ອາຫານເສີມ E955
ອາຫານເສີມ E955 ແມ່ນຫຍັງ? Sucralose (splenda) ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສານສັງເຄາະທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນໂລກ, ເຊິ່ງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນສ່ວນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.
Sucralose ມີສູດໂມເລກຸນ C12ຮ19Cl3ອ8, ແມ່ນຜລຶກສີຂາວທີ່ແຂງ, ມີກິ່ນ, ລະລາຍໃນນໍ້າ. Sucralose ຖືກເອີ້ນວ່າ trichlorogalactosaccharose, ເຊິ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງການປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິດ້ວຍທາດ sulfuryl chloride. ເປັນຜົນມາຈາກຂະບວນການທາງເຄມີນີ້, ສາມກຸ່ມ hydroxyl ຂອງ sucrose (ໃນນັ້ນນ້ ຳ ຕານປະກອບ) ຖືກທົດແທນໂດຍສາມອະຕອມ chlorine. ຜະລິດຕະພັນຂອງປະຕິກິລິຍາທີ່ໄດ້ອະທິບາຍແມ່ນຍັງມີຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆຂອງ chlorination sucrose. ໃນກໍລະນີນີ້, ສານທີ່ໄດ້ຮັບເຊິ່ງຄວາມຫວານຂອງມັນສູງກວ່າຄວາມຫວານຂອງນໍ້າຕານປະມານ 600 ເທົ່າແລະສູງກ່ວາຄວາມຫວານຂອງ aspartame ແລະ acesulfame potassium 3-4 ເທົ່າ. ບໍ່ຄືກັນກັບນ້ ຳ ຕານ, ຮ່າງກາຍບໍ່ດູດຊຶມສະມັດຕະພາບແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນສາມາດຖືວ່າເປັນການປະຕິບັດເທົ່າກັບສູນ.
ຂະບວນການທາງເຄມີຫ້າຂັ້ນຕອນທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງໄດ້ຖືກເປີດຂື້ນໃນປີ 1976 ໂດຍບໍລິສັດອັງກິດທີ່ຂາຍມັນໃຫ້ Johnson ແລະ Johnson, ເຊິ່ງໃນທາງກັບກັນ, ໄດ້ພົບເຫັນການ ນຳ ໃຊ້ທາງການຄ້າ ສຳ ລັບມັນ. ປະຈຸບັນປະລິມານການຂາຍຂອງທົດແທນນ້ ຳ ຕານ Splenda (ຍີ່ຫໍ້ທີ່ຍີ່ຫໍ້ທີ່ຂາຍໃນຕະຫຼາດຍອດຂາຍ) ແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບການຂາຍຂອງນ້ ຳ ຫວານ Nutrasvit.
ໃນກໍລະນີນີ້, ອາຫານເສີມ E955 ຈະມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງເມື່ອມີຄວາມຮ້ອນແລະເມື່ອ ສຳ ຜັດກັບອາຊິດ.
Sucralose, E955 - ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ອັນຕະລາຍຫຼືຜົນປະໂຫຍດບໍ?
ການປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງເຮົາບໍ? ອາຫານເສີມ E955 ແມ່ນຖືວ່າປອດໄພທີ່ສຸດຈາກບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງຫວານທີ່ມີຢູ່. ຜົນປະໂຫຍດຂອງການປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດແມ່ນມັນເຮັດໃຫ້ຊີວິດງ່າຍຂຶ້ນແລະຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງມັນໃຫ້ກັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ແລະໂລກເບົາຫວານ, ຫຼຸດປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ພວກເຂົາບໍລິໂພກ.
ເຊື່ອກັນວ່າອາຫານເສີມ E955 ບໍ່ຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍ, ບໍ່ສະສົມຢູ່ໃນອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະຖືກໄລ່ອອກຈາກມັນຢ່າງໄວວາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມີຄວາມຄິດເຫັນທີ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ວ່າທາດປະສົມອົງຄະທາດທີ່ມີ chlorine (ທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດມີສານປະສົມ chlorine ສາມໃນໂມເລກຸນ) ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໂດຍການສະສົມຢູ່ໃນນັ້ນ.
ການຄົ້ນຄ້ວາແລະ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເສີມນີ້ຫລາຍກວ່າ 20 ປີບໍ່ໄດ້ເປີດເຜີຍຜົນຂ້າງຄຽງໃດໆທີ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ມາຮອດປະຈຸບັນນີ້, ຍັງບໍ່ທັນມີຫຼັກຖານຢັ້ງຢືນວ່າພະຍາດສະເກັດເງິນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກນ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແມ່ຍິງໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະໃນໄລຍະການລ້ຽງລູກ. ສານນີ້ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແຂ້ວ, ເພາະມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແມງ.
ໃນເວລານີ້, ຄວາມອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຄວາມ ສຳ ເລັດຜົນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການສຶກສາພຽງພໍ, ສະນັ້ນມັນຍັງໄວເກີນໄປທີ່ຈະສະຫຼຸບບົດສະຫຼຸບ.
ປະລິມານທີ່ປອດໄພຂອງການເສີມ E955 ທີ່ບໍລິໂພກແມ່ນ 15 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລຕໍ່ມື້. ຖ້າຈໍານວນນີ້ເກີນ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິຕ່າງໆໃນວຽກງານຂອງຮ່າງກາຍຈະເພີ່ມຂື້ນ.
ອາຫານເສີມ Sucralose - ການໃຊ້ອາຫານ
Sucralose ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານເພື່ອທົດແທນນ້ ຳ ຕານຢ່າງສົມບູນຫຼືບາງສ່ວນ, ທົນຕໍ່ຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະການຜະລິດແລະການຂ້າເຊື້ອ, ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບກົດລະບຽບຂອງກົດໃນເຄື່ອງດື່ມ, ແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມເປັນເອກະພາບກັນ (ເພີ່ມຄວາມຫວານທັງ ໝົດ) ກັບຂອງຫວານທີ່ສັງເຄາະແລະ ທຳ ມະຊາດອື່ນໆ.
ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານ splenda, ເນື່ອງຈາກຂາດນ້ ຳ ຕານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ສະ ໜອງ ໂຄງສ້າງແລະປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຫວານຂອງຫວານ Sucralose ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບນໍ້າຕານ, ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງອາຫານທີ່ມີສານນີ້ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມປະລິມານແລະສາມາດຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນສິນຄ້າອົບ, ແລະຍັງສາມາດໃຫ້ລົດຊາດແລະລົດຊາດ caramel. ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງ, ການທົດແທນບາງສ່ວນແມ່ນແນະ ນຳ.
ອາຫານເສີມ E955 ສາມາດພົບໄດ້ໃນຫຼາຍກວ່າ 4000 ຊະນິດຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ປະກອບມີ: ໃນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ທັນຍະພືດ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ກ້ອນ, ໝາກ ໄມ້ກະປgoodsອງ, ສິນຄ້າອົບຂອງເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ຊາເຢັນແລະດື່ມປົກກະຕິ. ກວນ, ວຸ້ນ, ກາວ, ແກ້ມ, ແລະອື່ນໆ.
ອາຫານເສີມ E955: ມັນແມ່ນຫຍັງ
E955 - ອາຫານເສີມ, sucralose. Sucralose ແມ່ນ sweetener ແລະ sweetener. ນີ້ແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ໃໝ່, ມັນຖືກຜະລິດແບບສັງເຄາະໃນຫ້ອງທົດລອງ. Sucralose ເກີນນ້ ຳ ຕານໃນແງ່ຂອງຄວາມຫວານໂດຍ 600 ເທົ່າ, ແລະລຸ້ນກ່ອນຂອງມັນ, saccharin ແລະ aspartame, ສອງແລະສີ່ເທື່ອຕາມ ລຳ ດັບ. Sucralose ມີຄວາມຕ້ານທານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ, ພ້ອມທັງການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມສົມດຸນຂອງກົດອາຊິດ. Sucralose ແມ່ນສັງເຄາະດ້ວຍການປະສົມຂອງການ sucrose ດ້ວຍ sulfide chloride.
Sucralose ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ທຳ ອິດແມ່ນບໍ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ ກຳ ລັງຕໍ່ສູ້ກັບນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ພຽງແຕ່ການຕໍ່ສູ້ນີ້ ກຳ ລັງ ດຳ ເນີນໄປໃນຮູບແບບທີ່ແປກຫຼາຍ - ຄົນເຮົາບໍ່ ຈຳ ກັດຕົວເອງໃນສິ່ງໃດ, ແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນໃຊ້ຕົວແທນນ້ ຳ ຕານສັງເຄາະເພື່ອຫລອກລວງ ທຳ ມະຊາດ. ແລະອັນທີສອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະລິມານກ້ອງຈຸລະທັດ, sucralose ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຫວານທີ່ອອກສຽງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມັນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງຈິງຈັງເພື່ອສ້າງຄວາມເພິ່ງພາອາຫານໃນຜູ້ບໍລິໂພກ.
Sucralose ຖືກສັກເປັນອາຫານເສີມທີ່ບໍ່ມີສານອັນຕະລາຍທີ່ຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງສົມບູນໂດຍບໍ່ ທຳ ຮ້າຍອະໄວຍະວະໃດໆ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຈາກທັດສະນະຂອງເຫດຜົນຂອງປະຖົມ, ຖ້າຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເອົາໃຈໃສ່, ມັນກໍ່ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຈະໂຫຼດຕົວຂອງຮ່າງກາຍ. ຢ່າງຫນ້ອຍລະບົບການຄັດເລືອກ. ແລະຄວາມຈິງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຕະຫລົກ: ສຳ ລັບຢາ Sucralose, ປະລິມານປະລິມານສູງສຸດໃນປະ ຈຳ ວັນຂອງ 15 ມລກຂອງສານຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລກຼາມໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຄຳ ຖາມກໍຄືຖ້າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີອັນຕະລາຍແລະຖືກປ່ອຍອອກມາຢ່າງແທ້ຈິງໃນປະລິມານທີ່ມັນເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ແລ້ວເປັນຫຍັງຈຶ່ງສ້າງປະລິມານຢາປະ ຈຳ ວັນ? ຍົກຕົວຢ່າງ, ມີນ້ ຳ ຫລືອາກາດປະ ຈຳ ວັນບໍ? ດີ, ຍົກເວັ້ນໃນກອບຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທົ່ວໄປ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄຳ ຖະແຫຼງກ່ຽວກັບຄວາມບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງການປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກຄວາມຫຼົງໄຫຼຂອງຜູ້ຜະລິດແລະ "ນັກວິທະຍາສາດ" ທີ່ພວກເຂົາຊື້ມາ.
ໃນເວລາທີ່ເກີນປະລິມານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດສູງສຸດ, ປະຊາຊົນປະສົບກັບອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາການຄັນ, ຜື່ນ, ຕຸ່ມແລະອາການແພ້ອື່ນໆ, ພ້ອມທັງຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ. Arrhythmia, ຫາຍໃຈສັ້ນແລະມີອາການຄັນໃນສາຍຕາໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້. ນີ້ແມ່ນທັງ ໝົດ, ປາກົດຂື້ນຈາກການເພີ່ມຂື້ນ "ຄວາມອັນຕະລາຍ" ແລະ "ບໍ່ເປັນພິດ" ຂອງຜະລິດຕະພັນ. Sucralose ຖືກນໍາສະເຫນີເປັນຕົວແທນນໍ້າຕານທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ແລະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ແຕ່ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຫັນໄດ້, ນີ້ແມ່ນການຂີ້ຕົວະອີກ. ຢ່າງຫນ້ອຍກ່ຽວກັບການຂາດອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
40 ປີແຫ່ງຄວາມຮັກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ
Sweetener sucralose - ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຍັງ ໜຸ່ມ, ແຕ່ມີຊື່ສຽງ. ຄົ້ນພົບໃນປີ 1976 ໃນວິທະຍາໄລອັງກິດຂອງ Queen Elizabeth, ແລະ ... ໂດຍຂໍ້ຜິດພາດ.
ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສຶກສາທາດປະສົມນ້ ຳ ຕານຕ່າງໆແລະໃຫ້ ໜ້າ ວຽກທົດສອບທາດ chloride "ປ່ຽນແປງ" ໃຫ້ຜູ້ຊ່ວຍ Shashikant Pkhadnis. ຊາວ ໜຸ່ມ ອິນເດຍບໍ່ໄດ້ເວົ້າພາສາອັງກິດໄດ້ດີ, ສະນັ້ນລາວຈຶ່ງບໍ່ເຂົ້າໃຈວຽກງານ. ແລະລາວໄດ້ຕັດສິນໃຈວ່າລາວໄດ້ຖືກສະ ເໜີ ໃຫ້ບໍ່ກວດກາ (ທົດສອບ), ແຕ່ໃຫ້ລົດ (ລົດຊາດ). ລາວຍອມຮັບຢ່າງງ່າຍດາຍໃນການເສຍສະລະໃນນາມວິທະຍາສາດແລະພົບວ່າທາດ chloride ທີ່ມີນໍ້າຕານແມ່ນຫວານທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ແລະສະນັ້ນລາວຈຶ່ງໄດ້ມາປະກົດຕົວ - ເປັນຜູ້ມີລົດຫວານ ໃໝ່.
ວິທະຍາສາດດ້ານອາຫານຂອງຕາເວັນຕົກເຮັດວຽກໃຫ້ກັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ບໍ່ວ່າຜູ້ທີ່ສົງໄສຈະເວົ້າຫຍັງກໍ່ຕາມ. ທັນທີທີ່ອາຫານເສີມໄດ້ຮັບສິດທິບັດ, ການສຶກສາທຸກປະເພດເລີ່ມຕົ້ນທັນທີ: ໃນທໍ່ທົດລອງທາງການແພດແລະໃນສັດ. ແລະພຽງແຕ່ພາຍຫຼັງ 13 ປີຂອງການທົດລອງຢ່າງລະອຽດ (ຫລັງຈາກນັ້ນພວກ ໜູ ແລະ ໜູ ທັງ ໝົດ ມີຊີວິດແລະດີ) ໄດ້ເຮັດ Sucralose ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດອາເມລິກາ.
ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນຂາຍມັນໃນຕົ້ນຊຸມປີ 1990 ໃນປະເທດການາດາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນລັດ - ພາຍໃຕ້ຊື່ການຄ້າ Splenda. ແລະບໍ່ມີການຮ້ອງທຸກ, ຜົນຂ້າງຄຽງແລະອາການແພ້ທີ່ຮ້າຍແຮງໄດ້ຖືກບັນທຶກໃນຊ່ວງເວລານີ້. ແຕ່ໃນອາເມລິກາມັນມີຄວາມເຄັ່ງຄັດກັບເລື່ອງນີ້: ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຂອງຢາຫຼືການຮັກສາທີ່ແຊບທີ່ສາມາດກິນໄດ້ - ແລະຂຶ້ນສານ.
ການ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນຫຍັງ?
ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍທີ່ Sucralose ມີແມ່ນເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່. ຕໍ່ 100 ກຼາມ, ນີ້ແມ່ນ 268 kcal (ໃນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ - 400). ແຕ່ສິ່ງທີ່ເພີ່ມແມ່ນຫວານກວ່າຊາຍຫວານປະມານ 600 ເທົ່າ! ແມ່ນແຕ່ຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງກໍ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າໂອ້ອວດກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ - ລາວມີລົດຫວານພຽງ 200 ເທົ່າ.
ຄວາມຫວານທີ່ມີພະລັງດັ່ງກ່າວສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການ ນຳ ໃຊ້ທັງຜົງນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາແລະນ້ ຳ ຫວານຂອງມັນເອງ. ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ສັນຍາວ່າຢາເມັດຊະນິດທີ 1 ເມັດທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນຕື່ມໃສ່ຈອກຊາຫລືກາເຟ, ທົດແທນນໍ້າຕານ 2-3 ບ່ວງແກງ. ແລະພວກເຮົາຍອມຮັບຢ່າງຊື່ສັດ: ການລໍ້ລວງທີ່ຈະກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫລືເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຄູ່ກັບຊາຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງ ໜັກ.
ແລະນັກວິທະຍາສາດແລະທ່ານ ໝໍ ເພີ່ມຕື່ມຂໍ້ມູນນີ້ຕໍ່ໄປນີ້ຕໍ່ຂໍ້ດີຂອງສານອາຫານເສີມ:
- ປະລິມານແຄລໍຣີບໍ່ຖືກດູດຊຶມ. 85% ຂອງສານຫວານຈະຖືກໄລ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍທັນທີ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 15% - ໃນລະຫວ່າງກາງເວັນ. ຢ່າສົມທຽບກັບຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ລຽບງ່າຍຢູ່ໃນໂຮງງານກັ່ນນ້ ຳ ທີ່ເປັນປະ ຈຳ, ເຊິ່ງທັນທີທີ່ຕ້ອງຟ້າວໄປທີ່ແອວຂອງທ່ານ.
- ບໍ່ເຈາະເຂົ້າໃນສິ່ງກີດຂວາງທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ອາຫານເສີມທີ່ຫວານບໍ່ສາມາດຂ້າມເລືອດໃນສະ ໝອງ ແລະສິ່ງກີດຂວາງຂອງ placental, ບໍ່ຜ່ານເຂົ້າໃນນົມແມ່. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມີຄວາມສໍາເລັດໃນໄລຍະການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ແລະການຖືພາແມ່ນໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂຢ່າງສົມບູນ (ບໍ່ຄືກັບນໍ້າເຜິ້ງຫວານ meganatural - ທາດເຫລວທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດ).
- ບໍ່ສູນເສຍຄຸນນະພາບຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າວ່າຂອງຫວານທີ່ສຸດກໍ່ສາມາດຖີ້ມໄດ້ພຽງແຕ່ໃນກະຕ່າກັບຊາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນກໍ່ແຕ່ງກິນໃສ່ເຕ້ຍ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໝາກ ໄມ້, Milkshakes - ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ມີແຕ່ອາຫານເສີມເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຕ້ອງຊື້ບໍ່ແມ່ນໃນເມັດ, ແຕ່ເປັນຜົງ.
- ປອດໄພ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. Sucralose ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງອິນຊູລິນແລະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນສານອາຫານເບົາຫວານ. ແຕ່ຖ້າບໍ່ມີຄວາມນິຍົມຊົມຊອບ - ບໍ່ແມ່ນ ໝໍ ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ດຽວຈະອະນຸຍາດໃຫ້ອົບແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບຂອງຫວານທຸກມື້.
- ມັນບໍ່ມີລົດຂົມ. ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ເຄີຍຊື້ stevia ຫຼື aspartame ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດຂອງພວກເຂົາຮູ້ວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ສະບາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ກາເຟຕອນເຊົ້າແລະຊາຕອນບ່າຍໄດ້ງ່າຍ. ດ້ວຍ "chloride ນ້ ຳ ຕານ" ສິ່ງນີ້ຈະບໍ່ເກີດຂື້ນ - ມັນມີລົດຫວານທີ່ສະອາດໂດຍບໍ່ມີຄວາມບໍ່ສະອາດທີ່ ໜ້າ ສົງໄສ.
ເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍ
ໃນປີ 2016, ທົ່ວໂລກໄດ້ເຜີຍແຜ່ຂ່າວທີ່ວ່າການປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວເພີ່ມຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຕື່ນຕົວຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນມີນໍ້າ ໜັກ ເກີນ, ໂລກອ້ວນແລະທຸກບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ໂທດ ສຳ ລັບການທົດລອງກ່ຽວກັບແມງວັນ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໜູ ໝາກ ໄມ້ທີ່ ດຳ ເນີນຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລຊິດນີ.
ໃນໄລຍະການທົດລອງຂອງພວກເຂົາ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ລ້ຽງສັດພຽງແຕ່ເປັນເວລາ 7 ວັນ, ບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ. ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າສະ ໝອງ ຂອງສັດບໍ່ໄດ້ກິນແຄລໍຣີ ສຳ ລັບ glucose ປົກກະຕິ, ໄດ້ຮັບພະລັງງານ ໜ້ອຍ ແລະບອກໃຫ້ຮ່າງກາຍກິນຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ພະລັງງານນີ້ເພີ່ມເຕີມ. ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, ແມງວັນ ໝາກ ໄມ້ໄດ້ກິນປະລິມານແຄລໍຣີ່ຫຼາຍກ່ວາ 30%. ແລະ, ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດ, ປະຊາຊົນກໍາລັງລໍຖ້າການພິຈາລະນາແບບດຽວກັນ.
ແຕ່ຖ້າທ່ານໄດ້ອ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຜົນຂອງການສຶກສາທັງ ໝົດ ທີ່ຜ່ານມາ, ບົດສະຫຼຸບເຫລົ່ານີ້ຈະກາຍເປັນເຫດຜົນທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ທາດຫວານແມ່ນຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ, ບໍ່ເຂົ້າສູ່ສະ ໝອງ ແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການລະລາຍຂອງອິນຊູລິນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຈຸລັງຂອງພວກເຮົາພຽງແຕ່ບໍ່ສັງເກດເຫັນມັນ.
ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທາງເລືອກຂອງທ່ານມີຄວາມ ສຳ ເລັດຜົນ, ຜົນເສຍຫາຍຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບຄ່າຊົດເຊີຍບາງຢ່າງ. ນັ້ນແມ່ນ, ຊອກຫາແຫຼ່ງພະລັງງານຢູ່ບ່ອນອື່ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນປາທີ່ມີໄຂມັນແຊບ, ທັນຍາພືດອາຫານເຊົ້າທີ່ ໜ້າ ຮັກ, ແກ່ນຂອງ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດ (ພຽງແຕ່ຈື່ວ່າມັນແຊບແລະສົດຫຼາຍປານໃດ!), ແລະນົມສົ້ມອ່ອນໆ. ດ້ວຍສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມດັ່ງກ່າວ, ບໍ່ມີໂລກອ້ວນທີ່ເປັນໄພຄຸກຄາມທ່ານ!
Sucralose: ຄວາມຈິງແລະຄວາມລຶກລັບ
ນ້ ຳ ຫວານ Suclarose, ຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງມັນທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນ, ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການປຶກສາຫາລືກັນໃນເວັບ. ການທົບທວນຄືນທີ່ກະຕັນຍູ, ການເປີດເຜີຍທີ່ໂກດແຄ້ນ, ການເວົ້າກ່ຽວກັບວິທະຍາສາດ - ວິທີການຈັດການກັບທຸກໆຢ່າງນີ້? ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບນິທານຫຼັກໆທີ່ກ່ຽວກັບຜູ້ຮັກສາຄວາມຫວານຄັ້ງ ທຳ ອິດ.
- Sucralose ເຮັດໃຫ້ພູມຕ້ານທານອ່ອນແອລົງ . ໃນ ໜຶ່ງ ໃນການທົດລອງ "ໜູ", ການເພີ່ມທາດຫວານຫຼາຍຢ່າງເຂົ້າໃນອາຫານຂອງສັດ, 5% ຂອງ ຈຳ ນວນອາຫານທັງ ໝົດ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ພວກເຂົາກາຍເປັນລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ, ພວກເຂົາກິນ ໜ້ອຍ ລົງ, ເພາະວ່າໃນນັ້ນມີເນື້ອເຍື່ອ (thymus, ເຊິ່ງຜະລິດຈຸລັງພູມຕ້ານທານ) ຫຼຸດລົງໃນຂະ ໜາດ. ສຳ ລັບຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ, ປະລິມານທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງລະອອງ chloride ແມ່ນ 750 g ຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງຕາມຫຼັກການແລ້ວ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ຈະກິນ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດກັງວົນກ່ຽວກັບຕ່ອມ thymus.
- Sucralose ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ . ຄຳ ຖະແຫຼງການນີ້ແມ່ນສອດຄ່ອງກັບ ຄຳ ເວົ້າຕ່າງໆທີ່ຄ້າຍຄືກັບ "ກະຕຸ້ນກະເພາະ ລຳ ໄສ້", "ນຳ ໄປສູ່ສາຍຕາທີ່ມົວ" ແລະ "ເປັນສາເຫດຂອງມະເລັງ". ແລະຖ້າ ຄຳ ເວົ້າສຸດທ້າຍມີສຽງຄ້າຍຄືກັບຄວາມຈິງ, ອາການພູມແພ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຊື່ອຖືໄດ້. ແຕ່ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່: ໃນໂລກສະ ໄໝ ໃໝ່, ອາການແພ້ສາມາດເກີດຂື້ນກັບສິ່ງໃດກໍ່ໄດ້ເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດ, ໄຂ່ໄກ່, ຖົ່ວດິນແລະແມ້ແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜຽວ. ສະນັ້ນຖ້າທ່ານມີ Sucralose ຄວາມບໍ່ທົນທານ - ພຽງແຕ່ປະຖິ້ມມັນ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ.
- Sucralose ທໍາລາຍ microflora ໃນລໍາໄສ້ . ຄວາມຄິດເຫັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກຢືນຢັນໂດຍ ຄຳ ຖະແຫຼງໃດໆ, ຍົກເວັ້ນການອ້າງອີງທີ່ເປັນລະຫັດກັບ "ການທົດລອງບາງຢ່າງ." ຂັດຂວາງ microflora ສາມາດໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຢາອື່ນໆແລະການຂາດນໍ້າ (ຫຼັງຈາກຖອກທ້ອງ, ຕົວຢ່າງ). ແລະແນ່ນອນວ່າບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊິ່ງເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະຖືກປ່ອຍອອກມາເກືອບທັນທີ.
Sucralose ແມ່ນເຄື່ອງຫວານທຽມທີ່ທັນສະ ໄໝ. ຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງປະກອບມີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ, ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂື້ນຂອງສານນີ້ຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
Sucralose (E955) ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງແທນນໍ້າຕານ ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານທີ່ທັນສະ ໄໝ ໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານ. ນ້ ຳ ຫວານທຽມແມ່ນໄດ້ມາຈາກນ້ ຳ ຕານໂດຍການແນະ ນຳ ໂມເລກຸນ chlorine ເຂົ້າໃນນັ້ນ.
ນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິປະກອບດ້ວຍທາດນ້ ຳ ຕານແລະ sucrose. Sucrose ແມ່ນປະຕິກິລິຍາເຄມີ 5 ຂັ້ນຕອນທີ່ສັບສົນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການເພີ່ມ E955 ໃນຮູບແບບຂອງຜລຶກສີຂາວແຂງ. ມັນຫວານກວ່ານໍ້າຕານແລະກິ່ນບໍ່ມີກິ່ນ 600 ເທື່ອ.
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່Sucralose ຖືກຄົ້ນພົບໃນລອນດອນໂດຍບັງເອີນ. ອາຈານ Leslie Hugh ໄດ້ສັ່ງໃຫ້ຜູ້ຊ່ວຍຂອງລາວ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄ່ອງແຄ້ວດ້ານພາສາອັງກິດທົດລອງໃຊ້ສານເຄມີ ໃໝ່. ຜູ້ຊ່ວຍປະສົມພາສາອັງກິດ «ທົດສອບ » ຄ «ລົດຊາດ » ແລະໄດ້ຊີມລົດຊາດຂອງມັນ, ທັນທີທັນໃດພົບວ່າມັນຫວານຫຼາຍ.
ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
Sucralose ມີພະລັງງານຕໍ່າ, ແລະເກືອບບໍ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ, 85% ຂອງມັນຈະຖືກປ່ຽນ ໃໝ່ ໂດຍບໍ່ປ່ຽນແປງທັນທີ, ແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ອອກນອກປະ ຈຳ 15% ໃນລະຫວ່າງມື້.
ນ້ ຳ ຫວານ 100 g ປະກອບດ້ວຍ 91.17 g ແລະນ້ ຳ 8,83 g. ປະລິມານແຄລໍລີ່ແມ່ນ 336 kcal ແລະນີ້ແມ່ນ 19% ຂອງການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງໃນແຕ່ລະມື້ ສຳ ລັບມະນຸດ.
ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານ
ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໄດ້ຖືກເປີດໃນຊຸມປີ 70, ມັນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການ ກຳ ນົດຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຢ່າງເຕັມທີ່. ມັນຖືກຖືວ່າປອດໄພແລະຖືກອະນຸຍາດໃນຫຼາຍປະເທດ, ຂຶ້ນກັບປະລິມານຢາ.
ທີ່ ສຳ ຄັນ!ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງ E955 ສຳ ລັບຄົນແມ່ນ 15 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລຕໍ່ມື້.
ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານຫຼາຍຢ່າງ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂື້ນແລະໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການລະລາຍຂອງອິນຊູລິນ.
ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຮັກສາໃຫ້ແຂ້ວແຂງແຮງ, ແລະບໍ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາ caries. ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງການບໍ່ສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແລະມີການຂັບຖ່າຍອອກມາຢ່າງໄວວາ.
ເມັດນ້ອຍ E955 ທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ.
ບ່ອນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້
ເຄື່ອງຫວານ E955 ທີ່ທັນສະ ໄໝ ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຢາແລະອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ. ມັນສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານແລະອາຫານອື່ນໆໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ໃນຢາ, E955 ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດຢາ, ຢານ້ ຳ ເຊື່ອມ, ເພາະວ່າມັນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາແລະເປັນທາງເລືອກ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ.
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ຄວາມຫິວໂຫຍຄາໂບໄຮເດຣດໃນຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂື້ນ, ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຮົາເລີ່ມບໍລິໂພກອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນແລະ ກຳ ລັງເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ແທນທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
ອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ
Sucralose ແມ່ນລະລາຍສູງໃນນ້ ຳ, ເຫຼົ້າ, ເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຢ່າງສົມບູນ, ສະນັ້ນມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆ.
ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ, ນ້ ຳ ຫວານແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດ:
- ເຄື່ອງດື່ມ
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ,
- ຜັກກະປ,ອງ, ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ຊອດ,
- ຜະລິດຕະພັນນົມ
- ວຸ້ນວາຍ, ແຈ່ວ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຂອງຫວານຕ່າງໆ,
- ອາຫານເດັກນ້ອຍ
- ຕົ້ນແກ້ມ
- ລະດູການ, marinades.
ອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດ
ອີງຕາມຂໍ້ມູນທາງການທັງ ໝົດ, ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່ານ້ ຳ ຫວານແມ່ນມີຄວາມປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແຕ່ວ່າຖ້າກິນໃນປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງເທົ່ານັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານເສີມບໍ່ໄດ້ລວມເອົາສານພິດແລະໂຣກມະເລັງ, ສະນັ້ນມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍທຸກໆຄົນ, ແມ່ນແຕ່ແມ່ຍິງຖືພາແລະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ.
ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເສີມໃນການຜະລິດອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ ດຳ ເນີນການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍແລະໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກອົງການອະນາໄມໂລກແລະຄະນະ ກຳ ມະການຄວບຄຸມອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ.
ສານນີ້ຈະຖືກໄລ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຢ່າງໄວວາເຊິ່ງສ່ວນປະກອບຂອງມັນບໍ່ມີເວລາໃນການຍ່ອຍ.
ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດູດຊຶມພຽງແຕ່ 14% ຂອງສານ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະຖືກ ນຳ ອອກມາພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງໂດຍໃຊ້ລະບົບຖ່າຍເບົາ.
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບດ້ານລົບຂອງການເສີມໃນຮ່າງກາຍຂອງເດັກນ້ອຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເອົາອາຫານໃຫ້ເດັກນ້ອຍຢ່າງປອດໄພ, ໃນນັ້ນແທນນ້ ຳ ຕານ, ຜູ້ຜະລິດໄດ້ເພີ່ມ E955.
ພ້ອມກັນນີ້, ທ່ານ ໝໍ ກໍ່ບໍ່ໄດ້ເປີດເຜີຍຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບສືບພັນແລະລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ.
ຫົວຂໍ້ | Sucralose (trichlorogalactosaccharose) |
---|---|
ປະເພດ | ອາຫານເສີມ |
ໝວດ | ຕົວແທນ glazing, antiflaming |
ລາຍລະອຽດ | ສ່ວນເພີ່ມທີ່ມີດັດຊະນີ E-900 - E-999 ປ້ອງກັນການຟອກ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບກັນ. |
ມັນໃຊ້ຢູ່ໃສ?
ອາຫານເສີມ E-955 ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆ. ເປົ້າ ໝາຍ ຂອງມັນແມ່ນເພື່ອທົດແທນອາຫານນ້ ຳ ຕານແລະຫວານ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະເທດສ່ວນໃຫຍ່, ລວມທັງສະຫະພາບເອີຣົບ, ຣັດເຊຍ, ອົດສະຕາລີແລະການາດາ.
ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດ:
- ໝາກ ໄມ້, ຜັກ, ອາຫານກະປsweetອງທີ່ຫວານແລະສົ້ມລວມທັງປາ, ປາມຶກໃນປະລິມານບໍ່ເກີນ 150 ມລກຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງຜະລິດຕະພັນ,
- ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານແລະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ບໍ່ເກີນ 290 ມລກຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງຜະລິດຕະພັນ,
- ຂອງຫວານທີ່ມີລົດຊາດອີງໃສ່ນ້ ຳ, ເມັດພືດ, ໝາກ ໄມ້, ຜັກ, ນົມ, ໄຂ່, ໄຂມັນທີ່ມີສານອາຫານ ຕຳ ່ສຸດ
- ນ້ ຳ ກ້ອນ, ນ້ ຳ ກ້ອນ ໝາກ ໄມ້ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ບໍ່ເກີນ 380 ມລກຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງຜະລິດຕະພັນ,
- ອາຫານກະປnedອງ
- ເຂົ້າ ໜົມ ມັນເບີແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ບໍ່ເກີນ 750 ມລກຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງຜະລິດຕະພັນ,
- ໂຮງງານຜະລິດດິນຈີ່
- ຕົ້ນແກ້ມ.
ມັນມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ຮ່າງກາຍ?
ປະລິມານທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ສູງສຸດໃນປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານທີ່ໄດ້ຮັບຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ເກີນ 15 ມລກຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ 1 ກິໂລກຣາມ.
ຖ້າມັນເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ອາຫານເສີມ E-955 ໃນຮູບແບບດຽວກັນຈະປ່ອຍມັນໄວ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງລະບົບຖ່າຍເບົາພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ.
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນນອນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍສັ້ນໆ, ມັນບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນສະ ໝອງ. ນອກຈາກນີ້, ສານດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດຂ້າມສິ່ງກີດຂວາງຂອງແມ່ຍິງຖືພາແລະບໍ່ເຂົ້າໄປໃນນົມແມ່. ສະນັ້ນ, ການເສີມອາຫານທີ່ແມ່ຍິງຖືພາຫຼືລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ແມ່ນ E-955 ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ນ້ ຳ ຫວານບໍ່ສາມາດພົວພັນກັບສານອາຫານອື່ນໆແລະບໍ່ ກຳ ຈັດສານອິນຊູລິນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ມີຫຍັງຜິດປົກກະຕິກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າພະຍາດເບົາຫວານຈະບໍລິໂພກອາຫານປະເພດນີ້.
ອາຫານເສີມແມ່ນແທ້ໆບໍ່ແມ່ນພະລັງງານສູງ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາພະຍາດແຂ້ວຕ່າງໆ, ລວມທັງການກັດແຂ້ວ.
ຖ້າທ່ານເກີນປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດຂອງທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຂອງ sucralose, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ອາດຈະປາກົດ:
- ການລະຄາຍເຄືອງຂອງຜິວ ໜັງ, ຜິວ ໜັງ ເລີ່ມມີອາການຄັນ, ໃຄ່ບວມແລະກາຍເປັນຕຸ່ມແດງ,
- ລຳ ໄສ້ ລຳ ໄສ້ຖືກລົບກວນ,
- ລະບົບປະສາດສ່ວນກາງແມ່ນຖືກລົບກວນ,
- ໃນກະແສເລືອດ, ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ, ທ່ານສາມາດສັງເກດເຫັນຄວາມດັນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ,
- ລົມຫາຍໃຈສັ້ນ
- ການອັກເສບຂອງເຍື່ອເມືອກ,
- ອາການຫວັດ
- ຄັນຕາ.
ເມື່ອ ດຳ ເນີນການທົດລອງແລະການສຶກສາຫ້ອງທົດລອງເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສະຫລຸບວ່າອາຫານເສີມ E-955 ແມ່ນສານຫວານທີ່ສັງເຄາະທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດ. ການທົດລອງກ່ຽວຂ້ອງກັບ ໜູ ທົດລອງແລະ ໜູ.
Sucralose ແມ່ນ biodegradable ຢ່າງສົມບູນ, ເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ເປັນພິດຕໍ່ປາແລະຜູ້ອາໃສໃນສະພາບແວດລ້ອມຂອງສັດນໍ້າອື່ນໆ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ອີງໃສ່ sucralose ແມ່ນຫຍັງ?
ອາຫານທີ່ຜະລິດບົນພື້ນຖານຂອງອາຫານເສີມນີ້ແຕກຕ່າງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດໃນວິທີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ພວກມັນມີ ຈຳ ນວນແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ປອດໄພແທ້ໆ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ (ພະຍາດ endocrine ທີ່ເກີດຈາກ ຈຳ ນວນຮໍໂມນອິນຊູລິນບໍ່ພຽງພໍ), ບໍ່ມີຜົນກະທົບຫຍັງຕໍ່ສຸຂະພາບແຂ້ວ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທາງເລືອກມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະໂຕ້ຖຽງວ່າຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວຍັງບໍ່ມີການຮັບປະກັນ 100%. ພວກເຂົາມີຄວາມເຊື່ອຖືຂອງຕົນເອງໃນເລື່ອງນີ້, ຍົກຕົວຢ່າງ: ການສຶກສາຄວາມປອດໄພທັງ ໝົດ ຖືກ ດຳ ເນີນໂດຍການສັ່ງຜະລິດໂຮງງານ, ແລະນອກຈາກນີ້, ການທົດລອງຕ່າງໆບໍ່ໄດ້ ດຳ ເນີນຢູ່ກັບມະນຸດ, ແຕ່ກ່ຽວກັບ ໜູ ແລະ ໜູ, chlorine, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສ່ວນປະກອບນີ້, ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ຍັງບໍ່ທັນມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະສາມາດປະເມີນຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ນຳ ໃຊ້ມັນ.
ອີງຕາມຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ເປັນທາງການ, ຄູ່ແຂ່ງອ້າງວ່າເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບນີ້ຢູ່ໃນມະນຸດ, ລະບົບພູມຕ້ານທານແລະອຸປະສັກປ້ອງກັນຂອງມັນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຂະບວນການ oncological ທີ່ຮຸນແຮງແລະອາການແພ້ແມ່ນເປັນໄປໄດ້. ການພັດທະນາຂອງພະຍາດທາງ neurological ແລະຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນທີ່ ສຳ ຄັນບໍ່ໄດ້ຖືກປະຕິເສດ. ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ກໍ່ສາມາດປະກອບສ່ວນເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້.
ຜູ້ຕໍ່ຕ້ານການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນທຸກໆວິທີທາງທີ່ເປັນໄປໄດ້ຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາເຊື່ອວ່າພວກມັນມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຂໍ້ເທັດຈິງຂອງພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຢືນຢັນຢ່າງເປັນທາງການຢູ່ທຸກບ່ອນ.
ແຕ່ແຫຼ່ງຂ່າວທາງການຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານໍ້າຫວານດັ່ງກ່າວແມ່ນປອດໄພແທ້ໆ.
ອັນຕະລາຍຂອງສານເສບຕິດ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງ E955, ມັນຖືກຖືວ່າປອດໄພເມື່ອສັງເກດມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ. ແຕ່ມັນຈະກາຍເປັນອັນຕະລາຍເມື່ອຮ້ອນໃນຮູບແບບແຫ້ງຫາອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 125 ° C - ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຖືກປ່ອຍອອກມາ. ຫຼັກຖານທີ່ບໍ່ເປັນທາງການຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການ ນຳ ໃຊ້ເປັນເວລາດົນສາມາດເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍແລະພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ຫລຸດລົງ.
ອາການແພ້ຕໍ່ສານປອມແມ່ນເປັນໄປໄດ້.
Sucralose ຖືກນໍາໃຊ້ໃນເມນູອາຫານໂດຍຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ ມັນບໍ່ມີ glucose. ແຕ່ວ່າດ້ວຍການຂາດທາດນ້ ຳ ຕານ, ບັນຫາກ່ຽວກັບສາຍຕາ, ຄວາມ ຈຳ ແລະການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ອາດຈະຊຸດໂຊມລົງ.
ໃນໂລກທີ່ທັນສະ ໄໝ, ສານປອມແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ສຳ ລັບຫລາຍໆຄົນທີ່ມີພະຍາດບາງຢ່າງ, ທ່ານ ໝໍ ແລະນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຂອງຫວານທຽມ. ແລະສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ຍອມປະຖິ້ມຂອງຫວານໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການຍຶດ ໝັ້ນ ກັບປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ແລະຢ່າໃຊ້ໃນທາງທີ່ຜິດຂອງຫວານ.
ເງື່ອນໄຂໃນການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຂອງຫວານອື່ນໆ
Sucralose ແມ່ນທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ພັດທະນາໃນປະເທດອັງກິດໃນປີ 1976. ການມີຢູ່ຂອງມັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດຫຼາຍກວ່າ 30 ປີແມ່ນສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ບໍລິສັດຜະລິດຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານ.
ບໍ່ຄືກັນກັບ xylitol ແລະ fructose, ປະເພດຂອງ sweetener ນີ້ແມ່ນຖືກສັງເຄາະດ້ວຍທາງເຄມີຢ່າງສົມບູນ ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກແຍກອອກຈາກນໍ້າຕານທີ່ແທ້ຈິງ.
ເຖິງວ່າຈະມີການແຂ່ງຂັນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ສ້າງຢູ່ Foggy Albion ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ.
ຜະລິດຕະພັນຂອງເຢຍລະມັນພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ Milford ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ.
- ການແຂ່ງຂັນລົດຊາດສູງສຸດ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ,
- ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ
- ການຂາດແຄນ.
ຫຼັງຈາກການສຶກສາຫຼາຍໆຊຸດ, FDA ພົບວ່າອາຫານເສີມນີ້ປອດໄພ. . ຄຸນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນແມ່ນການມອບ ໝາຍ ສະຖານະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫວານທີ່ສຸດ (ປຽບທຽບກັບຕົວແທນອື່ນໆ) ໃນການເສີມ.
ປະໂຫຍດອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນການຍອມຮັບຄົນເຈັບທີ່ມີໂຣກ phenylketonuria . ໃນພະຍາດນີ້, ການໃຊ້ນໍ້າຫວານອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ - aspartame - ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງສິ້ນເຊີງ. Sucralose ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໃນ 80 ປະເທດ, ລວມທັງອາເມລິກາ, ຝຣັ່ງ, ເຢຍລະມັນແລະບັນດາປະເທດ EU ສ່ວນໃຫຍ່.
ຂໍ້ເທັດຈິງ ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸມີ sucralose ມີຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນຊື່ທາງເລືອກ ສຳ ລັບອາຫານເສີມ - E995.
ສ່ວນປະກອບ, ມູນຄ່າ 100 g ແລະດັດຊະນີ glycemic
Sweetener ບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍ, excreted ບໍ່ປ່ຽນແປງຈາກມັນ . ການຂາດພະລັງງານກັບຄືນສູ່ຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດ ກຳ ນົດສະຖານະພາບທີ່ບໍ່ມີພະລັງງານ. ສູນເປີເຊັນຂອງໄຂມັນແລະໂປຣຕີນຍັງບໍ່ເປັນພາລະໃຫ້ຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງຜະລິດ 85 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງອາຫານເສີມຜ່ານ ລຳ ໄສ້.
ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Sucralose ເປັນຂອງຕົວແທນຂອງຜູ້ທີ່ຫລໍ່ຫລອມ , ອາຫານເສີມແມ່ນໄດ້ຖືກມອບ ໝາຍ ໃຫ້ດັດສະນີ glycemic ຂອງສູນ.
ການຂາດແຄນທາດແປ້ງໃນອົງປະກອບຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ຫຼຸດລົງຫຼືມີການຢຸດຊະງັກ endocrine.
ໃນ ໜ້າ ເວັບຕ່າງໆຂອງພວກເຮົາທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານການກິນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າວິທີການ gooseberries ແມ່ນມີປະໂຫຍດແນວໃດ? ເວົ້າກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບ, ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວແລະການໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ຂຽວ.
ສິ່ງທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ
ໃນໄລຍະເວລາຟື້ນຟູຂອງຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີປະສົບການກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານແບບສ້ວຍແຫຼມ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະສາມາດເລັ່ງການຟື້ນຟູໄດ້.
ຜົນກະທົບໃນທາງບວກແມ່ນສະແດງອອກຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ອາການຖອກທ້ອງຫຼຸດລົງ ໃນທີ່ການນໍາໃຊ້ທີ່ຫລອມໂລຫະແມ່ນ contraindicated.
- ເນື້ອເຍື່ອກະດູກ. Sucralose ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດ caries.
- CNS . ລົດຊາດຄວາມສຸກປັບປຸງໂປຣໄຟລ.
- ລະບົບຖ່າຍເບົາ. ມີພຽງແຕ່ 15% ທີ່ຖືກຂັບຖ່າຍໃນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ - ມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເປັນສານພິດກັບສ່ວນປະກອບນີ້.
ຜົນກະທົບການຟື້ນຟູເພີ່ມເຕີມໃນຂົງເຂດປາກເປົ່າແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍການ ກຳ ຈັດການອັກເສບແລະຄວາມເປັນກາງຂອງທາຕາ.
ຜົນກະທົບຂອງມະນຸດ
ຄຸນນະພາບໃນແງ່ບວກຂອງ sucralose ແມ່ນການຂາດຂອງຜົນກະທົບຂອງມະເລັງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີການ ນຳ ໃຊ້ເປັນເວລາດົນ. ການກະ ທຳ ຕົ້ນຕໍແມ່ນອາຫານການກິນ , ຄຸນສົມບັດທີ່ຍັງເຫຼືອບໍ່ໄດ້ຖືກວິນິດໄສຍ້ອນຂາດການດູດຊຶມຂອງອາຫານເສີມ.
ອັນຕະລາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ - ການຂາດຄວາມອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີວິຕາມິນແລະພະລັງງານ ທີ່ເອົາອາຫານຫວານ. ອີງຕາມຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ເປັນທາງການ, ການເພີ່ມ E995 ສາມາດເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງພູມຕ້ານທານແລະບັນຫາຮໍໂມນ.
ຜູ້ຊາຍແລະຜູ້ໃຫຍ່
ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍທີ່ອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະຕ້ອງການທີ່ຈະ ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ບໍລິເວນໄຂມັນໃນ ໜ້າ ທ້ອງ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍ sucralose ຈະເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບໄວຂື້ນ. ຜູ້ຊາຍຍັງມັກຈະເປັນໂຣກຫົວໃຈເຕັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ ໜັກ ຂື້ນໂດຍນ້ ຳ ຕານ. , ແລະການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະດ້ວຍການທົດແທນຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ກິດຈະ ກຳ ຂອງ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ.
ແມ່ຍິງມັກຈະເປັນໂລກກະດູກພຸນ, ເຊິ່ງຍັງພັດທະນາເມື່ອທ່ານບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານຫຼາຍ. ຂອງຫວານຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງແລະຟື້ນຕົວໄດ້ໄວຂື້ນ.
ຖືພາແລະ lactating
Sucralose ບໍ່ຂ້າມອຸປະສັກ placental ແລະບໍ່ສະສົມຢູ່ໃນນົມແມ່ - ທ່ານສາມາດໃຊ້ຂອງຫວານໃນໄລຍະສາມເດືອນແລະຫຼັງຈາກເກີດລູກທັນທີ.
ຄວາມປອດໄພສູງຂອງອາຫານເສີມ E995 ແມ່ນແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ການ ນຳ ້ຫວານເຂົ້າໄປໃນສູດເດັກ. ບາງຄັ້ງສ່ວນປະກອບແມ່ນລວມເຂົ້າກັນ, ເປັນສ່ວນປະກອບ, ໃນອາຫານທີ່ກຽມໄວ້.
ມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກນ້ອຍ
ແນວໂນ້ມຂອງເດັກໃນການລ່ວງລະເມີດຂອງຫວານເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ diathesis.
ການປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດບໍ່ໄດ້ກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີ, ສະນັ້ນມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍພໍ່ແມ່ທີ່ມີສະຕິ.
ການພັດທະນາຂອງໂລກອ້ວນໃນໄວເດັກແມ່ນບັນຫາທີ່ທັນສະ ໄໝ ເຊິ່ງ ກຳ ລັງມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຫຼາຍຂຶ້ນ ສຳ ລັບບັນດາປະເທດໃນອາວະກາດຫລັງໂຊວຽດ.
ການໃຊ້ E995 ຊ່ວຍຢຸດຂະບວນການອັນຕະລາຍໃຫ້ທັນເວລາ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແພດເດັກຊ່ຽວຊານໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບພຶດຕິ ກຳ ທີ່ ຈຳ ກັດ - ສ່ວນປະກອບຄວນແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານການກິນເປັນບາງຄັ້ງຄາວ .
ຂໍ້ເທັດຈິງ ເພື່ອປ້ອງກັນການຟອກແຂ້ວຈາກການຟອກແຂ້ວ, ຜູ້ຜະລິດແກ້ມ ໝາກ ພ້າວ ຈຳ ນວນຫຼາຍຜະລິດຜະລິດຕະພັນໂດຍອີງໃສ່ນ້ ຳ ຫວານນີ້.
ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້ຂອງພວກເຮົາທ່ານຍັງຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຈະ ນຳ ມາເຊິ່ງ
ເຖົ້າແກ່
ການເສື່ອມໂຊມຂອງລະບົບຮ່າງກາຍຫຼາຍຢ່າງໃນຜູ້ອອກກິນເບັ້ຍ ບຳ ນານເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດ ໃໝ່, ລວມທັງບັນດາໂຣກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂຣກລະບົບປະສາດ. ການແນະ ນຳ ທາດຫວານໃນອາຫານຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດ endocrine ອື່ນໆ.
ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເຊິ່ງໃນເວລາເຖົ້າແກ່ກໍ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຊ້າລົງຂອງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ສານຫວານກັບ inulin, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາໂຣກ atherosclerosis.
ປະເພດພິເສດ: ພະຍາດພູມແພ້, ນັກກິລາ, ພະຍາດເບົາຫວານ
- ອາການແພ້ . ການຕ້ອນຮັບຂອງຜູ້ທີ່ປະສົບຄວາມ ສຳ ເລັດແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໄດ້ດີຈາກຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບຈະເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງຄົນເຈັບຊຸດໂຊມລົງ.
ເພື່ອທົດສອບປະຕິກິລິຍາ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນພຽງແຕ່ 1 ເມັດເປັນເທື່ອ ທຳ ອິດ.
ເນື່ອງຈາກຄວາມສົມເຫດສົມຜົນຂອງການກິນສານອາຫານໃນຄົນເຈັບຂອງກຸ່ມນີ້, ສານຫວານບາງຊະນິດບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ, ແຕ່ເສີມ E995 ບໍ່ໄດ້ພົວພັນກັບສານເຫຼົ່ານີ້.
ອັນຕະລາຍທີ່ອາດມີແລະ contraindications
ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຫວານເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອຶດຫິວ , ເຊິ່ງກັບຄວາມອ່ອນແອຈະ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມປະລິມານທີ່ກິນຕໍ່ມື້. ຊັບສົມບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການຟື້ນຟູໃນໄລຍະຄາບອາຫານ.
ອັນຕະລາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນ , ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຕໍ່ຜິວ ໜັງ, ໂຣກປອດບວມ.
ການຫາຍໃຈແບບສັ້ນໆ, ການນອນຫຼັບ, ການຈາມ, ການຈ່ອຍຜື່ນເປັນຜົນສະທ້ອນທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງການກິນອາຫານເສີມໂດຍຄົນທີ່ມີໂຣກ Sucralose.
ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະໃນການ ນຳ ໃຊ້ - ຈາກອັດຕາປະ ຈຳ ວັນເຖິງກົດລະບຽບຂອງການເຂົ້າຮຽນ
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ sucralose ຫຼັງຈາກກິນເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຢາກອາຫານທີ່ເພີ່ມຂື້ນ.
ການຮັບແຂກໃນຕອນກາງຄືນຍ້ອນຜົນກະທົບທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຍັງເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຍ້ອນການປະກົດຕົວຂອງການນອນຫຼັບສະບາຍ ການພັດທະນາເນື່ອງຈາກວ່າ rumbling ໃນກະເພາະອາຫານ.
ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນຄວນກົງກັບປະລິມານນ້ ຳ ຕານທີ່ປອດໄພ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ - 10-12 ແລະ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ - ເຖິງ 6-8 ເມັດ.
ຊະນິດຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍອີງໃສ່ການທົດແທນ:
- ເຄື່ອງດື່ມ
- ໝາກ ໄມ້ກະປ.ອງ
- ວຸ້ນ
- yoghurts
- ນ້ ຳ ຊອດ.
ດ້ວຍການກະກຽມຕົນເອງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຫວານທີ່ມີຄຸນລັກສະນະ.
ການ ສຳ ເລັດການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຄວນປ່ຽນແທນບໍ? ບາງສ່ວນເທົ່ານັ້ນ. ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີບໍ່ຄວນເອົາອາຫານທີ່ຖືກກັ່ນຕອງອອກມາຈາກອາຫານ. ຈາກປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ດີ, ລັກສະນະຂອງອາການງ່ວງນອນ, ການພັດທະນາຄວາມອ່ອນເພຍຂອງຮ່າງກາຍແລະການຫຼຸດລົງຂອງອາລົມແມ່ນເປັນໄປໄດ້.
ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ
ເຄື່ອງຫວານທຽມໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານການກິນ ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ກະຕຸ້ນການລະລາຍໄຂມັນໃນສ່ວນຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ. ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການປະຕິເສດຂອງອາຫານທີ່ຫລອມໂລຫະ, ທ່ານຄວນຫຼຸດຜ່ອນການກິນຂອງມັນຄ່ອຍໆເພື່ອປ້ອງກັນການຫຼຸດລົງຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານ.
ນ້ ຳ ຫວານຍັງໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນການແຕກແຍກຂອງຄາບອາຫານ. ກະຕຸ້ນໂດຍຄວາມປາຖະຫນາອັນແຮງກ້າທີ່ຈະກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ.ແທັບເລັດລະລາຍເຊັ່ນເຂົ້າ ໜົມ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວລົດຊາດພໍໃຈ. ໃນເວລາທີ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຫມາກໄມ້ຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອທົດແທນທໍາມະຊາດ.
ຂໍ້ເທັດຈິງ Sucralose ແມ່ນຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 600 ເທົ່າ.
ໃຫ້ເວົ້າຕື່ມກ່ຽວກັບນ້ ຳ ຫວານທີ່ມີຊື່ສຽງເອີ້ນວ່າ sucralose ໃນວີດີໂອຕໍ່ໄປນີ້:
ການແນະ ນຳ ທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດເຂົ້າໃນຄາບອາຫານແມ່ນວິທີການຊົດເຊີຍທີ່ມີປະສິດຕິຜົນເພື່ອຮັກສາຊີວິດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບ, ການກິນຂອງຫວານຈະກາຍເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດຂອງ pancreatic. ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອ່ອນໂຍນ, ເຖິງແມ່ນວ່າອົງການ WHO ໄດ້ອອກ ຄຳ ແນະ ນຳ ຢ່າງເປັນທາງການທີ່ໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃຫ້ພົນລະເມືອງທຸກປະເພດໃຫ້ທົດແທນນ້ ຳ ຕານໂດຍສ່ວນ ໜຶ່ງ ໂດຍອາຫານເສີມ E995.
ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ Sucralose ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີທີ່ປອດໄພ ສຳ ລັບສຸຂະພາບແລະຮ່າງກາຍໃນການ ນຳ ເອົາລົດຊາດຫວານມາສູ່ອາຫານຂອງທ່ານ. ມັນເຫມາະສົມເຖິງແມ່ນວ່າແມ່ຍິງຖືພາແລະຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງການສຶກສາທີ່ທັນສະ ໄໝ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດຍັງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້. ສິ່ງນີ້ສາມາດຫລີກລ້ຽງໄດ້ໂດຍການສັງເກດເບິ່ງປະລິມານທີ່ຍອມຮັບຂອງຫວານ.
ຜົງ Sucralose ຖືກຄົ້ນພົບໂດຍບັງເອີນ. ໃນລະຫວ່າງການທົດລອງ, ມີສານ ໜຶ່ງ ໄດ້ລົດຊາດ, ແລະມັນໄດ້ອອກມາວ່າມັນຫວານ. ສິດທິບັດໄດ້ຖືກອອກທັນທີ ສຳ ລັບເຈົ້າຂອງຜະລິດຕະພັນຫວານ. ນີ້ໄດ້ຖືກປະຕິບັດຕາມໂດຍການທົດສອບທີ່ຍາວນານກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ໄດ້ມີການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດ. ຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງທີ່ ສຳ ຄັນບໍ່ໄດ້ຖືກກວດພົບເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີການສັກຢາຄຸມ ກຳ ເນີດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ (ສູງເຖິງ 1 ກິໂລ). ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ປະຕິກິລິຍາຂອງສັດທົດລອງກັບ sucralose ໄດ້ຖືກທົດສອບດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ທົດລອງໃຊ້, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການສັກຢາອີກດ້ວຍ.
ໃນປີ 91st ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ສານດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃນດິນແດນຂອງປະເທດການາດາ. ຫ້າປີຕໍ່ມາ, ນາງໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ຂາຍໃນຮ້ານແລະຮ້ານຂາຍຢາໃນສະຫະລັດ. ໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ XXI, ສານດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບຄວາມຮັບຮູ້ໃນສະຫະພາບເອີຣົບ.
ນ້ ຳ ຫວານ Sucralose ໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າປອດໄພໃນການທົດລອງທາງຄລີນິກ. ມັນ, ພ້ອມກັບ stevia, ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ລວມທັງແມ່ຍິງຖືພາ. ແຕ່ຫຼາຍຄົນຍັງຖາມ ຄຳ ຖາມຢູ່ວ່າ - Sucralose, Acesulfame Potassium ເປັນອັນຕະລາຍບໍ?
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Sucralose
ສໍາລັບສິບຫ້າປີ, ການສຶກສາໄດ້ຖືກປະຕິບັດທີ່ໄດ້ພິສູດວ່າສານສະກັດຫວານທີ່ເປັນຝຸ່ນຊະນິດນີ້ແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ມະນຸດ. ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດ, ຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກຄວາມຄິດທີ່ຜິດພາດ, ເຊິ່ງບໍ່ມີມູນຄວາມຈິງ. ອີງໃສ່ສິ່ງນີ້, ບໍລິສັດເຊັ່ນ Novasweet ສ້າງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ. ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ Sladys Elit ກັບ successralose, ອີງຕາມຮ້ານຂາຍຢາ, ບໍ່ໄດ້ເຮັດອັນຕະລາຍໃດໆຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ບັນດາອົງການຈັດຕັ້ງລະດັບ WHO ໄດ້ໃຫ້ການອະນຸມັດຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງພວກເຂົາ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ທົດແທນນ້ ຳ ຕານນີ້. ບໍ່ພົບຜົນກະທົບອັນຕະລາຍໃດໆ.
ເພາະສະນັ້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ Erythritol ທີ່ມີປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ຄືກັບ stevia, ແມ່ນສາມາດຍອມຮັບໄດ້ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກ. ແລະບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດໃດໆ: ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເຖິງແມ່ນວ່າໃນໄລຍະຖືພາແລະລ້ຽງລູກ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະເດັກນ້ອຍ, ນ້ ຳ ຫວານ Novasweet ກໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.
ສານດັ່ງກ່າວເກືອບຈະຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກລະບົບຍ່ອຍອາຫານພ້ອມກັບຍ່ຽວ. ມັນບໍ່ສາມາດບັນລຸແຮ່ໄດ້, ບໍ່ສົ່ງເຂົ້າໄປໃນນົມແມ່, ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ. ມັນບໍ່ມີຜົນຫຍັງຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານອິນຊູລິນ. ແຂ້ວຍັງຢູ່ໃນລະບຽບ, ກົງກັນຂ້າມກັບການຕິດຕໍ່ກັບນໍ້າຕານປົກກະຕິ.
ມັນມີອັນຕະລາຍຫຍັງ
ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາຄວາມຄິດເຫັນທີ່ວ່າ, ນອກ ເໜືອ ຈາກດ້ານທີ່ດີ, e955 (ລະຫັດທີ່ປະສົບຄວາມ ສຳ ເລັດ) ນຳ ໄປສູ່ທາງລົບ. ທັງ ໝົດ ບໍ່ມີຫຼັກຖານ, ແຕ່ວ່າຈຸດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຖືກຕ້ອງ:
- ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ Milford sucralose ບໍ່ຄວນ ສຳ ຜັດກັບອຸນຫະພູມສູງ. ຜູ້ຜະລິດອ້າງວ່າກົງກັນຂ້າມ, ແຕ່ບໍ່ເຫັນດີ ນຳ ບາງສ່ວນຂອງຄວາມຈິງ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, sucralose ໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈະປ່ອຍສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນແລະມະເລັງ. ຜົນກະທົບທາງລົບທີ່ສຸດຈະເກີດຂື້ນຖ້າຫາກວ່າເມື່ອຄວາມຮ້ອນ, ສານດັ່ງກ່າວມີການພົວພັນກັບເຫລັກສະແຕນເລດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ຄວາມອັນຕະລາຍນີ້ມີຄວາມ ສຳ ຄັນ, ມັນ ຈຳ ເປັນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ທີ່ເກີນປະລິມານຢາ,
- ນ້ ຳ ຫວານນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສະພາບຂອງແບັກທີເຣຍທີ່ມີປະໂຫຍດໃນ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ການໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານຫຼາຍຊະນິດ, ທ່ານສາມາດ ທຳ ລາຍ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້,
- ບາງການສຶກສາທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເປັນໂຣກທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ບໍ່ຄືກັບ stevia, ຍັງມີຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍຕໍ່ອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ແລະຂື້ນກັບປະລິມານທີ່ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານບໍລິໂພກສານຫຼາຍປານໃດ,
- ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: sucralose ກັບ inulin ມັກຈະກາຍເປັນອາການແພ້. ຂ້ອນຂ້າງເລື້ອຍໆ, ຜູ້ຄົນຈະພົບກັບອາການຂອງໂລກພູມຕ້ານທານຫຼືອາການແພ້, ການໃຊ້ມັນ. ຖ້າມີອາການແພ້, ພະຍາຍາມຍົກເອົານ້ ຳ ຫວານອອກຈາກອາຫານ. ໃນກໍລະນີທີ່ອາການຫາຍໄປ, ມັນອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ຄວນທີ່ຈະເລືອກເອົາສານອື່ນເພື່ອທົດແທນນ້ ຳ ຕານ.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ພະຍາດເບົາຫວານອາດຈະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງພວກເຂົາລ່ວງ ໜ້າ ກ່ຽວກັບປະລິມານຢາທີ່ຍອມຮັບຂອງຫວານ. ບາງທີໃນກໍລະນີຂອງທ່ານຜະລິດຕະພັນອື່ນແມ່ນ ເໝາະ ສົມກວ່າ - ຕົວຢ່າງ stevia. ປະຊາຊົນທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງແລະການຕິດເຊື້ອທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິພາບ - ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການຮູ້ມາດຕະການ.
ຂະ ໜາດ ທີ່ອະນຸຍາດ
Sucralose, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ທີ່ມັນຖືກໃຊ້. ເຖິງແມ່ນວ່າຢາທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກໍ່ບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ສັດທີ່ຖືກທົດສອບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນເຮົາຍັງຄວນຄິດເຖິງຜົນກະທົບຂອງເຄື່ອງຫວານໃນຮ່າງກາຍຂອງລາວ.
ຜົງ Sucralose ສາມາດໃຊ້ໃນປະລິມານຢາຕໍ່ໄປນີ້: ຫ້າມິນລີກຣາມຕໍ່ມື້ຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລ.
ເລືອກຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດເຫຼົ່ານັ້ນເຊິ່ງຂະ ໜາດ ຂອງສານໄດ້ຖືກລະບຸຢ່າງຊັດເຈນ, ສູງເຖິງ 1 ມິນລີລິດ (ຜະລິດຕະພັນ Novasweet ແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ນີ້). ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນີ້ແມ່ນປະລິມານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຫຼາຍ - ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກືອບທຸກແຂ້ວຫວານທີ່ບໍ່ສົມບູນ.
ການປຽບທຽບ Sucralose
ຜົງ Sucralose ສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານ. ຂາຍໃນມື້ນີ້ທ່ານສາມາດພົບກັບຂອງຫວານຫຼາຍຈາກບໍລິສັດເຊັ່ນ: milford ຫຼື novasvit. ເລືອກສິ່ງທີ່ດີກວ່າ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະສິດຕິພາບດີກວ່າເກົ່າຫຼືຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ, ທ່ານ ໝໍ ຫຼືນັກໂພຊະນາການຈະຊ່ວຍທ່ານ. ພວກເຮົາສະ ເໜີ ບັນຊີຂອງຫວານທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດແລະປອມ:
- Fructose. ເປັນສານ ທຳ ມະຊາດທີ່ພົບໃນ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງ. ມັນມີພະລັງງານຫຼາຍ - ບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ມີຜົນກະທົບ ໜ້ອຍ ຕໍ່ອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ, ເໝາະ ສົມກັບການປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນລະຫວ່າງການຮັກສາ,
- ເມືອງ Sorbitol. ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ແມ່ນສານ ທຳ ມະຊາດ, ຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບຂອງຫວານ. ມັນບໍ່ແມ່ນທາດປະສົມທາດແປ້ງ, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານຂອງອິນຊູລິນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການກິນຫຼາຍເກີນໄປ (ຫຼາຍກ່ວາສາມສິບກຼາມໃນ 1 ຄັ້ງ), ມັນມີຜົນຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ,
- Stevia (ຫຼືສານສະກັດຈາກມັນ, stevioside). ນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດທີ່ໃຊ້ໂດຍຜູ້ອາຫານການກິນ. Stevia ມີຜົນດີຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານອາຫານ, ຊ່ວຍເຜົາຜານໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນໂລຫິດແຂງແຮງ. ແພດການຢາແລະທ່ານ ໝໍ ພົບວ່າບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຫຍັງຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ອາຫານການກິນຂອງມັນເປັນເວລາດົນນານ,
- ຊາຄານາລິນ. ເປັນສານທີ່ສ້າງຂື້ນໃນຫ້ອງທົດລອງ, ມີຄວາມຫວານກ່ວາສາມຮ້ອຍກ່ວາ glucose. ໃນຖານະເປັນ Sucralose, ອີງຕາມການແພດການຢາ, ໂດຍປົກກະຕິປະສົບອຸນຫະພູມສູງ. ມັນປະກອບດ້ວຍພະລັງງານບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ແຕ່ມັນມີຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ແຂງແຮງດ້ວຍການໃຊ້ເປັນເວລາດົນນານ: ກ້ອນຫີນໃນຕ່ອມຂົມ, ກະຕຸ້ນມະເລັງ. ໃນບາງປະເທດມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເປັນໂຣກມະເລັງ,
- Aspartame ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຫວານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງກວມເອົາສອງສ່ວນສາມຂອງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜະລິດສິນຄ້າເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ, ແຕ່ມັນຖືວ່າເປັນອັນຕະລາຍໃນເວລາສູງ,
- Neotam. ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ຜະລິດນໍ້າຫວານ. ຫວານຫຼາຍກ່ວາ aspartame ທີ່ນິຍົມ, ຫຼາຍພັນຄັ້ງຫວານກ່ວາ sucrose. ເໝາະ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມ.