1 ກິໂລ ພິກໄທ
ໝາກ ເລັ່ນ 1/2 ກິໂລ
ນ້ ຳ 1/2 ລິດ
2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາຕານ
1 ໂຕະ. ບ່ວງເກືອ.

ສູດ:

ລ້າງ ໝາກ ເຜັດຫວານ, ປອກເປືອກແລະແກ່ນ. ຕັດເປັນທ່ອນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ປຸງແຕ່ງ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ບໍລິສຸດຈາກ ນຳ ້ມັນ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວແລະ ນຳ ້, ນຳ ມັນມາຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອ, ນ້ ຳ ຕານ, ແລະຖອກ ນຳ ້ມັນທີ່ກຽມໄວ້ຂອງພິກໄທ. ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ.

ສູດສູດພິກໄທແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດຜັກທຽມ.

ສູດປຸງແຕ່ງລົດຕ່ ຳ ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສັບສົນຫຼາຍ. lecho ສ້ວຍແຫຼມຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາແລະນອກຈາກນັ້ນກໍ່ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຜົາຜານ metabolism ເນື່ອງຈາກຄວາມຮຸນແຮງ.

ນອກຈາກນີ້, ສູດອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດນີ້ແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານ vegan ຫຼືອາຫານເຈ. Lecho ແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານວ່າງຫລືເປັນອາຫານຂ້າງ.

ສ່ວນປະກອບ

• ໝາກ ພິກໄທ 3 ສີເຫຼືອງ, ສີແດງແລະສີຂຽວ,
• ໝາກ ເລັ່ນ 3 ໜ່ວຍ
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ໝາກ ເຂືອ 1 ໜ່ວຍ
• 3-5 ຢອດຂອງ tabasco,
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ ສຳ ລັບຈືນ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ 2 ຄາບ. ເວລາການກະກຽມລວມທັງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນປະມານ 20 ນາທີ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ລ້າງ ໝາກ ພິກໄທຢູ່ໃຕ້ນໍ້າທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນ, ເອົາ ລຳ ຕົ້ນແລະແກນແລະຕັດເປັນທ່ອນດ້ວຍມີດແຫຼມ. ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວເລັກ ໜ້ອຍ ແລະຈືນ ໝາກ ພິກໄທໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເປັນກາງແລະສືບຕໍ່ຈືນ.

ລ້າງ ໝາກ ເລັ່ນ, ຕັດເປັນ 4 ພາກສ່ວນແລະຕື່ມໃສ່ ໝໍ້. ຜັກຄວນອົບອຸ່ນດີເທົ່ານັ້ນ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມມັນ. ພວກເຂົາຕ້ອງຮັກສາຕົວໃຫ້ ເໝາະ ສົມ.

ຜັກເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ຕື່ມສອງສາມຢອດຂອງ Tabasco ສໍາລັບໂຣກປອດແຫ້ງ. ຕື່ມປະລິມານຂອງຊອດທີ່ທ່ານຄິດວ່າເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ, ເພາະວ່າຄວາມຮັບຮູ້ຂອງເຄື່ອງເທດແມ່ນຂື້ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມລະດູການທີ່ທ່ານມັກ. ມັນສາມາດເປັນແກງ, ແກງ, ດິນຫລື oregano: ພວກມັນຈະເພີ່ມຄວາມສະຫວ່າງໃຫ້ກັບອາຫານງ່າຍໆນີ້. ທ່ານສາມາດເສີມສູດໂດຍການຕື່ມຜັກອື່ນໆ.

ທົດລອງໃນອາລົມ. ສະນັ້ນເລື້ອຍໆທ່ານສາມາດມາສູດສູດທີ່ດີເຊິ່ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມ່ວນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈະມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍອີກດ້ວຍ. ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

7 ເຄັດລັບຂອງ lecho ທີ່ສົມບູນແບບ

1. ເລືອກຜັກທີ່ສຸກແລະມີເນື້ອໂດຍບໍ່ເສຍຫາຍ. ນ້ ຳ ໝາກ ພິກໄທ, ໝາກ ເລັ່ນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ມີລົດຊາດແຊບຂຶ້ນ.
2. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປອກຫມາກເລັ່ນແລະແກ່ນ. ດັ່ງນັ້ນໂຄງສ້າງຂອງລີກຈະເປັນເອກະພາບຫລາຍຂຶ້ນ, ແລະຈານແຍ່ຈະເບິ່ງສວຍງາມກວ່າ. ແຕ່ຖ້າຄວາມງາມບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບທ່ານ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ຄວນເສຍເວລາໃນການເຮັດຄວາມສະອາດ - ມັນຈະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດໃນທາງໃດທາງ ໜຶ່ງ. ຫມາກເລັ່ນທີ່ປອກເປືອກຫຼືປອກເປືອກບໍ່ຄວນໃສ່ຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນຫລືປົນກັບເຄື່ອງປັ່ນໃນ ໝາກ ເລັ່ນບໍລິສຸດ.
3. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນສົດສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ເຈືອຈາງໃນນ້ ຳ. ສຳ ລັບນ້ ຳ 1 ລິດ, ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາໃບເຕີຍ 250-300 ກຣາມ. ຈຳ ນວນນີ້ພຽງພໍທີ່ຈະທົດແທນ ໝາກ ເລັ່ນປະມານ1½ກິໂລ.
4. ໝາກ ພິກໄທຕ້ອງໄດ້ປອກເປືອກແລະຟັກ. ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ວົງມົນ, ເສັ້ນດ່າງນ້ອຍຫລືຍາວ, ໄຕມາດ. ແຕ່ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເພີ່ມ lecho, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃສ່ແກງຫຼືເຕົາ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຕັດຜັກຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.
5. ຮ່ວມກັນກັບຜັກ, ເຄື່ອງເທດຫລືພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ເຊັ່ນ paprika, basil ຫຼື marjoram, ສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ lecho. ພວກເຂົາຈະເພີ່ມລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍໃສ່ຈານ.
6. ຕາມກົດລະບຽບ, lecho ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນສູດສູດນ້ ຳ ສົ້ມແມ່ນຊີ້ບອກ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍປະຫຍັດເວລາດົນນານ. ແຕ່ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້, ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູກໍ່ສາມາດເອົາອອກໄດ້.
7. ຖ້າທ່ານມ້ວນ lecho ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ທຳ ອິດໃຫ້ຈັດແຈງຜັກດ້ວຍຕົນເອງໃສ່ໃນກະປ,ອງ, ແລະເອົາມັນໃສ່ກັບນ້ ຳ ຊອດທີ່ພວກມັນປຸງແຕ່ງ. ນ້ ຳ ແຈ່ວພິເສດສາມາດຮັກສາແຍກຕ່າງຫາກຫຼື ນຳ ້ເຢັນແລະໃຊ້ ສຳ ລັບແກງຫຼືແກງ.

Lecho ຮັງກາຣີ (vegan)

ສະບາຍດີ ຫຼັງຈາກການຢ້ຽມຢາມບໍ່ດົນມານີ້ທີ່ Budapest, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈວ່າຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ຕ້ອງກະກຽມເຄື່ອງສຽງທີ່ມີຊື່ສຽງໃຫ້ ໝູ່ ເພື່ອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ! ອາຫານງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ແຊບຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂົ້າຈີ່ສົດ! ຂ້ອຍແນະ ນຳ:

ສຳ ລັບ 4 ຄາບ

ໝາກ ເຜັດຫວານ 4 ໜ່ວຍ
ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ
ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ Passat 400 ມລຫລື ໝາກ ເລັ່ນຫວານສຸກ 4 ມລ
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະ pepper
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ້ໍາຕານ
paprika ຫວານ 1 tsp
2-3 t / l ນ້ ຳ ມັນ ol

ຕັດຜັກບົ່ວແລະ pepper ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
ເອົານ້ ຳ ມັນໃສ່ໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວ, ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວແລະພິກໄທຈົນກ່ວານຸ່ມ.
ຕື່ມເກືອ, ໝາກ ພິກໄທ, ນ້ ຳ ຕານ, paprika ແຫ້ງແລະຖອກນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ (ຖ້າໃຊ້ ໝາກ ເລັ່ນສົດ - ເຮັດໃຫ້ຂາວແລະປອກເປືອກອອກເປັນກ້ອນ)
ປົກຄຸມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະລຽບປະມານ 30 ນາທີ, ໂດຍບັງເອີນເປັນບາງໂອກາດ.
ທັງດີທັງຮ້ອນແລະເຢັນ!