃຫ້ຄວາມນິຍົມແກ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ເພາະມັນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນຄີມກ້ອນໄດ້ບໍ?

ກະແລ້ມມີແຕ່ນ້ ຳ ຕານແລະໄຂມັນເທົ່ານັ້ນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີວິຕາມິນແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຖືກຮັກແພງໂດຍຄົນສ່ວນໃຫຍ່. ເນື່ອງຈາກອຸນຫະພູມຂອງ dessert ນີ້ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງແມ່ນຍັງຕໍ່າເຊິ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່ານ້ ຳ ກ້ອນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ມີພຽງ ທຳ ມະຊາດ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກຄີມກ້ອນ, ແນະນໍາໃຫ້ສຶກສາສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສະແດງຢູ່ໃນປ້າຍ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນແຕ່ຂອງຫວານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມແລະຂອງຫວານ.

ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈຄຸນນະພາບຂອງກະແລັມ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານກະກຽມມັນຢູ່ເຮືອນດ້ວຍຕົວເອງ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, grind 200 g ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ຈົນກ່ວາ mashed. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ຫຼື grater, ຖ້າຄີມກ້ອນຖືກກະກຽມຈາກຫມາກໄມ້ແຂງ.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກະກຽມພື້ນຖານຂອງຂະ ໜົມ ຫວານ - ຄີມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼືນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຈາກ ທຳ ມະຊາດ 150 ກຼາມຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບສາມເມັດຂອງນໍ້າຕານທົດແທນໃດໆ.

ຄີມສົ້ມແມ່ນ whipped ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປະສົມ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນກໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງລະລາຍຖົງຂອງ gelatin (8-10 g) ໃນຈອກນ້ໍາ. ເພື່ອໃຫ້ gelatin ຈະໃຄ່ບວມແລະລະລາຍໄດ້ດີ, ນ້ ຳ ທີ່ມີ gelatin ຄວນໄດ້ຮັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນບ່ອນອາບນ້ ຳ, ປະໄວ້ຢ່າງລະອຽດ.

ຫຼັງຈາກທີ່ gelatin ໄດ້ເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ທ່ານຄວນປະສົມສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ ໃສ່ໃນໂຖຫຼືໂຖແລະເຮັດຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ.

ຂະ ໜົມ ຫວານດັ່ງກ່າວສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ຕ້ອງມີການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ, ພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະປະຖິ້ມສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດຫວານ. ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງສິ່ງດີໆ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຂອງຫວານຢູ່ເຮືອນ.

ມັນສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້

ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ? ຄຳ ຖາມນີ້ລົບກວນຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານ 99%. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກເຮົາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາຂະຫນົມຫວານຈາກໄວເດັກ, ແຕ່ວ່າຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບໂຣກເບົາຫວານ? ໃນປື້ມຄູ່ມືຕ່າງໆ, ພວກມັນເປັນປະເພດ, ພາຍໃຕ້ຄວາມເຈັບປວດຂອງການປະຫານຊີວິດ (ນັ້ນແມ່ນອາການແຊກຊ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ) ຖືກຫ້າມ, ຫຼືຖືກອະນຸຍາດໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດ, ເຊິ່ງຫຼາຍຄົນຮັບຮູ້ວ່າ "ເທົ່າທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການ."

ຂະ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ການເອົາຂອງຫວານອອກຈາກຄາບອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມັກຈະເປັນເລື່ອງຍາກ. ຊັອກໂກແລັດຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ສາມາດປັບປຸງອາລົມໂດຍຜ່ານການຜະລິດ serotonin, ຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ. ແພດໄດ້ພິຈາລະນາຄຸນລັກສະນະນີ້, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເປັນຫຍັງອາຫານຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ເບົາຫວານຫຼືວຸ້ນ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານຂອງທ່ານ.

ມັນສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ?

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນວິຖີຊີວິດ. ພວກເຮົາຕ້ອງສ້າງອາຫານຄືນ ໃໝ່, ຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ເພີ່ມກິດຈະ ກຳ ອອກ ກຳ ລັງກາຍ.

ເພື່ອສຸຂະພາບປົກກະຕິ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ ນຳ ໃຊ້ໃນຂໍ້ ຈຳ ກັດໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ແລະເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນແລະປິ່ນປົວຕົວເອງໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ກ້ອນ.

ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດແລະບາງຊະນິດ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີປະສົບການຮູ້ວ່າເວລາໃດກໍ່ຕາມທ່ານຄວນມີນໍ້າຕານ, ຊັອກໂກແລດຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ອົມກັບທ່ານ. ນີ້ແມ່ນວິທີການປິ່ນປົວທີ່ໄວແລະມີປະສິດຕິຜົນ ສຳ ລັບການເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຄວນຈະເປັນ. ເພື່ອຈະສາມາດບາງຄັ້ງມີຂອງຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫຼີກລ່ຽງຄວາມເຄັ່ງຄຽດຂອງລະບົບປະສາດ, ຍ່າງເປັນປະ ຈຳ, ຫຼີ້ນກິລາ, ທ່ອງທ່ຽວແລະຮູ້ສຶກບວກ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງການເລືອກຂອງຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ການເລືອກຂອງຫວານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຈະຕ້ອງວິເຄາະຕົວຊີ້ວັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ດັດຊະນີ glycemic
ເນື້ອໃນໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ
ປະລິມານ້ໍາຕານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ.

ຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິເສດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ.

ສັບພະສິນຄ້າໃດມີພະແນກພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດຊື້ marshmallows, bars ຫຼື fructose chocolate. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ທ່ານຕ້ອງກວດເບິ່ງກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານຖ້າທ່ານສາມາດເພີ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານ. ຂໍ້ຫ້າມດັ່ງກ່າວປະກອບມີ:

ອົບ,
ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຄີມ,
ກວນ
ປະເພດຂອງຫວານແລະໄຂມັນຂອງ cookies, ເລດ, caramel.

ການເລືອກຂອງຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ຄົນເຈັບທີ່ບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການຊີວິດທີ່ບໍ່ມີຊັອກໂກແລັດແລະເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກສົນໃຈໃນສິ່ງທີ່ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ. ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບຜົນກະທົບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ.

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດ endocrine, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ມັນສາມາດພັດທະນາຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງການຂາດອິນຊູລິນຢ່າງແທ້ຈິງ (ປະເພດ 1) ຫຼືພູມຕ້ານທານຂອງເນື້ອເຍື່ອສ່ວນຕ່າງໆຕໍ່ຜົນກະທົບຂອງມັນ (ປະເພດ 2).

ໃນທັງສອງກໍລະນີ, ທາດນ້ ຳ ຕານບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມເຕັມ. ມັນໄຫຼວຽນຢູ່ໃນຕຽງ vascular ຢ່າງເສລີ, ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ອະໄວຍະວະແລະລະບົບທັງຫມົດ.

ນໍ້າຫວານເບົາຫວານແບບດັ້ງເດີມແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງທາດແປ້ງ "ເບົາ" ຫຼາຍ. ພວກມັນໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະອາການຈະເລີນກ້າວ ໜ້າ.

ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານໂດຍຄົນເຈັບເປັນປະ ຈຳ ແມ່ນມີຜົນສະທ້ອນຕໍ່ໄປນີ້:

ການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ພິການ,
ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາ
ຮູບລັກສະນະຂອງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ "goosebumps" ຢູ່ເທິງຜິວຫນັງແລະການສູນເສຍຄວາມອ່ອນໄຫວ,
ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງເສັ້ນເລືອດ
ການເສື່ອມສະພາບໂດຍທົ່ວໄປກັບການພັດທະນາທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້ຂອງອາການແຊບ hyperglycemic (ດ້ວຍການກິນຂອງຫວານຫຼາຍເກີນໄປ).

ຈຸດ ສຳ ຄັນໃນການປ້ອງກັນການພັດທະນານີ້ແມ່ນ:

ກິນຂອງຫວານ
ປະເພດຂອງຫວານ
ຄວາມເປັນປົກກະຕິຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ.

ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນປານກາງ, ພ້ອມທັງຮູ້ວ່າຫວານສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້, ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນປະເພດໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ຂອງຫວານທີ່ຖືກຫ້າມ

ຕົວຊີ້ວັດທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດໃດກໍ່ຕາມແມ່ນດັດຊະນີ glycemic (GI). ມັນສະແດງອັດຕາການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງໃນຜະລິດຕະພັນຂອງພວກມັນ. ສູງກ່ວາມັນ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ glucose ຈະໄວຂື້ນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທຸກປະເພດທີ່ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິໃນຂະບວນການຜະລິດມີ GI ສູງກວ່າ 75. ນີ້ ນຳ ໄປສູ່ການກະໂດດຂື້ນຢ່າງໄວວາໃນ glycemia. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ບໍ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ:

ເຄັກ ພວກມັນແມ່ນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂມັນຄຣີມ, ແປ້ງ, ນ້ ຳ ຕານແລະມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສະພາບຂອງໂລກເບົາຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນບັນຈຸມີແຄລໍຣີ່ຫລາຍ, ເຊິ່ງອາດຈະປະກອບດ້ວຍຊຸດນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຂອງຮ່າງກາຍ,
Jam ປຸງແຕ່ງຕາມສູດອາຫານພື້ນເມືອງ. ໃນຂັ້ນຕອນການກະກຽມຂອງມັນ, ນ້ ຳ ຕານຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະຍາວຂອງ ໝາກ ໄມ້ເພີ່ມ GI ຂອງຫວານໂດຍສະເພາະ,
ຂະ ໜົມ ປັງ. ຫລາກຫລາຍຂອງຄາບ, cookies, pies, muffins - ແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງທາດແປ້ງ "ເບົາ". ແປ້ງທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນການສ້າງມັນເພີ່ມ GI ຂອງຜະລິດຕະພັນ,
ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຊັອກໂກແລັດນົມ, ເສັ້ນໂລໂກ້,
ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຂາຍໃນບັນດາຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ສະດວກ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງລົດຊາດ, ສານກັນບູດແລະການປັບປຸງລົດຊາດ. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານທາດແປ້ງຂອງຄົນເຈັບ,
ເຄື່ອງດື່ມກາກບອນຫວານ. ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ "ແສງສະຫວ່າງ" ປະສົມປະສານກັບການມີ CO2 ໃນການຮັກສາໄວ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມອັດຕາການດູດຊືມທາດນ້ ຳ ຕານ,
ຢານ້ໍາຫມາກໄມ້
cocktails ເຫຼົ້າຫວານ.

ນ້ ຳ ເຜິ້ງຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນບັນຫາ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃນບາງສະຖານະການ, ທ່ານ ໝໍ ອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ມັນໃນເວລາທີ່ມີພະຍາດ“ ຫວານ”. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຄວນຖືກ ຈຳ ກັດແລະຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຂ້າງເທິງແມ່ນຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1. ໃນຕົວປ່ຽນແປງອັນທີສອງຂອງການພັດທະນາຂອງພະຍາດ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ຖືກອະນຸຍາດ, ແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະມີຄວາມຊົດເຊີຍໃນລະດັບທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈ ສຳ ລັບເຊື້ອພະຍາດ.

ອະນຸຍາດຂອງຫວານ

ເຖິງວ່າຈະມີບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສິ່ງດີໆທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈ, ຄຳ ຕອບຕໍ່ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານບໍ່ແມ່ນສິ່ງລົບກວນສະ ເໝີ ໄປ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຄືການຮູ້ສິ່ງທີ່ຄວນຊອກຫາ.

ມີຂອງຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະປະເພດ 1 ທີ່ບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານທາດແປ້ງທາດແປ້ງຂອງຄົນເຈັບ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ:

ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ ຈຳ ກັດ, ພວກມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານມີສະຖຽນລະພາບແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການກະໂດດໃນ glycemia,
ການປິ່ນປົວໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ໃນຂະບວນການຜະລິດເຊິ່ງບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ສາມາດແນະ ນຳ ໃຫ້ຄົນເຈັບ,
ຜະລິດຕະພັນພາຍໃນບ້ານ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກອະນຸຍາດເທົ່ານັ້ນສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາແລະເລືອກສູດ. ມີ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຂອງພວກເຂົາ,
ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ. ມັນສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ພຽງແຕ່ຖ້າວ່າອັດຕາສ່ວນຂອງໂກໂກ້ຫຼາຍກ່ວາ 90% ແລະບໍ່ມີສານກັນບູດຕ່າງໆ, ລົດຊາດແລະອາຫານອື່ນໆ.

ໃນຊັ້ນວາງທ່ານສາມາດຊອກຫາຂອງຫວານທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານແລະຜະລິດຕະພັນປະເພດອື່ນໆ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ພວກມັນມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພາວະແຊກຊ້ອນ, ທ່ານຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານກ່ອນ. ລາວຈະສາມາດແນະ ນຳ ຜະລິດຕະພັນສະເພາະເຈາະຈົງແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີ ນຳ ໃຊ້ພວກມັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ.

Marmalade ກັບ hibiscus

ມີສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ ສຳ ລັບ ໝາກ ນັດແລະບໍ່ແມ່ນທັງ ໝົດ ແມ່ນອີງໃສ່ ໝາກ ໄມ້ບໍລິສຸດ. ໄວ, ແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍໃນການກະກຽມແມ່ນ marmalades ຈາກ hibiscus.

ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາແນະ ນຳ!

ມັນຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດໃນການກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວ, ພຽງແຕ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງເທົ່ານັ້ນແລະມີຂອງຫວານທີ່ມະຫັດສະຈັນພ້ອມແລ້ວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມຂອງປີ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ສຳ ລັບຫ້າ marmalade hibiscus ສ່ວນທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

hibiscus ອີ່ມຕົວ - 7 ບ່ວງ,
ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ - 200 ມລ,
ແທນນ້ ຳ ຕານເພື່ອລົດຊາດ
gelatin ທັນທີ - 35 ກຼາມ.

Hibiscus ຈະເປັນພື້ນຖານຂອງອະນາຄົດຂອງອະນາຄົດ, ສະນັ້ນມັນຄວນຈະຖືກປະສົມໃຫ້ແຂງແຮງແລະປ່ອຍໃຫ້ລະລາຍເປັນເວລາຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ຖອກ gelatin ທັນທີເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາອຸ່ນແລະ stir. ເອົານ້ ຳ ຕານທົດແທນໃສ່ນ້ ຳ ຕານ. ຂັດເຂົ້າຕົ້ມແລະໃສ່ໄຟແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຖອດອອກຈາກເຕົາໄຟແລະຖອກລົງໃນ gelatin, ປົນຢ່າງລະອຽດແລະອິດເມື່ອຍຜ່ານຊອດ. ເອົາຢານ້ ຳ ທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃນແມ່ພິມແລະສົ່ງປະມານສອງຊົ່ວໂມງໄປບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງວິທີການຜະລິດ marmalade ຈາກ hibiscus.

ເວລາໃດ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຂອງຫວານ?

ຫວານກັບພະຍາດເບົາຫວານເກືອບຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີສະຖານະການທີ່ມັນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບເພື່ອປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງໃນສະພາບຂອງລາວ.

ສະຖານະການດັ່ງກ່າວແມ່ນ hypoglycemia ແລະ coma ທີ່ເກີດຈາກຄວາມຄືບຫນ້າຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະກິນຢາອິນຊູລິນ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະມີການໃຊ້ຮໍໂມນຮໍໂມນຫຼາຍເກີນໄປດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ອາການຂອງສະພາບແມ່ນ:

ຈຸດອ່ອນ
ເຫງົານອນ
ເຫື່ອເຢັນ
ກ້າມກາຍເປັນ "ກະດູກ"
ຄວາມມືດມົວ.

ເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຄືບ ໜ້າ ຂອງປັນຫາຕ່າງໆທີ່ມີການປ່ຽນໄປສູ່ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ, ຜູ້ໃດຜູ້ ໜຶ່ງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ຄົນທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ມີຂະ ໜົມ ຫວານສ່ວນ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບຈຸດປະສົງນີ້.

ເມື່ອມີອາການ, ຄົນເຈັບຮູ້ວ່າທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເພື່ອເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບດີຂື້ນ. ການລະບາດໃນເລືອດແມ່ນເປັນສະພາບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາ hyperglycemia. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນສະຖານະການທີ່ ສຳ ຄັນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານກ່ວາກົງກັນຂ້າມ.

ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ກົນໄກນີ້ບໍ່ໄດ້ຜົນ. ຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດອາຫານໂພຊະນາການຢ່າງເຂັ້ມງວດແລະຕິດຕາມອາຫານການກິນ.

ທາງເລືອກ

ຜູ້ຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າໃຈວ່າອັດຕາສ່ວນຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນໂລກ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່. ເພື່ອຂະຫຍາຍຖານລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາໃຫ້ກວ້າງຂວາງແລະໃຫ້ຄົນເຈັບທີ່ມີທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ພວກມັນຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.

ກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຂະຫນົມຫວານແລະ cookies ດັ່ງກ່າວທ່ານສາມາດຊອກຫາແຜ່ນຈາລຶກ "ຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານ" ຫຼື "ບໍ່ມີນໍ້າຕານ ໝົດ". ໃນຂະບວນການສ້າງການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວ, ການທົດແທນທາດນ້ ຳ ຕານດັ້ງເດີມແມ່ນໃຊ້.

ບັນດາຄູ່ຮ່ວມນິຍົມແມ່ນ:

Stevia. ນີ້ແມ່ນສະຫມຸນໄພຫວານຈາກສານສະກັດທີ່ stevioside ຖືກສະກັດ. ມັນມີລົດຫວານຫວານ, ແຕ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ປ້ອງກັນການໂດດຈ່ອຍໃນ glycemia. ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍ,
Fructose. ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່ານໍ້າຕານ ໝາກ ໄມ້. ສຳ ລັບການຍັບຍັ້ງຂອງມັນ, ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີອິດທິພົນຂອງອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ,
Xylitol
ເມືອງ Sorbitol
ເບຄກີ່.

ສາມຕົວແທນສຸດທ້າຍມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໃຫ້ຫວານຈາກພວກມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍແລະບໍ່ມັກໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການກະໂດດໃນ glycemia.

ນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຊ້າລົງການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ. ພວກເຂົາບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເຈາະເຂົ້າໄປໃນຕຽງ vascular. ຂະບວນການຂອງການອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍເກີດຂື້ນເທື່ອລະກ້າວ.

ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງການປຽບທຽບດັ່ງກ່າວ, ມັນສາມາດທົດແທນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍລົດນິຍົມ. Stevia, fructose ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຫ້າວຫັນເພື່ອສ້າງຂອງຫວານທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນຕາມສູດ.

Nuances ທີ່ ສຳ ຄັນ

ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງພະຍາດເບົາຫວານໃນຫລາຍກໍລະນີທີ່ຍັງຖືກຫ້າມຢູ່. ຖ້າຄົນເຈັບໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ລາວຕ້ອງຈື່ ຈຳ ກົດລະບຽບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນ:

ການວັດແທກປົກກະຕິຂອງ glycemia. ຖ້າຄົນເຈັບກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໂດຍບໍ່ຄວບຄຸມ, ພວກເຂົາກໍ່ປະສົບບັນຫາກ່ຽວກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງ. ພວກເຂົາພຽງແຕ່ຈະພັດທະນາຊ້າຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ
ການ ນຳ ໃຊ້ ຈຳ ກັດ. ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານປະມານ 50-60 g. ຖ້າຕົວຊີ້ວັດເກີນອັດຕາ, ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນເວລາ 48–72 ຊົ່ວໂມງ,
ການຕິດຕາມກວດກາຢ່າງເປັນປົກກະຕິກ່ຽວກັບສະຫວັດດີພາບຂອງຄົນເຮົາ. ຄວາມອ່ອນເພຍ, ຄວາມເຫງົານອນ, ຄວາມບໍ່ສະບາຍທົ່ວໄປແມ່ນສັນຍານຂອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິເສດຂອງຫວານ,
ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຫລາຍຢ່າງໃຫ້ດີຂື້ນ. ນີ້ຈະປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ,
ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຂອງນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ຫວານສາມາດລ້າງອອກດ້ວຍຊາ ດຳ ທີ່ບໍ່ມີສີ ດຳ.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພາວະແຊກຊ້ອນ, ທ່ານຕ້ອງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານເອງສະ ເໝີ. ການຄວບຄຸມຕົນເອງແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງທ່ານມີສະຖຽນລະພາບ.