ສູດເຮັດເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ > ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ມື້ນີ້, ຜູ້ຂຽນຂອງເວັບໄຊທ໌້ກ່ຽວກັບໂລກເບົາຫວານ“ MD Diabetes”, ສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ສູດທີ່ມີຮູບຖ່າຍທີ່ຈະຖືກວາງຢູ່ລຸ່ມນີ້. ແຕ່ກ່ອນອື່ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກກັບໄປຫາຫົວຂໍ້ຂອງຫວານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະປຶກສາຫາລືຫຼາຍຈຸດທີ່ ສຳ ຄັນ, ໂດຍບໍ່ສົນໃຈເຊິ່ງອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະເຮັດໃຫ້ວິຊາທາງດ້ານພະຍາດເພີ່ມຂື້ນ.

ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໄດ້ບໍ?

ຕາມກົດລະບຽບ, ຄົນເຈັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຍິນການບົ່ງມະຕິພະຍາດເບົາຫວານຄັ້ງ ທຳ ອິດແມ່ນເປັນຕາຢ້ານ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບແຂ້ວຫວານ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດ ດຳ ລົງຊີວິດຕໍ່ມື້ໂດຍບໍ່ມີຂອງຫວານທີ່ພວກເຂົາມັກ. ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບຄວາມສົດໃສດ້ານຂອງອາຫານການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າເບື່ອຫນ່າຍທີ່ບໍ່ລວມເອົາຖ້ວຍດັ່ງກ່າວ! ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຢ່າງຈະບໍ່ດີເທົ່າທີ່ມັນເບິ່ງຄືວ່າຕອນ ທຳ ອິດ.

ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ແລະນັກໂພຊະນາການອ້າງວ່າຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານສາມາດກິນອາຫານທຸກຢ່າງທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍຫຼື“ ງ່າຍດາຍ”. ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະຄາດເດົາໄດ້ວ່າໃນໄລຍະປີທີ່ພະຍາດດັ່ງກ່າວມີຢູ່, ຄົນເຮົາໄດ້ພັດທະນາເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແບບ ໃໝ່ ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຊິ່ງຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການທັງ ໝົດ ຂອງຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ປະເພດໃດ?

ສະນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

dough ເຮັດຈາກ rye, ເຂົ້າໂອດຫຼືແປ້ງ buckwheat, ມາດຕະຖານເຊັ່ນ, ໃນເວລາທີ່ kneading ທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ໄຂ່.
ມັນເບີຄວນໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍ margarine ໄຂມັນຕ່ໍາ.
້ໍາຕານ, ແນ່ນອນ - ຖືກຍົກເວັ້ນຫມົດ. ແທນທີ່ຈະ, ພວກເຮົາໃຊ້ fructose ຫຼື sweeteners ຄ້າຍຄືກັນ (ຕົວຢ່າງ galega).
ສ່ວນປະກອບຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຄວນເປັນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ສະເພາະທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໃນໂລກເບົາຫວານ.
Kefir ແລະນົມສົ້ມທີ່ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການອົບແມ່ນການປະກອບທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອໃຫ້ອາຫານຈານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າເກົ່າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້ານ້ ຳ ຕານ, ມັນເບີ, ແລະອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມອື່ນໆທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງມີຢູ່ໃນສູດເຄ້ກ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ສາມາດກິນຂອງຫວານດັ່ງກ່າວໄດ້.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນອົບທີ່ກຽມໄວ້ເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເປັນສ່ວນນ້ອຍ, ຕິດຕາມດ້ວຍການຕິດຕາມລະດັບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໂດຍການໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄື່ອນທີ່.

ວິທີການເລືອກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນຮ້ານ?

ໃນມື້ນີ້, ເຄ້ກພະຍາດເບົາຫວານສາມາດຫາຊື້ໄດ້ທີ່ທຸກໆສັບພະສິນຄ້າໃຫຍ່, ໃນພະແນກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢູ່ບາງເມືອງກໍ່ມີຫ້າງຮ້ານພິເສດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າຊື່ຂອງເຄ້ກ, ຕາມກົດລະບຽບ, ບໍ່ໄດ້ສະທ້ອນເຖິງສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໃຈຜິດ. ແລະນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະພິສູດອິດສະຫຼະກ່ຽວກັບການບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໂດຍການອ່ານປ້າຍຫຼືໂດຍການຖາມຜູ້ຂາຍ.

ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຂອງຫວານຂອງອາກາດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວບັນຈຸເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເຮັດມາແຕ່ສະເພາະ, ພ້ອມທັງເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດແລະແປ້ງ rye. ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ຄວນຈະຖືກລະບຸໄວ້ໃນເຄື່ອງບັນຈຸພ້ອມດ້ວຍກາປະທັບທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ເຊິ່ງສະແດງເຖິງຄວາມປອດໄພຂອງຂະ ໜົມ.

ສູດສູດຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ແຕ່ວ່າ, ມັນສາມາດມີເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ແຊບກວ່າ, ປອດໄພແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຜະລິດດ້ວຍຕົນເອງບໍ?! ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການເລືອກຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານເລືອກພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ທ່ານມັກທີ່ດີທີ່ສຸດ (ແນ່ນອນ, ໃຫ້ GI ຂອງພວກເຂົາ). ມີຫລາຍໆສູດ ສຳ ລັບຂອງຕ້ອນຂອງຫວານດັ່ງກ່າວໃນເວບໄຊທ໌ມື້ນີ້, ມີບາງອັນທີ່ທ່ານສາມາດພົບໄດ້ໃນສ່ວນໂພຊະນາການຂອງໂລກເບົາຫວານຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່, ໃຫ້ເບິ່ງຂອງຂວັນວັນພັກມື້ນີ້.

ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ "Napoleon"

ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນ dough ໄດ້. ສະນັ້ນ, ເອົາແປ້ງ rye 300 ກຣາມມາປະສົມກັບເກືອເກືອໂຕະແລະນົມຜົງ 150 ກຼາມ. ພວກເຮົາມ້ວນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນແລະໃສ່ມັນດ້ວຍ margarine (ໃນຈໍານວນທັງຫມົດພວກເຮົາຕ້ອງການປະມານ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້), ຫລັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສົ່ງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 10-15 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ ກຳ ນົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາແປ້ງແລະນ້ ຳ ມັນອີກ. ພວກເຮົາເຮັດຊ້ ຳ ອີກຂັ້ນຕອນນີ້ອີກ 2 ຄັ້ງ, ຫລັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແບ່ງແຜ່ນເຈັ້ຍອອກເປັນ 3 ເຄ້ກຂອງຂະ ໜາດ ດຽວກັນ, ເຊິ່ງພວກເຮົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 250 ອົງສາ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ stuffing.

ເພື່ອກະກຽມມັນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

ທົດແທນ້ໍາຕານ
ແປ້ງ 150 ກຣາມ
ສອງແກ້ວເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນົມ,
ໄຂ່ສົດ 6 ໜ່ວຍ.

ຕີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງຈົນກ່ວາລຽບແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, stirring ຈົນກ່ວາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ margarine 100 ກຼາມແລະ vanillin ເລັກ ໜ້ອຍ ໃສ່ຄຣີມ ສຳ ເລັດຮູບ, ຈາກນັ້ນປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ. ມັນຍັງຄົງເຮັດໃຫ້ ໜຽວ ກັບເຄັກທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ cake ແຊ່.

ນົມສົ້ມ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານການກິນທີ່ດີນີ້ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຂົມຫວານຈະມີຄວາມສຸກ, ທ່ານແລະຂ້ອຍຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ນົມສົ້ມໄຂມັນຕໍ່າ 2 ຈອກແລະຄີມດ້ວຍອັດຕາສ່ວນໄຂມັນຕໍ່າສຸດ,
2 ບ່ວງໃຫຍ່ຂອງ gelatin,
ເນີຍແຂງກະແລັມສົດ 250 ກຣາມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ,
ບາງ vanillin ແລະ sweetener (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ),
ບາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຫຼືແຊ່ແຂໍງໃນການປະດັບຂອງຫວານ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາຄຣີມລົງໃນຊາມທີ່ສະອາດເລິກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ເມັດເຂົ້າ ໜຽວ ຢູ່ໃນຖັງ ໃໝ່ ປະມານ 15-20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມນ້ ຳ ເຂົ້າ ໜຽວ, ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມແລະ ນຳ ້ຕານແທນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ. ພວກເຮົາເພີ່ມຄີມຂອງພວກເຮົາໃສ່ສ່ວນປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ໃນວິທີນີ້, ໂອນທຸກຢ່າງໃສ່ຟອມທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານເຂົ້າຫນົມໃນຕາຕະລາງ - ຕົກແຕ່ງມັນດ້ວຍຫມາກໄມ້.

ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ, ສູດ ສຳ ລັບເຄ້ກສູດນີ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຕ້ອງການລວມເອົາເຕົາອົບ!

Cake Curd ກັບພະຍາດເບົາຫວານ

ແຕ່ເພື່ອທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດກັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອແລະມີກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງດື່ມຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງອົບມັນປະມານ 20 ນາທີ. ສຳ ລັບການຄົວກິນທ່ານຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້:

ຄີມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນເຄິ່ງຈອກ,
ໄຂ່ໄກ່ດິບ 2 ໜ່ວຍ,
ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວໃຫຍ່ 2 ບ່ວງແກງ,
ເນີຍແຂງ 250 ກຣາມທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນຕໍ່າສຸດ,
frutose ຂະຫນາດໃຫຍ່ 6-7 ບ່ວງແກງ (3 ຄີມແລະ 4 ບ່ວງແກງ),
ຜົງອົບ
vanillin.

ຕື່ມເນີຍແຂງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ສ່ວນປະສົມທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ກ່ອນຂອງຜັກກູດແລະໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມທຸກຢ່າງດ້ວຍແປ້ງ, vanilla ແລະຜົງອົບຈົນກ້ຽງ. ຕອນນີ້ພວກເຮົາປ່ຽນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແລະອົບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 250 ອົງສາເປັນເວລາ 15-20 ນາທີ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງແຍງຄີມ.

ຕີຄີມສົ້ມດ້ວຍ vanilla ແລະ fructose ໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ້ຽງ, ແລ້ວທາຄີມໃສ່ເຄັກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຄືອບສີຄີມ smear ສາມາດທັງເຢັນແລະຮ້ອນ. ມັນຍັງຄົງຕົບແຕ່ງເຄ້ກຂອງພວກເຮົາດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດຫຼື ໝາກ ໄມ້ແລະຮັບໃຊ້.

ເຄ້ກ ໝາກ ໄມ້

ສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານນີ້ມີສ່ວນປະກອບພະຍາດເບົາຫວານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

7 ບ່ວງໃຫຍ່ຂອງແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ (ເຂົ້າ ໜຽວ),
fructose
ຊອງຂອງເນີຍແຂງ cottage ຫຼືຈອກຂອງເນີຍແຂງ cottage ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ,
ໄຂ່ໄກ່ສົດ 2 ໜ່ວຍ
ຈອກນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດແລະສີໃດໆ,
ຄີມສົ້ມ 100 ກຣາມທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າ,
vanillin.

stir 4 ບ່ວງໃຫຍ່ຂອງ fructose, flour, vanillin, ໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ cottage ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ homogeneous ໃນໂຖປັດສະວະເລິກທີ່ສະອາດ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດອາຫານອົບທີ່ກຽມໄວ້ເປັນພິເສດດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະໂອນສ່ວນປະສົມຂອງພວກເຮົາໄປທີ່ນັ້ນ. ອົບເຄ້ກໃນເວລາ 20 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 250 ອົງສາ. ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍ ສຳ ລັບພວກເຮົາທີ່ຈະກະກຽມສ່ວນປະກອບທີສອງຂອງເຂົ້າ ໜົມ - ຄີມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕີຄີມສົ້ມດ້ວຍ vanilla ແລະນ້ ຳ ຕານແທນ.

ແຈກຢາຍຄີມ ສຳ ເລັດຮູບໃຫ້ຖືກກັບພື້ນຜິວຂອງເຄັກຂອງພວກເຮົາແລະປະດັບປະດາເຄ້ກດ້ວຍ ໝາກ ໂປມຫຼື ໝາກ ກີວີຟັກ.

Cake sponge ເລດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ເພື່ອກະກຽມການປິ່ນປົວນີ້, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

ປະມານ 100 ກຼາມຂອງແປ້ງແປ້ງທັງ ໝົດ,
ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ
ຜົງໂກໂກ້ 2-3 ບ່ວງກາເຟ
ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking,
ນ້ ຳ ບໍລິສຸດຫລືຕົ້ມ,
ຂອງຫວານ
vanillin
ເກືອຕາຕະລາງ
ນ້ ຳ ມັນຜັກຄຸນນະພາບ 3 ບ່ວງກາເຟ,
ກາເຟແຊບ 50 ກຼາມ.

ຖ້າສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຢູ່ໃນປາຍນິ້ວຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ. ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປົນແປ້ງກັບຜົງອົບ, ໂຊດາແລະຜົງໂກໂກ້. ຕອນນີ້ຢູ່ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາປະສົມຈົນກ່ວາກາເຟ, ນໍ້າຫວານ, ນໍ້າແລະໄຂ່. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການປະສົມມວນສານທັງສອງຢ່າງທີ່ປຸງແຕ່ງ, ປ່ຽນສ່ວນປະສົມເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແລະສົ່ງໄລຍະເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໄປເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 175 ອົງສາ.

ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຂຽນມາຂ້າງເທິງ, ສູດສູດເປັນບາດກ້າວ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີຮູບໃນອິນເຕີເນັດບໍ່ແມ່ນຫລາຍສິບຄົນ, ແຕ່ຫລາຍຮ້ອຍຄົນ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານຕົວທ່ານເອງບໍ່ສາມາດສ້າງອາຫານທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີດ້ວຍຕົນເອງ. ພຽງແຕ່ສະແດງຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ, ຖືກ ນຳ ພາໂດຍກົດລະບຽບແລະເງື່ອນໄຂທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນພາກຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຍັງໄດ້ອ່ານບົດຄວາມ ໃໝ່ ຂອງພວກເຮົາ ນຳ ອີກ!

ຫຼັກການຂອງການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ສິນຄ້າຫຼາຍຢ່າງແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ທຳ ມະດາ. ມັນປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ ທຳ ລາຍຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານກະໂດດກະທັນຫັນ.

ແຕ່ຜູ້ຮັກຂອງຫວານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະປະຖິ້ມຂອງຫວານທີ່ມັກ, ແລະສິ່ງນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນເລີຍ. ສູດເຄັກທີ່ຖືກເລືອກໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຫຼັກສູດຂອງໂລກເບົາຫວານ. ທ່ານສາມາດຊື້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງດັ່ງກ່າວໄດ້ໃນຮ້ານທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານ, ແລະຍັງງ່າຍກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ທ່ານເອງ.

cake ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບພື້ນຖານທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ທ່ານສາມາດທົດແທນຄວາມຫວານທີ່ປົກກະຕິໂດຍຮ້ານຂາຍຢາຫຼືຂອງຫວານທີ່ມີ ທຳ ມະຊາດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສູດ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກເລືອກໂດຍອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ. ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ເລືອກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກເຫລົ່ານັ້ນເຊິ່ງ:

ແທນນ້ ຳ ມັນເບີ, ນ້ ຳ ມັນຜັກແມ່ນໃຊ້,
ບໍ່ມີໄຂ່. ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດຮັບປະທານຂອງຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຂ່ໄກ່ສູງສຸດ 2 ໜ່ວຍ,
ນ້ ຳ ຕານແທນທີ່ດ້ວຍທາດ fructose ຫຼື sweeteners,
Kefir ຫຼືນົມສົ້ມແມ່ນປະຈຸບັນ,
ມັນຖືກໃຊ້ແທນແປ້ງເຂົ້າສາລີ.

ສູດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ອາດປະກອບມີ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກອະນຸຍາດ, ໝາກ ໄມ້. ສ່ວນປະກອບອາຫານບາງຊະນິດແມ່ນເຮັດດ້ວຍການເພີ່ມເຂົ້າ ໜຽວ, ທ່ານຍັງສາມາດເລືອກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໂດຍບໍ່ຕ້ອງອົບໃນເຕົາອົບ.

ໃນປະຈຸບັນ, ເກືອບທຸກຜະລິດຕະພັນສາມາດຫາຊື້ໄດ້ໃນຮ້ານຕ່າງໆ, ສະນັ້ນມັນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບແລະປອດໄພທີ່ສຸດ ສຳ ລັບ cake ພະຍາດເບົາຫວານ.

Cake ກັບເນີຍແຂງ cottage

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງດັ່ງກ່າວມີລົດຊາດແຊບ, ມັນສາມາດກິນໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ.

ຄີມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ - ເຄິ່ງຈອກ,
ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ - 250 g,
ແປ້ງ - 2 ບ່ວງ,
Fructose - 7 ບ່ວງ (ບ່ວງ),
ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
ຊຸດຂອງແປ້ງ - ຜົງອົບ,
ວາເລິນ.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ກັບ 4 ບ່ວງຂອງ fructose,
ຖອກແປ້ງ, vanillin ແຫ້ງເລັກນ້ອຍແລະຜົງອົບເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມໄຂ່
ຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນແລະໃສ່ເຕົາອົບ,
ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງປະມານ 20 ນາທີດ້ວຍອຸນຫະພູມ 250 ອົງສາ,
ການກະກຽມຄີມຈາກຄີມສົ້ມ, fructose ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ vanillin. ຕີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ
ຫຼັງຈາກອົບ, ຖອກເຂົ້າ ໜົມ ຄຣີມໃສ່ຄຣີມ, ຫລັງຈາກນັ້ນສາມາດປະດັບປະດາດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ອຶ, ສະຕໍເບີຣີ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ Strawberry Banana

ຂະ ໜົມ ເຄັກທີ່ກຽມໄວ້ຕາມສູດນີ້ແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບຕາຕະລາງວັນພັກຜ່ອນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ໄຂ່ໄກ່ສົດ - 1 ຊິ້ນ,
ແປ້ງຂອງຊັ້ນສອງໃນປະລິມານ 6 ບ່ວງ,
ເນີຍ - 50 ກ,
ນົມທັງ ໝົດ - ເຄິ່ງຈອກ,
ຄີມສົ້ມໄຂມັນຕ່ ຳ - 500 ມລ,
150 g ຂອງສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມຫຼືສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນ,
zest 1 ຂະຫນາດກາງນາວ,
Fructose - ປະມານ 75 g
ສະຕໍເບີຣີສຸກ - 10-15 ຊິ້ນ,
1 ກ້ວຍສຸກ
ວາເລິນ.

ອົບອຸ່ນນ້ ຳ ມັນໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະປະສົມໃນເຄື່ອງປັ່ນກັບໄຂ່, ລ້າງດ້ວຍ raisins ແລະ zest,
ໃສ່ນ້ໍານົມທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຖານ, ຕື່ມ vanilla ແລະຕີມະຫາຊົນໃນເຄື່ອງປັ່ນ,
ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມແປ້ງ,
ສຳ ລັບການອົບ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີ 2 ຮູບແບບ, ເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 18 ຊມ, ຮູບແບບຕ່າງໆຕ້ອງໄດ້ຖືກຫຸ້ມດ້ວຍແປ້ງແລະເອົາໃສ່ແປ້ງມັນແບ່ງອອກເປັນສ່ວນເທົ່າກັນ,
ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 20 ນາທີ
ຄີມແມ່ນຜະລິດຈາກຄີມສົ້ມແລະ fructose,
ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວ, ຕັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່,
ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ທຳ ອິດດ້ວຍຄີມແລະຢູ່ເທິງມັນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາກ້ວຍມາຊອຍເປັນວົງມົນທີ່ບໍ່ ໜາ ເກີນໄປ,
ເຮັດໃຫ້ແຊບຕື່ມດ້ວຍຄີມແລະໃສ່ເຄ້ກທີສອງໃສ່ມັນ, ພ້ອມດ້ວຍເຄືອບແລະແຕ່ງດ້ວຍສະຕໍເບີຣີທີ່ຟັກ,
ສຳ ລັບເຄ້ກທີສາມແມ່ນໃຊ້ກ້ວຍ, ສ່ວນສຸດທ້າຍຢູ່ເທິງສຸດສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຍັງເຫຼືອ
ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃສ່ເຄ້ກໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ໃນຊ່ວງເວລານັ້ນມັນຈະອີ່ມອີ່ມແລະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນແຕ່ລະຄັ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົນເອງພໍໃຈກັບເຄັກຊັອກໂກແລັດ. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຈະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານຢ່າງແນ່ນອນຖ້າວ່າການ ກຳ ນົດການກະກຽມແມ່ນຖືກສັງເກດເຫັນຢ່າງເຕັມທີ່.

ທາດແປ້ງຂອງຊັ້ນສອງ - 100 g,
ຜົງໂກໂກ້ປົກກະຕິ - 3 ບ່ວງກາເຟ,
ໄຂ່ໄກ່ສົດ - 1 ຊິ້ນ,
ນ້ ຳ ຕົ້ມ - ¾ຈາກແກ້ວ,
ເນດ Baking - ເຄິ່ງບ່ວງ,
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ - ບ່ວງ,
ນ້ ຳ ຫວານ,
ຜົງອົບ
ກາເຟ - ປະມານ 50 ມລຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຢັນ.
Vanillin, ເກືອ.

ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງປະສົມໂກໂກ້, ແປ້ງທີ່ມີໂຊດາແລະຜົງອົບ,
ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບໄຂ່ກັບເຄື່ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ກັບນ້ ຳ, ແລະດ້ວຍກາເຟ. ມະຫາຊົນຫຼັງຈາກປະສົມຄວນໄດ້ຮັບໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະພາບ,
ສົມທົບ, ຄຸເຂົ່າແລະຖອກທັງສອງເຂົ້າໄປໃນເຫັດ.
ອົບເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດເປັນເວລາ 30 ນາທີດ້ວຍອຸນຫະພູມ 170 ອົງສາ.

ຖ້າຕ້ອງການ, ເຄ້ກເທິງກໍ່ສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍຊິບຊັອກໂກແລັດອາຫານ.

ຂະ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ສູດຂອງສູດທີ່ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ໂລກເບົາຫວານຊຸດໂຊມ, ແຕ່ຈະບໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກເຖິງຂໍ້ ຈຳ ກັດກ່ຽວກັບອາຫານພິເສດໃນວັນພັກຜ່ອນ.

ແນ່ນອນ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມັກກິນຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ຄວນບໍລິໂພກ, ແລະໃນເວລາທີ່ຂາດວິຊາການທີ່ ໝັ້ນ ຄົງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກມັນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປຶກສາທ່ານ ໝໍ.

ພວກເຂົາຂາຍເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຢູ່ໃສ?

ພຽງແຕ່ສອງສາມປີກ່ອນ, ຄົນຫນຶ່ງພຽງແຕ່ສາມາດຝັນເຖິງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ. ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ປ້ອງກັນຕົວເອງຈາກເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການປະດິດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບພວກເຂົາ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກໍ່ລຽບງ່າຍກວ່າເກົ່າ, ເພາະວ່າດ້ວຍການບໍລິໂພກທີ່ສົມເຫດສົມຜົນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງມີຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທຸກມື້.

ຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫລາຍພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊົມຂອງລູກຄ້າມີທ່າແຮງສູງສຸດໂດຍການສະ ເໜີ ສູດອາຫານປະເພດຕ່າງໆ. ມັນແມ່ນຍ້ອນເຫດຜົນນີ້ພວກເຂົາໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງຄວາມຕ້ອງການອັນຮີບດ່ວນທັງ ໝົດ ຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບພວກເຂົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວພົບກັບລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາແລະໃນບັນດາຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຫຼືພຽງແຕ່ເບິ່ງຕົວເລກຂອງພວກເຂົາຢ່າງຈິງຈັງ, ສູດອາຫານແບບນີ້ແມ່ນໃຊ້ໄດ້ສະ ເໝີ, ດັ່ງທີ່ພວກເຂົາເວົ້າ.

ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນສູງສຸດໂດຍອີງໃສ່ fructose, ຄືກັບໃນຮູບ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານຍັງສາມາດແນະນໍາໃຫ້ອ່ານກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ fructose ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ, ແລະການທົບທວນກ່ຽວກັບມັນກັບພວກເຮົາ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າມັນບໍ່ເປັນໄປໄດ້ສະເຫມີທີ່ຈະໄວ້ວາງໃຈຕາບອດແລະມັນຈໍາເປັນຕ້ອງສຶກສາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບແລະສູດຂອງ cake ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ມັນ. ຢ່າລືມອ່ານຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ, ໄຂມັນແລະໂປຣຕີນ.

ສູດບາງຢ່າງປະກອບມີການລວມເອົາການທົດແທນນ້ ຳ ຕານອື່ນໆໃນເຄ້ກ, ການເພີ່ມເນີຍແຂງຫຼືນົມສົ້ມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ ຕຳ ່ສຸດ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກມັກຈະມັກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຫລືວຸ້ນ.

ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານອື່ນໆ, ເຄ້ກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຫາຊື້ໄດ້ໃນພະແນກພິເສດຕ່າງໆໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າໃຫຍ່, ທັງໃນຮ້ານ, ທັງສະຖານີແລະໃນ World Wide Web.

ຖ້າທ່ານ ໝໍ ໄດ້ ກຳ ນົດການສັງເກດເບິ່ງອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດທີ່ສຸດ, ມັນດີທີ່ສຸດບໍ່ພຽງແຕ່ຍົກເວັ້ນຫຼື ຈຳ ກັດແປ້ງແລະນ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ໃນຖານະທີ່ເປັນຕາ ໜ່າງ ຄວາມປອດໄພ, ເຮັດອາຫານຂອງເຄັກດ້ວຍຕົນເອງ.

ແຕ່ງກິນ Cake ພະຍາດເບົາຫວານ

ມີສູດຫຼາຍ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ແຊບຫຼາຍແລະມີສຸຂະພາບດີ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງແມ່ນຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຮັກສາຕົວເລກທີ່ ເໝາະ ສົມ. ໃນບັນດາສູດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ: "Yogurt" ແລະ "Napoleon".

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ“ ນົມສົ້ມ” ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແມ່ນແຕ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານໂປດຂອງອາຫານ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

ນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ 500 ກຣາມ (ນໍ້າມັນທີ່ສາມາດເປັນໄດ້)
ເນີຍແຂງ 250 ກຣາມ,
ຄີມໄຂມັນຕໍ່າ 500 ກຣາມ,
ນ້ ຳ ຕານ 3 ບ່ວງທົດແທນ,
2 ບ່ວງຂອງ gelatin,
vanillin
ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບອອກແບບ cake ໄດ້.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ whip ຄີມຢ່າງລະອຽດໃນໂຖປັດສະວະເລິກພຽງພໍ. ແຊ່ gelatin ທີ່ປຸງແຕ່ງແຍກຕ່າງຫາກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ 20 ນາທີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ນ້ ຳ ຫວານແມ່ນປະສົມກັບຊີດຊີດ, ວຸ້ນເຈືອປົນແລະນົມສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກອອກຄີມ.

ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບຕ້ອງໄດ້ຖືກຕື່ມໃສ່ຖັງທີ່ກຽມໄວ້ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ເຄ້າງ ສຳ ເລັດຮູບສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ມັນສາມາດເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ຕາຕະລາງທີ່ມີ ຄຳ ອະທິບາຍເຕັມຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ.

ບໍ່ງ່າຍກວ່າການກະກຽມ“ ນາໂປລີ”. ມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

ແປ້ງ 500 g
ນ້ ຳ ນົມຫລືນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ 150 ກຣາມໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນ,
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ
ແທນນ້ ຳ ຕານເພື່ອລົດຊາດ,
vanillin
ໄຂ່ 6 ໜ່ວຍ
ມັນເບີ 300 g,
ນົມ 750 ກຣາມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນ ຕຳ ່ສຸດ.

ໃນໄລຍະ ທຳ ອິດຂອງການກະກຽມ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມແປ້ງ 300 g, ນົມ 150 ກຣາມ, ເກືອແລະຖີ້ມໃສ່ພື້ນຖານຂອງແປ້ງນີ້. ຖັດໄປ, ມ້ວນມັນອອກແລະນ້ ຳ ມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນນ້ອຍ. ນ້ ຳ ມັນເຄືອບໃສ່ບ່ອນທີ່ເຢັນປະມານ 15 ນາທີ.

ໃນຂັ້ນຕອນທີສອງ, ທ່ານຕ້ອງການເອົາແປ້ງແລະເຮັດການຫມູນໃຊ້ແບບດຽວກັນອີກສາມເທື່ອຈົນກວ່າມັນຈະດູດຊຶມນ້ ຳ ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນເຂົ້າ ໜົມ ບາງໆແລະອົບໃສ່ແຜ່ນອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 250 ອົງສາ.

ຄີມໄດ້ຖືກກະກຽມຕາມເຕັກໂນໂລຢີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ມັນຍັງມີສູດຂອງມັນ: ໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບນົມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ທົດແທນນ້ ຳ ຕານແລະແປ້ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາປະສົມ homogeneous ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະ stir. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ຄວນເອົາມະຫາຊົນມາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກຄີມໄດ້ເຢັນລົງ, ນ້ ຳ ມັນ 100 g ຈະຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ. ເຄ້ກທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນຕ້ອງໄດ້ມີສີຄີມດ້ວຍສີຄີມອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.

ມີເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດໃດທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະຄວນເອົາເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດໃດ?

ຄາໂບໄຮເດຣດ, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຫວານແລະແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປ, ມີຄວາມສາມາດຍ່ອຍອາຫານໄດ້ງ່າຍແລະເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໄດ້ໄວ.

ສະຖານະການນີ້ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຜົນສະທ້ອນຂອງມັນອາດຈະເປັນສະພາບຮ້າຍແຮງ - ໂລກເບົາຫວານ hyperglycemic coma.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເຊິ່ງສາມາດພົບໄດ້ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານແມ່ນຖືກຫ້າມໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະກອບມີບັນຊີອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງພໍສົມຄວນເຊິ່ງການ ນຳ ໃຊ້ປານກາງບໍ່ເຮັດໃຫ້ພະຍາດຮ້າຍແຮງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການປ່ຽນສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງໃນສູດເຄັດລັບ, ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງສິ່ງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຂະ ໜົມ ເຄັກພະຍາດເບົາຫວານທີ່ເຮັດແລ້ວສາມາດຫາຊື້ໄດ້ໃນຮ້ານໃນພະແນກພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນອື່ນໆກໍ່ມີຂາຍຢູ່ທີ່ນັ້ນເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ແຈ່ວ, ເຂົ້າ ໜົມ ຂີງ, ເຂົ້າ ໜົມ ແທນ.

ກົດລະບຽບການອົບ

ຂະ ໜົມ ປັງດ້ວຍຕົນເອງຮັບປະກັນຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈໃນການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບນາງ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ສາມາດເລືອກອາຫານໄດ້ກວ້າງຂື້ນ, ເພາະວ່າເນື້ອໃນນ້ ຳ ຕານຂອງພວກມັນສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ໂດຍການສັກຢາອິນຊູລິນ. ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ຮ້າຍແຮງຕໍ່ອາຫານທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ.

ເພື່ອກະກຽມການອົບອົບແຊບຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ຫຼັກການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ແທນທີ່ຈະເປັນເຂົ້າສາລີ, ໃຫ້ໃຊ້ buckwheat ຫຼືເຂົ້າໂອດ, ສຳ ລັບບາງສູດ, ເຂົ້າ ໜົມ ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ.
ເນີຍໄຂມັນສູງຄວນໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຫຼືຜັກ ໜ້ອຍ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ການອົບເຂົ້າ ໜົມ ແມ່ນໃຊ້ margarine, ເຊິ່ງກໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງພືດ.
ນ້ ຳ ຕານໃນຄຣີມຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດຖືກໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດແປ້ງ.
ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແມ່ນຖືກອະນຸຍາດໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ: ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ກີ່ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ມີສຸຂະພາບດີແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ຍົກເວັ້ນ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ອຶແລະ ໝາກ ກ້ວຍ.
ໃນສູດອາຫານ, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃຊ້ຄີມສົ້ມ, ນົມສົ້ມແລະເນີຍແຂງທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ ຕຳ ່ສຸດ.
ໃນເວລາທີ່ກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ແປ້ງທີ່ ໜ້ອຍ ເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້, ເຄັກສ່ວນຫຼາຍຄວນໄດ້ຮັບການປ່ຽນແທນດ້ວຍສີຄີມບາງໆ, ສີມ້ວງໃນຮູບແບບຂອງວຸ້ນຫລືຂອງຫວານ.

Cake sponge ຫມາກ

ສຳ ລັບລາວທ່ານຕ້ອງການ:

1 ຖ້ວຍ fructose ໃນຮູບແບບຂອງດິນຊາຍ,
ໄຂ່ໄກ່ 5 ໜ່ວຍ
ເຈນຕິ້ວ 1 ຫໍ່ (15 ກຣາມ),
ໝາກ ໄມ້: ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ໝາກ ກີວີ, ໝາກ ກ້ຽງ (ອີງຕາມຄວາມມັກ),
ນົມຫຼືນົມສົ້ມ 1 ຈອກ,
ນໍ້າເຜິ້ງ 2 ບ່ວງແກງ
ເຂົ້າໂອດ 1 ຖ້ວຍ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກກະກຽມຕາມສູດ ທຳ ມະດາ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ: whisk whites ໃນໂຖປັດສະວະຕ່າງຫາກຈົນກ່ວາໂຟມທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ. ປະສົມໄຂ່ຂາວໃສ່ໄຂ່ດ້ວຍ fructose, ຕີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມທາດໂປຼຕີນເຂົ້າໃນມະຫາສານນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ຖອກເຂົ້າໂອດຜ່ານຊອດ, ຖອກລົງປະສົມໄຂ່, ຄ່ອຍໆປະສົມເຂົ້າກັນ.

ວາງແປ້ງທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບໄວ້ໃນແມ່ພິມທີ່ປົກດ້ວຍກະດາດຊາຍແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.

ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນຮູບຊົງຈົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ ໝົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນທາງຍາວເປັນສອງສ່ວນ.

ຄີມ: ລະລາຍເນື້ອໃນຂອງກະເປົາເຈລລ້າທັນທີໃນຈອກນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະ gelatin ເຢັນໃສ່ນົມ. ຕັດ ໝາກ ເປັນປ່ຽງ.

ພວກເຮົາລວບລວມເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ: ໃສ່ຄີມ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງຄີມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ຕໍ່າ, ຈາກນັ້ນໃສ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ຊັ້ນ ໜຶ່ງ, ແລະອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຄີມ. ກວມເອົາດ້ວຍ cake ທີສອງ, grease ມັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄັ້ງທໍາອິດ. Garnish ກັບ zest ສີສົ້ມຮູ້ບຸນຄຸນຈາກຂ້າງເທິງ.

ເຄື່ອງປອກເປືອກ

ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ແປ້ງ buckwheat 400 ກຼາມ
ໄຂ່ 6 ໜ່ວຍ
300 ກຼາມຂອງ margarine ຜັກຫຼືມັນເບີ,
ຈອກນ້ ຳ ບໍ່ສົມບູນ
ນົມຜົງຂະ ໜາດ 750 ກຼາມ
ມັນເບີ 100 ກຣາມ,
½ຖົງຂອງ vanillin,
uct ຈອກ fructose ຫຼືທົດແທນນ້ ຳ ຕານອື່ນ.

ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ: ປະສົມແປ້ງ (300 ກຣາມ) ປະສົມກັບນ້ ຳ (ສາມາດທົດແທນດ້ວຍນົມ), ມ້ວນແລະນ້ ຳ ມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ margarine. ມ້ວນ 4 ເທື່ອແລະສົ່ງໄປບ່ອນທີ່ເຢັນໃນເວລາສິບຫ້ານາທີ.

ເຮັດຊ້ ຳ ອີກຂັ້ນຕອນນີ້ 3 ເທື່ອ, ຈາກນັ້ນປະສົມເຂົ້າກັນດີເພື່ອໃຫ້ແປ້ງຢູ່ເບື້ອງຫຼັງມື. ມ້ວນອອກ 8 ເຄັກຂອງ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ ແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 170-180 ອົງສາ.

ຄີມ ສຳ ລັບຊັ້ນ: ຕີເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ນົມ, ນ້ ຳ ມັນ fructose, ໄຂ່ແລະແປ້ງທີ່ເຫຼືອ 150 ກຼາມ. ແຕ່ງກິນໃນບ່ອນອາບນ້ ຳ ຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມຈະ ໜາ ຂື້ນ, ກະຕຸ້ນຢູ່ເລື້ອຍໆ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຕື່ມ vanillin.

ເຄືອບເຄ້ກເຄືອບດ້ວຍຄຣີມທີ່ເຮັດດ້ວຍສີຄີມເຢັນ, ຖອກໃສ່ດ້ວຍຮອຍແຕກເທິງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໂດຍບໍ່ມີການອົບແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ, ພວກມັນບໍ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຕ້ອງການອົບ. ການຂາດທາດແປ້ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດດໃນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ.

ຂັດກັບ ໝາກ ໄມ້

ເຄ້ກນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍໄວ, ບໍ່ມີເຄ້ກທີ່ຈະອົບ.

ມັນປະກອບມີ:

ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບໄຂມັນຕໍ່າ 500 ກຣາມ,
ນົມສົ້ມ 100 ກຣາມ
ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ 1 ຈອກ
ນໍ້າກ້ອນ 2 ກ້ອນ 15 ກຣາມ 15 ກຣາມ,
ຫມາກໄມ້.

ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເຈລີນເຈືອປົນຢ່າງໄວວາ, ໃຫ້ລະລາຍເນື້ອໃນຂອງກະສອບໃນຈອກນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຖ້າມີ gelatin ປົກກະຕິ, ມັນກໍ່ຖອກລົງແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ປັ້ນເນີຍແຂງກະທ່ອນຜ່ານຊອດແລະປະສົມກັບນ້ ຳ ຕານແທນແລະນົມສົ້ມ, ຕື່ມ vanillin.
ໝາກ ໄມ້ຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ໃນທີ່ສຸດມັນຄວນຈະກາຍເປັນແກ້ວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
ຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກລອກລົງຖືກວາງໄວ້ໃນຊັ້ນບາງໆໃນຮູບແກ້ວ.
gelatin ເຢັນແມ່ນປະສົມກັບ curd ແລະປົກຄຸມມັນດ້ວຍການຕື່ມຫມາກ.
ປະໄວ້ບ່ອນທີ່ເຢັນປະມານ 1.5 - 2 ຊົ່ວໂມງ.

ເຄັກ "ມັນຕົ້ນ"

ສູດອາຫານແບບຄລາສສິກ ສຳ ລັບການປິ່ນປົວນີ້ແມ່ນໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຫລືເຂົ້າ ໜົມ ້ ຳ ຕານແລະນົມຂົ້ນ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຄວນໄດ້ຮັບການປ່ຽນແທນດ້ວຍ cookies fructose, ເຊິ່ງສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານ, ແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງແຫຼວຈະມີບົດບາດໃນນົມຂົ້ນ.

cookies 300 ກຼາມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ:
ມັນເບີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ 100 ກຼາມ,
ນໍ້າເຜິ້ງ 4 ບ່ວງແກງ
ໝາກ ອຶ 30 ກຼາມ,
cocoa - 5 ບ່ວງ,
ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ - 2 ບ່ວງ,
vanillin.

ປີ້ງ cookies ໂດຍການບິດມັນຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ປົນນ້ ຳ ມັນປົນກັບແກ່ນ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ມັນເບີອ່ອນລົງແລະຜົງໂກໂກ້ສາມບ່ວງແກງ. ປະກອບບານນ້ອຍໆ, ລອກດ້ວຍໂກໂກ້ຫລື ໝາກ ພ້າວ, ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ອີກສູດສູດວິດີໂອ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແລະແປ້ງສາລີ:

ໃນການສະຫລຸບ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າເຖິງແມ່ນວ່າມີສູດທີ່ເຫມາະສົມ, cake ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໃນເມນູປະຈໍາວັນຂອງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ. ຂະ ໜົມ ເຄັກຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຊບຈະ ເໝາະ ກັບໂຕະຈັດງານລ້ຽງຫລືງານລ້ຽງອື່ນໆ.

ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຍອມແພ້ຄວາມສຸກຂອງການກິນເຂົ້າ ໜົມ ແລະຂອງຫວານຕາມປະເພນີ ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສະໂດຍດັດຊະນີ glycemic ສູງ. ໂຊກດີ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າການປະຕິເສດການຮັກສາຫວານຢ່າງແທ້ຈິງ.

ຂະ ໜົມ ເຄັກທີ່ແຊບນົວ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ງ່າຍຢູ່ເຮືອນ. ແມ່ນແລ້ວ, ມີເຄ້ກແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ! ບັນຫາຕົ້ນຕໍຂອງເຄ້ກໃນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງ (GI - 70) ແລະແປ້ງສີຂາວ (GI - 85). ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ glycemia ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຄວນທົດແທນພວກມັນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສຳ ລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໃຫ້ອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້ໃນບົດຂຽນຂອງຂ້ອຍໃນຫົວຂໍ້ນີ້.

ເຄັກ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ: ສູດແລະຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆຂອງການ ນຳ ໃຊ້

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນຢູ່ໃນອັນດັບ ທຳ ອິດໃນບັນຊີຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ພວກມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດ ຈຳ ນວນຫຼາຍ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບການດູດຊືມຢ່າງໄວວາແລະ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ຖືກຫ້າມ.

ແຕ່ທ່ານສາມາດຫັນໄປຫາທາງເລືອກທີ່ປອດໄພກັບຄົນທີ່ຮັກ ສຳ ລັບສິ່ງດີໆຫຼາຍຢ່າງ. cake ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຖ້າຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍເຄື່ອງທີ່ຖືກອະນຸຍາດເຊິ່ງຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ບັນດາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະບໍ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ ຳ ກ່ວາຂອງបង្អែម.

ຂະ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊັ່ນຂອງຫວານອື່ນໆ, ສາມາດຫາຊື້ໄດ້ໃນພະແນກພິເສດຂອງຮ້ານ. ກ່ອນທີ່ຈະຊື້, ທ່ານຕ້ອງສຶກສາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຫ້າມ. ການມີຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງເຄ້ກເຖິງແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ອັນຕະລາຍກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ການຮັກສາບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການບໍລິໂພກ.

ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານທີ່ຄ້າຍຄືກັບອາຫານທີ່ມີອາກາດ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບບໍ່ຄວນມີສານຍ້ອມສີຫລືລົດຊາດ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຄວນປະກອບມີ ຈຳ ນວນໄຂມັນ ຕຳ ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄ້ກທີ່ຖືກຊື້ແມ່ນປອດໄພແລະປະກອບມີພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເທົ່ານັ້ນ, ທ່ານສາມາດຊື້ຂອງຫວານເພື່ອສັ່ງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດລະບຸລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການຕົວທ່ານເອງ. ຜູ້ໃຫ້ຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຈະ ຄຳ ນຶງເຖິງຄວາມຕ້ອງການທັງ ໝົດ ຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະກຽມການປິ່ນປົວທີ່ປອດໄພ. ສູດ ສຳ ລັບເຄ້ືອຍເບົາຫວານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຢູ່ເຮືອນ, ດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ.

ຂະນະທີ່ຂະ ໜົມ ຫວານຂອງເຄ້ກກໍ່ໃຊ້:

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ (sorbitol, xylitol, fructose),
ເນີຍແຂງ cottage
ນົມສົ້ມໄຂມັນຕໍ່າ.

ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນປະກອບມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ບາງຢ່າງ:

ແປ້ງມັນຄວນຜະລິດຈາກແປ້ງມັນຫຍາບ, ການຕື່ມສາມາດຜະລິດຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກທີ່ຖືກອະນຸຍາດ, ນົມສົ້ມແລະ kefir ຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ ຳ ຈະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ດີໃນການອົບ, ໄຂ່ບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງ.

cake ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກິນໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກ, ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ຖືກວັດແທກແລ້ວ.

ສູດເຄັກ Curd

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນ:

250 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage (ເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ສູງກ່ວາ 3%), 50 g ຂອງແປ້ງ, 100 g ຂອງຄີມສົ້ມໄຂມັນຕ່ໍາ, ສອງໄຂ່, 7 tbsp. ທ fructose, 2 g vanilla, ຜົງຜົງ 2 g.

ໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບ 4 g ຂອງ fructose ແລະຕີ. ເນີຍແຂງ ສຳ ລີ, ຜົງອົບ ສຳ ລັບແປ້ງ, vanillin 1 g ຖືກຕື່ມເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. dough ຄວນຈະອອກແຫຼວ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຈ້ຍ parchment ແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍອາຫານອົບແລະປົນກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ແປ້ງມັນຖືກຖອກລົງໃນຟອມທີ່ກຽມໄວ້ແລະອົບ 20 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 240 ອົງສາເຊ. ເພື່ອກະກຽມຄີມ, ປະສົມຄີມສົ້ມ, vanilla 1 g ແລະ fructose 3 g. Whisk ສ່ວນປະກອບໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນເວລາທີ່ເຄ້ກໄດ້ເຢັນລົງ, ພື້ນຜິວຂອງມັນຖືກລອກດ້ວຍຄີມທີ່ກຽມໄວ້.

cake ຄວນແຊ່ນ້ໍາ, ສະນັ້ນມັນຖືກສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເຂົ້າ ໜົມ ຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍບັນດາ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ສົດ, ອະນຸຍາດໃນໂລກເບົາຫວານ.

ສູດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ກ້ວຍ - ສະຕໍເບີຣີ

ເຄັກພະຍາດເບົາຫວານພ້ອມກັບການເພີ່ມສະຕໍເບີຣີແລະ ໝາກ ກ້ວຍສາມາດເຮັດໄດ້ຫລາຍເຍື່ອງ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດ:

6 tbsp. ທ ແປ້ງ
ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ
ນົມຜົງຂະ ໜາດ 150 ມລ
75 ກຼາມ fructose
ກ້ວຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ
ສະຕໍເບີຣີ 150 ກຣາມ
ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ 500 ml,
zest ຂອງຫນຶ່ງນາວ
ມັນເບີ 50 g.
vanillin 2 g.

ນ້ ຳ ມັນຈະຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະປະສົມກັບໄຂ່ແລະ ໝາກ ນາວ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ປັ່ນ, ນົມ vanilla ຖືກເພີ່ມແລະເຄື່ອງປັ່ນແມ່ນເປີດ ໃໝ່ ອີກສອງສາມວິນາທີ. ຕື່ມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມແລະປົນຢ່າງລະອຽດ.

ສຳ ລັບການອົບ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີສອງຮູບແບບທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 18 ຊມ, ສ່ວນລຸ່ມຂອງພວກມັນແມ່ນຕິດດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ໃນຮູບແບບຄືກັນກັບການເຜີຍແຜ່ແປ້ງ. ອົບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເຊໃນເວລາ 17-20 ນາທີ.

ເມື່ອເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄດ້ເຢັນລົງ, ມັນກໍ່ຖືກຕັດຕາມລວງຍາວ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ 4 ໜ່ວຍ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຄີມ ກຳ ລັງກະກຽມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະສົມຄີມສົ້ມກັບ fructose. ຂະ ໜົມ ເຄັກທີ່ຖືກຜົນອອກມາແມ່ນຖືກໃສ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ທຳ ອິດແລະແຜ່ໃສ່ມັນກ້ວຍ.

ຢູ່ເທິງສຸດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ smeared ມີສີຄີມແລະປົກຄຸມດ້ວຍ cake ທີສອງ. ມັນຖືກຍິ້ມດ້ວຍສີຄີມແລະແຜ່ກະຈາຍສະຕໍເບີຣີ, ຕັດເປັນເຄິ່ງ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກອີກ ໜ່ວຍ ໜຶ່ ງແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍຄີມແລະກ້ວຍ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຊັ້ນຍອດມີຄີມແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຫຼືອ. ຂະ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ເລັດຮູບຖືກສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຮຽກຮ້ອງ.

ວິທີເຮັດຂະ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ສູດອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ລວມເອົາຂອງຫວານຂອງຊັອກໂກແລັດ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດແລະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງການກະກຽມ. ສຳ ລັບເຄັກພະຍາດເບົາຫວານຊັອກໂກແລັດທ່ານຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

flour - 100 g, ຜົງໂກໂກ້ - 3 tsp, ນໍ້າຕານທົດແທນ - 1 tbsp. l., ໄຂ່ - 1 ເມັດ., ນ້ ຳ ຕົ້ມ - ຖ້ວຍ 3/4, ຜົງອົບ - 1 tsp., ເນດ baking - 0.5 tsp., vanilla - 1 tsp, ເກືອ - 0.5 h. L. l., ກາເຟເຢັນ - 50 ມລ.

ທາດແປ້ງແມ່ນປະສົມກັບໂກໂກ້, ໂຊດາ, ເກືອແລະຜົງອົບ. ໃນຖັງອື່ນ, ໄຂ່, ນ້ ຳ ຕົ້ມທີ່ບໍລິສຸດ, ນ້ ຳ ມັນ, ກາເຟ, ວານິລາແລະເຄື່ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນປະສົມ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບສ່ວນປະສົມທີ່ເປັນເອກະພາບ. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 175 ອົງສາເຊ.

ສົມທົບທັງສອງສ່ວນປະສົມທີ່ກຽມໄວ້, ແລະແປ້ງທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນກະຈາຍໃຫ້ຖືກກັບແຜ່ນອົບ. dough ແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນຂອງ foil ແລະອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄ້ກ ໜຽວ ແລະມີອາກາດຫຼາຍຂື້ນ, ພວກມັນສ້າງຜົນຂອງການອາບນ້ ຳ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃສ່ແບບຟອມໃສ່ຖັງອື່ນທີ່ມີທົ່ງນາກ້ວາງ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ.

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຈະກາຍເປັນການປິ່ນປົວທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດ ທຳ ອິດແລະທີສອງ, ຖ້າພວກເຂົາກຽມພ້ອມຕາມກົດລະບຽບທັງ ໝົດ ຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ຂອງຫວານສາມາດຊື້ໄດ້ໃນພະແນກວິຊາສະເພາະຫລືປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ສູດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ແມ່ນມີຫຼາຍຊະນິດແລະປະກອບມີອາຫານທີ່ປອດໄພ.

ທີ່ແທ້ຈິງ (ອົບທັງ ໝົດ), ປະເພດອີຕາລຽນ (ດ້ານລຸ່ມ, ຝາ, ຝາປິດຂອງແປ້ງສາລີຖືກກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະເຕັມໄປດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ຫຼືສີຄີມ), ກຽມໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ (ຈາກ“ ແປ້ງ”) ຈາກປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງແປ້ງ, ຊັ້ນແມ່ນແຊ່ນ້ ຳ, ເຄືອບດ້ວຍສ່ວນປະສົມຕ່າງໆ, ກາວແມ່ນໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ , ຕົກແຕ່ງດ້ວຍລວດລາຍ, ແລະອື່ນໆ), ພາສາຝຣັ່ງ (ອີງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ປະສົມປະສານກັບລົດຊາດ - ກາເຟ, ຊັອກໂກແລັດ, ແລະອື່ນໆ), ວຽງຈັນ (ແປ້ງລາ + ແປ້ງສີຄີມ whipped). .d.

ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໄດ້ບໍ?

ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຮັດແລ້ວ ("ໂຮງງານ") ແມ່ນຂອງຫວານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງທີ່ບັນຈຸທາດແປ້ງ "ໄວ" ຈຳ ນວນຫລາຍ (ພວກມັນດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ, ປ່ຽນເປັນພະລັງງານທັນທີ, ເຮັດໃຫ້ມີກະແສນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ).

ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວ, ແປ້ງ, ນ້ ຳ ຕານ, ຄຣີມ ໜັກ (ນົມ, ຄີມສົ້ມ, ນົມສົ້ມ), ພ້ອມທັງເພີ່ມສານອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ - ລົດຊາດ, ສານຮັກສາແລະອື່ນໆຖືກ ນຳ ໃຊ້. ໃນເລື່ອງນີ້, ຜູ້ຊ່ຽວຊານບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຮ່າງກາຍ, ພ້ອມທັງ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນປະຕິເສດຄວາມສຸກຂອງຕົນເອງເປັນປະ ຈຳ (ກິນໃນລະດັບປານກາງ) ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານທີ່ພວກເຂົາມັກ - ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກສາມາດກະກຽມເອກະລາດໄດ້ຢູ່ເຮືອນ, ໂດຍໃຊ້ຕົວແທນ ທຳ ມະຊາດ (ສັງເຄາະ) ແທນນ້ ຳ ຕານ, ແລະທົດແທນແປ້ງສາລີກັບເຂົ້າ ໜຽວ ແລະສາລີ , buckwheat (ຫຍາບຫຍາບ).

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານຫວານ“ ປອດໄພ” ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ຫຼີກລ້ຽງການໃຊ້ຄີມ, ນົມ, ນົມສົ້ມ, ນົມສົ້ມ (ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ໃຫ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ).

ສິ່ງ ສຳ ຄັນ: ຂະ ໜົມ ເຄັກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຫວານໃສ່ fructose ຈາກເນີຍຫຼືກະທຽມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຫຼືນົມສົ້ມກັບວຸ້ນຈາກ ໝາກ ໄມ້ຫວານແລະສົ້ມ (ໝາກ ໄມ້).

ພິຈາລະນາທາງເລືອກຂອງຜະລິດຕະພັນເຮັດ“ ເບົາຫວານ” ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ:

250 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage (ໄຂມັນຕ່ໍາ), ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, 2 tbsp. ຜົງຫຍາບໃດໆ, 7 tbsp. fructose (4 ສຳ ລັບແປ້ງ, 3 ສຳ ລັບຄີມ), ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ 100 ກຼາມ, ຜົງອົບ 1 ບ່ວງແກງ, vanillin (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ).

ເພື່ອກະກຽມ dough, ຕີໄຂ່ດ້ວຍ fructose ດ້ວຍ whisk, ເພີ່ມຜົງອົບ, ເນີຍແຂງກະປ,ອງ, ແປ້ງໃຫ້ພວກມັນ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຈະຕ້ອງປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຖັດມາ, ອາຫານອົບແມ່ນຖືກລຽນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment, ຖັງໃສ່ຖັງໃສ່, ສົ່ງເຂົ້າເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ, ຮ້ອນເຖິງ 250 ອົງສາ.

ຕີຄີມສົ້ມໃນເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍ fructose ແລະ vanilla, ແລະຜິວເຢັນກໍ່ໄດ້ລອກດ້ວຍຄຣີມ ສຳ ເລັດຮູບ. cake ສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - blackberries, strawberries, cherries. ລະວັງ! ອີງຕາມອົງການ WHO, ໃນແຕ່ລະປີໃນໂລກ 2 ລ້ານຄົນເສຍຊີວິດຍ້ອນໂລກເບົາຫວານແລະອາການແຊກຊ້ອນຂອງມັນ.

ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ທີ່ມີຄຸນນະພາບຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ພະຍາດເບົາຫວານເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ, ຄ່ອຍໆ ທຳ ລາຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນ: ໂຣກໂຣກໂຣກເບົາຫວານໃນໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະຫມອງ, ໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກເລືອດ.

ໂລກເບົາຫວານຍັງສາມາດນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງເນື້ອງອກມະເຮັງ. ໃນເກືອບທຸກກໍລະນີ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານອາດຈະຕາຍ, ຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດທີ່ເຈັບປວດ, ຫລືກາຍເປັນຄົນພິການ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານເບົາຫວານມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງພິເສດແມ່ນຜະລິດໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານແລະໄຂມັນສັດ. ທ່ານສາມາດຊື້ພວກມັນຢູ່ພະແນກວິຊາສະເພາະຂອງຮ້ານຫຼືແຕ່ງກິນເອງຢູ່ເຮືອນ.

Confectionery ສຳ ລັບການກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, cookies ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, fructose, xylitol ຫຼື sorbitol ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ສານທາດໂປຼຕີນ, pectins, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້, ບາງຊະນິດຂອງຊີດແມ່ນຖືກຕື່ມເຂົ້າໃນສູດ

ສ່ວນຫຼາຍມັນມັກແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຫຼືຜະລິດຕະພັນເຈລລ້າ, ເນື່ອງຈາກແປ້ງສາລີຖືກປົນເປື້ອນໃນປະລິມານຫຼາຍໃຫ້ແກ່ຄົນເຈັບ. ບັນດາຜະລິດຕະພັນປັ່ນປ່ວນໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍສານສະກັດຈາກພືດ, ດອກກຸຫລາບ, ຕົ້ນອ່ອນ, ຕົ້ນໄມ້ແລະ malt.

ປະຈຸບັນມີສູດຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ແລະໃຊ້ຂອງຫວານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄຸ້ນເຄີຍກັບສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ນອກ ເໜືອ ຈາກນ້ ຳ ຕານ, ສິ່ງດີໆສາມາດບັນຈຸໄຂມັນ, ສານຮັກສາທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼືສີຍ້ອມ. ເພື່ອ ກຳ ຈັດຄວາມສ່ຽງຈາກການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ. ສູດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກບ້ານເຮົາພິຈາລະນາສູດບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ເຄ້ກໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານໂດຍບໍ່ມີການອົບ, ທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ:

ຄຸກກີອາຫານ - 150 g,
ເນີຍແຂງ Mascarpone - 200 ກໍາ
ສະຕໍເບີຣີສົດ - 500 ກຣາມ,
ໄຂ່ - 4 pcs.,
ມັນເບີ nonfat - 50 g,
ນ້ ຳ ຫວານ - 150 g,
gelatin - 6 ກໍາ
vanilla, ໄຄຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຖົງນ້ ຳ ມັນກ້ອນນ້ອຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຖືກແຊ່ລົງໃນນ້ ຳ ເຢັນແລະປະໄວ້ໃຫ້ບວມ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສະຕໍເບີລີ່ຖືກລ້າງແລະຟັກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ currants, ຫມາກໂປມຫຼື kiwi. cookies ໄດ້ຖືກບົດໃຫ້ລະອຽດແລະປະສົມກັບມັນເບີທີ່ລະລາຍ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຖືກວາງໄວ້ໃນແມ່ພິມແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທາດໂປຼຕີນແມ່ນແຍກອອກຈາກເສັ້ນດ້າຍ. ສີຂາວແມ່ນ whipped ດ້ວຍສີຄີມຈົນກ່ວາໂຟມຫນາຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕີ yolks, ເພີ່ມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເນີຍແຂງ mascarpone, vanilla. Gelatin ຖືກຖອກລົງເທື່ອລະກ້າວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງ. ສ່ວນ ໜຶ່ງ ແມ່ນປະສົມກັບສະຕໍເບີຣີບໍລິສຸດ.

ສ່ວນ ໝາກ ໄມ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມຢູ່ເທິງສຸດຂອງ cookies, ກະຈາຍມວນສານໂປຣຕີນທີ່ມີສີຄີມຢູ່ເທິງແລະລະດັບ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍສະຕໍເບີຣີສົດຫລື ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ງາມຕື່ມ, ເຢັນແລະນ້ໍາ dessert ໄດ້.

ການປິ່ນປົວແມ່ນປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາ solidified. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ ຳ ຕານບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນສູດ, ຜະລິດຕະພັນມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງ. ສະນັ້ນ, ພວກເຂົາບໍ່ຄວນຖືກທາລຸນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຫລືເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອື່ນໆ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຄວບຄຸມ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ມີ glycemia ທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງ, ຄຸນຄ່າ glucose ສູງຈາກເຂົ້າຫນົມຫວານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະເວັ້ນ. ຂະ ໜົມ ປັງສູດສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງເບົາ ໆ ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ: ໄຂ່ - 4 ເມັດ, ແປ້ງ Flax - 2 ຖ້ວຍ, vanilla, ໄຄເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ຫວານກັບລົດຊາດ, ໝາກ ຫຸ່ງຫຼື ໝາກ ມ້ອນ. ໄຂມັນໄຂ່ແມ່ນແຍກອອກຈາກທາດໂປຼຕີນ.

ຕີຂາວດ້ວຍເຄື່ອງຫວານ, ເພີ່ມ vanilla. ຕີເສັ້ນດ້າຍໃນໂຖແຍກຕ່າງຫາກ, ແນະ ນຳ ແປ້ງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມທາດໂປຼຕີນ, ເມັດຟັກ. dough ຄວນຈະຫັນອອກຄ້າຍຄືປັນຫນ້າກອງ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍອົບ, ປົນກັບແປ້ງເລັກ ໜ້ອຍ.

ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກຖອກລົງໃນຮູບແບບທີ່ກຽມໄວ້ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຖືກ preheated ເຖິງ 200 °ໃນເວລາ 20 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກໄມ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫມາກໄມ້ສົດ: ຫມາກໂປມ, currants, strawberries ຫຼື raspberry. ຫຼັງຈາກການກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລ້ວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕິດຕາມລະດັບ glycemia, ທ່ານບໍ່ສາມາດ ທຳ ຮ້າຍການຮັກສາ.

ມັນດີທີ່ສຸດກ່ອນອອກ ກຳ ລັງກາຍ. cake Pear ສູດ ສຳ ລັບ cake fructose pear ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ: ໄຂ່ - 4 ເມັດ., Fructose ກັບລົດຊາດ, ແປ້ງ flax - 1/3 ຖ້ວຍ, pears - 5-6 ເມັດ., ເນີຍແຂງ Ricotta - 500 g, zest ນາວ - 1 ບ່ວງ. ຫມາກໄມ້ຖືກລ້າງແລະປອກເປືອກ, ໃສ່ໃນໂຖ.

ເນີຍແຂງຖືກຖູໃສ່ເທິງ, ໄຂ່ເພີ່ມ 2 ໜ່ວຍ. ປະສົມແປ້ງ, ແຍກ, zest, sweetener. ຈາກນັ້ນ, ຕີໄຂ່ຂາວ 2 ໜ່ວຍ ຈົນກ່ວາຟອງ, ປົນກັບແປ້ງແລະມະຫາຊົນເນີຍແຂງ. ທັງຫມົດແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຮູບແບບແລະອົບຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງ. ມັນປ່ຽນເປັນ dessert ທີ່ແຊບຫຼາຍ ສຳ ລັບຄອບຄົວທັງ ໝົດ.

ຂະ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຄົນເຈັບທີ່ຄວບຄຸມ ຈຳ ນວນ XE ຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ສາມາດບັນລຸການຊົດເຊີຍ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ເຂົ້າ ໜົມ ສາມາດທົດແທນອາຫານຫວ່າງໄດ້, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນກ່ອນອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະດ້ວຍນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຕໍ່າ.

ສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນກິນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະຂອງຫວານຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານບໍ່ຄວນກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ໄວ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ: ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຫລົ້າ, ໂຊດາ. ຄາໂບໄຮເດດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະດູດຊືມໄວໃນກະເພາະອາຫານແລະໃນເວລາສັ້ນໆ, ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ.

ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງ hyperglycemia ໃນຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໃນຂະນະທີ່ສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າກໍ່ຊຸດໂຊມລົງ. ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງພະຍາດເຮັດໃຫ້ທ່ານພິຈາລະນາລະບົບໂພຊະນາການຂອງທ່ານແລະປະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ.

ແຕ່, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານແລະອົບ. ວິທີແກ້ໄຂແມ່ນງ່າຍດາຍ - ຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ອອກແບບມາເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫລືຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຕົນເອງ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ເຮັດດ້ວຍ ທຳ ມະຊາດແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກວ່າທີ່ຜູ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບຫຍັງ.

ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີສອງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການກິນອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມ. ແລະໂດຍບໍ່ມີມັນ, ລະດັບ glucose ສູງສາມາດເຕັ້ນໄປຫາຫຼັງຈາກການລະເມີດອາຫານທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະສິ້ນສຸດລົງຢ່າງຫນ້າເສົ້າໃຈ. ຫລັງຈາກເກີດຄວາມວຸ້ນວາຍດັ່ງກ່າວ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນນານເພື່ອເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບກັບຄືນສູ່ສະພາບປົກກະຕິ.

ວິທີເຮັດຜະລິດຕະພັນອົບພະຍາດເບົາຫວານ

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ທີ່ຕ້ອງການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ແຊບ ສຳ ລັບຕົວເອງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບບາງຢ່າງ:

ການອົບແມ່ນຄວນເຮັດຈາກແປ້ງມັນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຫຍາບແລະຕໍ່າ. ສຳ ລັບການທົດສອບ, ພະຍາຍາມຢ່າເອົາໄຂ່. ທ່ານສາມາດໃຊ້ພວກມັນໄດ້ຢ່າງປອດໄພພຽງແຕ່ເພີ່ມໃສ່ການຕື່ມ, ໃນຮູບແບບເຊື່ອມ. ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດແທນນ້ ຳ ຕານ. ຢ່າໃຊ້ຂອງຫວານ. ຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ, ປຸງແຕ່ງ, ຈະຮັກສາສ່ວນປະກອບເດີມຂອງມັນໄວ້. ສູດຫຼາຍໆຢ່າງແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຢາ fructose - ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາ stevia. ແທນເນີຍດ້ວຍ margarine, ເຊິ່ງມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້. ເລືອກຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຕື່ມ. ການ ນຳ ໃຊ້ສູດ ໃໝ່, ຄິດໄລ່ຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງສ່ວນປະກອບ. ຂະ ໜົມ ປັງບໍ່ຄວນມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ - ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງເພື່ອໃຫ້ແຕ່ລະຂະ ໜາດ ເທົ່າກັບ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງ rye, ປົນກັບສ່ວນປະສົມຂອງຜັກບົ່ວຂຽວແລະໄຂ່ຕົ້ມ, ເນີຍ ໝາກ ຫຸ່ງ, ເຫັດຂົ້ວ.

ວິທີເຮັດແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

dough Cupcake ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ແຊບແມ່ນ, ທຳ ອິດແລະ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ເປັນແປ້ງທີ່ເຮັດດີຈາກແປ້ງທີ່ ເໝາະ ສົມ. ສູດສາມາດແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ພື້ນຖານ, ອີງໃສ່ມັນ, ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, pretzels ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້:

ແປ້ງ rye 1 ກິໂລ
ເຊື້ອລາ 30 g
ນ້ ຳ 400 ml
ເກືອບາງ
2 tbsp ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ.

ແບ່ງແປ້ງໃຫ້ເປັນສອງສ່ວນ. ຈັດວາງ ໜຶ່ງ ສ່ວນ, ແລະປະສົມສ່ວນປະສົມອື່ນໆເຂົ້າກັນໃນໂຖປະສົມທີ່ ເໝາະ ສົມແລະປະສົມຈົນກ້ຽງ. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມແປ້ງທີ່ເຫຼືອແລະປັ້ນແປ້ງ. ເອົາຖ້ວຍໃສ່ມັນໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ. ໃນຂະນະທີ່ dough ຂື້ນ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ.

Bake pies ຜົນຫຼືມ້ວນໃນເຕົາອົບໄດ້. Cookbook ແລະເວບໄຊທ໌ບໍ່ພຽງແຕ່ມີສູດ, ແຕ່ຍັງມີຮູບພາບທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ບາງຄັ້ງບາງຄົນຢາກທົດລອງສິ່ງທີ່ລໍ້ລວງ, ແຕ່ກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ເພື່ອກະກຽມເຄັກ, ກະກຽມຜະລິດຕະພັນ:

margarine ໄຂມັນຕໍ່າ 55 ກຣາມ, ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ, 4 tbsp. ແປ້ງ rye, zest ຂອງຫນຶ່ງນາວ, raisins ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ທົດແທນນໍ້າຕານໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ.

ເອົາເຄື່ອງປະສົມແລະໃຊ້ມັນເພື່ອປົນ margarine ກັບໄຂ່. ຕື່ມ້ໍາຕານທົດແທນ, zest ນາວ, raisins, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ flour ແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ຈາກນັ້ນຕື່ມແປ້ງທີ່ເຫຼືອແລະປັ້ນມວນຈົນກ່ວາກ້ອນເນື້ອຈະຫາຍໄປ. ໂອນມວນເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍອົບ. ອົບໃນເຕົາອົບຢ່າງຫນ້ອຍສາມສິບນາທີໃນອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ.

ສູດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ມີຄວາມປອດໄພດັ່ງກ່າວມີຢູ່ໃນຫຼາຍໆຊະນິດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກຈາກຂອງທີ່ ເໝາະ ສົມກັບສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານ. ຮ່າງກາຍຈະບໍ່ຕອບສະ ໜອງ ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ໃນລັກສະນະດຽວກັນ - ມີສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ“ ຊາຍແດນ” ທີ່ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານບາງຄົນສາມາດບໍລິໂພກໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ວ່ານ້ ຳ ຕານຈະ“ ກະໂດດ” ໃນເລືອດ.

Cake ນົມສົ້ມ

ສູດຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີຮູບແມ່ນ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍເຖິງແມ່ນວ່າເມື່ອເບິ່ງພວກມັນ, ກິ່ນຫອມຂອງມັນເບິ່ງຄືວ່າຟັງໄດ້. ບາງຄັ້ງ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານຮັບເອົາການກະກຽມອາຫານ, ຮູບຖ່າຍທີ່ເບິ່ງຄືວ່າ ໜ້າ ສົນໃຈ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຄັກຕ່າງໆທີ່ຕົກແຕ່ງດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້.

ການອົບເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມຕາມກົດລະບຽບ, ກໍ່ຍັງປະກອບມີຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ພວກເຂົາບາງຄົນບໍ່ຕ້ອງການການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ນົມສົ້ມທີ່ ເໝາະ ສົມກັບໂພຊະນາການຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະເບິ່ງສວຍງາມຫຼາຍ.

ສຳ ລັບເຄ້ກນົມສົ້ມ, ກະກຽມຜະລິດຕະພັນ:

ຄີມ ບຳ ລຸງຜີວ 500 ກຼາມ, ນົມສົ້ມ 0.5 ລິດ, ນົມສົ້ມ, ໄຂມັນຕ່ ຳ, ເນີຍຄີມ 200 ກຣາມ, ຈອກທົດແທນນ້ ຳ ຕານບໍ່ຄົບ, vanilla ໃຫ້ລົດຊາດ, 3 tbsp. gelatin, ຫມາກໄມ້.

ຄີມ Whip ໄດ້ດີແລະ ກຳ ນົດໄລຍະ ໜຶ່ງ. ປະສົມເນີຍແຂງ curd ແລະທົດແທນ້ໍາຕານ, whip, ເພີ່ມຄີມ, ນົມສົ້ມ, whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດແມ່ນສໍາລັບ gelatin - ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາກ່ອນ. ໃສ່ gelatin ສໍາເລັດຮູບເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ cake, stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. ຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕູ້ເຢັນປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ.

ປະດັບປະດາເຄັກ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ໝາກ ໄມ້ສ່ວນໃຫຍ່ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຖືກຫ້າມເນື່ອງຈາກມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານຫຼາຍຢູ່ໃນພວກມັນ. ແຕ່ວ່າ, ບາງຄົນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກພຽງເລັກນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ: kiwi, ໝາກ ຂາມ, ໝາກ ໂປມທີ່ບໍ່ຫວານ.

ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຍົກເວັ້ນທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ຈາກອາຫານຂອງຄົນເຈັບ. ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຂອງພວກມັນມີແປ້ງແລະອາຫານຫວານ. ນີ້ແມ່ນເຂົ້າຈີ່, ເຫຼົ້າ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ, ນ້ ຳ ຕານຫຼາຍຢູ່ໃນເຂົ້າ ໜົມ, ຂະ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕ່າງໆ. ສະນັ້ນເປັນຫຍັງພວກມັນຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍ?

ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນປະເພດໃດກໍ່ຕາມ, ມັນອ່ອນແອລົງ. ຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍການດູດຊຶມແລະເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຢ່າງໄວວາພໍສົມຄວນ, ຈາກລະດັບນໍ້າຕານສູງຂື້ນຢ່າງໄວວາ. Hyperglycemia ເລີ່ມຕົ້ນພັດທະນາ, ເຊິ່ງສາມາດສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຖາວອນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ການໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ໃນສະພາບຂອງຮ່າງກາຍນີ້, ເຮັດໃຫ້ມີອາການອິດເມື່ອຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນປະເພດ 1 ແລະ 2, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງແລະຂອງຫວານບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຫຼືແມ່ນແຕ່ໃນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການ.

ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານບາງຄົນປະສົບກັບຄວາມທໍລະມານແທ້ໆເມື່ອຄິດເຖິງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຜະລິດຕະພັນແປ້ງເຊິ່ງມັນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ ສຳ ລັບສະພາບທາງຈິດໃຈຂອງຄົນເຈັບ. ອີງໃສ່ພວກມັນ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ກໍ່ມີອາການຊຶມເສົ້າສາມາດພັດທະນາໄດ້.

ສະນັ້ນ, ການມີຢູ່ຂອງເຄື່ອງເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ໃນສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ, ເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານແມ່ນຖືກໄລ່ອອກຈາກການປະຕິບັດ. ມັນຖືກແທນທີ່ດ້ວຍ fructose. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍນີ້ບໍ່ພຽງພໍ. ໄຂມັນສັດກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ສະນັ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເຊັ່ນ: ເຄ້ກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຖືກເສື່ອມໂຊມໃນລະດັບສູງສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ບໍ່ພຽງພໍ. ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ຊື້ຫຼືອົບເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດນີ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ໄຂມັນ, ໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງທີ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ລວມ. ໃນເວລາທີ່ຊື້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນຮູບແບບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ສ່ວນປະກອບສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງມັນ.

ພື້ນຖານໃນການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ fructose ຫຼືເຄື່ອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານບາງຊະນິດອື່ນ. ມັນບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງແທ້ໆ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນສູດບໍ່ມີນໍ້າຕານໃນກໍລະນີນີ້. ປົກກະຕິແລ້ວຜູ້ຜະລິດໃຊ້ນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ຫຼືເນີຍແຂງ ສຳ ລັບອົບປະເພດນີ້. ຂະ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫຼືແຈ່ວ, ຖືກປະດັບດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ຫຼື ໝາກ ໄມ້ຢູ່ເທິງ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຂອງຫວານແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ພະຍາຍາມເຮັດຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງເພື່ອຕົວເອງເພື່ອຄວບຄຸມຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກໃຊ້ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້.

ສູດ ສຳ ລັບເຄັກອາຫານແຊບບໍ່ແມ່ນບັນຫາໃນມື້ນີ້. ທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນໄດ້ງ່າຍໃນອິນເຕີເນັດຫລືຖາມ ໝູ່. ພວກເຂົາສົນໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ. ສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຫຼືພຽງແຕ່ຕິດຕາມມັນ.

ສູດເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທຸກຊະນິດ

ຄີມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ - 0.5 ລິດ,
ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ - 3 ບ່ວງ,
Gelatin - 2 ບ່ວງ,
ຫມາກໄມ້ບາງຊະນິດ, vanilla ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ໃຊ້ໃນການປະດັບປະດາເຄ້ກ.

Whip ຄີມໃນໂຖປັດສະວະເລິກ. ແຊ່ນ້ໍາ gelatin ແລະ infuse ສໍາລັບຊາວນາທີ. ຈາກນັ້ນປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແລະຕື່ມຄີມທີ່ປັ່ນໃຫ້. ຖອກປະສົມເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແລະຕູ້ເຢັນເປັນເວລາສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຫມາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດໃສ່ຢູ່ເທິງ ໜ້າ ໜ້ານ ້ ຳ ກ້ອນ.

ສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ນົມສົ້ມຍັງສາມາດບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍເທົ່າທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການ. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າສູດດັ່ງກ່າວມີແປ້ງແລະໄຂ່. ແຕ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ສະນັ້ນມັນຂ້ອນຂ້າງອະນຸຍາດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ຍຶດຖືອາຫານພິເສດ.

carrots 300 g, sweetener 150 g, 50 g ຂອງແປ້ງ, 50 g ຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ແກ່ນ 200 g (ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເອົາແກ່ນສອງແນວພັນ - ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: hazelnuts ແລະ walnuts), ໄຂ່ 4 ໜ່ວຍ, ໝາກ ເດືອຍແລະຫົວຜັກທຽມ, ນ້ ຳ 1 ບ່ວງກາເຟ (cherry ຫຼື ຫມາກມີເນື້ອອື່ນໆ), ໂຊດາ 1 ບ່ວງກາເຟ, ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ປອກເປືອກແລະເຊັດເປືອກແຄລອດໃສ່ grater ດີ, ປົນແປ້ງກັບເນດອົບຫຼືຜົງອົບ, ເກືອ, ເມັດດິນແລະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ປະສົມໄຂ່ຂາວໃສ່ກັບນ້ ຳ ຫວານ 2-3 ບ່ວງແກງ, ນ້ ຳ ໝາກ ມີ້, ສີໄຄແລະຫົວຜັກທຽມ, ຕີຈົນກ່ວາໂຟມ, ປະສົມແປ້ງເຂົ້າສາລີຢ່າງລະມັດລະວັງພ້ອມກັບເມັດເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມ, ຈາກນັ້ນກໍ່ໃຫ້ກະຣົດມາບົດແລ້ວປະສົມທຸກຢ່າງ.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ຂາວດ້ວຍເຄື່ອງຫວານທີ່ເຫລືອແລະຍັງເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ປັ້ນອາຫານອົບທີ່ມີ arginine, ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແລະອົບໃນເຕົາອົບເທິງເສັ້ນລວດລວດໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 45 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 175 ອົງສາ.

ໂລກເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບ endocrine, ເຊິ່ງຈົນຮອດທຸກມື້ນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວໄດ້.

ການປະຕິເສດຂອງຫວານເຮັດໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ນວນຫຼາຍຫລຸດລົງ.

ຫຼາຍຄົນທົນທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດນີ້, ແຕ່ວ່າແພດສ່ວນຫຼາຍມີຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈວ່າບັນຫານີ້ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ດ້ວຍອາຫານງ່າຍໆ. ພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການທາງການແພດປະກອບມີການຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຂອງອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດແປ້ງທາດແປ້ງເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພົບໃນນໍ້າຕານ, ຮັກສາ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ໂຊດາ, ເຫຼົ້າແວງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ຄາໂບໄຮເດຣດ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດຢ່າງໄວວາຈາກກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາໂລກຜີວ ໜັງ, ແລະຕາມຄວາມເປັນຈິງ, ການເຊື່ອມໂຊມຂອງຮ່າງກາຍມີຄວາມເສື່ອມໂຊມ.

ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍາກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຮັກຂອງຫວານ, ເຊິ່ງປະກອບມີເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນໃນເມນູປະ ຈຳ ວັນຂອງພວກເຂົາ. ໃນສະຖານະການນີ້, ມີທາງອອກ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍການທົດແທນຄວາມດີ ທຳ ມະດາໂດຍຄົນທີ່ປອດໄພ.

ຄວນສັງເກດວ່າ:

ກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1, ການເນັ້ນ ໜັກ ໃນການປິ່ນປົວແມ່ນເນັ້ນໃສ່ການ ນຳ ໃຊ້ອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ,
ກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ອາຫານທີ່ບັນຈຸ ນຳ ້ຕານຄວນໄດ້ຮັບການ ກຳ ຈັດຢ່າງສົມບູນແລະຢາທີ່ຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃຊ້ເພື່ອຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ກັບໄປຫາເນື້ອໃນ

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໃດຖືກອະນຸຍາດແລະຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ?

ເປັນຫຍັງຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຍົກເວັ້ນເຄ້ກຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ?

ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໃນກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້, ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໄດ້ໄວ. ນີ້ກາຍເປັນສາເຫດຂອງການພັດທະນາຂອງ hyperglycemia, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີການເສື່ອມໂຊມຢ່າງຮ້າຍແຮງໃນສຸຂະພາບຂອງໂລກເບົາຫວານ.

ທ່ານບໍ່ຄວນປະຕິເສດຢ່າງສິ້ນເຊີງຂອງເຄ້ກ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຫາທາງເລືອກອື່ນ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນນີ້. ໃນມື້ນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຮ້ານທ່ານກໍ່ສາມາດຊື້ເຄ້ກທີ່ຖືກອອກແບບມາເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

ແທນນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ມັນ fructose ຫຼືນ້ ຳ ຫວານຂອງຄົນອື່ນຄວນມີຢູ່.
ຕ້ອງໃຊ້ນົມສົ້ມທີ່ໃຊ້ skim ຫຼືເນີຍແຂງ.
cake ຄວນຈະເບິ່ງຄືກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສ່ວນປະກອບວຸ້ນ.

Glucometer ແມ່ນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຫຼັກການຂອງການ ດຳ ເນີນງານ, ປະເພດ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.

ເປັນຫຍັງ glycated hemoglobin ຖືກທົດສອບ? ການບົ່ງມະຕິພະຍາດເບົາຫວານມີສ່ວນພົວພັນແນວໃດ?

ຫານປະເພດໃດທີ່ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດແນວໃດ? ອ່ານເພີ່ມເຕີມທີ່ນີ້.

ກັບໄປຫາເນື້ອໃນ

Cake ນົມສົ້ມ

ຄີມ ບຳ ລຸງຜິວ - 500 ກຣາມ,
ເນີຍແຂງ curd - 200 g,
ນົມສົ້ມດື່ມ (nonfat) - 0.5 ລິດ,
ທົດແທນນ້ ຳ ຕານ - 2/3 ຖ້ວຍ,
gelatin - 3 tbsp. ທ.,
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ vanilla - grapefruit, ຫມາກໂປມ, kiwi.

ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ whip ຄີມ, ແຍກຕ່າງຫາກ whip ເນີຍແຂງ curd ດ້ວຍການທົດແທນ້ໍາຕານ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນ, ແລະ gelatin ທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ກ່ອນແລະນົມສົ້ມກໍ່ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນມວນຜົນ. ຄຣີມທີ່ອອກມາແມ່ນຖືກລົງໃນແມ່ພິມແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງເປັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຖືກປະດັບດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ແລະສີດດ້ວຍ vanilla.

ກັບໄປຫາເນື້ອໃນ

ເຄ້ກຫມາກ vanilla

ນົມສົ້ມ (nonfat) - 250 g,
ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.,
flour - 7 tbsp. ທ.,
fructose
ຄີມສົ້ມ (nonfat) - 100 g,
ຜົງອົບ
vanillin.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ 4 tbsp. ທ fructose ກັບໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ, ເພີ່ມຜົງອົບ, ເນີຍແຂງ, vanillin ແລະແປ້ງໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ເອົາເຈ້ຍອົບເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມແລະຖອກແປ້ງ, ຈາກນັ້ນໃສ່ເຕົາອົບ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ອົບ cake ໃນອຸນຫະພູມຢ່າງຫນ້ອຍ 250 ອົງສາໃນເວລາ 20 ນາທີ. ສໍາລັບຄີມ, ຕີຄີມສົ້ມ, fructose ແລະ vanillin. ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ເລັດຮູບພ້ອມກັບຄີມແລະເຄືອບດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ສົດໆຢູ່ເທິງສຸດ (ແອບເປີ້ນ, ກີວີ).

ກັບໄປຫາເນື້ອໃນ

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ

ແປ້ງສາລີ - 100 ກໍາ,
ຜົງໂກໂກ້ - 3 tsp.,
ຂອງຫວານໃດໆ - 1 tbsp. ທ.,
ຜົງອົບ - 1 tsp.,
ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ.,
ນ້ ຳ ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ - ¾ຈອກ,

ເນດ baking - 0.5 tsp.,
ນ້ໍາມັນຜັກ - 1 tbsp. ທ.,
ເກືອ - 0.5 tsp.,
vanillin - 1 tsp.,.
ກາເຟເຢັນ - 50 ມລ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ສ່ວນປະກອບແຫ້ງແມ່ນປະສົມ: ຜົງໂກໂກ້, ແປ້ງ, ໂຊດາ, ເກືອ, ຜົງອົບ. ໃນຖັງອື່ນ, ໄຂ່, ກາເຟ, ນ້ ຳ ມັນ, ນ້ ຳ, vanillin ແລະນ້ ຳ ຫວານແມ່ນປະສົມ. ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກລວມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງເປັນມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ.

ໃນເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 175 ອົງສາ, ການປະສົມຜົນແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນຮູບແບບທີ່ກຽມໄວ້. ແບບຟອມຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະປົກຄຸມດ້ວຍ foil ຢູ່ເທິງ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃສ່ແບບຟອມໄວ້ໃນຖັງໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ເພື່ອສ້າງຜົນກະທົບຂອງການອາບນ້ ຳ. cake ໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ກັບໄປຫາເນື້ອໃນ

ໃນເວລາທີ່ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງພັດທະນາໂຣກເບົາຫວານປະເພດໃດ (ທໍາອິດ, ທີສອງແລະການເຄື່ອນໄຫວທາງຮ່າງກາຍ), ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ຽນແປງລະບົບໂພຊະນາການຢ່າງສົມບູນແລະປະຖິ້ມອາຫານບາງຊະນິດ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕິດກັບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ແລະເລືອກອາຫານຕາມດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງມັນ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງອັດຕາທີ່ທາດນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຫຼັງຈາກກິນເຄື່ອງດື່ມຫຼືອາຫານໂດຍສະເພາະ.

ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບການຍົກເວັ້ນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຈາກເມນູແມ່ນມີອາການຮຸນແຮງ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຮັບປະທານຂອງຫວານໄດ້. ພຽງແຕ່ດຽວນີ້ພວກເຂົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມຕົວດ້ວຍມືຂອງພວກເຂົາເອງແລະອີງຕາມສູດພິເສດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດສັ່ງ Tortoffi ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານຜ່ານອິນເຕີເນັດຫຼືໃນຮ້ານ ສຳ ລັບນັກກິນອາຫານ.

ບົດຂຽນນີ້ຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບວິທີເຮັດຂະ ໜົມ ເຄັກທີ່ເປັນເບົາຫວານ, ສູດສູດຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບເຮັດເຄັກທີ່ມີ agar, cake honey ແລະ cheesecake. ຍັງມີ ຄຳ ອະທິບາຍກ່ຽວກັບວິທີການເລືອກຜະລິດຕະພັນ GI ທີ່ຖືກຕ້ອງ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະປະເພດ 1.

ດັດຊະນີຜະລິດຕະພັນ Glycemic ສຳ ລັບເຄັກ

ອາຫານເບົາຫວານແມ່ນຜູ້ທີ່ມີດັດຊະນີບໍ່ເກີນ 49 ໜ່ວຍ. ຄາບອາຫານຫຼັກປະກອບດ້ວຍພວກມັນ. ອາຫານທີ່ມີ GI ຈາກ 50 ເຖິງ 69 ຫົວ ໜ່ວຍ ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ລວມເຂົ້າໃນອາຫານພຽງແຕ່ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ສອງຫາສາມຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ສ່ວນ ໜຶ່ງ ເຖິງ 150 ກຼາມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພະຍາດຕົວເອງບໍ່ຄວນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຂອງ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ຫຼືສູງກວ່ານັ້ນບໍ່ຄວນບໍລິໂພກ. ພວກເຂົາສາມາດກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງ hyperglycemia ແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຮ່າງກາຍບາງຢ່າງ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນັ້ນແມ່ນ, ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ດັດຊະນີເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່ານີ້ພຽງແຕ່ ນຳ ໃຊ້ກັບຜັກບາງຊະນິດ (ແຄລອດແລະເບຍ). ນອກຈາກນີ້, GI ສາມາດເພີ່ມຂື້ນໄດ້ຫຼາຍຫົວ ໜ່ວຍ ຖ້າວ່າ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆຖືກ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຕົ້ນ.

ກ່ຽວກັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ມີດັດຊະນີເຖິງ 50 ໜ່ວຍ. ເພື່ອຮູ້ວ່າສ່ວນປະກອບໃດຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບ, ທ່ານຕ້ອງສຶກສາຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຕາຕະລາງດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ສະນັ້ນ, ແປ້ງສາລີແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນສູງ, ຊັ້ນສູງ, ດັດຊະນີຂອງມັນສູງກວ່າ. ປະເພດແປ້ງປະເພດຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດກາຍເປັນທາງເລືອກຂອງແປ້ງສາລີ:

ທາດແປ້ງ Amaranth ຄວນໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ, ໃນໂລກເບົາຫວານມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ມັນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງລວມເຂົ້າໃນອາຫານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກ endocrine.

ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວມີດັດຊະນີ 45 ໜ່ວຍ. ການໃຊ້ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວໃນການອົບຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະແລະກິ່ນຫອມ. ທ່ານສາມາດຊື້ແປ້ງດັ່ງກ່າວໃນສັບພະສິນຄ້າໃຫຍ່ໆແຫ່ງໃດກໍ່ໄດ້.

Napoleon ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ແຕ່ງກິນ, ເພາະວ່າ ສຳ ລັບເຄັກຂອງພວກມັນໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມີແປ້ງສາລີ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.

cake ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ເພາະວ່າ GI ຂອງມັນແມ່ນ 70 ໜ່ວຍ. ເຄື່ອງແຕ່ງນ້ ຳ ຫວານຖືກເລືອກເປັນ sweetener - sorbitol, xylitol, fructose ແລະ stevia. ນ້ ຳ ຫວານສຸດທ້າຍຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກຜະລິດຈາກຫຍ້າທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ, ເຊິ່ງມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານໃນຕົວຂອງມັນເອງ.

ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອົບຫຼືຊັອກໂກແລັດ. ສຳ ລັບຊີດເຄັກ, ພື້ນຖານຄຸກກີແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ມັນຖືກຊື້ຢູ່ໃນຮ້ານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ cookies ຢູ່ເທິງ fructose. ໃນເວລານີ້, ການໄດ້ມາມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ.

cake ນົມສົ້ມແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນກັບ agar agar ຫຼື gelatin. ຜ້າ ໜາ ສອງຊະນິດນີ້ປອດໄພ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2. ຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ gelatin ແລະ agar ແມ່ນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ.

ຈຳ ນວນໄຂ່ທີ່ໃຊ້ໃນສູດແມ່ນຖືກຫຼຸດຜ່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຫຼື ດຳ ເນີນການຕໍ່ໄປນີ້: ໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອທົດແທນພຽງແຕ່ມີໂປຣຕີນ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າເສັ້ນດ້າຍມີປະລິມານ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ເສັ້ນເລືອດ.

ການເຮັດຂະ ໜົມ ເຄັກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການຮູ້ສູດທີ່ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ໄດ້ແນວໃດ?

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການປະຕິເສດອາຫານປົກກະຕິ, ໂດຍສະເພາະເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຮັກສາຕົນເອງໃຫ້ເປັນຂອງຫວານແລະຂອງຫວານເຊິ່ງປະກອບມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ຕ່າງໆ. ແນ່ນອນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກປົກກະຕິ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມ, ຍ້ອນມີສ່ວນປະກອບດັ້ງເດີມຂອງມັນຄື: ແປ້ງສາລີ, ແປ້ງແລະປະລິມານນໍ້າຕານຫຼາຍ. ເປັນເວລາຫລາຍທົດສະວັດ, ນັກໂພຊະນາການໄດ້ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການຂັດແຍ້ງນີ້, ຍ້ອນວ່າມີການສ້າງສູດປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານມາຮອດປະຈຸບັນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ພວກມັນຍັງສາມາດຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການປະສົມປະສານທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດຂອງຜະລິດຕະພັນລວມຢູ່ໃນສູດ. ຖ້າທ່ານປາດຖະ ໜາ, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ແປ້ງແລະນ້ ຳ ຕານ, ໂດຍໃຊ້ຕົວແທນແລະເຄື່ອງທົດແທນຂອງມັນ, ໃນຂະນະທີ່ຜົນສຸດທ້າຍກໍ່ຈະບໍ່ມີລົດຊາດຕໍ່າກ່ວາເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ທຳ ມະດາ. ມື້ນີ້, ໃນອິນເຕີເນັດຫລືໃນວັນນະຄະດີທີ່ພິມ, ອາຫານຫຼາຍຮ້ອຍສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກອາຫານແຊບແມ່ນມີໃຫ້ທຸກໆຄົນ, ແລະມັນຈະເປັນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ແມ່ນທຸກໆຄົນທີ່ເອົາໃຈໃສ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາຫລືຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຕົວເອງ.

ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ຢູ່ເຮືອນ

ເວົ້າກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ພວກມັນປະກອບ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານເນັ້ນ ໜັກ ເຖິງສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດທີ່ສຸດໃນສ່ວນປະກອບ, ໃນນັ້ນສ່ວນກາງແມ່ນ ໝາກ ໄມ້.

ສູດປຸງແຕ່ງ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດບັນລຸຄວາມຫວານແລະກິ່ນຫອມຈາກ ທຳ ມະຊາດໂດຍບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນປະໂຫຍດ, ຄວາມງາມ, ແນວພັນແລະປະລິມານຂອງຂອງຫວານສຸດທ້າຍ.

Butchers ບອກຄວາມຈິງທັງຫມົດກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານ! ໂລກເບົາຫວານຈະຫາຍໄປພາຍໃນ 10 ວັນຖ້າທ່ານດື່ມໃນຕອນເຊົ້າ. »ອ່ານຕໍ່ >>>

ແນ່ນອນ, ໃນບັນດາເຄ້ກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຜູ້ທີ່ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ນັ້ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ຈະເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ໝາກ ໄມ້ຕໍ່ໄປນີ້ຄວນຖືກຍົກເວັ້ນຈາກການກະກຽມ:

grapes (ແລະ raisins),
ໝາກ ມ່ວງ
persimmon
ໝາກ ຫຸ່ງ
ກ້ວຍ
ໝາກ ນັດ
ໝາກ ໂມ
ໝາກ ໂມ
ວັນທີ.

ແນ່ນອນວ່າ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທຸກຊະນິດແລະ ໝາກ ໄມ້ກະປmoreອງທີ່ເຮັດໄດ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນວິທີການຂອງໂຮງງານ, ບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນພວກມັນເກີນມາດຕະຖານທີ່ອະນຸຍາດ. ແຕ່ງກິນເຄັກ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍ, ເຊັ່ນ, ໃນຕົວຢ່າງຕໍ່ໄປນີ້, ອີງຕາມສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງກຽມ: 300 gr. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, 100 gr. ມັນເບີ, 500 gr. ນົມສົ້ມໄຂມັນຕ່ໍາ, ສອງ tbsp. ທ gelatin, 100 gr. sweetener, 400 gr. ສະຕໍເບີຣີ.

ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໃນອະນາຄົດ, ສະນັ້ນ cookies ແຫ້ງຈຶ່ງເປັນດິນທີ່ປັ່ນປ່ວນກັບສະພາບທີ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕ້ອງປະສົມກັບມັນເບີທີ່ລະລາຍຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນແມ່ພິມໂລຫະທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍກະດາດ, ເຮັດໃຫ້ເຄືອບເຄ້ກຢ່າງ ໜາ ແໜ້ນ ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງມັນ. ລ້າງ strawberries ແລະປອກເປືອກໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນເຄິ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກວາງຢູ່ເທິງຂອບຂອງແບບຟອມ, ກົດໃສ່ຝາຂອງມັນ, ຫລັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນກຽມຄີມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງຈຸ່ມເຈນໃນນ້ ຳ ຮ້ອນ, ປະສົມມັນແລະລໍຖ້າການລະລາຍທີ່ສົມບູນ, ໃນຂະນະທີ່ປະສົມນົມສົ້ມແລະນ້ ຳ ຕານແທນ. ປະລິມານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີທີ່ຍັງເຫຼືອຄວນໄດ້ຮັບການກະຕັນຍູໃນມັນຝະລັ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮ່ວມກັບເຈລລ້າ, ຕື່ມໃສ່ນົມສົ້ມ, ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະຖອກລົງໃນຟອມ.

ປະໂຫຍດຂອງສູດນີ້ແມ່ນວ່າເຄ້ກດັ່ງກ່າວບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນກໍ່ກຽມພ້ອມເກືອບ ໝົດ ແລ້ວ. ເພື່ອໃຫ້ ສຳ ເລັດຂັ້ນຕອນ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການປະດັບຂອງຫວານທີ່ຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍສະຕໍເບີຣີເພີ່ມເຕີມ, ແລະຈາກນັ້ນເອົາໄປວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຄືນ ໜຶ່ງ ຈົນກ່ວາຈະ ໝົດ ລົງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ແທນທີ່ຈະເປັນ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດອື່ນໆ, ປະສົມມັນຕາມທີ່ທ່ານປາດຖະ ໜາ. ທີ່ຕ້ອງການທີ່ສຸດຈະເປັນຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ໝາກ ໂປມ, pears, apricots, raspberry, cherries ຫຼື cherries.

ນົມສົ້ມໂຍເກີດ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ໝາກ ໄມ້, ນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ກໍ່ຖືກຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນພື້ນຖານ ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມສະດວກໃນການ ນຳ ໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສູດນົມສົ້ມໂລກເບົາຫວານປະກອບມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

450 gr ນົມສົ້ມ
ສາມ peaches
ຄີມ 250 ml
ສາມ tbsp. ທ ທົດແທນ້ໍາຕານ
ເຄິ່ງນາວ
150 gr. ມັນເບີ
300 gr ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
ສອງ tbsp. ທ gelatin.

ທ່ານສາມາດຈັດການແຕ່ງກິນເຄ້ກດັ່ງກ່າວໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະທ່ານຕ້ອງການເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນໂດຍການປະສົມນ້ ຳ ເຂົ້າ ໜຽວ ແລະນ້ ຳ ເຊິ່ງມັນຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ມວນມະຫາຊົນທີ່ ໜາ ແລະ ໜາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປັ້ນ cookies ເຂົ້າໄປໃນ crumbs ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເບີເນີຍໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ ໄໝ້. ຄຸກກີ້ຖືກປົນກັບມັນເບີແລະປະສົມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນ ໜຶ້ງ, ຫລັງຈາກນັ້ນພື້ນຖານ ສຳ ລັບເຄ້ກແມ່ນຖືກວາງລົງຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຖັງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 1 ສ່ວນ 4 ຊົ່ວໂມງ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກນ້ ຳ ນົມສົ້ມໃສ່ຖັງທີ່ມີຝາສູງ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແທນ (ມັນດີກວ່າໃຊ້ແປ້ງ stevia) ແລະບີບ ໝາກ ນາວ, ແລ້ວປະສົມທຸກຢ່າງ. ເອົາ gelatin ຄ່ອຍໆ (ໂດຍບໍ່ຕົ້ມ), whip ຄີມດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມພວກມັນແລະສອງສ່ວນສາມຂອງ gelatin ໃສ່ຖັງທີ່ມີນົມສົ້ມ.ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຖອກໃສ່ cake cookies ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ, ແຕ່ ທຳ ອິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາ peach ທີ່ຖືກຕັດເປັນທ່ອນນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄ້ກເຢັນລົງໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ມັນກໍ່ຖອກລົງດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 1 ສ່ວນ 3 ຂອງ gelatin ປະສົມກັບນໍ້າຫວານແລະຊອຍຂອງ peach. ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນການລໍຖ້າຊັ້ນເທິງຂອງເຄ້ກໃຫ້ແຂງໃນຕູ້ເຢັນ, ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້.

ປິ່ນປົວໂຣກຜີວ

ການສືບຕໍ່ຫົວຂໍ້ຂອງສູດອາຫານເຮັດໃຫ້ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້ແຕ່ກ່າວເຖິງກຸ່ມຂອງຂະ ໜົມ ທັງ ໝົດ, ພື້ນຖານ ສຳ ລັບຊີດແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ ຈຳ ເປັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຂໍຂອບໃຈກັບລາວ, ຂອງຫວານແມ່ນເບົາບາງ, ມີອາກາດແລະເວລາດຽວກັນກໍ່ພໍໃຈ. ສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບເຄັກດັງໆແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ໝາກ ກ້ຽງ 3 ໜ່ວຍ
ຫນຶ່ງ tbsp. ນ້ ຳ ສົ້ມ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ (ບໍ່ເສຍນໍ້າຕານ),
ສີ່ tsp gelatin
300 gr ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ,
ຄີມ 250 ml 30%,
ສາມ tbsp. ທ ທົດແທນ້ໍາຕານ.

ການກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ແມ່ນເລີ່ມຈາກການເຈືອຈາງຂອງເຈລີນໃນນ້ ຳ ອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ມັນຕ້ອງບວມເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫລັງຈາກນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ລະລາຍລົງໃນບ່ອນອາບນ້ ຳ. ຈາກຫມາກກ້ຽງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຊັ້ນ zest ບາງໆແລະຖືໄວ້ 15 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ສະນັ້ນ, ເນີຍແຂງກະທຽມປະສົມກັບນ້ ຳ ຫວານແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ແລະ ນຳ ້ມັນທັງ ໝົດ ມາປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງເປັນເອກະພາບກັນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ມີທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຄີມ whipped, zest ເຢັນແລະ gelatin. ນີ້ຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃນຂັ້ນຕອນ, ກະຕຸ້ນທຸກຢ່າງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໝາກ ກ້ຽງນ້ອຍແລະ ໝາກ ກ້ຽງປອກເປືອກຖືກວາງຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແມ່ພິມແລະຖອກລົງດ້ວຍສ່ວນປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ຫລັງຈາກນັ້ນ, ຂະ ໜົມ ເຄັກໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຈະ ໝົດ ລົງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຄວນເອົາອອກຈາກແມ່ພິມແລະໃສ່ອາຫານທີ່ສວຍງາມ.