Mackerel ໃນເຕົາອົບ - ສູດທີ່ແຊບ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ອົບໃນເຕົາອົບ

ໃນ foil

ອາຫານຈານ Mackerel → Mackerel ອົບ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນມີລົດຊາດແຊບແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ສູດ ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງແມັກກີ້ໃນຟໍໃນເຕົາອົບ.

ອາຫານປາທີ່ ໜື່ງ ທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ. ປາທີ່ສວຍງາມນີ້ແມ່ນ ຈຳ ແນກໄດ້ດ້ວຍເນື້ອໃນໄຂມັນແລະມີປະໂຫຍດ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເມືອກແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນຟອຍແມ່ນມີຄຸນປະໂຫຍດດີຜິດປົກກະຕິ. ອ່ານວິທີການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບປີ້ງ.

ມີສູດອາຫານຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ, ຕາມທີ່ປາພຽງແຕ່ແຊບແຊບ. ພວກເຮົາສະ ເໜີ ທາງເລືອກ ໜຶ່ງ ທາງເລືອກ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ແຄລອດແລະຜັກບົ່ວ. Mackerel ຖືກອົບຢູ່ໃນຟໍ - ນີ້ຮັບປະກັນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະພາບຈາກພາຍນອກແລະພາຍໃນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນເຕົາອົບຈະດີເລີດ - ອ່ອນໂຍນ, ມີນ້ ຳ ແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບຜັກໃນນ້ ຳ ຊອດສົ້ມແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍ. Mackerel ອີງຕາມສູດນີ້ແມ່ນມີນ້ໍາແລະອ່ອນນຸ້ມທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ແຊບກັບເນີຍແຂງທີ່ແຊບແລະການຕື່ມ ໝາກ ນາວ.

ອາຫານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກຮັກປາແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຂ່, ແຄລອດແລະສະ ໝຸນ ໄພ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ອົບໃນໃບ mustard ແລະ mayonnaise marinade ແມ່ນອ່ອນໂຍນຜິດປົກກະຕິ.

ສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວ.

ສູດຂອງມື້ນີ້ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໜໍ່ ໄມ້. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາເອົາມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະເນີຍແຂງຄີມ. ເຄື່ອງເທດຈະເປັນບັນທຶກທີ່ມີກິ່ນຫອມ (ພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມມັກກັບ hops-suneli).

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບມັນຝະລັ່ງແລະ ໝາກ ເລັ່ນໃນຊອດສົ້ມ.

ປາແມ່ນມີສຸຂະພາບແຂງແຮງດີ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນເພື່ອໃຫ້ມັນຍັງມີນ້ ຳ. ທາງເລືອກທີ່ດີເລີດແມ່ນການອົບປາໃນ foil. ຈຸດເດັ່ນຂອງອາຫານເຍາະເຍີ້ຍແມ່ນການຕື່ມໄຂ່, ສະ ໝຸນ ໄພ, ໝາກ ເຜັດຝຣັ່ງແລະນ້ ຳ ຊອດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແຊບແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ.

ສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບປາທີ່ເອົາມາອົບໃສ່ໃນເຕົາອົບ. Mackerel ແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບການອົບ - ມັນມີນ້ ຳ ມີນ້ ຳ ມັນ, ແລະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ມັນມີກະດູກນ້ອຍ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບຜັກບົ່ວແລະ ໝາກ ນາວເປັນອາຫານແຊບຫຼາຍ. ປາຢູ່ໃນເຕົາອົບປ່ຽນເປັນອາຫານແຊບ, ມີນ້ ຳ ແລະແຊບ. ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ເຈົ້າລອງເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນຟອຍ, ກຽມຕາມສູດງ່າຍໆຂອງພວກເຮົາ!

Mackerel ໃນ foil - ຢູ່ glance ທໍາອິດເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ຄວາມແຊບແມ່ນບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ! ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ.

ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍຕໍ່ຕາຕະລາງຂອງທ່ານ. ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຜັກແມ່ນແຊບຫຼາຍ. ສຳ ລັບການຮັບປະທານອາຫານແບບໂລແມນຕິກ - ສິ່ງທີ່ສຸດ :) ເອົາແກ້ວເຫລົ້າຂາວທີ່ດີແລະ. ບໍລິສັດທີ່ດີ, ຫມູ່ເພື່ອນ!

ເຈົ້າມັກປາປີ້ງຄືກັນກັບຂ້ອຍບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດນີ້ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ນາວແມ່ນ ສຳ ລັບທ່ານ. :)

ຖ້າທ່ານຢາກໃຫ້ອາຫານທີ່ຮັກຂອງທ່ານແຊບ, ແຕ່ບໍ່ມີທາງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສັບສົນມາເປັນເວລາດົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດນີ້ຈະຊ່ວຍອອກມາໄດ້. ມັນຈະໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຂອງທ່ານ, ແລະລົດຊາດຂອງອາຫານກໍ່ຍິ່ງງົດງາມ. ປາແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ແລະຜັກທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາມັນແມ່ນຫນ້າປະຫລາດໃຈ.

ສິດທັງ ໝົດ ຂອງເອກະສານທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເວບໄຊທ໌ www.RussianFood.com ແມ່ນຖືກປົກປ້ອງໂດຍສອດຄ່ອງກັບກົດ ໝາຍ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ວັດສະດຸໃດໆຈາກເວບໄຊທ໌, hyperlink ກັບ www.RussianFood.com ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ.

ການບໍລິຫານເວບໄຊທ໌ບໍ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜົນຂອງການ ນຳ ໃຊ້ສູດອາຫານການກິນ, ວິທີການຕ່າງໆ ສຳ ລັບການກະກຽມ, ການເຮັດອາຫານແລະຂໍ້ແນະ ນຳ ອື່ນໆ, ສຸຂະພາບຂອງຊັບພະຍາກອນທີ່ hyperlinks ວາງໄວ້, ແລະ ສຳ ລັບເນື້ອໃນຂອງການໂຄສະນາ. ການບໍລິຫານເວບໄຊທ໌ອາດຈະບໍ່ແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ຂຽນບົດຂຽນທີ່ລົງໃນເວັບໄຊທ໌ www.RussianFood.com

ເວບໄຊທ໌ນີ້ໃຊ້ cookies ເພື່ອໃຫ້ທ່ານບໍລິການທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໂດຍການຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້, ທ່ານຕົກລົງເຫັນດີກັບນະໂຍບາຍຂອງເວັບໄຊທ໌້ ສຳ ລັບການປະມວນຜົນຂໍ້ມູນສ່ວນຕົວ. ຂ້ອຍຍອມຮັບ

ມີຫຍັງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນເຕົາອົບ?

ຫອຍນາງລົມທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນແຊ່ສົດ, ລ້າງ, ຕັດຟັນ, ຫົວແລະຫາງ, ກຳ ຈັດຮູທະວານດ້ວຍຮູບເງົາສີ ດຳ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັດຊິ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ສຳ ລັບເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຂອງ ໝາກ ອຶທ່ານຈະຕ້ອງຜັກລ້າງແລະປອກເປືອກ: ຜັກບົ່ວ, ແຄລອດສົດ, ມັນຕົ້ນ, ໝາກ ນາວສົດ, ໝາກ ນາວສົດ. ກະກຽມເຄື່ອງເທດທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບສູດ: ທັນທີ: ທຸກຊະນິດຂອງ ໝາກ ຖົ່ວດິນແລະ ໝາກ ພິກໄທ, ເມັດ mustard, ເຄື່ອງເທດທີ່ກຽມໄວ້ ສຳ ລັບປາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສະ ໝຸນ ໄພທີ່ທ່ານມັກ: dill, parsley, celery, basil ແລະອື່ນໆ. ກ່ອນທີ່ຈະຖູ carcasses ຂອງ mackerel ກັບເຄື່ອງເທດ, ທ່ານທໍາອິດຕ້ອງການ grease ດ້ານເທິງແລະພາຍໃນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເອົາ ໝາກ ເຂືອມາປະສົມຕາມສູດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ຕ້ອງການນ້ ຳ ສົ້ມຕາຕະລາງຫຼືກົດ ໝາກ ນາວ, ອາດເປັນນ້ ຳ ຕານລະລາຍເລັກນ້ອຍແລະ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ເກືອທົ່ວໄປ.

ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ອົບໃນເຕົາອົບ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີກະດານຕັດ ສຳ ລັບປາ, ມີດແຫຼມແລະເຄື່ອງໃຊ້ ສຳ ລັບ marinade ແລະນ້ ຳ ຊອດ. ຖອກຖາດອົບແຫ້ງແລະສະອາດຫລືຖາດອົບອື່ນໆດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແລະປົກດ້ວຍເຈ້ຍປຸງແຕ່ງອາຫານ. Preheat ເຕົາອົບຫຼືປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ຖ້າມີຢາຕາມໃບສັ່ງແພດ, ໃຫ້ກຽມ ໝໍ້ ຫຼື ໝໍ້.

1. ສູດເຂົ້າ ໜົມ ເຕົາອົບແບບເກົ່າ

ອີງຕາມສູດນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານແຊບໆ ສຳ ລັບຄອບຄົວທັງ ໝົດ, ໂດຍໄວ, ຍ້ອນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດ, ຄວນຈະຂໍອຸທອນເຖິງແມ່ນວ່າຄົວເຮືອນທີ່ບໍ່ມັກປາ.

• ໝາກ ເສືອ - 1 ຊິ້ນ,
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ,
• ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ - 2 ບ່ວງ,
• mayonnaise - 2-3 ບ່ວງ,
• ນາວສົດ - 1 ຊິ້ນ,
• pepper ສີດໍາດິນເພື່ອລົດຊາດ,
• ເກືອກັບລົດຊາດ
• ປະສົມລະດູການ ສຳ ລັບປາ - 1 ຖົງ.

ອີງຕາມສູດອາຫານແບບເກົ່າ, ພວກເຮົາອົບ ໜໍ່ ໄມ້ໃສ່ເຕົາອົບເຊັ່ນນີ້:

1. ລ້າງຊາກແກະຂອງເປືອກດ້ວຍນ້ ຳ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນລະບາຍແລະປຸງແຕ່ງ: ຕັດຟັນ, ຫາງແລະຫົວ, ໂດຍການຕັດທ້ອງ, ເອົາສ່ວນພາຍໃນທັງ ໝົດ ດ້ວຍຮູບເງົາ ດຳ ແລະລ້າງຝາອັດປາກມົດລູກ. ຕັດຊາກສັດອອກເປັນຕ່ອນໆແລະເຊັດດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈັ້ຍ.
2. ປະສົມເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໄວ້ໃນຖາດຕື້ນ, ບ່ອນທີ່ຈະມ້ວນຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆຂອງທັງສອງຂ້າງ.
3. ຕັດຜັກບົ່ວທີ່ປອກເປືອກອອກເປັນແຫວນບາງໆ. ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ mayonnaise ກັບນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນຫຼື ketchup.
4. ຢູ່ເທິງເຈ້ຍອົບ, ປີ້ງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແລະປົກດ້ວຍເຈ້ຍປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງເຂົ້າ ໜົມ, ປົນໃນເຄື່ອງເທດແລະຈຸ່ມລົງໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນແລະ mayonnaise. ແຫວນຜັກບົ່ວຊອຍບາງໆແຜ່ລະຫວ່າງຕ່ອນຂອງມັນ. ກະຈາຍນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນ - mayonnaise ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ເທິງສຸດທິດ້ວຍຊິ້ນເຫຼົ່ານີ້.
5. ໃນເຕົາອົບທີ່ຖືກ preheated, ເອົາຖາດອົບທີ່ມີກະປackອງແລະອົບມັນຢູ່ໃນ 180 ບວກກັບໂຫມດ C ໃນເວລາ 30-35 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
6. ຮັບໃຊ້ປາທີ່ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະຕັກໃສ່ຊອຍ ໝາກ ນາວ. ໃນຖານະເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບປາຊະນິດນີ້, ມັນຝະລັ່ງທີ່ປົນກັບເມັດ ໝາກ ເລັ່ນສົດໆແມ່ນ ເໝາະ ສົມ.

2. ສູດງ່າຍໆ:“ Mackerel ອົບໃນແຜ່ນ”

ວິທີການອົບເຂົ້າ ໜົມ ໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ມາແຕ່ດົນນານ, ໄດ້ໃຫ້ຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງແກ່ເຈົ້າພາບ: ເຕົາອົບທີ່ງ່າຍ, ໄວ, ສະອາດແລະປາຢູ່ທີ່ການທ່ອງທ່ຽວ ນ້ ຳ ມັນຜັກແລະດ້ວຍປາ "ເຄື່ອງບໍລິໂພກ" ຄົບວົງຈອນ.

• ໝາກ ເສືອ - 1 ຊິ້ນ,
• ມັນຕົ້ນສົດ - 1 ຊິ້ນ,
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ,
• ແຄລອດສົດ - 1 ຮາກ,
• mayonnaise - 1 ບ່ວງ,
• pepper pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ,
• ເກືອຕາຕະລາງ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ອີງຕາມສູດງ່າຍໆ:“ Mackerel ອົບໃນຟອຍໃນເຕົາອົບ” - ແຕ່ງກິນແບບນີ້:

1. ປຸງແຕ່ງປາທີ່ແຊ່ແຂງສົດທີ່ລະລາຍໂດຍເອົາຊາກ, ຫາງ, ຫົວແລະຂາເຂົ້າກັບຮູບເງົາ ດຳ. ລ້າງຊາກສັດ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນລະບາຍອອກແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ.
2. ປອກເປືອກ, ລ້າງແລະຕັດຜັກ: ມັນຝະລັ່ງທີ່ມີ cubes, carrots ກັບເຟືອງ, ຜັກບົ່ວທີ່ມີແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
3. ຮູ້ບຸນຄຸນ carcass ກັບເກືອຕາຕະລາງທັງພາຍໃນແລະນອກ, ນໍ້າມັນທີ່ມີ mayonnaise ແລະສີດນ້ໍາມັນອ່ອນໆດ້ວຍຫມາກພິກດໍາ.
4. ກະຈາຍຟອຍໃສ່ບ່ອນທີ່ວາງປາທີ່ກຽມໄວ້ແລະເອົາມັນໃສ່ກັບຜັກທີ່ຟັກ. ທັບຊ້ອນຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຫໍ່ມັນຄ່ອຍໆທັງ ໝົດ, ຫລີກລ້ຽງການລະບາຍຂອງ foil ແລະການຮົ່ວໄຫຼຂອງນ້ ຳ.

ເອົາຜ້າປູມາຫໍ່ໃສ່ຟໍຢູ່ເທິງແຜ່ນອົບແລະໃນເຕົາອົບທີ່ມີການອົບອຸ່ນ. ອາຫານແຊບຈະແກ່ຍາວເຖິງ 30-35 ນາທີ. ປາທີ່ກຽມພ້ອມກໍ່ສາມາດຮັບປະທານເຢັນແລະຮ້ອນກັບຜັກຫລືຊິບ.

3. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີກະທຽມແລະສະ ໝຸນ ໄພ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ປຸງແຕ່ງໃນຟໍມີຜັກທຽມແລະສະ ໝຸນ ໄພໃນເຕົາອົບແມ່ນອາຫານແຊບທີ່ມີຄ່າຄວນເຖິງແມ່ນໂຕະເຮັດບຸນ. ສູດນີ້ແຕກຕ່າງຈາກສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ໃນການມີກະທຽມແລະ coriander ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປາປີ້ງມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

• ໝາກ ເສືອ - 1 ຊິ້ນ,
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ - 2 ບ່ວງ,
• ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ,
• ຜັກກາດຂຽວ - 2-3 ສາຂາ,
• parsley ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ,
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 1 ບ່ວງແກງ,
• allspice - ກັບລົດຊາດ,
• ເກືອຕາຕະລາງ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

Mackerel ອົບໃນເຕົາອົບໃນ foil ກັບຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ໃນປາທີ່ຫົດຕົວສົດໆ, ເອົາຟາງ, ຫາງ, ຫົວແລະຂາເຂົ້າເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຮູບເງົາສີ ດຳ. ລ້າງຊາກສັດທີ່ກຽມໄວ້, ປ່ອຍນ້ ຳ ມັນແລະເຊັດໂຕໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ.
2. ປັ້ນຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວປົນກັບ ໝາກ ພິກໄທແລະເກືອໃສ່ປູນຈົນກ່ວາ gruel, ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວລົງໃນມັນ. ປັ້ນຫົວຜັກທຽມທີ່ສອງຂອງຜັກທຽມກັບສະຫມຸນໄພຟັກ.
3. ປັ້ນປາໃຫ້ເຕັມທີ່ດ້ວຍມະຫາຊົນຜັກທຽມ - ນາວ, ຕື່ມຝາກົ້ນຂອງມັນດ້ວຍສີຂຽວແລະຜັກທຽມແລະຫໍ່ມັນໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍບໍ່ມີຂີ້ກະເດືອນ, ກຳ ຈັດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຮົ່ວໄຫຼຂອງນ້ ຳ. ເອົາຜ້າປູມາຫໍ່ໃສ່ຟໍໃນຕູ້ເຢັນປະໄວ້ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນາທີນີ້, ສົ່ງປາໃນ foil ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອົບໄວ້ກ່ອນປະມານ 35-40 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ບວກ.

ເອົາປາທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບອອກຈາກເຕົາອົບ, ວາງຟອຍແລະວາງມັນໃສ່ແຜ່ນສ່ວນທີ່ມີສ່ວນປະສົມກັບຜັກແລະອາຫານຂ້າງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ກັບເຂົ້າຕົ້ມ.

4. ສູດເຮັດຢູ່ເຮືອນ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຕົາອົບໃນແຂນເສື້ອ

ຄວາມແປກຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດເຂົ້າ ໜົມ ຕາມສູດນີ້ແມ່ນປ່ຽນແທນການປັບຕົວຂອງເຂົ້າ ໜົມ ໃນເຕົາອົບກັບເສອແຂນອົບເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຂອບເຂດຫຼາຍກວ່າເກົ່າ ສຳ ລັບການລວມເອົາສ່ວນປະກອບ ໃໝ່ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະກິ່ນຫອມຂອງຜະລິດຕະພັນອົບ. ທ່ານສາມາດຈັດໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ຟັກໄດ້ຕື່ມ, ໝາກ ນາວ, ໝາກ ກ້ຽງແລະ ໝາກ ເລັ່ນ.

• ໝາກ ເສືອ - 1 ຊິ້ນ,
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ - 2 ບ່ວງ,
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ,
• ນາວສົດ - 1 ຊິ້ນ,
• ໝາກ ກອກເປັນທີ່ນິຍົມ
• ຫມາກເລັ່ນ cherry - ມັກ
• pepper pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ,
• ເກືອຕາຕະລາງ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ອີງຕາມສູດສູດງ່າຍໆທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ອົບໃນເຕົາອົບໃນແຂນເສື້ອແມ່ນໄດ້ກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ກະກຽມ ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ແຊ່ແຂງສົດທີ່ ກຳ ລັງລະລາຍໂດຍການຖູ, ຫາງ, ຫົວແລະຂາເຂົ້າດ້ວຍຮູບເງົາ ດຳ. ລ້າງຊາກສັດ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນລະບາຍອອກແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ.
2. ຕັດຫົວຜັກບົ່ວທີ່ປອກເປືອກລົງໃນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ສະດວກ, ເກືອແລະຄ່ອຍໆປັ້ນ, ປັ່ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຕັດ ໝາກ ນາວສົດທີ່ລ້າງອອກເປັນທ່ອນບາງໆ. ຫມາກເລັ່ນ Cherry ດ້ວຍມີດແຫຼມຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves.
3. ປັ້ນ carcass ໃນທຸກດ້ານ, ລວມທັງຝາອັດປາກມົດລູກ, ມີສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ມັນມະກອກກັບເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ ດຳ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຝາອັດຂອງມັນດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງຜັກບົ່ວຟັກແລະຊອຍ ໝາກ ນາວ, ຊອຍເປັນວົງມົນເຄິ່ງວົງ.
4. ເອົາຫົວຜັກບົ່ວແລະ ໝາກ ນາວທີ່ເຫລືອໄວ້ລົງໃສ່ແຂນເສື້ອທີ່ຜູກໄວ້ເບື້ອງ ໜຶ່ງ, ວາງປາທີ່ໃສ່ໄວ້. ກວມເອົາມັນດ້ວຍ halves ຂອງ cherry ແລະເວີ. ຖີ້ມສິ້ນສ່ວນທີ່ສອງຂອງເສອແຂນແລະວາງສຸດທ້າຍໃສ່ແຜ່ນອົບ, ເຊິ່ງຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງ 180 ບວກອົງສາ C, ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປະມານ 30 ນາທີ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງການອົບ, ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຢູ່ເທິງເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາສີນ້ໍາຕານ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ເຕົາອົບຂອງພວກເຂົາ, ປາດສະຈາກເສອແຂນ, ໃສ່ແຜ່ນຈາລຶກ, ໃສ່ກັບງອກຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ປະສົມກັບອາຫານຂ້າງທີ່ ເໝາະ ສົມແລະງານລ້ຽງ ສຳ ລັບທົ່ວໂລກ!

5. ສູດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ໃນເຕົາອົບ

ສູດ - ມັນບໍ່ງ່າຍກວ່າ: ເຕົາອົບແລະກະປdoອງເຮັດໄດ້ດີຫຼາຍ. hostess ສາມາດກະກຽມພຽງແຕ່ປາ, ປອກເປືອກແລະຕັດຜັກແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບເພື່ອອົບ.

• ໝາກ ເສືອ - 1 ຊິ້ນ,
• ແຄລອດສົດ - 1 ຮາກ,
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ,
• ຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາ - 5-7 ຣາວກັບແກະ,
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1-2 ບ່ວງ,
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 1 ຊິ້ນ,
• ເກືອຕາຕະລາງ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ອີງຕາມສູດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນປາເຊັ່ນນີ້:

1. ທາຫອຍນາງລົມທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນ ໃໝ່ໆ ແລະກ່ອນອື່ນ ໝົດ ເອົາຟົ້ງ, ຫາງ, ຫົວແລະພາຍໃນທັງ ໝົດ, ລ້າງຊາກສັດ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຫົດແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ.
2. ຕັດປາເປັນສ່ວນນ້ອຍໆແລະຮູ້ບຸນຄຸນດ້ວຍເກືອຢ່າງສົມບູນ.
3. ຕັດຫົວຜັກບົ່ວທີ່ປອກເປືອກລົງເປັນແຫວນບາງໆ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນຂອງແຄລອດທີ່ປອກເປືອກ.
4. ໃນຖັງແກ້ວທີ່ສະອາດລິດ 1 ລິດ, ວາງຜັກແລະປາເປັນຊັ້ນ, ປ່ຽນໄປດ້ວຍ ໝາກ ພິກໄທແລະໃບຂີ້ຫູດ.
5. ຖີ້ມເນື້ອໃນຂອງກະປandອງແລະຕື່ມນ້ ຳ ມັນ. ກວມເອົາກະປwithອງດ້ວຍ foil ແລະໃສ່ເຕົາອົບທີ່ເຢັນ, ເຊິ່ງເປີດຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ C ແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປິດເຕົາອົບ, ເອົາກະປcarefullyອງໃສ່ຖົງມືຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຄ່ອຍໆສັ່ນເອົາເນື້ອໃນຂອງກະປontoອງລົງໃສ່ຈານແລະຮັບໃຊ້ໂດຍກົງໃນມັນ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍສະມຸນໄພສົດໆ - ທຸກໆຄົນຈະເອົາຊິ້ນສ່ວນ.

6. ສູດຕົ້ນສະບັບ:“ Mackerel ອົບໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ”

ໝໍ້ ດິນເຜົາຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ໃນນັ້ນຊີ້ນມັກຈະຖືກອົບ, ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຜັກ, ແນ່ນອນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແລະຈະຊື່ນຊົມກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເນື້ອໃນຂອງມັນ - ປາທີ່ແຊບແລະຫອມ.

• ໝາກ ເສືອ - 1 ຊິ້ນ,
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ - 2 ບ່ວງ,
• ແຄລອດສົດ - 1 ຮາກ,
• ຜັກບົ່ວສົດ - 1 ຊິ້ນ,
• ສ່ວນປະສົມຂອງປາ ສຳ ລັບປາ - 1 ຖົງ,
• ຣາວກັບແກະ allspice - 10 ເມັດ,
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 1 ຊິ້ນ,
• ເມັດ mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ,
• ເກືອຕາຕະລາງ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ອີງຕາມສູດຕົ້ນສະບັບ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໜຶ້ງ ໃສ່ຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ, ໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງນີ້:

1. ກະກຽມຊາກຂອງຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ໄດ້ຖອກລົງມາ ໃໝ່ໆ ໂດຍການຖູ, ຫາງ, ຫົວແລະຂາເຂົ້າໃຫ້ສະອາດ. ລ້າງປາ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.
2. ຕັດ carcass ອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆແລະຮູ້ບຸນຄຸນໃຫ້ເກືອດ້ວຍເກືອ.
3. ຕັດຫົວຜັກບົ່ວທີ່ປອກເປືອກລົງເປັນແຫວນບາງໆ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນຂອງແຄລອດທີ່ປອກເປືອກ.
4. ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ໃນແຕ່ລະ ໝໍ້, ເພີ່ມເມັດພືດທີ່ເປັນເມັດແລະໃບຖົ່ວດິນ.
5. ຈັດວາງຊັ້ນຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ສິ້ນຂອງປາ, ຜັກບົ່ວຟັກ - ເຮັດຊ້ໍາອີກຊັ້ນຕໍ່ໄປໃນລໍາດັບດຽວກັນ. ປະທັບຕາເນື້ອໃນຂອງ ໝໍ້ ໃຫ້ມີຫ້ອງພໍສົມເພີ່ມຂື້ນໃນເວລາອົບ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ ໜີ.
6. ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນພືດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເອົາໃບປະເຊີນ ​​ໜ້າ ແລະໂດຍໄດ້ປິດຝາປິດ, ເອົາໃສ່ເຕົາອົບ, ເຊິ່ງເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບເຢັນ. ເປີດໄຟແລະ ໜຶ້ງ ເຂົ້າ ໜົມ ໄວ້ໃນ ໝໍ້ 1 ຊົ່ວໂມງໃນໂຫມດ 180 ອົງສາ.

ຖອກ ໝໍ້ ສຳ ເລັດຮູບທີ່ມີຄວາມລະມັດລະວັງທັງ ໝົດ ອອກຈາກເຕົາອົບ, ເອົາຝາປິດ, ປອກແຕ່ລະສ່ວນດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພສົດໆທີ່ຟັກແລະເກັດກັບສ່ວນປະສົມຂອງນາວສົດ. ຮັບໃຊ້ໃນ ໝໍ້.

7. ສູດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຕົາອົບ

ຖ້າເຕົາອົບຂອງທ່ານມີ ໜ້າ ທີ່ປີ້ງໄຟ, ການປຸງອາຫານປະເພດເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ແຊບນັ້ນແມ່ນງ່າຍ. ປາແມ່ນໄດ້ມາຈາກເປືອກທອງ, ມີນ້ ຳ ແລະອ່ອນທີ່ມີກິ່ນປາກທີ່ຜິດປົກກະຕິ.

• ໝາກ ເສືອ - 1 ຊິ້ນ,
• ນ້ ຳ ຊອດ - 1/4 ຖ້ວຍ,
• ນາວສົດ - 1 ຊິ້ນ,
• mustard ກຽມພ້ອມ - 1 ບ່ວງກາເຟ,
• pepper ສີດໍາແລະສີຂາວດິນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ,
• ຂີງແມ່ນມັກ
• coriander
• ເກືອຕາຕະລາງ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນເຕົາອົບອີງຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ປຸງແຕ່ງກະແລັມທີ່ເຮັດດ້ວຍກະແລັມທີ່ແຊ່ແຂງສົດ, ຕັດກະດູກຫາງ, ຫາງ, ຫົວແລະເອົາສ່ວນປະກອບຕ່າງໆອອກໃຫ້ ໝົດ. ລ້າງ carcass ຢ່າງລະອຽດ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນລະບາຍອອກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປເຊັດມັນດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.
2. ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມນ້ ຳ ຊອດກັບ mustard, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອ.
3. ໃນຊາກສັດທີ່ກຽມໄວ້, ໃຫ້ຕັດທາງຂວາງທັງສອງຂ້າງແລະເອົາໃສ່ຊາມກັບນ້ ຳ ສະລັດ ສຳ ລັບເກັບພາຍໃນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
4. ໃນຂະນະທີ່ປາ ກຳ ລັງເກັບ, ຕັດ ໝາກ ນາວລົງໃນວົງມົນບາງໆ, ແລະຂີງປອກເປືອກເປັນທ່ອນບາງໆ. ຫລັງຈາກເອົາ ໝາກ ເຂືອ, ໃສ່ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ແລະຈານຂີງໃນສ່ວນຕັດຂ້າງຂອງກະແລ້ມ.
5. ເອົາປາໃສ່ປີ້ງ, ເປີດຮູບແບບປີ້ງແລະອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ເອົາປາປີ້ງ ສຳ ເລັດຮູບພ້ອມກັບສະຫມຸນໄພສົດທີ່ຟັກແລະຮັບປະທານກັບຊອດ.

ສູດເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ກະກຽມ caramel ແຫຼວຈາກປະລິມານນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຕື່ມນ້ ຳ ສະບູ, ນ້ ຳ ປູນຂາວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ນ້ ຳ ສົ້ມບ່ວງກາເຟແລະນ້ ຳ ຊອດ Worcester ໃສ່ມັນ.

ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະເກີນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າດ້ວຍການກະຕຸ້ນໃຫ້ຄົງຕົວ, ນຳ ໄປສູ່ມວນທີ່ ໜາ, ບ່ອນທີ່ຈະຕື່ມນ້ ຳ ປູນຂາວຕື່ມອີກແລະຊອຍບາງໆຂອງຜັກຮ້ອນ, ຜັກບົ່ວຟັກ, cilantro ແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກນ້ອຍ, ເກືອແລະ pepper ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນເຕົາອົບ

ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຫົດນ້ ຳ ມັນ ໝູ ທີ່ເຮັດແລ້ວແຊ່ແຂງ ສຳ ລັບແຕ່ງຢູ່ເຕົາອົບ, ມັນງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງມັນໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງ ໜາ ແລະຕັດດ້ວຍມີດແຫຼມ, ເມື່ອກຽມຕົວ carcass ສຳ ລັບການອົບໃນເຕົາອົບ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຕັດຫົວຂອງທ່ານໄດ້, ແຕ່ ຈຳ ກັດຕົວທ່ານເອງໃນການ ກຳ ຈັດປີ້ງ - ມັນມີຮູບລັກສະນະທີ່ງົດງາມຂຶ້ນພ້ອມກັບຫົວ.

ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າເມື່ອວາງປາທີ່ກຽມໄວ້ເທິງຟໍ, ມັນເປັນການສົມເຫດສົມຜົນຫຼາຍທີ່ຈະວາງຜັກຊັ້ນ 1 ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜິວຂອງປາບໍ່ ໄໝ້, ສ່ວນເທິງກໍ່ປົກປ້ອງຊັ້ນຂອງຜັກຈາກການເຜົາຜານ. ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຫໍ່ມັນໄວ້ໃນແຜ່ນຟໍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີການຮົ່ວໄຫລຂອງນ້ ຳ, ເຊິ່ງມັກຈະເຜົາໃສ່ແຜ່ນອົບ - ກິ່ນທີ່ເຜົາຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຈະບໍ່ໃຫ້ລາງວັນລົດຊາດ. ໃນເວລາທີ່ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ mayonnaise ຫຼືນ້ ຳ ມັນຜັກ, ມັນຄວນ ຄຳ ນຶງວ່າມັນແມ່ນມາຈາກປາທີ່ມີນ້ ຳ ມັນແລະເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນກໍ່ພຽງພໍ ສຳ ລັບມັນ. ກັບໄຂມັນຈະບໍ່ໄປໄກເກີນໄປ.

ຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆຂອງການກະກຽມຂອງແມ່ເຫຼັກ

ປະຈຸບັນ, ແມ່ບ້ານມັກແຕ່ງກິນປາ, ໂດຍສະເພາະອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນວັນພັກຜ່ອນ. ປາຊະນິດໃດທີ່ສາມາດເຫັນໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງບຸນ?

Mackerel ແມ່ນປາທະເລທີ່ມີຄ່າ, ເຂົ້າ ໜຽວ ມີທາດວິຕາມິນຫຼາຍກຸ່ມ, ອົງປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສັງກະສີ, phosphorus, potassium ແລະ sodium. ເນື່ອງຈາກມີສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນດັ່ງກ່າວ, ໝາກ ຂີ້ຫູດແນະ ນຳ ໃຫ້ປະຊາຊົນທຸກຄົນໃຊ້, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຍຸ, ຍົກເວັ້ນພະຍາດຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ.

ປາມີກິ່ນຫອມສະເພາະທີ່ແຊບ, ອາຫານຈານມີລົດຊາດທີ່ແຊບ, ມີນ້ ຳ ແລະມີກິ່ນຫອມ. ບາງຄົນມັກກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງສະເພາະໃນຮູບທີ່ສູບຫຼືກະປnedອງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພໍ່ຄົວເວົ້າວ່າຈາກ ໝາກ ກອກສົດທ່ານສາມາດ“ ເຮັດການມະຫັດສະຈັນ” ໄດ້!

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ອົບສົດໃນເຕົາອົບມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານມີກິ່ນພິເສດ. ແຕ່ຢ່າໂກດແຄ້ນຖ້າທ່ານປຸງແຕ່ງກະແລັມທີ່ເຮັດມາ ໜຶ້ງ ສົດໆ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ: ດ້ວຍການປຸງແຕ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນເຕົາອົບຈະເປັນການຮັກສາທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບແຂກ.

ສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ

ເພື່ອປຸງແຕ່ງແມັກກີ້ໃນຟໍ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີທັກສະໃນການເຮັດອາຫານພິເສດ.

ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນເຮັດວຽກ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບເຖິງ 180 ອົງສາ. ດຽວນີ້ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງປາ. carcass ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ gutted ແລະເປືອກ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເອົາຫົວແລະຫາງ, ພ້ອມທັງກະດູກ. ລ້າງປາພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ ຳ ເຢັນ. ຫຼັງຈາກເຊັດດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ, ປາສາມາດປີ້ງດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກະກຽມແຜ່ນຟໍແລະແຜ່ນອົບ. ພວກເຮົາກະຈາຍປາໃສ່ແຜ່ນຟອຍແລະຫໍ່ມັນໄວ້ໃນທາງທີ່ສະດວກ. ເອົາຖາດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ໃນເຕົາອົບປະໄວ້ 40 ນາທີ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບມັນຕົ້ນ

• ໝາກ ເຫັບ 1-2 ໜ່ວຍ,
• ມັນຕົ້ນຂະ ໜາດ ກາງ 5-6,
• ຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍຫລືຜັກບົ່ວນ້ອຍເພື່ອຊີມລົດຊາດ,
• ຄີມສົ້ມຫຼືສົ້ມ, 100 g,
• ເກືອ.

ການອົບອຸ່ນເຕົາອົບເຖິງ 180 ອົງສາ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເຕົາອົບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດຫົວແລະຫາງຂອງປາ, ເອົາກະດູກສັນຫຼັງອອກໂດຍຕັດດ້ານຫລັງ. ການຫົດຜົນທີ່ໄດ້ຮັບສາມາດຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆຫລືປະໄວ້ຄືເກົ່າ.

ມັນຕົ້ນທີ່ປອກເປືອກທີ່ສະອາດແລະແຄລອດຄວນຕັດເປັນທ່ອນບາງໆບໍ່ເກີນ 1 ຊັງຕີແມັດ. ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຟໍ, ວາງມັນຕົ້ນແລະແຄລອດ, ຜັກຕ້ອງໄດ້ເກືອແລະປົນກັບ mayonnaise (ຄີມສົ້ມ) ຢູ່ເທິງ.

ຫຼັງຈາກຊັ້ນເທິງທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບຜິວ ໜັງ ຂື້ນ, ຍັງມີເກືອກ່ອນ. ຈູດປາຢູ່ດ້ານເທິງດ້ວຍ mayonnaise (ຄຣີມສົ້ມ), ປົກດ້ວຍ foil ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບປະມານ 25-35 ນາທີ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ຄຸນລັກສະນະຫຼັກຂອງສູດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ກັບຜັກແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດສ້າງການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງໂດຍການເພີ່ມຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

• ເຂົ້າ ໜົມ 1 ໜ່ວຍ,
• ຜັກສະລັດ 1 ໜ່ວຍ
• 1 ຜັກບົ່ວ,
• ສີຂຽວ: dill ແລະ parsley,
• ເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບປາ,
• ຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise, 120 g.

ພວກເຮົາຕັດຜັກເປັນຕ່ອນບາງໆ (ແຫວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ), ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ລ້າງແລະເຊັດສີຂຽວຂອງພວກເຮົາ. ໃສ່ເຄື່ອງປຸງປາໃສ່ເກືອທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ຊັ້ນຜັກ. ຜັກຂຽວຄວນວາງຢູ່ໃຕ້ນ້ ຳ ປາ, ແລະສີຂຽວທີ່ເຫລືອຄວນວາງໃສ່ຜັກ.

Lubricate ປາທີ່ມີຄີມ mayonnaise ຫຼືສົ້ມ, ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃຫ້ຫນ້ອຍກວ່າເຄິ່ງຈອກນ້ໍາແລະຖອກຜັກ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາສີຂຽວແລະສີດສົດ.

ເສອແຂນ Mackerel

ມັນຈະບໍ່ເປັນເລື່ອງຍາກ ສຳ ລັບແມ່ບ້ານໃດໆທີ່ຈະປຸງແຕ່ງກະແລັມໃນເສອແຂນຫລືຖົງອົບ. ສູດແລະ ລຳ ດັບແມ່ນຂ້ອນຂ້າງລຽບງ່າຍແລະລະນຶກເຖິງການປຸງອາຫານປຸງແຕ່ງໃນກະແລັມ.

• ໝາກ ເຫັບ 1-2 ໜ່ວຍ,
• ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ
• ສີຂຽວ dill,
• ເນີຍແຂງແຂງ 100 g,
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

ກ່ອນທີ່ຈະກີນປາ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃບຜັກບົ່ວທີ່ລະອຽດລົງ: ປະປົນກັບນໍ້າເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງນໍ້າ ໝາກ ນາວ, ເກືອແລະປະໄວ້ປະມານ 25 ນາທີ. ເຮັດຄວາມສະອາດປາຈາກພາຍໃນ, ຮູ້ບຸນຄຸນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເກືອ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເອົາຫົວແລະຫາງອອກ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ ໜ້າ ທ້ອງຂອງ ໝາກ ກອກກັບການຕື່ມດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກບົ່ວດອງແລະສີຂຽວຟັກ. ເອົາປາໃສ່ແຂນລົງແລະສົ່ງເຂົ້າເຕົາອົບປະມານ 25-30 ນາທີ.

Mackerel ອົບກັບນາວແລະພືດສະຫມຸນໄພ

• ລົດແກະເປືອກ 1-2 ຜືນ,
• 1 ນາວ
• ຊໍ່ສີຂຽວ (parsley, dill),
• pepper, ເກືອ.

ສູດ ສຳ ລັບປາທີ່ມີ ໝາກ ນາວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ປາຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ, ເອົາເສັ້ນດ່າງ. ຮູ້ບຸນຄຸນປາດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ປັ່ນກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ຢູ່ເທິງສຸດຂອງປາເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຫລາຍໆຢ່າງແລະເອົາໃສ່ມັນຊອຍຂອງນາວແລະສີຂຽວ. ໃສ່ຊີດແລະ parsley ເຂົ້າໄປໃນທ້ອງຂອງປາ. ຫໍ່ປາໃນ foil ແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບປະມານ 35 ນາທີຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ.

Mackerel stuffed ກັບ champignons ແລະຜັກບົ່ວ

ການປະສົມປະສານຂອງປາແລະເຫັດຈະເບິ່ງຄືວ່າເປັນເລື່ອງແປກ ສຳ ລັບຫຼາຍໆຄົນ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງ. Mackerel ຖືກລວມເຂົ້າກັບເຫັດຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ວ່າກະຖິນແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດຍ້ອນລົດຊາດອ່ອນໆຂອງມັນ.

• ໝາກ ເຫັບ 2 ໜ່ວຍ,
• ຊໍ່ຂອງ parsley ໄດ້
• ເຫຼົ້າແວງ 200 ກຣາມ,
• ຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ,
• ເນີຍແຂງແຂງ 100 ກຣາມ
• 2 tbsp. ບ່ວງຄີມສົ້ມໄຂມັນຕ່ ຳ,
• ນ້ ຳ ມັນພືດ
• ແປ້ງປາ
• ເກືອແລະ pepper, seasoning ສໍາລັບປາ.

ປາຕ້ອງກຽມແລະໃສ່ເຂົ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ແຊ່ໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ມ້ວນປາໃສ່ແປ້ງ, ຈືນໃສ່ແຕ່ລະດ້ານປະມານ 1-2 ນາທີແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຈືນເຫັດກັບຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງ. ກວມເອົາແຜ່ນອົບດ້ວຍແຜ່ນຟອຍ, ວາງປາດ້ວຍການປອກເປືອກ ໜັງ ແລະເຄືອບດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ໃສ່ເຫັດແລະຜັກບົ່ວລົງເທິງຍອດ, ປົນກັບ parsley ທີ່ສຸກແລ້ວແລະບົດໃຫ້ສຸກ. ກວມເອົາເຕົາຂົ້ວກັບ foil ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 25 ນາທີ.

Mackerel ກັບເນີຍແຂງ

• ໝາກ ໂມ 2 ເມັດ.,
• 200-250 g ຂອງເນີຍແຂງແຂງ,
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.

ປາຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກພາຍໃນ, ເຂົ້າ. ຕັດ fillet ໃນເຄິ່ງແລະຮູ້ບຸນຄຸນດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ກວມເອົາແຜ່ນອົບດ້ວຍເຈ້ຍອົບຫລືແຜ່ນຟອຍ, ກະຈາຍປາດ້ວຍຜິວ ໜັງ ລົງແລະຫົດດ້ວຍແປ້ງຊີດ. ສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ຂາມ

ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າປາຈະຖືກແບ່ງອອກເປັນບາງສ່ວນລ່ວງ ໜ້າ, ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມສະດວກໃນການຮັບໃຊ້ອາຫານເທິງໂຕະ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ການຕັດ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ກຽມພ້ອມໃນຊ່ວງອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານຄ່ ຳ ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍສະ ເໝີ ໄປ (ປາຈະມີນ້ ຳ ຫຼາຍຈົນເຮັດໃຫ້ມັນຄ້າງ).

• ໝາກ ເຫັບ 1-2 ໜ່ວຍ,
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ
• dill ແລະ parsley,
• 1-2 ຫລອດ,
• ເນີຍແຂງແຂງ 150 ກຣາມ
• mayonnaise ຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ 100 g,
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຕ້ອງແບ່ງເປັນສ່ວນ. ທ່ານສາມາດເຮັດແບບນີ້ໄດ້ 2 ວິທີຄື: ຕັດປາຕາມວິທີ ທຳ ມະດາ, ຫລືຕັດແລະຕັດທ່ອນ.

ຮູ້ບຸນຄຸນກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຄື່ອງເທດແລະເກືອ, ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ (ເປັນທາງເລືອກ), ນ້ ຳ ມັນທີ່ມີຣົດສົ້ມຫຼື mayonnaise ແລະໃສ່ແຜ່ນ foil. ຢູ່ເທິງສຸດ, ເອົາຫົວຜັກບົ່ວຊອຍເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ຫົວຜັກກາດຂຽວແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ເອົາອາຫານໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອົບໄວ້ກ່ອນ 200 ອົງສາເປັນເວລາ 25 ນາທີ.

Mackerel ອົບກັບເຂົ້າ

• ເຂົ້າ ໜົມ ໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ,
• ເຂົ້າຕົ້ມ 180 ກຣາມ,
• ຜັກສະລັດ 1 ໜ່ວຍ
• ½ຜັກບົ່ວ,
• ເກືອແລະ pepper.

ເພື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບເຂົ້າ, ຈືນຜັກບົ່ວແລະ carrots ໃນແຊ່ຈົນກ່ວາທອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບເຂົ້າ. ເກືອປາທີ່ປອກເປືອກທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວເອົາໃສ່ ໝອນ ແລະຜັກ, ພ້ອມທັງໃສ່ທ້ອງຂອງປາດ້ວຍການຕື່ມເຂົ້າ. ໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 35 ນາທີຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ.

Mackerel stuffed ກັບໄຂ່ແລະພືດສະຫມຸນໄພ

• ໝາກ ເຫັບ 2 ໜ່ວຍ,
• ໄຂ່ຕົ້ມ 2-3 ໜ່ວຍ
• ເນີຍແຂງແຂງ 70 ກຼາມ,
• ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຫມາກພິກ,
• 1 ນາວ
• ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

ກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປາຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ເອົາຕອກແລະກະດູກອອກ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕັດກະດູກເສືອໃຫ້ຄົບ, ແຕ່ຕັດອອກພຽງແຕ່ທ້ອງເທົ່ານັ້ນ. ປະສົມແຍກໄຂ່ຕົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ແລະສີຂຽວຟັກ. ຮູ້ບຸນຄຸນປາດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ບີບນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະປົນກັບການຕື່ມ.

ເຫັດທີ່ໃສ່ໃນ ໜັງ ແລະຫໍ່. ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ 45 ນາທີ.

ສູດປາອື່ນໆ

Mackerel ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ຈຳ ນວນປາທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນໂລກແລະໂດຍສະເພາະໃນປະເທດລັດເຊຍ. ໃນແຕ່ລະເຂດ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກກະກຽມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕາມປະເພນີແລະຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ.

ສູດບໍ່ພຽງແຕ່ມີວິທີການປຸງແຕ່ງປາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ, ເຊັ່ນວ່າທອດ, ອົບ, ການສູບຢາ. ສູດທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂອງເຂົ້າ ໜົມ ເຄັມ, ໜຶ້ງ ໃສ່ໄຟ, ເຕົາປະສົມກັບຜັກແລະຂົ້ວໃສ່ກັບແຈ່ວດ້ວຍລົດຫວານແລະສົ້ມ.

ນອກຈາກນີ້ຍັງມີສູດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເຊັ່ນ: ແກງ ໜໍ່ ໄມ້, ສະຫຼັດເກືອ, ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະລວມທັງຊີ້ນລູກຊີ້ນ!

ສະຫຼຸບ

ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສເລີຍວ່າມີສູດອາຫານຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ພໍ່ຄົວແຕ່ລະຄົນຫລືເຈົ້າຂອງເຮືອນຮູ້ດີກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງປາແລະມີສູດ "ລາຍເຊັນ" ຂອງຕົນເອງ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຖ້ວຍ ໝາກ ໂມທີ່ເປັນໄປໄດ້ສາມາດລະບຸເປັນເວລາດົນນານ. ນອກ ເໜືອ ຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ມີປະໂຫຍດແລ້ວ, ມັນຍັງມີອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ - ປາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍທີ່ຈະກຽມຕົວ: ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດຈາກເກັດ, ແລະຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເອງກໍ່ບໍ່ຕ້ອງເສຍເວລາຫຼາຍ.

ແລະມີສູດອື່ນໃດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນເຕົາອົບສາມາດເຮັດໃຫ້ແຂກພໍໃຈ?

ພວກເຮົາຮັກທ່ານຫຼາຍແລະຊື່ນຊົມກັບ ຄຳ ເຫັນຂອງທ່ານທີ່ພວກເຮົາພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ 3000 ຮູເບີນໃນແຕ່ລະເດືອນ. (ທາງໂທລະສັບຫຼືບັດທະນາຄານ) ຕໍ່ບັນດານັກຂຽນ ຄຳ ເຫັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງບົດຄວາມຕ່າງໆໃນເວັບໄຊທ໌້ຂອງພວກເຮົາ (ລາຍລະອຽດຂອງການປະກວດ)

1. ຝາກຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ຫລືບົດຂຽນອື່ນໆ.
2. ຊອກຫາຕົວທ່ານເອງໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜູ້ຊະນະໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ!

ແມ່ຂອງເດັກນ້ອຍສອງຄົນ. ຂ້ອຍເຮັດວຽກຄົວເຮືອນມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 7 ປີແລ້ວ - ນີ້ແມ່ນວຽກຕົ້ນຕໍຂອງຂ້ອຍ. ຂ້ອຍມັກທົດລອງ, ພະຍາຍາມໃຊ້ຫຼາຍວິທີ, ວິທີການ, ເຕັກນິກຕ່າງໆທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງເຮົາງ່າຍຂື້ນ, ທັນສະ ໄໝ, ອີ່ມຕົວ. ຂ້ອຍຮັກຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ.

5 ຄຳ ເຫັນກ່ຽວກັບບົດຂຽນ“ ຫົວຂໍ້ສູດ 10 ອັນດັບ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ອົບໃນເຕົາອົບ”

ຂ້ອຍຮັກ ໝາກ ເຫັບ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍຂ້ອຍມັກຊື້ມັນພຽງແຕ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ບ້ານ. ນາງໄດ້ອົບມັນພຽງຄັ້ງດຽວ - ໃນ ທຳ ມະຊາດໃນຖ່ານຫີນ. ມັນບໍ່ແຊບແທ້ໆ!

ຂ້ອຍອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຕົາອົບເລື້ອຍໆ, ໃນຊ່ວງເວລານີ້ຂ້ອຍຢຸດເກືອ, ຂ້ອຍໃຊ້ແຕ່ເຄື່ອງເທດເທົ່ານັ້ນ.

ຂ້ອຍຮັກປາແທ້ໆ. ແຕ່ເວົ້າຢ່າງກົງໄປກົງມາຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບກິ່ນຂອງມັນ, ຊີ້ນປາ, ເນື້ອໄຂມັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນາງມັກເບິ່ງຄືວ່າຂ້ອຍຢູ່ໃນອາຫານກະປnedອງ, ເກືອແລະການສູບຢາ. ເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອຂ້ອຍໄດ້ເຫັນນາງຢູ່ເທິງໂຕະຄົວຂອງພວກເຮົາ, ຂ້ອຍເວົ້າວ່າ“ FI” ຂອງຂ້ອຍແລະຖາມຜົວຂອງຂ້ອຍວ່າ:
- ເຈົ້າຊື້ເກືອຕົວເອງບໍ?
- ບໍ່, BREW.
- WAAAAARIT. ເຈົ້າເປັນບ້າ. ມັນມີກິ່ນ ເໝັນ ແລະບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນປານີ້ໂດຍທົ່ວໄປ.
ລາວຍິ້ມແລະສະແດງຊຸດຊັ້ນຕົ້ນໃຫ້ຂ້ອຍວ່າ "ເຈົ້າບໍ່ຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງມັນ," ແລະຖ້າເຈົ້າມີກິ່ນມັນ, ຂ້ອຍຈະລ້າງຈານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າກໍ່ຈະເຮັດອາຫານ. "

ຫລັງຈາກນັ້ນຂ້ອຍໄດ້ລົງ online ແລະຕັດສິນໃຈອ່ານ, ແຕ່ມັນແມ່ນປາປະເພດໃດ? ຄວາມແປກໃຈຂອງຂ້ອຍຮູ້ວ່າບໍ່ມີຂອບເຂດແລະຂ້ອຍຄິດວ່າຖ້າຂ້ອຍມັກມັນ, ຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດຂ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງກິນມັນ. ນີ້ແມ່ນແຊ້ມ OMEGA-3, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບແມ່ທີ່ຄາດຫວັງແລະແມ່ຍິງທີ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ - ເພື່ອ ບຳ ລຸງລ້ຽງລູກແລະຮັກສານົມ, ບັນເທົາອາການຊຶມເສົ້າ, ປັບປຸງສາຍຕາແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ຍອດຢ້ຽມທີ່ແປກປະຫຼາດອີກຫລາຍຢ່າງ.
ມັນປະກອບດ້ວຍ:
- ຍ່ອຍໄດ້ໄວກ່ວາທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນງົວ 3 ເທົ່າ: ໃນປາ 100 ກຣາມນີ້ບັນຈຸໄດ້ເຖິງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງປະລິມານທີ່ໄດ້ຮັບໃນແຕ່ລະມື້,
-Omega-3 ອາຊິດໄຂມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນລະດັບ cholesterol ແມ່ນປົກກະຕິ,
-Vitamin B12: ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງມັນຢູ່ໃນລະດັບມືຖື, ການບໍລິໂພກອົກຊີເຈນເພີ່ມຂື້ນ,
ວິຕາມິນເອແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຕີບໃຫຍ່ແລະການສືບພັນຂອງຜິວ ໜັງ ແລະເຍື່ອເມືອກ,
- ໄຂມັນປາ: ມັນເຮັດໃຫ້ຫລອດເລືອດກ້າມກ້າມເນື້ອຫົວໃຈເຮັດໃຫ້ກ້າມເນື້ອໃນເສັ້ນເລືອດຫຼຸດລົງ.
- ຟົດສະຟໍຣັດທີ່ເຮັດໃຫ້ກະດູກແລະແຂ້ວແຂງແຮງ,
ຊູນຟູຣັດທີ່ຊ່ວຍຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ
ສັງກະສີ: ມັນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງແຕ່ລະຫ້ອງໃນຮ່າງກາຍ,
- ທາດມັງກາມີຜົນກະທົບຕໍ່ການພັດທະນາຂອງໂຄງກະດູກ,
- ໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງເນື້ອເຍື່ອອ່ອນຕ້ອງການ,
-sodium ເພື່ອຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງເກືອໃນນ້ ຳ ໃນຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ,
-nicotinic ກົດແລະວິຕາມິນ D ເພື່ອເສີມສ້າງກະດູກແລະລະບົບປະສາດ,
-selenium ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ຂໍຂອບໃຈ ສຳ ລັບບົດຂຽນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ ໜ້າ ສົນໃຈ!
Mackerel ອົບໃນເຕົາອົບໃນເສອແຂນຫຼື foil ແມ່ນການຕີທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕາຕະລາງວັນພັກຜ່ອນ! ມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວິທີການພິເສດໃດໆໃນການກະກຽມຂອງມັນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໃນເຕົາອົບກັບ ໝາກ ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຊີດ - ສູດສູດຮູບຂັ້ນຕອນ

ສູດຕົ້ນສະບັບຈະເຮັດໃຫ້ແປກໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ກັບບ້ານເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີແຂກທີ່ຖືກເຊີນມາ ນຳ ອີກ. ໝາກ ເລັ່ນຈະເພີ່ມຄວາມແຊບ, ຜັກບົ່ວຂົ້ວຫວານອ່ອນ, ແລະຊີມຊີດຊີດຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມສຸກແທ້ໆ. ແລະທັງ ໝົດ ນີ້ເຖິງວ່າຈະມີການກະກຽມຢ່າງໄວວາ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ລຳ ໄສ້ກອກ. ຕັດຫົວແລະຫາງ, ພ້ອມທັງປີກ. ຈາກນັ້ນ, ມີມີດແຫຼມ, ຕັດຕາມ ລຳ ຕົ້ນຕາມທາງຫລັງ. ຖອດສາຍພູແລະກະດູກທັງ ໝົດ ອອກ. ດີ, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍໃຫຍ່ທີ່ສຸດ.

ໂຮຍເກືອແລະປັ່ນກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ປະໄວ້ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນປີ້ງໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາຂົ້ວດີກ່ວາ, ໃຫ້ກົດມັນລົງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນທາ ໜ້າ ດິນ. ແລະພະຍາຍາມຢ່າເອົາຊະນະ. ພຽງພໍປະມານ 5-6 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, ເພາະວ່າທ່ານຍັງຈະອົບມັນຢູ່.

ໃສ່ ໝໍ້ ຂົ້ວໃສ່ເຈັ້ຍທີ່ອົບ.

ຕັດຜັກບົ່ວໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກປາ. ຕັດຫມາກເລັ່ນເປັນວົງມົນ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ.

ຈູດປາດ້ວຍສົ້ມ. ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນລົງເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ຊອຍໃຫ້ສຸກກັບຊີດ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບ.

ທັນທີທີ່ເນີຍແຂງແມ່ນສີນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານສາມາດເອົາໄປໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕູ້ເຢັນກ່ອນຮັບໃຊ້. ອາຫານຂ້າງໃດ ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດນີ້, ແລະຢ່າລືມກ່ຽວກັບຜັກສົດ.

Mackerel ອົບໃນ foil ໃນເຕົາອົບກັບນາວ - ສູດງ່າຍທີ່ສຸດ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານຖັດໄປທ່ານຕ້ອງການ:

• ໝາກ ໂມ - 2 ເມັດ. (ນໍ້າ ໜັກ ຂອງປາ ໜຶ່ງ ໂຕປະມານ 800 ກຣາມ),
• ນາວ - 2 ຊິ້ນ.,
• ເກືອ
• pepper ດິນແລະ (ຫຼື) seasoning ສໍາລັບປາ.

ສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດ:

1. ປາແຊ່ແຂງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
2. ຂູດດ້ວຍມີດເພື່ອເອົາເກັດທີ່ບໍ່ສັງເກດເຫັນ.
3. ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຕາມທ້ອງແລະ ກຳ ຈັດເອົາພາຍໃນອອກ. ກະດູກສັນແມ່ນຖືກຕັດຈາກຫົວ.
4. ລ້າງປາທີ່ມີກະເພາະອາຫານດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະເຮັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ. ຢູ່ດ້ານຫລັງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕື້ນ 3-4.
5. ລ້າງນາວ. ຫນຶ່ງຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ບີບນ້ ຳ ຈາກແຕ່ລະເຄິ່ງລົງໃສ່ຊາກປາ.
6. ເຂົ້າ ໜົມ ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ລະດູທີ່ມີສ່ວນປະສົມພິເສດຂອງເຄື່ອງເທດ. ໃຫ້ນອນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ 10-15 ນາທີ.
7. ຕັດນາວທີສອງເປັນວົງມົນບາງໆ.
8. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງຊາກສັດແຕ່ລະແຜ່ນ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ນາວຄູ່, ແລະໃສ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃສ່ໃນສ່ວນທີ່ຖືກຕັດໃສ່ດ້ານຫລັງ.
9. ຫໍ່ແຕ່ລະປາໃສ່ໃນແຜ່ນຟອຍແລະວາງໃສ່ແຜ່ນອົບ.
10. ເອົາໃສ່ເຕົາອົບ. ເປີດການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 180 ອົງສາ.
11. ອົບສໍາລັບ 40-45 ນາທີ.
12. ເອົາແຊ່, ເປີດຝາປິດເລັກນ້ອຍແລະກັບໄປເຕົາອົບອີກ 7-8 ນາທີ.

ໃຫ້ບໍລິການປາທີ່ອົບຢູ່ໃນໂຕທ່ານເອງຫລືພ້ອມອາຫານຂ້າງ.

ສູດເຂົ້າ ໜົມ ມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ

ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານປະສົມກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• ປາ - 1.2-1.3 ກິໂລ
• ມັນຕົ້ນທີ່ປອກເປືອກ - 500-600 g,
• ຜັກບົ່ວ - 100-120 g,
• ສີຂຽວ - 20 g,
• ນ້ ຳ ມັນ - 50 ml
• ເກືອ
• ພິກໄທ
• ເຄິ່ງນາວ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ຕັດຫົວມັນຝະລັ່ງເປັນທ່ອນໄມ້ບາງໆແລະເອົາໃສ່ຊາມ.
2. ຕັດຜັກບົ່ວໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫລືຊອຍບາງໆແລະສົ່ງໄປທີ່ມັນຕົ້ນ.
3. ເກືອຜັກ, ພິກເພື່ອລົດຊາດແລະຖອກນ້ ຳ ມັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເຂົ້າໃນມັນ. ສັ່ນ.
4. ກັດປາ, ເອົາຫົວແລະຕັດເປັນບາງສ່ວນ.
5. ສີດພວກມັນດ້ວຍນາວ, ສີດເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
6. ເຮັດໃຫ້ຮູບແບບປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນພືດ.
7. ເອົາມັນຕົ້ນແລະປາໃສ່ມັນ.
8. ສົ່ງແບບຟອມໄປເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ + 180 ອົງສາ.
9. ອົບຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ນີ້ມັກຈະໃຊ້ເວລາ 45-50 ນາທີ.

ປັ່ນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພແລະຮັບໃຊ້.

ສຳ ລັບເຂົ້າເປືອກກັບຜັກບົ່ວທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• ໝາກ ໂມ 4 ເມັດ. (ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງປາແຕ່ລະໂຕມີປະມານ 800 ກຣາມ),
• ຜັກບົ່ວ - 350-400 g,
• ນ້ ຳ ມັນພືດ - 30 ມລ,
• ສີຄີມ - 40 g ຢູ່ທີ່ຈະ,
• ເກືອ
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 4 ຊິ້ນ.,
• pepper ດິນ.

ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

1. ລຳ ໄສ້ແລະລ້າງຊາກສັດປາ.
2. ຮູ້ບຸນຄຸນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍເກືອແລະປົນກັບ pepper.
3. ປອກຜັກບົ່ວ, ຕັດມັນເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
4. ເອົາໃບເຕີຍອົບຫຼືແຊ່ພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ.
5. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຜັກບົ່ວແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ ໜຶ່ງ ຢູ່ໃນຂອງກະແລ້ມແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນອົບ.
6. ກະຈາຍຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ອ້ອມຮອບແລະປົນກັບນ້ ຳ ມັນທີ່ເຫຼືອ.
7. ອົບຢູ່ໃນສ່ວນກາງຂອງເຕົາອົບ, ຫັນໄປ + 180 ° C. ເວລາອົບ 50 ນາທີ.

Mackerel ກັບຜັກບົ່ວຈະມີລົດຊາດດີກວ່າຖ້າທ່ານຕື່ມມັນເບີໃນມັນ 5-6 ນາທີກ່ອນກຽມພ້ອມ.

ກັບ ໝາກ ເລັ່ນ

ເພື່ອອົບປາກັບຫມາກເລັ່ນສົດທ່ານຕ້ອງການ:

• ໝາກ ເສືອ - 2 ກິໂລ,
• ນ້ ຳ ມັນ - 30 ມລ
• ໝາກ ເລັ່ນ - 0.5 ກິໂລກຣາມຫຼືຫຼາຍປານໃດຈະໄປ,
• ເຄິ່ງນາວ
• ເກືອ
• ພິກໄທ
• mayonnaise - 100-150 g,
• basil ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ - 30 g.

ສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດ:

1. ກັດກະດູກ, ຕັດຫົວແລະຕັດເປັນຕ່ອນ ໜາ 1.5-2 ຊມ.
2. ໃສ່ພວກມັນໃສ່ຊາມ, ປະສົມກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
3. ຕັດຫມາກເລັ່ນເປັນວົງມົນບໍ່ ໜາ ກວ່າ 5-6 ​​ມມ. ພວກເຂົາຍັງຕື່ມເກືອແລະ pepper ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຈຳ ນວນຂອງວົງ ໝາກ ເລັ່ນຄວນເທົ່າກັບ ຈຳ ນວນຕ່ອນປາ.
4. Lubricate mold ດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
5. ເອົາປາລົງໃນຊັ້ນດຽວ.
6. ດ້ານເທິງດ້ວຍວົງມົນຂອງຫມາກເລັ່ນແລະບ່ວງ mayonnaise.
7. ໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງເປີດ + 180 ອົງສາ. ອົບໃຫ້ປະມານ 45 ນາທີ.

ສີດເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ກຽມໄວ້ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຝອຍສົດຫຼືສະ ໝຸນ ໄພເຜັດອື່ນໆ.

ເພື່ອກຽມສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານປາພ້ອມຜັກທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• ໝາກ ໂມ - 1 ເມັດ. ມີນ້ ຳ ໜັກ 700-800 ກຣາມ
• ເກືອ
• ນ້ ຳ ສົ້ມ 9%, ຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 10 ມລ,
• pepper ດິນ
• ຜັກ - 200 g (ຜັກບົ່ວ, carrot, ເລັ່ນ, pepper ຫວານ)
• ນ້ ຳ ມັນ - 50 ml
• ສີຂຽວ - 10 ກຣາມ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

1. ກັດກະເພາະປາທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະເອົາຂີງອອກຈາກຫົວ.
2. ປົ່ນດ້ວຍນ້ ຳ ສົ້ມຫລືນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຕື່ມເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
3. ລ້າງຜັກ (ເໝາະ ສົມຕາມລະດູການ) ແລະຕັດເປັນທ່ອນ.
4. ລະດູການປະສົມເກືອ, ໝາກ ພິກໄທແລະນ້ ຳ ມັນປົນກັບນ້ ຳ ມັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
5. ເອົາແບບຟອມ, ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອແລະວາງຜັກຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
6. ວາງປາຢູ່ເທິງສຸດຂອງ ໝອນ ຜັກ.
7. Bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ອຸນຫະພູມ + 180 ອົງສາ, ເວລາ 40-45 ນາທີ.

ປົ່ນດ້ວຍສະຫມຸນໄພຟັກກ່ອນຮັບໃຊ້.

ຄຳ ແນະ ນຳ ແລະເຄັດລັບ

ໃນເຕົາອົບ, ໝາກ ກ້ຽງຈະແຊບກວ່າຖ້າທ່ານເຮັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ:

1. ເອົານ້ ຳ ປາໃສ່ຊັ້ນວາງຂອງຕູ້ເຢັນຫລືຢູ່ເທິງໂຕະອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
2. ຖ້າ carcass ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ສົມບູນ, ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆຈະມີຄວາມຖືກຕ້ອງກວ່າເກົ່າ, ແລະມັນກໍ່ຈະງ່າຍຕໍ່ການຕັດ.
3. ຖ້າປາຖືກປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານທັງ ໝົດ, ລົດຊາດຂອງມັນກໍ່ຈະດີຂື້ນຖ້າທ່ານເອົາ ໝາກ ເຜັດສົດ 2-3 ໜ່ວຍ ຢູ່ຂ້າງໃນ.
4. ໃນເວລາທີ່ຕັດກະດູກ, ທ່ານຕ້ອງການບໍ່ພຽງແຕ່ເອົາພາຍໃນ, ແຕ່ຍັງເອົາຮູບເງົາຊ້ ຳ ທັງ ໝົດ ອອກຈາກ ໜ້າ ທ້ອງ.
5. ຊີ້ນປາຈະມີລົດຊາດດີກວ່າຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງສາມ "P", ນັ້ນແມ່ນ, ຫຼັງຈາກຕັດ, ເຮັດໃຫ້ກົດ, ເກືອແລະ pepper ມັນ. ສຳ ລັບການລະລາຍກົດຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ນາວສົດ, ແຕ່ໃນບາງກໍລະນີແມ່ນເຫລົ້າໂຕະ, ແອບເປີ້ນ, ເຂົ້າຫລືນ້ ຳ ສົ້ມ 9% ທີ່ ເໝາະ ສົມ.
6. Mackerel ດີກັບ basil. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ທັງສະ ໝຸນ ໄພແຫ້ງແລະສົດຂອງສະ ໝຸນ ໄພເຜັດຊະນິດນີ້.