ຂ້ອຍສາມາດກິນອາຫານ celery ກັບການອັກເສບຂອງໂຣກຕັບອັກເສບ (ໂຣກຜີວ ໜັງ) ບໍ?

ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ບັນຈຸສານອາຫານທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ລວບລວມອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງສະພາບສຸຂະພາບ, ເພາະວ່າ, ເຖິງວ່າຈະມີການສະ ໜອງ ວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຊະນິດກໍ່ມີຄວາມຕ້ານທານໃນພະຍາດບາງຊະນິດ.

ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ

ທັງພືດທັງຮາກແລະສ່ວນສີຂຽວຂອງຜັກຊີເຊິ່ງມີ:

• ວິຕາມິນ: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K,
• ມະຫາພາກແລະ microelements: boron, calcium, chlorine, iron, magnesium, manganese, phosphorus, potassium, selenium, sulfur, ສັງກະສີ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດ amino, ນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນແລະກົດໄຂມັນ.

ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງສານເຄມີ, ລາຍລະອຽດແມ່ນໃຫ້ໃນຕາຕະລາງ:

ຕົວຊີ້ວັດ	ຈຳ ນວນໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ
ກະຮອກ	0,9 ກ
ໄຂມັນ	0,1 ກ
ທາດແປ້ງ	2.1 g
ເສັ້ນໄຍອາຫານ	1,8 ກ
ນໍ້າ	94 ກ
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່	13 kcal

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຂອງຜັກຊີ

ມີສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜະລິດຕະພັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ:

• ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ
• ມີຜົນກະທົບທີ່ສະຫງົບ
• ກະຕຸ້ນການສ້າງນ້ ຳ ກະເພາະ,
• ກະຕຸ້ນການເຜົາຜານອາຫານເກືອເກືອ,
• ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ,
• normalizes metabolism,
• ຢາຂ້າເຊື້ອໂລກແບບ ທຳ ມະຊາດ
• ເສີມຂະຫຍາຍການເຮັດວຽກທາງເພດ.
• antiallergen
• normalizes ນອນ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນ celery ກັບໂຣກ pancreatitis

ມັນເປັນໄປໄດ້ຫຼືບໍ່ທີ່ຈະກິນ celery ກັບໂຣກ pancreatitis, ແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມຈະອະທິບາຍໃຫ້ຄົນເຈັບແນ່ນອນ. ເຖິງວ່າຈະມີການຮັກສາແບບບໍ່ມີເງື່ອນໄຂ, ສ່ວນປະກອບຂອງຜັກທຸກຊະນິດບໍ່ຄວນບໍລິໂພກຢູ່ໃນຈຸດສູງສຸດຂອງໂຣກຊືມກະດູກສັນຫຼັງ. ມັນປະກອບດ້ວຍ:

• ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນຢ່າງຫ້າວຫັນທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມການຜະລິດນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ ທຳ ລາຍຂີ້ກະເດືອນທີ່ເປັນພະຍາດ.
• ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນສາເຫດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງບວມແລະຍາກໃນການຮັກສາໂລກຖອກທ້ອງ.

ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງກ່ຽວກັບການ ນຳ ໃຊ້ໂຮງງານນີ້ແລະດ້ວຍປັດໃຈດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ກິນຢາ diuretics
• ໃນໄຕມາດສຸດທ້າຍຂອງການຖືພາ
• ໄລຍະເວລາໃຫ້ນົມລູກ,
• ໂລກບ້າ ໝູ ແລະພະຍາດອື່ນໆຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ,
• ແຜໃນກະເພາະອາຫານ
• ຄວາມບໍ່ທົນທານຂອງບຸກຄົນຕໍ່ສ່ວນປະກອບຂອງຜັກ.

ໄລຍະເວລາທີ່ຮຸນແຮງແລະ celery

ໃນເວລາທີ່ໄລຍະສ້ວຍແຫຼມຂອງຂະບວນການອັກເສບໃນຕັບກະເພາະ, ຄົນເຈັບຕັ້ງ ຄຳ ຖາມຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບອາຫານ, ອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມແລະອາຫານທີ່ອະນຸຍາດ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ celery ມີໂຣກປອດອັກເສບ.

ໃນມື້ ທຳ ອິດຂອງຂະບວນການທາງດ້ານເຊື້ອພະຍາດ, ຄົນເຈັບຄວນປະຕິເສດອາຫານຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ດື່ມນ້ ຳ ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆແນະ ນຳ ໃຫ້ແກງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ແກງຜັກແລະຜະລິດຕະພັນນົມເຂົ້າໃນເມນູ. ດຽວນີ້ບໍ່ມີການເວົ້າຫຍັງກ່ຽວກັບການກິນຜັກຊີ, ແມ່ນແຕ່ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານຈານ.

ເນື່ອງຈາກມີສ່ວນປະກອບທີ່ຫ້າວຫັນ, ຜະລິດຕະພັນເລີ່ມຕົ້ນການຍ່ອຍອາຫານ, ຄວາມລັບຂອງ enzymes pancreatic, ເຊິ່ງແບກຫາບອະໄວຍະວະ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຫຼາຍກວ່າເກົ່າຕໍ່ parenchyma. ແຕ່ວ່າມີໂຣກຕັບປອດຊໍາເຮື້ອ, ທ່ານ ໝໍ ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນຜັກ, ແຕ່ມີອາການປວດຮາກ.

ໂຣກ Pancreatitis ແລະໂຣກ Celery

ໃນລະຫວ່າງການເປັນໂຣກ pancreatitis ສ້ວຍແຫຼມ, celery ແມ່ນ contraindicated. ປາກົດຂື້ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ການອັກເສບຂອງຕັບອ່ອນຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມອຶດຫິວຢ່າງສົມບູນໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ທຳ ມະດາເທົ່ານັ້ນ.

ໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການສ້ວຍແຫຼມ, celery ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຕົ້ມແລະແກງ.

ແນ່ນອນວ່າ, ໃນໄລຍະທີ່ສ້ວຍແຫຼມ, ມັນບໍ່ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນທີ່ຈະກິນຜັກແມ້ແຕ່ວ່າເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງແກງ ໜໍ່ ໄມ້. ມັນບັງຄັບໃຫ້ກະຕຸກເພີ່ມຜະລິດເອນໄຊ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຈຸລັງອະໄວຍະວະ. ສິ່ງນີ້ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າແນ່ນອນຂອງພະຍາດ. ສະຖານະການທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ແມ່ນມີຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງໂຣກ pancreatitis ຊໍາເຮື້ອ.

ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດຂອງຂະບວນການອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ, celery ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ. ການຫຼຸດລົງຂອງການອັກເສບແມ່ນສະແດງໂດຍການຢຸດເຊົາຫຼືຄວາມເຈັບປວດທີ່ສັງເກດເຫັນ, ການສ້າງຕັ້ງອຸນຫະພູມໃນຮ່າງກາຍປົກກະຕິແລະການຢຸດເຊົາການຖອກທ້ອງ.

Celery ໃນຂະບວນການຊໍາເຮື້ອ

ໂຣກປອດອັກເສບຊໍາເຮື້ອແມ່ນພະຍາດອັກເສບຂອງໂລກ ໜອງ ໃນ, ໄລຍະເວລາຂອງການແກ້ໄຂແລະຮ້າຍແຮງແມ່ນລັກສະນະຂອງມັນ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຟື້ນຕົວຈາກໂຣກຕັບອັກເສບໄດ້ຕະຫຼອດໄປ, ແຕ່ດ້ວຍວິທີການທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາ, ມັນສາມາດຢຸດເຊົາການເປັນໂຣກແລະພະຍາຍາມຫລີກລ້ຽງການຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.

ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂື້ນກັບຄົນເຈັບເອງ, ເພາະວ່າລາວຕ້ອງຮັກສາການຄວບຄຸມອາຫານຂອງລາວ, ນຳ ພາຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ພະຍາຍາມຍົກເວັ້ນປັດໃຈລົບ. ພື້ນຖານໃນການປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານການກິນ ນຳ ອີກ. ຄົນປ່ວຍມີ ຄຳ ຖາມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຈົ້າສາມາດກິນຫຍັງໄດ້, ເພື່ອບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເອງ.

ຜັກຊີນາໂປນແມ່ນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດໃນຊ່ວງເວລາ ລຳ ດັບ, ແຕ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ພາຍໃຕ້ການເກືອດຫ້າມ, ຜັກທີ່ມີການຟື້ນຕົວຂອງພະຍາດ, ມັນທຽບເທົ່າກັບຮູບແບບຂອງພະຍາດທາງສ້ວຍ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນພາຍໃນ 3-4 ອາທິດຫຼັງຈາກເກີດພະຍາດ.

1. ມີຮາກສົດ
2. ເຮັດສະຫຼັດ celery
3. ດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ສຳ ລັບແກ້ກະເພາະ.

ທ່ານຫມໍແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບການແກ້ໄຂຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ໃນເວລາທີ່ການໂຈມຕີຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນເປັນເວລາດົນນານ.

ຄົນຮັກ Celery ສາມາດແຕ່ງອາຫານຈາກມັນໄດ້, ມັນມີປະໂຫຍດໃນການເຕົາ, ອົບ, ຕົ້ມຜັກ, ມີຫລາຍວິທີໃນການກະກຽມຮາກ. ແຕ່ການຕື່ມນ້ ຳ ມັນຫຼາຍໃນຫົວແລະຂົ້ວມັນໄວ້ໃນ ໝໍ້ ແມ່ນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າ, ຜະລິດຕະພັນຈະສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດເກືອບທັງ ໝົດ, ແລະມັນກໍ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຄຸນຄ່າຫຍັງເລີຍ.

ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ຕົ້ມ, ເຕົາຫຼືອົບດ້ວຍຮາກຜັກອື່ນໆ, ຕື່ມດອກຜັກກາດ, ມັນຝະລັ່ງຫຼື zucchini. ມັນຖືກໃສ່ໃສ່ແກງ, ຍ້ອນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມສະເພາະ, ອາຫານປ່ຽນເປັນລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງລືມວ່າການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້ຖືກປະຕິບັດຫຼາຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ ໜ້ອຍ ກໍ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນຜັກ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ celery

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງການກິນຜັກຊີແມ່ນມີຄວາມເຂົ້າໃຈດີ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຢາທາງເລືອກສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ. ການ ນຳ ໃຊ້ປົກກະຕິຂອງມັນສາມາດປົກປ້ອງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກໄຂມັນສູງແລະຄວາມດັນເລືອດລວມທັງໂລກຫົວໃຈ.

ຜັກຊະນິດນີ້ຍັງດີຕໍ່ຜິວຫນັງ, ຕັບ, ຕາແລະສຸຂະພາບຂອງມັນສະຫມອງ. ທຸກໆພາກສ່ວນຂອງຕົ້ນໄມ້, ລວມທັງ ລຳ ຕົ້ນ, ແກ່ນແລະໃບແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ແລະມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຜັກຊະນິດນີ້ຈະເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B6, ແຄວຊ້ຽມ, ວິຕາມິນ C, ໂພແທດຊຽມ, ວິຕາມິນເອ, ໃບເຕີຍ, ວິຕາມິນ K, ເສັ້ນໃຍແລະໂປຕີນ.

ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ celery ຕໍ່ຮ່າງກາຍແມ່ນ:

• ໃນການຮັກສາພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, ລວມທັງພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເລັງຫຼືໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ພ້ອມທັງບັນດາພະຍາດທີ່ເກີດຈາກຂະບວນການອັກເສບ,
• ໃນການຫຼຸດຜ່ອນການເຮັດວຽກຂອງ cholesterol,
• ໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດສູງເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະຕ້ານການອັກເສບ,
• ໃນການເຮັດຄວາມສະອາດຕັບແລະປ້ອງກັນພະຍາດຂອງມັນ,
• ໃນການເລັ່ງ metabolism E-lipid,
• ໃນການຮັກສາການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ, ເພີ່ມພູມຕ້ານທານແລະຢັບຢັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ,
• ໃນການປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ,
• ໃນການປ້ອງກັນການເກີດຂອງແຜໃນເຍື່ອເມືອກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ມັນສາມາດກິນ celery ກັບ pancreatitis ແລະ cholecystitis

ໂຣກ Pancreatitis ເປັນໂຣກທີ່ອ່ອນເພຍຫລາຍທີ່ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມເຈັບປວດຢ່າງຮຸນແຮງແລະໂຣກຂາດສານອາຫານ ຊຳ ເຮື້ອ. ໃນບັນດາສາເຫດຂອງການເປັນໂຣກ pancreatitis ແມ່ນຕັບໃນຕັບ, ໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍແລະອື່ນໆ. ເພື່ອຮັບມືກັບຄວາມເຈັບປວດແລະຢຸດຂະບວນການອັກເສບຂອງ pancreatic, ຢາແກ້ປວດແລະອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະເກືອຕ່ ຳ ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ.

ການບໍລິໂພກຜັກທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງພະຍາດລິດສະດວງ. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຕົວແບບ, ຕາມປົກກະຕິພືດທຸກຊະນິດທີ່ຖືກຕົບແຕ່ງແມ່ນຖືກສັງເກດເຫັນ: ກະລໍ່າປີສີຂາວ, ຜັກກາດຂາວ, ດອກຜັກກາດຂາວ, ກະລໍ່າປີ Peking, ນ້ ຳ ປະປາ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ສະ ໝຸນ ໄພທີ່ສາມາດບັນເທົາອາການອັກເສບແມ່ນບໍ່ມີຄຸນຄ່າຫລາຍ, ໃນບັນດາພວກມັນ - ຂີງ, celery, cilantro, parsley, thistle ້ໍານົມ, ສີໄຄຕົ້ນ, ໝາກ ແໜ່ງ, dandelion. ອັດຕາການບໍລິໂພກຜັກຫຼືພືດສະຫມຸນໄພດັ່ງກ່າວແມ່ນປະມານ 100 g ຕໍ່ມື້.

Celery ແລະ pancreatitis ສ້ວຍແຫຼມ

ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ວ່າທຸກພາກສ່ວນຂອງຜັກຊີແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ຢ່າງສົມບູນໃນຈຸດສູງສຸດຂອງໂຣກຊືມເສົ້າ. ຫຼັງຈາກທັງ ໝົດ, ມັນມີ:

• ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນຢ່າງຫ້າວຫັນທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມການຜະລິດນ້ ຳ ກະເພາະອາຫານແລະນ້ ຳ ກະເພາະ, ແລະຕາມຄວາມ ເໝາະ ສົມ, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການ ທຳ ລາຍຕ່ອມ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນສີຂຽວແລະ ລຳ ຕົ້ນທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍມັນ),
• ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະປະກອບສ່ວນໃຫ້ອາການທ້ອງອືດແລະກະເພາະອາຫານ (1.8 g ຕໍ່ 100 g celery).

ຫຼັງຈາກການອັກເສບສ້ວຍແຫຼມໄດ້ຫຼຸດລົງ, ດັ່ງທີ່ສະແດງອອກໂດຍການບັນເທົາທຸກຫຼືການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ປວດຮາກກັບອາການປວດຮາກ, ອຸນຫະພູມປົກກະຕິ, ການປັບປຸງອາຈົມ, ການກວດຫ້ອງທົດລອງແລະຮູບພາບ ultrasound, ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ຂະຫຍາຍອາຫານ. ໃນຊ່ວງໄລຍະການຟື້ນຟູນີ້, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມລວມເອົາຜັກຊີໃນແກງຜັກທີ່ບໍລິສຸດ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ດ້ວຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຢ່າງເຕັມທີ່ (ຕົ້ມ), ຫຼາຍສານກໍ່ສູນເສຍກິດຈະ ກຳ (ລວມທັງວິຕາມິນແລະສານທີ່ ຈຳ ເປັນ).

ໃນຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມຂອງໂຣກ pancreatitis

ໃນໂຣກປອດອັກເສບສ້ວຍແຫຼມຄວນແນະ ນຳ ຕໍ່ໄປນີ້:

1. ບໍລິໂພກນ້ ຳ: ຮາກກະດູກອ່ອນ, ຊາສະຫມຸນໄພ, ສານສະກັດຈາກສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.
2. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຍົກເວັ້ນອາຫານແຂງ, ນ້ ຳ ຕານ, ໂປຕີນ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນເປັນເວລາ 3 ວັນ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຊ່ວຍເພີ່ມພາລະໃນກະຕ່າແລະເຮັດໃຫ້ສະພາບຊຸດໂຊມຍິ່ງຂື້ນ.
3. ເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ບໍລິໂພກໃນຮູບແບບຊາຫລືເຈືອຈາງນ້ ຳ ຂອງພວກມັນດ້ວຍນ້ ຳ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ນ້ ຳ, ໃຊ້ຂີງ, dandelion, ໝາກ ແຕງ, ຜັກຊີແລະກະລໍ່າປີ.

ໂຣກປອດອັກເສບຊໍາເຮື້ອແລະການຮັກສາ

ອາຫານມີຜົນກະທົບທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ສະພາບຂອງຮ່າງກາຍ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະເມື່ອອະໄວຍະວະທີ່ຜະລິດເອນໄຊໃນການຍ່ອຍອາຫານກາຍເປັນອັກເສບ. ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ລາວຟື້ນຕົວ, ພວກເຂົາເລືອກອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຫຼືເປັນໂຣກ ຊຳ ເຮື້ອ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບກ່ຽວກັບອາຫານແລະລະບຽບການທີ່ທ່ານ ໝໍ ສັ່ງ.

ໃນໄລຍະຊໍາເຮື້ອຂອງພະຍາດ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກ:

• ຜັກ
• ຫມາກໄມ້
• ເມັດພືດທັງ ໝົດ
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
• ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ເຊັ່ນ: ຜັກໃບຂຽວ, ໝາກ ໄມ້ສີແດງ, ໝາກ ບູມ, ມັນຕົ້ນ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ແຄລອດ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ພິລາ. ນ້ ຳ ສະຫມຸນໄພແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ສືບຕໍ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຮູບແບບດຽວກັນ.

ມີໂຣກ cholecystitis

ໂຣກ Cholecystitis ແມ່ນການອັກເສບຂອງຕ່ອມຂົມ. ພະຍາດດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນໂດຍອາຫານບາງຊະນິດ: ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນ, ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນແລະອາຫານຂົ້ວ. ປະກອບດ້ວຍຄວາມເຈັບປວດແລະຄວາມບໍ່ສະບາຍຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ກຳ ນົດປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ cholecystitis ແມ່ນ ຈຳ ນວນຂອງເສັ້ນໃຍທີ່ມັນບັນຈຸຢູ່.

ມັນຄວນຈະມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດໃນເມນູ, ສະນັ້ນນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກຖົ່ວ, ກະລໍ່າປີ, ກະລໍ່າປີ, ຜັກບົ້ງແລະຜະລິດຕະພັນເມັດພືດທັງ ໝົດ ທີ່ບັນຈຸເສັ້ນໃຍໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. Celery ບໍ່ມີຊື່ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໂດຍບໍ່ເກີນມາດຕະຖານຂອງ 100 g ສຳ ລັບຜັກຕ້ານການອັກເສບ.

ວິທີການເລືອກ celery

ເພື່ອຊື້ຜັກສົດ, ເລືອກເອົາ ລຳ ຕົ້ນທີ່ແຂງແລະ ໜາ. ໃບບໍ່ຄວນຫ່ຽວ. ສີຂອງພວກມັນສົດໃສ, ສີຂຽວ, ບໍ່ຈືດ. ແກ່ນແມ່ນຖືກຊື້ໂດຍທົ່ວໄປ. ພວກມັນຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍບໍ່ຕ້ອງປີ້ງ. ເພື່ອຊື້ຮາກ, ໃຫ້ເລືອກທີ່ລຽບທີ່ສຸດດ້ວຍ ຈຳ ນວນໂຄ້ງກວຍ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ ຈຳ ນວນສິ່ງເສດເຫຼືອໃນເວລາ ທຳ ຄວາມສະອາດ. ຮາກຄວນມີນ້ ຳ ໜັກ, ແຂງ, ບໍ່ບ້ຽວ.

ໃນເວລາທີ່ celery ແມ່ນ contraindicated

ໂດຍທົ່ວໄປນ້ ຳ ມັນແລະແກ່ນ Celery ມີຄວາມປອດໄພເມື່ອກິນທາງປາກ. ມັນຍັງປອດໄພທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນໃສ່ຜິວ ໜັງ.

• ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ຄວນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນກໍລະນີຕໍ່ໄປນີ້:
• ຕິກິລິຍາແພ້ກັບ celery,
• ພູມຕ້ານທານກັບແສງແດດ,
• ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ເພື່ອທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ເຄີຍມີ. ຜັກຊະນິດນີ້ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການອຸດຕັນຂອງມົດລູກແລະການຫຼຸລູກ,
• ມີອາການເລືອດໄຫຼຜິດປົກກະຕິ, ເພື່ອບໍ່ເປັນການເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນເລືອດ,
• ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ - ມັນກະຕຸ້ນການອັກເສບ,
• ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ - celery ນອກຈາກນັ້ນຈະຫຼຸດລົງມັນ,
• ດ້ວຍການແຊກແຊງໃນການຜ່າຕັດທີ່ ກຳ ລັງຈະມາເຖິງ - celery ສາມາດປະຕິກິລິຍາກັບຢາ ສຳ ລັບອາການສລົບແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດຊ້າລົງ.

ຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຢືນຢັນກ່ຽວກັບວ່າມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນຜັກໃນໄລຍະໃຫ້ນົມລູກແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ. ໃນເລື່ອງນີ້, ຈໍາກັດການນໍາໃຊ້ຂອງມັນບໍ່ເກີນ 100 g ຕໍ່ມື້.

Celery ໃນໂຣກ pancreatitis ຊໍາເຮື້ອ

ໃນທີ່ປະທັບຂອງໂຣກ pancreatitis ຊໍາເຮື້ອ, celery ຍັງສາມາດເຂົ້າໄປໃນເມນູດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ. ໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງຂະບວນການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ຍົກເວັ້ນສີຂຽວນີ້ອອກຈາກອາຫານ.

ຖ້າຫາກວ່າໄລຍະຂອງການແກ້ອາການເຈັບຕັບໄຕໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ສັ່ງໃຫ້ກິນຜັກ, ລວມທັງຜັກຊະນິດນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນວັດຖຸດິບ, ໂດຍໃຊ້ຮາກຜັກທຽມ 100 g 2-3 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ມັນໄດ້ຖືກຄາດວ່າສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດຂື້ນຂອງ dysbiosis. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາຂອງການແກ້ອາການຂອງໂຣກ pancreatitis, ຄວນກິນຜັກ ໜອກ ຫລື ໜຶ້ງ ຜັກ. ດ້ວຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນນີ້, ມັນຮັກສາຜົນປະໂຫຍດເກືອບທັງ ໝົດ ແລະສູນເສຍຜົນກະທົບທາງລົບ.

ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້

ເພື່ອຮັກສາຜັກຊີເປັນເວລາຫລາຍມື້ ສຳ ລັບການກິນ, ໃຫ້ພິຈາລະນາ ຄຳ ແນະ ນຳ ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ເອົາໃບທີ່ມີສີອອກ.
2. ປ່ອຍໃຫ້ ລຳ ຕົ້ນທີ່ຕິດກັບພືດຮາກຈົນກວ່າມັນຈະກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບໃຊ້.
3. ບາງຄົນແນະນໍາໃຫ້ຫຸ້ມຫໍ່ celery ທີ່ບໍ່ມີສີຂາວໃນໂພລີເອທິລີນແລະລ້າງມັນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້. ຄົນອື່ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຕ້ອງການໃນການຊັກ. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ທັງສອງວິທີ.
4. Celery ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງຜັກໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 7-14 ວັນ, ອີງຕາມວິທີການທີ່ ນຳ ໃຊ້.
5. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເກັບຮັກສາມັນຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນ, ຫ່າງຈາກຄວາມເຢັນຫຼາຍເກີນໄປ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະ ໜາວ ແລະກາຍເປັນຄົນອ່ອນແອ.
6. ກ່ອນການ ນຳ ໃຊ້, ຕັດປາຍ, ລ້າງອອກແລະຕັດເປັນຫລາຍໆຕ່ອນ. ຮາກສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໂພລີເອທິລີນໄດ້ເຖິງ 10 ວັນ.
7. ເກັບແກ່ນໄວ້ໃນຖັງແກ້ວທີ່ປິດຢ່າງສະນິດ. ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຝາປິດ ເໝາະ ສົມ. ຢ່າລືມພິຈາລະນາຊີວິດຊັ້ນວາງຂອງເຄື່ອງເທດ.

Celery ມີລົດຊາດອ່ອນໆແລະມີນ້ ຳ ທີ່ດີກັບຜັກແລະອາຫານສ່ວນໃຫຍ່. ມັນສາມາດເປັນສ່ວນປະກອບເຂົ້າກັບແກງ, ຊອດຫລືສະຫຼັດ. ຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປະສົມກົມກຽວກັບນ້ ຳ ແຈ່ວທາງທິດຕາເວັນອອກ, ຍ້ອນວ່າມັນມາຈາກອາຫານປະຖົມນິເທດ.

ໃນທີ່ສຸດການຄວບຄຸມອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຮັກສາໂລກຕັບແລະພົກຍ່ຽວ. ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ວ່າພະຍາດຈະຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະມີພາລະ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຕໍ່ອະໄວຍະວະເຫຼົ່ານີ້.

ກົດລະບຽບໃນການເລືອກສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບ

ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜັກ, ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດເອົາໃຈໃສ່ກັບຮູບລັກສະນະຂອງມັນ. ລຳ ຕົ້ນແລະສ່ວນສີຂຽວຄວນຈະເປັນສີຂຽວສົດໃສ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍແລະຍືດເຍື້ອໃນການ ສຳ ພັດ. Celery ທີ່ມີລູກສອນຜັກຕ້ອງຖືກຍົກເລີກ, ເພາະວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ຜັກມີຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ຫນ້າແປກ. ສຳ ລັບພືດຮາກ, ມັນຄວນມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ໂດຍບໍ່ມີຈຸດບວມແລະຈຸດອ່ອນ.

Contraindications ແລະຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ອາດເກີດຂື້ນ

ມີຈໍານວນຂອງ contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ຜັກແມ່ນ:

• ພະຍາດກະເພາະອາຫານ, ປະກອບດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງອາຊິດ,
• pancreatitis ແລະ cholecystitis,
• ເສັ້ນເລືອດຂອດແລະເສັ້ນເລືອດໃນຕັບອັກເສບ.
• cholelithiasis
• ຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ຕອບ ສຳ ລັບ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນສາມາດກິນ celery ກັບໂຣກກະເພາະ, ໃນເວລາແລະປະລິມານເທົ່າໃດ. ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ງ່າຍດາຍແລະການກິນຜັກຈະ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດມາສູ່ຮ່າງກາຍ.

ວິທີການເລືອກ, ການ ນຳ ໃຊ້

ທ່ານສາມາດຊື້ celery ໃນຮູບແບບຂອງຍອດ, ກ້ານໃບ, ຫຼືຮາກ. ປະລິມານສູງສຸດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດປະກອບມີໃບ, ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີສົດ, ມີວິຕາມິນຫຼາຍ, ມັນມີສີປູນຂາວສົດໃສ, ລົດຊາດສະເພາະແລະກິ່ນຫອມ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກເອົາ ລຳ ຕົ້ນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບສີ, ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງສີຂຽວ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະຈີກຂາດຈາກອີກດ້ານ ໜຶ່ງ, ກະດູກສັນຫຼັງທີ່ມີລັກສະນະຄວນປາກົດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ຜັກຊີໂດຍບໍ່ມີ ລຳ ຕົ້ນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະມີອາການຂົມຂື່ນ.

ຮາກຂອງຜັກຕ້ອງບໍ່ມີຜົນເສຍຫາຍທີ່ເບິ່ງເຫັນ, ໜາ, ຂະ ໜາດ ກາງ, ເພາະວ່າຫົວໃຫຍ່ຈະ ແໜ້ນ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເກັບຜັກໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ມັນສາມາດເປັນຊັ້ນວາງຂອງຕູ້ເຢັນຫລືຫ້ອງໃຕ້ດິນ.

ສຳ ລັບພະຍາດ pancreatitis, cholecystitis, ພະຍາດເບົາຫວານ, ລຳ ໄສ້ແລະພະຍາດອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ສ່ວນຜັກຊະນິດໃດກໍ່ກິນ, ເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍແມ່ນມັນຕ້ອງສົດ. ຖ້າບໍ່ມີຂໍ້ຂັດແຍ້ງໃດໆ, ຜັກຊີກໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອກະກຽມເປັນຢາ: ການຕົ້ມ, tinctures, ການຖູ.

ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະດື່ມນ້ ຳ ຈາກກ້ານໃບຜັກຊີ, ມັນຈະບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນຊິວະປະຫວັດທີ່ຄວນດື່ມສອງບ່ວງຂອງເຄື່ອງດື່ມທຸກໆມື້, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະດື່ມນ້ ຳ ດັ່ງກ່າວກ່ອນອາຫານ. ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງແລະແຊບທີ່ສຸດກໍ່ຈະເປັນຄອກ, ປະສົມນ້ ຳ ໝາກ ຖົ່ວຍາວສົດພ້ອມກັບນ້ ຳ ຊາໃນອັດຕາສ່ວນ ໜຶ່ງ ເຖິງສາມ.

ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງ, ຄົນເຈັບບັນລຸໄດ້:

1. ສ້ອມແປງຈຸລັງຕັບທີ່ເສຍຫາຍ,
2. ການບັນເທົາທຸກຂອງຂະບວນການອັກເສບ,
3. ການລົບລ້າງຄວາມບໍ່ສະບາຍ.

ນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ສົດໆ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ວິທີການ ບຳ ບັດແມ່ນຢ່າງ ໜ້ອຍ 2 ອາທິດສູດ ສຳ ລັບນ້ ຳ: ເອົາສອງສ່ວນຂອງກ້ານໃບຍ່ອຍຂອງຕົ້ນໄມ້, ຜ່ານນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ໃຊ້ໃນຊອຍນ້ອຍໆ.

ທ່ານຍັງສາມາດສະແດງມັນຜ່ານ cheesecloth, ເອົາມັນສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້ຕໍ່ຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ.

Celery ແລະ pancreatitis ຊໍາເຮື້ອ

ໃນກໍລະນີຂອງໂຣກ pancreatitis ຊໍາເຮື້ອ, ແກງຜັກທີ່ມີ mashed ກັບ celery ແມ່ນຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ພຽງແຕ່ໃນໄລຍະເວລາຂອງການ exacerbation ຫຼຸດລົງເປັນ. ນອກ ເໜືອ ຈາກຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລ້ວ, ເສັ້ນໃຍມັນຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດອາການທ້ອງຜູກ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍອາການຖອກທ້ອງເນື່ອງຈາກການໂພດບໍ່ເກີນແລະຖູໂພຊະນາການ.

ທ່ານ ໝໍ ບາງຄົນຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ຄົນເຈັບກິນ ໝາກ ຫຸ່ງດິບ (ຮາກທີ່ມັກ) 100 g ສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ໃນໄລຍະທີ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ຂອງໂຣກຊືມມຶນເຮື້ອ. ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຂົາ, ມັນປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຂອງ dysbiosis ເພາະລໍາໄສ້, ແລະເສັ້ນໃຍຂອງມັນຍັບຍັ້ງການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍເກີນໄປຂອງ enzymes ຂອງກະດູກສັນຫຼັງທີ່ຟື້ນຕົວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກົນລະຍຸດດັ່ງກ່າວມີຄູ່ແຂ່ງຫລາຍ.

ຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການແກ້ໄຂທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ, ຜັກຊີສາມາດກິນໄດ້ໃນຮູບແບບອົບແລະປີ້ງ. ດ້ວຍຄວາມທົນທານທີ່ດີ, ຜັກຊີດິບໃນສະຫຼັດແລະນ້ ຳ ຜັກຊີແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ. ໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດມັນມັກຈະສະແດງຜົນຂອງການຮັກສາຂອງມັນ:

• ເພີ່ມ AD ໃນລະດັບເລີ່ມຕົ້ນຕ່ ຳ (ຍ້ອນນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ),
• ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ (ຂອບໃຈສານ flavonoids),
• ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານອັກເສບແລະຕ້ານການເຖົ້າ (ເນື່ອງຈາກວິຕາມິນທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ: C, E, A ແລະສານ - luteolin),
• ປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຂອງຈຸລັງ atypical malignant (ການກະທໍາຂອງ antioxidants ແລະ furanocoumarin),
• ບັນເທົາຄວາມເຄັ່ງຕຶງພາຍໃນ, ເພີ່ມຄວາມ ສຳ ຄັນໂດຍລວມ (ຍ້ອນນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ວິຕາມິນ C),
• ເປັນຢາ ບຳ ລຸງຮັກສາວັດຖຸບູຮານ,
• ປ້ອງກັນການຮັກສາທາດນ້ ຳ ເກີນ (ຂອບໃຈໂພແທດຊຽມ),
• ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ (ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຕໍ່າແລະອີ່ມຕົວໄວ).

ສ່ວນປະ ​​ຈຳ ວັນສູງສຸດ ສຳ ລັບການເປັນໂຣກ pancreatitis:

• ໄລຍະ exacerbation - 200 - 300 g ຂອງ celery ຕົ້ມຫຼືອົບ,
• ໄລຍະຂອງການແກ້ໄຂທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ - 200 - 300 ກຣາມ (4 ສາຂາ) ຂອງນ້ ຳ ຕົ້ມ, ອົບ, ໜຶ້ງ ຫລືນ້ ຳ ມັນດິບຫຼື 100 ມລຂອງນ້ ຳ ຊາທີ່ບີບຈາກສ່ວນສີຂຽວ (ຂື້ນກັບຄວາມທົນທານຂອງແຕ່ລະຄົນ).
• ໃນໂຣກ pancreatitis ສ້ວຍແຫຼມ - 200 - 300 g ຂອງ celery ຕົ້ມໃນໄລຍະການຟື້ນຟູຂອງຕ່ອມຫຼັງຈາກຂະບວນການອັກເສບ.

ການປະເມີນຄວາມ ເໝາະ ສົມຂອງຜັກຊີໃນການ ນຳ ໃຊ້:

• ມີໂຣກ pancreatitis ສ້ວຍແຫຼມ - +3 ໃນ 10,
• ດ້ວຍຄວາມຮຸນແຮງຂອງໂຣກ pancreatitis ຊໍາເຮື້ອ - +5 ຈາກ 10,
• ໃນໄລຍະຂອງການແກ້ອາການຂອງໂຣກ pancreatitis ຊໍາເຮື້ອ - +8 ຈາກ 10.

ກະຮອກ	0,9 ກ
ທາດແປ້ງ	2.1 g
ໄຂມັນ	0,1 ກ
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່	13.0 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ

ການໃຫ້ຄະແນນອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກຊືມອັກເສບຊໍາເຮື້ອ: 8.0

A, B9, B6, B1, B2, E, C, beta-carotene, PP

ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ສັງກະສີ, ໂຊດຽມ

ສ່ວນທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນສ່ວນທີ່ສູງສຸດຂອງຜັກຊີຕໍ່ມື້ຕໍ່ວັນ ສຳ ລັບໂຣກຕັບອັກເສບ ຊຳ ເຮື້ອ: ໄລຍະຂອງການຮັກສາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ - 200 - 300 ກຣາມ (4 ສາຂາ) ຂອງຜັກຕົ້ມ, ອົບ, ໜຶ້ງ ຫລືດິບດິບຫລືນ້ ຳ celery 100 ml ທີ່ບີບຈາກສ່ວນສີຂຽວ (ຂື້ນກັບຄວາມທົນທານຂອງແຕ່ລະຄົນ).

ວິທີການເລືອກຜັກທີ່ຖືກຕ້ອງ

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ແມ່ນຜັກທີ່ປູກໃນດິນຕອນສ່ວນຕົວຂອງພວກເຂົາເອງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ບຸກຄົນຮູ້ແນ່ນອນວ່າຜັກຊີບໍ່ມີຢາຂ້າແມງໄມ້ແລະສານເຄມີອື່ນໆເປັນພິດຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນສ່ວນສີຂຽວ. ຖ້າມັນບໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປູກຜັກດ້ວຍຕົນເອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອຊື້ຢູ່ຮ້ານຫຼືໃນຕະຫຼາດສີຂຽວ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມສາມາດໃນການຕະຫຼາດຂອງມັນ.

ໃນຊັ້ນ celery ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ລໍາຕົ້ນແມ່ນບໍລິສັດແລະຍືດຫຍຸ່ນ, ຢູ່ສ່ວນກົກແມ່ນສີຂາວ, ແລະດ້ານເທິງ - ສີຂຽວອ່ອນ. ນອກຈາກນີ້, ຜັກມີລົດຫວານ, ພິເສດ, ແປກ ສຳ ລັບລາວ, ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດສະເພາະ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ເລືອກຜັກທີ່ມີຮາກຂະຫນາດກາງ (ຂະຫນາດໃຫຍ່ມີຄວາມເຄັ່ງຄັດຂື້ນແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍ).

ຜັກຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະເຢັນ. ໃນເວລາແຕ່ງອາຫານຈານພ້ອມກັບຜັກຊີທີ່ມີໂຣກກະເພາະ, ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງເທດ, ກະທຽມແລະເກືອຫຼາຍ.

ສູດອາຫານ

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ສາມາດ ນຳ ສະ ເໜີ ອາຫານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະງ່າຍໆດ້ວຍສ່ວນປະກອບນີ້.

ສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ ແມ່ນກ້ານຜັກອ່ອນແລະ ໝາກ ອ່ອນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ຄວນກິນໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ, 50-100 ມລ 2 ເທື່ອຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານຈະພຽງພໍ. ໄລຍະເວລາຂອງວິຊາແມ່ນ 14 ມື້. ຕໍ່ໄປ, ປ່ຽນເປັນເຄື່ອງດື່ມສະ ໝຸນ ໄພຊະນິດອື່ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຊາ chamomile ຫຼືຕົ້ມ oat.

Stew ຜັກ

ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ zucchini ແລະມັນຕົ້ນ 3 ໜ່ວຍ ແມ່ນຖືກປອກເປືອກແລະຂົ້ວ, ຜັກບົ່ວແລະໃບ celery ຖືກຟັກລະອຽດ. stew ຜັກແມ່ນສູດທີ່ ໜື້ງ, ນັ້ນແມ່ນ, ຜັກທີ່ໄດ້ກະກຽມທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍແຍກຈາກ ໜື້ງ, ເນື່ອງຈາກໄລຍະເວລາຂອງການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນປະສົມເຂົ້າກັນ, ໂອນເຂົ້າແຊ່ແລະເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ (100 ກຣາມ) ທີ່ຕົ້ມຜ່ານມາໃຫ້ອ່ອນ. ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນບາງ.

ຊອດໄດ້ຖືກກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກ: ບ່ວງມັນເບີແມ່ນດິນດ້ວຍແປ້ງບ່ວງແປ້ງ, ຄ່ອຍໆຖອກຈອກນົມ. ຖອກຜັກໃສ່ຊອດແລະໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 10 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເກືອຈະຖືກເພີ່ມ.

ສຳ ລັບຜັກຊີ, ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນ ສຳ ຄັນ, ເພາະວ່າໃນອຸນຫະພູມສູງ, ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຊະນິດຖືກ ທຳ ລາຍ.

ອັດຕາປະຈໍາວັນຂອງ celery

ໃນໄລຍະທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງໂຣກຊືມມຶນຊາ, ຄວນກິນບໍ່ເກີນ 200-300 g ຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບຂອງແກງ ໜໍ່ ໄມ້. ເສັ້ນໃຍມີຜົນດີຕໍ່ ລຳ ໄສ້ຖ້າຄົນເຈັບມີອາການທ້ອງຜູກ. ໃນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຊະນິດນີ້, ສານທີ່ ຈຳ ເປັນຈະຫາຍໄປ, ແລະເຍື່ອເມືອກບໍ່ມີການລະຄາຍເຄືອງ.

ໃນເວລາທີ່ແກ້ໄຂບັນຫາກ່ຽວກັບໂຣກ pancreatitis, 200-200 g ຂອງ celery ຄວນກິນໃນອາຫານເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຕົາ, ແກງ, ໃນຮູບແບບອົບ. ທ່ານຍັງສາມາດດື່ມນ້ ຳ 100 ມລຈາກສ່ວນສີຂຽວຂອງມັນ, ແຕ່ວ່າທ່ານເບິ່ງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

Celery ໃນຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມຂອງໂຣກ pancreatitis

ໃນໄລຍະທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງໂຣກຜີວ ໜັງ, ອາຫານທຸກຢ່າງທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມການເຄື່ອນໄຫວຂອງມໍເຕີແລະຄວາມລັບຂອງອະໄວຍະວະຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້ໄດ້ຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ. Celery ໃນເວລານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍຫຍາບ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງຄົນເຈັບ ໜັກ ຂື້ນ. ການສ້າງກGasາຊໃນລໍາໄສ້ເພີ່ມຂື້ນ, ຖອກທ້ອງພັດທະນາ.

ນອກຈາກນີ້, ເນື່ອງຈາກມີນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນໃນລະຫວ່າງການ ນຳ ໃຊ້ຜັກຊີ, ການຜະລິດນ້ ຳ ຍ່ອຍເພີ່ມຂື້ນ: ກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ລຳ ໄສ້, ຂີ້ກະເທີ, ນ້ ຳ ບີ. ໃນໂຣກ pancreatitis ສ້ວຍແຫຼມເນື່ອງຈາກການອັກເສບ, ໂຣກຂີ້ມູກ, ການໄຫຼອອກຂອງນ້ໍາມັນທີ່ຜະລິດເຂົ້າໄປໃນ duodenum ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ການຜະລິດຂອງເອນໄຊເພີ່ມຂື້ນເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຂອງຕ່ອມເອງ, ນັ້ນກໍ່ຄືການເຮັດໃຫ້ເກີດໂຣກລະບົບປະສາດ. ນີ້ແມ່ນສະພາບທີ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດເຊິ່ງຈະບໍ່ຫາຍໄປເອງ. ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າເປັນພະຍາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ການປຶກສາຫາລືດ່ວນກັບແພດຜ່າຕັດແລະຖ້າເປັນໄປໄດ້ການແຊກແຊງທາງການຜ່າຕັດແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ.

ວິທີການເລືອກສີຂຽວທີ່ຖືກຕ້ອງ

ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຜັກທີ່ປູກເປັນເອກະລາດໃນສວນຂອງພວກເຂົາ, ເພາະວ່າໃນກໍລະນີນີ້ພວກມັນບໍ່ມີສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ (ປຸຍ, ຢາຂ້າແມງໄມ້ແລະສານເຄມີອື່ນໆທີ່ເປັນພິດຕໍ່ຮ່າງກາຍ).

ຖ້າທ່ານສາມາດຊື້ celery ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຮ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອເລືອກມັນ, ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຫຼາຍຢ່າງ:

1. ສີຂອງ ລຳ ຕົ້ນ: ສີຂາວ - ຢູ່ສ່ວນກົກ, ສີຂຽວອ່ອນ - ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ໃບມີສີຂຽວອ່ອນແລະສີຂຽວ.
2. ສີຂຽວສົດ, ສຸຂະພາບດີມີກິ່ນຫອມສົດໃສສະເພາະແລະມີລົດນິຍົມ.
3. ລຳ ຕົ້ນແມ່ນແຂງ, ດົກ ໜາ. ເມື່ອແຍກພວກເຂົາອອກຈາກກັນ, ໄດ້ຍິນສຽງແກວ່ງ.
4. ຮາກ Celery ບໍ່ຄວນໃຫຍ່, ຍ້ອນວ່າມັນແຂງ, ຍ່ອຍດີ. ມີໂຣກ pancreatitis, ການໃຊ້ຂອງພວກມັນແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ.
5. ບໍ່ຄວນມີຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເຫັນໄດ້, ສັນຍານຂອງແມ່ພິມຫລືເນົ່າເປື່ອຍຕາມຮາກ, ລຳ ຕົ້ນ.
6. ຜັກຄວນເກັບຮັກສາໃຫ້ຖືກຕ້ອງ - ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະເຢັນ.

ພະຍາດ Celery

ເງື່ອນໄຂ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງມັນ. ໃນລະຫວ່າງການປະມວນຜົນ, ຈຳ ນວນວິຕາມິນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈະຖືກ ທຳ ລາຍ, ແຕ່ຜັກຊີກໍ່ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ: ເສັ້ນໃຍພືດກາຍເປັນເນື້ອອ່ອນ, ຍ່ອຍດີຂື້ນໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຮາກ, ຖອກທ້ອງ. ຖ້ວຍທີ່ມີຜັກຊີແມ່ນຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:

• ຕື່ມໃສ່ແກງ
• ແຕ່ງກິນດ້ວຍການປີ້ງຕໍ່ໆມາເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆຫລືຈົນກ່ວາລັດບໍລິສຸດ,
• stew ກັບຜັກອື່ນໆ
• ຫນື້ງໂດຍໃຊ້ເຕົາອົບຊ້າຫລືຫມໍ້ຄູ່,
• bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈານ celery ສຳ ລັບພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ (ພະຍາດກະເພາະ, ລຳ ໄສ້, cholelithiasis, cholecystitis), ຫ້າມໃຊ້ລະດູຮ້ອນ, ໝາກ ເຜັດ ດຳ, ກະທຽມ, ເກືອ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການຈືນຜັກຫຼືອົບຈົນກ່ວາຮູບແບບຫຍາບ.

ຜັກຊີດດິບພ້ອມທັງນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຈາກມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກໃນເວລາທີ່ມີການຮັກສາໄລຍະຍາວນານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ສູດ ສຳ ລັບເຮັດເຄື່ອງດື່ມແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ມັນຖືກຜະລິດມາຈາກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງອ່ອນໂດຍໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປະສົມນ້ໍາຂອງຜັກອື່ນໆ: ມັນຕົ້ນ, carrot, ຜັກ. ພວກເຂົາພຽງແຕ່ດື່ມມັນອ່ອນໆ. ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຮັກສາ, ແຕ່ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມດ້ວຍອາການທີ່ບໍ່ເປັນພະຍາດຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ (ເປັນກະເພາະອາຫານ, ລຳ ໄສ້, ຕ່ອມຂົມ, ຕ່ອມຂົມ, ຕັບ).