Omelet Italian ກັບ broccoli > ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

omelet (frittatu) ທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນສູດນີ້ສາມາດກຽມພ້ອມທັງອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງ. ສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານແມ່ນໄຂ່, ສະນັ້ນມັນມີໂປຕີນຫຼາຍ, ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານເປັນເວລາດົນແລະຈະ ເໝາະ ສົມກັບໂຕະຕ່ ຳ carb ທີ່ຕໍ່າຂອງທ່ານ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດກຽມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໄດ້ງ່າຍແລະໄວ. ງົບປະມານຂອງທ່ານຍັງຈະບໍ່ທຸກທໍລະມານ: ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນຊື້ງ່າຍ, ແລະມັນກໍ່ມີລາຄາຖືກ.

ແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມສຸກ! ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບ

ໝາກ ບວບ, 0.45 ກລ.,
ຜັກບົ່ວແຫ້ງ, 40 gr.,
ໄຂ່ຂາວ 6 ໜ່ວຍ
1 ໄຂ່
Parmesan, 30 gr.,
ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, 1 ບ່ວງແກງ,
ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.

ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນອີງໃສ່ 2 ຄາບ. ການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນຂອງສ່ວນປະກອບໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານເຕັມແມ່ນ 35 ນາທີ.

ອາຫານເຊົ້າແຊບ - fritata ກັບ broccoli ແລະ pepper ຫວານ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, fritata ແມ່ນ omelet Italian ຄລາສສິກທີ່ມີຜັກ. ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ສ່ວນປະກອບຫຼັກບໍ່ແມ່ນໄຂ່, ແຕ່ແມ່ນຜັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກ ເຍົາແມ່ນຂົ້ວ ທຳ ອິດ, ຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນ omelet, ໃນແຊ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປອົບໃນເຕົາອົບ. ໃນປະເທດອິຕາລີ, ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງຂອງອາຫານນີ້, ໃນເມືອງ Naples, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ມັນ. ສະບາຍດີ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຂົມແຈ່ວແລະແຈ່ວ ໝາກ ເຜັດ.

ແລະດັ່ງນັ້ນ ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
ໝາກ ພິກຫວານ - 3 ປ່ຽງ
Broccoli - 150 ກຼາມ
ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ຊິ້ນ
ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
ນາວ - 1/4 ຊິ້ນ
ມັນເບີ - 30 ກຼາມ
ນ້ໍາມັນມະກອກ - 30 ກຼາມ
Nutmeg, paprika, ເກືອ, pepper, parsley.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເອົາໂຖປັດສະວະແຫ້ງ, ຕີໄຂ່ໃສ່ມັນ, ຖອກເກືອ, ພິກໄທ, nutmeg ແລະ paprika, ຕີໃຫ້ລະອຽດ. Broccoli ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຈັດຮຽງເປັນຊໍ່ດອກໄມ້. Pepper ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກແກ່ນແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. ເອົາ husk ອອກຈາກຜັກບົ່ວແລະຕັດມັນເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ຕໍ່ໄປ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາກະທຽມແລະບົດໃຫ້ລະອຽດ, ຕັດນ້ ຳ ແຈ່ວ, ປົນມັນໃສ່ແລະເອົານ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແລະປົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

ເອົາແຊ່ຂົ້ວແລະມັນເບີໃສ່ຄວາມຮ້ອນໃສ່ມັນ. ລ້າງຜັກບົ່ວຈົນອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະປະກອບອາຫານໃຫ້ພວກມັນປະມານ 1 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາ ໝາກ ພິກໄທລົງໃນ ໝໍ້ ແລະຈືນອີກ ໜຶ່ງ ນາທີ. ຕື່ມ parsley ແລະຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນປະສົມຜັກໃນນ້ໍາມັນມະນາວ. ຫຼັງຈາກ 30 ວິນາທີ, ໃຫ້ຕື່ມເນື້ອໃນຂອງແຊ່ດ້ວຍໄຂ່.

ຫຼັງຈາກມວນໄຂ່ເລີ່ມແຂງ, ແຊ່ຕ້ອງໄດ້ເອົາລົງໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ອາຫານເຊົ້າທີ່ແຊບແລະ ໜ້າ ຮັກຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ຈົ່ງປັ້ນ frittat ດ້ວຍສະຫມຸນໄພຟັກຫຼືເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

INGREDIENTS

ໄຂ່ 6 ຊິ້ນ
ນົມ 60 ມິນລີລິດ
ຊີດ 50 Gram
ໄສ້ກອກຕົ້ມປະມານ 150-200 ກຼາມ
ລະຄັງ Pepper 1 ຊິ້ນ
ໂບກສີມ່ວງ 1/2 ຊິ້ນ
ໝາກ ເລັ່ນ 1 ປ່ຽງ
ກະທຽມ 1 ຫົວ
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 3-4 tbsp. ບ່ວງ
ເກືອ, ພິກໄທ, ເຄື່ອງເທດ, Zelen ເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ omelette ຂອງອິຕາລີໂດຍການປອກເປືອກຜັກ (ຖ້າ ຈຳ ເປັນ) ຈາກເປືອກ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງບາງໆ.

ພວກເຮົາຕັດ pepper Bulgarian ເຂົ້າໄປໃນຄິວໃຫຍ່.

ຕັດໄສ້ກອກໃຫ້ເປັນທ່ອນບາງໆ.

ໝາກ ເລັ່ນຍັງຈະຕ້ອງປອກເປືອກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດໃສ່ພື້ນຜິວຂອງມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຖືສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກ. ເປືອກລອກອອກງ່າຍ.

ພວກເຮົາເອົາຫຼັກ, ແລະຕັດເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ປອກເປືອກອອກເປັນຊິ້ນ.

ປະສົມໄຂ່ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ຕີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍ whisk ຈົນກ່ວາລຽບ.

ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ, ຈືນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈົນກ່ວາອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄສ້ກອກແລະ pepper ລະຄັງ, simmer ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

ງາມປະສົມໄຂ່ແລະແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ທັນທີທີ່ omelet ໄດ້ "ຍຶດເອົາ", ພວກເຮົາແຈກຊິ້ນຫມາກເລັ່ນຢູ່ເທິງຫນ້າຂອງມັນ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ omelet ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 3-5 ນາທີ.