ດັດຊະນີນໍ້າມັນແລະໄຂ່ > ອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງໄຂ່ແມ່ນຕໍ່າ, ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານບໍ່ຄວນປະຕິເສດມັນ. GI ຂອງນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແມ່ນສູນ, ຍ້ອນຂາດແຄນທາດແປ້ງໃນສ່ວນປະກອບ. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີລະດັບແຄລໍລີ່ທີ່ລົ້ນເຫຼືອ, ສະນັ້ນຄວນດີກວ່າທີ່ຈະ ຈຳ ກັດມັນ. ປານກາງແລະວິທີການທີ່ສົມເຫດສົມຜົນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ຕາມ.

ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງຮູ້! ແມ່ນແຕ່ໂຣກເບົາຫວານທີ່ກ້າວ ໜ້າ ກໍ່ສາມາດຮັກສາໄດ້ຢູ່ເຮືອນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຜ່າຕັດຫລືໂຮງ ໝໍ. ພຽງແຕ່ອ່ານສິ່ງທີ່ Marina Vladimirovna ເວົ້າ. ອ່ານ ຄຳ ແນະ ນຳ.

ເນື້ອໃນ GI ແລະພະລັງງານ: ຄຳ ນິຍາມແລະຈຸດປະສົງ

ດັດຊະນີ glycemic ໝາຍ ເຖິງປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກກິນຜະລິດຕະພັນສະເພາະ ໜຶ່ງ. ອັດຕາທີ່ຕ່ ຳ ສະແດງເຖິງການຍ່ອຍອາຫານຊ້າເມື່ອນ້ ຳ ຕານຈະຄ່ອຍໆເຕີບໃຫຍ່. ດັດຊະນີສູງຊີ້ໃຫ້ເຫັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນຂະນະທີ່ການອີ່ມຕົວແມ່ນສັ້ນ. GI ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບທາດແປ້ງ“ ດີ” ແລະ“ ບໍ່ດີ”. GI ຕ່ ຳ ສະແດງເຖິງທາດແປ້ງແລະ cholesterol ທີ່ດີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ. ອັນສຸດທ້າຍແມ່ນແຈກຢາຍຢ່າງພຽງພໍໃນຮ່າງກາຍ, ໃຫ້ພະລັງງານແລະຍ່ອຍສະຫຼາຍ. ຫລັງຈາກຮັບປະທານອາຫານດັ່ງກ່າວແລ້ວ, ມັນບໍ່ມີຄວາມ ໜັກ ໃນກະເພາະອາຫານແລະເຫງົານອນ.

ນໍ້າຕານຫຼຸດລົງທັນທີ! ໂລກເບົາຫວານໃນໄລຍະເວລາສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດຕ່າງໆເປັນຕົ້ນແມ່ນບັນຫາກ່ຽວກັບສາຍຕາ, ສະພາບຜິວ ໜັງ ແລະຜົມ, ມີບາດແຜ, ເປັນໂຣກເບື່ອແລະແມ່ນແຕ່ເນື້ອງອກມະເລັງ! ປະຊາຊົນໄດ້ສອນປະສົບການທີ່ຂົມຂື່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານຂອງພວກເຂົາປົກກະຕິ. ອ່ານສຸດ.

ປະລິມານພະລັງງານທີ່ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານຂອງສານອາຫານທີ່ເຂົ້າມາແມ່ນເອີ້ນວ່າເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່. ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຢ່າງປະກອບດ້ວຍທາດໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດຣດເຊິ່ງເມື່ອແບ່ງປັນໃຫ້ພະລັງງານ:

ນໍ້າມັນລະລາຍ 1 g - 9 kcal,
ທາດໂປຼຕີນ 1 g - 4 kcal,
ທາດແປ້ງ 1 g - 4 kcal.

ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນຊ່ວຍໃນການປັບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ບົ່ງບອກເຖິງລະດັບພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ກໍ່ບໍ່ຄ່ອຍມີພະລັງງານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ແກ່ນດອກຕາເວັນມີ GI ຈຳ ນວນ 8 ໜ່ວຍ, ແຕ່ວ່າປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນແມ່ນ 572 kcal.

ດັດຊະນີ Glycemic ໄຂ່ໄກ່

ໄຂ່ໄກ່ແມ່ນພື້ນຖານຂອງອາຫານຂອງຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ. ໄຂ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ - 48 ໜ່ວຍ. ການກິນໄຂ່ໄກ່ແມ່ນເປັນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່: ນອກ ເໜືອ ຈາກການອີ່ມຕົວແລ້ວ, ພວກເຂົາກໍ່ໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເພີ່ມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ, ແຕ່ຢ່າກິນຫຼາຍເກີນໄປ: ໄຂ່ໄກ່ຕົ້ມ 1 ໜ່ວຍ ໃນ 1-2 ວັນແມ່ນພຽງພໍ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດໃຊ້ທັງສີເຫຼືອງແລະໂປຣຕີນ. ສ່ວນປະກອບຂອງໄຂ່ປະກອບມີວິຕາມິນແລະທາດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ໄປນີ້: Co, Cu, P, Ca, I, Fe.

ມັນຍັງເບິ່ງຄືວ່າເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາໂລກເບົາຫວານບໍ?

ການພິຈາລະນາໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານ ກຳ ລັງອ່ານສາຍເຫຼົ່ານີ້ດຽວນີ້, ໄຊຊະນະໃນການຕໍ່ສູ້ກັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງບໍ່ໄດ້ຢູ່ຂ້າງທ່ານ.

ແລະທ່ານເຄີຍຄິດກ່ຽວກັບການຮັກສາໂຮງ ໝໍ ບໍ? ມັນສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້, ເພາະວ່າພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາ, ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດໄດ້. ຄວາມຫິວໂຫຍເປັນປະ ຈຳ, ຍ່ຽວໄວ, ເຮັດໃຫ້ມົວ. ອາການທັງ ໝົດ ເຫລົ່ານີ້ແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບທ່ານເອງ.

ແຕ່ມັນສາມາດປິ່ນປົວສາເຫດໄດ້ຫຼາຍກວ່າຜົນກະທົບບໍ? ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ອ່ານບົດຄວາມກ່ຽວກັບການຮັກສາໂລກເບົາຫວານໃນປະຈຸບັນ. ອ່ານບົດຄວາມ >>

ໄຂ່ໄກ່

ດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງໄຂ່ໄກ່ແມ່ນ 48 ໜ່ວຍ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ສໍາລັບ yolk ຕົວຊີ້ວັດນີ້ແມ່ນ 50, ແລະສໍາລັບທາດໂປຼຕີນ - 48. ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະຕິບັດການໂຫຼດຂອງທາດແປ້ງໂດຍສະເລ່ຍ, ສະນັ້ນມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ. ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍມະນຸດ, ເພາະວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ວິຕາມິນ
ແຮ່ທາດ
ອາຊິດ amino
phospholipids (cholesterol ຕ່ໍາ)
enzymes.

ໃນແງ່ເປີເຊັນ, ໄຂ່ ໜຶ່ງ ປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ 85%, ທາດໂປຼຕີນ 12,7%, ໄຂມັນ 0,3%, ທາດແປ້ງ 0.7%. ສ່ວນປະກອບຂອງໄຂ່ຂາວ, ນອກເຫນືອໄປຈາກ albumin, glycoproteins ແລະ globulins, ປະກອບມີ lysozyme enzyme. ສານນີ້ມີກິດຈະ ກຳ ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ສະນັ້ນ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາສາມາດສະກັດກັ້ນ microflora ຕ່າງປະເທດ. ສີເຫຼືອງ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ມີກົດໄຂມັນ polyunsaturated ທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຫົວໃຈ.

ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງໄຂ່ໄກ່ແຕ່ກໍ່ຖືວ່າເປັນສານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງ. ຜູ້ທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີປະຕິກິລິຍາດັ່ງກ່າວແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ມັນບັນຈຸ cholesterol, ເຊິ່ງໃນປະລິມານທີ່ໃຫຍ່ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະບົບ cardiovascular. ເຖິງແມ່ນວ່າໄຂ່ຍັງມີ phospholipids ທີ່ຄວບຄຸມການເຜົາຜານໄຂມັນແລະລະດັບຂອງມັນໃນຮ່າງກາຍ. ບາງຄັ້ງຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ທົດແທນໄຂ່ໄກ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານດ້ວຍໂຣກ quail, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານ ໝໍ ຄວນໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ບົນພື້ນຖານການປະເມີນຈຸດປະສົງຂອງສະພາບທົ່ວໄປຂອງຄົນເຈັບ.

ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງໄຂ່

ໄຂ່ແລະໄຂ່ຂາວມີດັດຊະນີ glycemic ຂອງສູນ. ເນື່ອງຈາກໄຂ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼືນ້ ຳ ຕານ, ພວກມັນບໍ່ມີທາງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ໄຂ່ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງທາດໂປຼຕີນ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງມີໄຂມັນໃນຄາບອາຫານ - ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໄຂ່ຂາວແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນແລະມີພະລັງງານຕໍ່າຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກດັດຊະນີ glycemic ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ອີງໃສ່ທາດແປ້ງ, ໄຂ່ມັກຈະບໍ່ມີລາຍຊື່ໃນດັດຊະນີ glycemic. ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງໂດຍປົກກະຕິມີຄາໂບໄຮເດດທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼືປັບປຸງ.

ດັດຊະນີໄຂ່ Glycemic

ດັດຊະນີ Glycemic (GI) - ມູນຄ່າຂອງອັດຕາການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກກິນຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ.

ໄຂ່ຕົ້ມ - 48 ໜ່ວຍ.,
ໄຂ່ຂົ້ວ - 48 ໜ່ວຍ.
ຂູດໄຂ່ - 49 ໜ່ວຍ.

ໄຂ່ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ

ໄຂ່ຂາວແລະໄຂ່ຂາວແມ່ນອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດເພື່ອສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ອາຫານການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ສະພາການອອກ ກຳ ລັງກາຍຂອງອາເມລິກາໄດ້ແນະ ນຳ ໂດຍສະເພາະໃຫ້ໄຂ່ຂາວຫຼຸດລົງ. ໄຂ່ໂປຕີນສູງ, ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດເມື່ອທ່ານຢູ່ໃນຄາບອາຫານ, ເພາະວ່າທາດໂປຼຕີນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອຂອງທ່ານແລະເຜົາຜານໄຂມັນສ່ວນຫຼາຍ. ໄຂ່ຂາວແຕ່ລະ ໜ່ວຍ ມີໂປຕີນປະມານ 4 g. ໄຂ່ຍັງ ເໝາະ ສົມເພາະມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ເມື່ອທ່ານຍົກລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະປ່ອຍທາດອິນຊູລິນເພື່ອຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຈາກນັ້ນ, ອິນຊູລິນມັກເກັບໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ອີງຕາມທ່ານ Johnny Bowden, ແພດແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການທາງດ້ານການຊ່ວຍ, ໄຂ່, ອັດຕາການຈັດອັນດັບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປະສິດທິພາບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ 1.00, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອາດຈະເປັນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້.

ຄວາມສົດໃສດ້ານຂອງການກິນໄຂ່ໄກ່

ໄຂ່ມີວິຕາມິນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍກ່ວາອາຍແກັສ:

choline
ວິຕາມິນ B (B1, B2, B6, B9, B12),
A, C, D, E, K, H ແລະ PP.

ແຮ່ທາດໃນໄຂ່:

ດ້ວຍທາດການຊຽມ
ແມກນີຊຽມ
ເຊເລນຽມ
ມະເລັງ
cobalt
ນິກເກີນ
phosphorus ແລະອື່ນໆ.

ເກືອບທັງລະບົບ Mendeleev ແມ່ນມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນີ້. ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານທາດເຫຼັກສູງກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມດີຫຼາຍ. ອາຫານ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນໄຂ່ຂາວ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ 10%, ເຊິ່ງຈະດູດຊືມໄດ້ງ່າຍໃນການຂາດໄຂມັນແລະໄຂມັນທີ່ເປັນໄຂມັນ.

ສີເຫຼືອງໃຫ້ສີເຫຼືອງແກ່ແຄໂຣໂທນີນ. ໄຂມັນ polyunsaturated ທີ່ມີປະໂຫຍດ, lecithin, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສີເຫຼືອງ, ປະກອບເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບການຂາດສານອາຫານໃນອາຫານ. ໄຂ່ໄກ່ມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ສະເລ່ຍ 157 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ໜິ້ວ ໄຂ່ມຸກທີ່ມີຜັກ, ໄຂ່ຕົ້ມທີ່ອ່ອນ, ໄຂ່ທີ່ກິນໄດ້ຈະເປັນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີສານອາຫານທີ່ພຽງພໍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.

ນັກໂພຊະນາການໄດ້ອ້າງວ່າເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ໄຂ່ມີຄວາມສ່ຽງເນື່ອງຈາກການມີໄຂມັນສູງ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຍົກເລີກທັດສະນະນີ້. ໄຂມັນທີ່ພົບໃນໄຂ່ແມ່ນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຄາບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ໄຂ່ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບແລະເປັນທີ່ນິຍົມ.

ບາງຄົນມີຄວາມສົນໃຈໃນການເລືອກໄຂ່ດິບຫຼືຕົ້ມທີ່ມັກ. ຈຸດ ໜຶ່ງ ໄດ້ສະແດງອອກກ່ຽວກັບການຮັກສາສານອາຫານສູງສຸດໃນເວລາກິນໄຂ່ໃນຮູບແບບດິບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສີເຫຼືອງທີ່ດູດຊຶມໄດ້ໄວທີ່ສຸດຈາກຮ່າງກາຍ.

ໄຂ່ດິບ

ຫລາຍທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ຄົນເຮົາກິນໄຂ່ດິບທຸກມື້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ຄວາມຢ້ານກົວຂອງ salmonella ໄດ້ປ້ອງກັນການກິນອາຫານດິບເກືອບທຸກຊະນິດ. Bowden ອະທິບາຍວ່າຄວາມສ່ຽງບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຊື່ອໄດ້. ໃນການສຶກສາທີ່ມີຫົວຂໍ້ວ່າ“ ການທົບທວນຄືນຂອງການປະເມີນຄວາມສ່ຽງຂອງ Enteritidis Salmonella ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນໄຂ່ແລະໄຂ່,” ລົງໃນເດືອນເມສາປີ 2002,“ ການວິເຄາະຄວາມສ່ຽງ”, U. S. ພະແນກກະສິ ກຳ, ນັກຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າປະມານນັ້ນ. 03 ເປີເຊັນຂອງໄຂ່ 69 ພັນລ້ານ ໜ່ວຍ ທີ່ຜະລິດແຕ່ລະປີມີສານ salmonella. Bowden ຍັງລາຍງານວ່າຖ້າທ່ານກິນໄຂ່ປອດສານຜິດຫລືໄຂ່ທີ່ມີໄຂ່ໂອເມກ້າ -3, ມັນເກືອບຈະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງເລີຍ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ

ຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບໄຂ່ໄກ່:

ໃນເວລາບໍ່ເກີນ 7 ວັນ, ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງກົດອະມິໂນຖືກເກັບໄວ້ໃນໄຂ່. ຈາກວັນທີ 8, ໄຂ່ຈະອ່ອນກວ່າຍ້ອນການຄ່ອຍໆແຫ້ງແລະການສູນເສຍຂອງກົດທີ່ ຈຳ ເປັນ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ໄຂ່ສາມາດພິຈາລະນາເປັນຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຄຸນສົມບັດໃນການຮັກສາກໍ່ຫາຍໄປ.
ດ້ວຍ stomatitis ໄວຣັດ, ໃຫ້ລ້າງປາກຂອງທ່ານດ້ວຍວິທີແກ້ໄຂທີ່ກຽມໄວ້ໃນວິທີນີ້: ໄຂ່ຈະສັ່ນສະເທືອນໄດ້ດີໃນຈອກນ້ ຳ.
ພຽງແຕ່ໄກ່ອ່ອນສາມາດວາງໄຂ່ກັບໄຂ່ແດງ. ເພາະສະນັ້ນສັນຍານທີ່ວ່າຖ້າຍິງສາວທີ່ບໍ່ໄດ້ແຕ່ງດອງໄດ້ຮັບໄຂ່ຫຼັງນີ້, ນາງກໍ່ຈະແຕ່ງງານແລະເກີດລູກຝາແຝດໃນໄວໆນີ້. ໄຂ່ໃຫຍ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເອົາໄກ່ເກົ່າ.

ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີ contraindications, ເຊັ່ນ: hypertension, ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ອາການທ້ອງຜູກ, ການກິນໄຂ່ຕົ້ມທີ່ມີປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້.

ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າໄຂ່ແມ່ນສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມແຂງແຮງທີ່ສຸດ. ດ້ວຍຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ບຸກຄົນ, ໄຂ່ແມ່ນ contraindicated. ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມອາຫານຕ່າງໆ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ກ່ຽວກັບພະຍາດເຊັ່ນ: salmonella. ພະຍາດນີ້ຮ້າຍແຮງ, ແລະໃນບາງກໍລະນີສາມາດເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດໄດ້. ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍນີ້ຢູ່ໃນຫອຍໄຂ່. ທ່ານສາມາດລະລາຍມັນໄດ້ໂດຍການລ້າງໄຂ່ຄ່ອຍໆພາຍໃຕ້ການປາດ.

ໄຂ່ນົກກະທາ

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງໄຂ່ quail ແມ່ນ 48 ໜ່ວຍ. ພວກມັນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກ່ວາໄກ່, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພວກມັນມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນແງ່ຂອງ 1 ກ. ຕົວຢ່າງ, ພວກມັນມີວິຕາມິນຫຼາຍກ່ວາໄຂ່ໄກ່ 2 ເທົ່າ, ແລະປະລິມານແຮ່ທາດສູງກວ່າ 5 ເທົ່າ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນອາຫານການກິນ. ຄວາມອ່ອນແອກັບມັນແມ່ນຫາຍາກທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງການກິນຜະລິດຕະພັນນີ້:

ວຽກງານຂອງສັນຍາ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ,
ການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງດີຂື້ນ
ພູມຕ້ານທານເພີ່ມຂື້ນ
ຕັບຈະກາຍເປັນການຊູນຫນ້ອຍກັບສານພິດ,
ລະບົບກະດູກແຂງແຮງ
cholesterol ຕ່ໍາ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກິນໂປຣຕີນຂອງ quail ດິບທີ່ມີເສັ້ນດ້າຍ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດຕິດເຊື້ອ salmonellosis. ເດັກນ້ອຍສາມາດກິນພວກມັນໄດ້ພຽງແຕ່ຕົ້ມ

Ostrich ແປກ

ໄຂ່ Ostrich ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ແປກປະຫຼາດ, ມັນບໍ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານແລະບໍ່ສາມາດຊື້ໄດ້ໃນຕະຫຼາດ. ມັນສາມາດຊື້ໄດ້ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຟາມນົກກະທາບ່ອນທີ່ນົກເຫຼົ່ານີ້ຖືກອົບຣົມ. ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນ 48. ໃນລົດຊາດ, ມັນແຕກຕ່າງຈາກໄກ່, ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍນ້ ຳ ໜັກ ມັນແມ່ນ 25-35 ເທົ່າກວ່າ. ໄຂ່ນົກກະທາ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ມີໂປຕີນເຖິງ 1 ກິໂລແລະໄຂ່ປະມານ 350 ກຼາມ.

ແນ່ນອນ, ຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນນີ້ບໍ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ ໃນໂລກເບົາຫວານ. ໄຂ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພາະວ່າມັນມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຂາຍ, ແຕ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເປັນບ່ອນລ້ຽງຕື່ມອີກ. ແຕ່ຖ້າຄົນເຈັບມີຄວາມປາຖະ ໜາ ແລະມີໂອກາດທີ່ຈະໃຊ້ມັນ, ນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍເທົ່ານັ້ນ. ການກິນຜະລິດຕະພັນນີ້ຊ່ວຍຕື່ມການຂາດແຄນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ຄວບຄຸມໄຂມັນໃນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານມີຜົນຕໍ່ດັດຊະນີ glycemic ແນວໃດ?

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານ, ໄຂ່ທຸກຊະນິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ. ຕົ້ມສຸກທີ່ດີທີ່ສຸດຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ດ້ວຍວິທີການກະກຽມນີ້, ມັນຈະຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍ. ດັດຊະນີ glycemic ບໍ່ເພີ່ມຂື້ນ, ກົງກັນຂ້າມກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຜັກຫຼາຍຊະນິດ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ yolk ແລະທາດໂປຼຕີນບໍ່ມີທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ, ເຊິ່ງແຍກອອກເປັນນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມສູງ.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ omelettes ໃນແບບດຽວກັນ. GI ຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນ 49 ໜ່ວຍ, ສະນັ້ນມັນສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະອາຍນ້ໍາ omelet ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມນ້ໍາມັນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແລະຮັກສາສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບສູງສຸດ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງພວກເຂົາມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍກັບໄຂ່ທີ່ ໜື້ງ (GI = 48). ນີ້ແມ່ນອາຫານການກິນຂອງເຍື່ອງອາຫານຝຣັ່ງ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 2 - 4 ນາທີຫໍ່ໃສ່ໃນຖົງຂອງໄຂ່ໂປລີ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງໂຕະ, ໄຂ່ເຫຼືອງໄຫຼອອກມາຢ່າງສວຍງາມ, ນັ້ນແມ່ນຄວາມຈິງແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນຕົວເລືອກ ໜຶ່ງ ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຮັບໃຊ້ໄຂ່ຕົ້ມທີ່ອ່ອນ.