ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ

ພວກເຂົາຂຽນ, ໂຕ້ຖຽງແລະເວົ້າຫຼາຍເລື່ອງກ່ຽວກັບເລື່ອງສານອາຫານແລະໂພຊະນາການທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ສ້າງຄວາມລຶກລັບ, ຂ່າວລື, ການຄາດເດົາ, ຄວາມໂງ່ຈ້າແລະຄຸນລັກສະນະ, ເຊິ່ງມັກຈະເປັນອັນຕະລາຍ, ແລະບໍ່ຊ່ວຍຄົນ.

ການຄາດເດົາຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນດັດຊະນີ glycemic (GI), ເຊິ່ງມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດ, ໃຊ້ແລະມັກຈະບໍ່ໄດ້ຍິນ.

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຫຍັງ?

ດັດຊະນີ glycemic (GI) ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຂອງການຕອບສະ ໜອງ ຂອງຮ່າງກາຍຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານແຕກຕ່າງກັນ. ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຫມາກໄມ້.

ຄວາມຮູ້ຂັ້ນຕ່ ຳ ໃນເລື່ອງນີ້ຈະຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ຍັງເປັນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບສົມບູນໃນການຮັກສາປະລິມານນ້ ຳ ຕານຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຄວບຄຸມຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ບູຮານ, ປະຊາຊົນຕັ້ງໃຈຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ. ມັນແມ່ນພວກເຂົາຜູ້ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ລາວເຄື່ອນໄຫວ, ເຮັດວຽກ, ສະ ໜອງ ຮ່າງກາຍໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບແລະພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນ.

ໃນສະຕະວັດທີ 20 ໄດ້“ ເຮັດໃຫ້ເສຍຫາຍ” ທຸກຢ່າງ. ມັນແມ່ນລາວຜູ້ທີ່ "ຕິດ" ບຸກຄົນໃນເຂັມຂອງຄວາມສຸກຫວານ. ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນຊັ້ນວາງໃນບັນດາສິ່ງຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈສົດໃສມີລັກສະນະ "goodies" ທີ່ມີຄຸນຄ່າ glycemic. ຜົນຜະລິດຂອງພວກເຂົາແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງ, ແຕ່ພວກມັນມີຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ມີນ້ ຳ ຕານ.

ຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນ GI ຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງໂລກເບົາຫວານ

ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານທີ່ມີປະລິມານທີ່ສູງແລະສົມດຸນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນກັບການຕິດຕາມອາຫານທີ່ບໍລິໂພກຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ລະດັບຂອງຕົວຊີ້ວັດ glycemic:

• ມູນຄ່າ glycemic ສູງເຖິງ 55 ໝາຍ ເຖິງຜະລິດຕະພັນດັດສະນີຕໍ່າ,
• ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນລັກສະນະ glycemic ໂດຍສະເລ່ຍມີຄຸນຄ່າຈາກ 55 ເຖິງ 69,
• ດ້ວຍຕົວຊີ້ວັດຫລາຍກວ່າ 70 ຜະລິດຕະພັນຖືກຈັດເປັນ GI ສູງ.

ນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມມີດັດຊະນີ glycemic 100.

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ການກະໂດດແລະການຢອດແບບກະທັນຫັນດັ່ງກ່າວຄວນຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງແທ້ຈິງ. ນີ້ຈະນໍາໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ, ເປັນການເສື່ອມໂຊມຢ່າງຈະແຈ້ງໃນສະຫວັດດີພາບ.

ໝາກ ໄມ້ເບົາຫວານ

ຫມາກໄມ້ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ ສຳ ຄັນແລະ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນເຈັບ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສຸດຂົ້ວໂລກແມ່ນອັນຕະລາຍຢູ່ທີ່ນີ້:

• ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນທາງທີ່ຕັດສິນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ,
• ໂດຍບໍ່ຮູ້ລະດັບຂອງ GI, ປະຊາຊົນຍົກເວັ້ນ ໝາກ ໄມ້ຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງອົງປະກອບແລະວິຕາມິນທີ່ ສຳ ຄັນດັ່ງກ່າວຫຼຸດລົງ.

ທັງປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກວິທີການກະກຽມ. GI ຂອງ ໝາກ ໄມ້ສົດ, ຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະແຫ້ງຈະແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

ປະລິມານຂອງເສັ້ນໄຍ, ທາດແປ້ງແລະໂປຣຕີນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອັດຕາສ່ວນຂອງມັນ, ມີຜົນກະທົບທີ່ຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບຕົວຊີ້ວັດ glycemic ຂອງພວກເຂົາ. ນອກຈາກນີ້, ປະເພດທາດແປ້ງມັນເອງກໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ GI.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ມີ GI ຕ່ໍາບໍ່ຕ້ອງການການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເພີ່ມເຕີມ. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກເຂົາໃນໂຣກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ຖືກຫ້າມ.

ກຸ່ມນີ້ປະກອບມີ: pear, apple, mango, nectarine, orange, pomegranate, pomelo, plum.

ດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະປອກເປືອກ, ເຊິ່ງຈະມີການປ່ຽນແທນດ້ວຍປະລິມານເສັ້ນໄຍຫຼາຍ. ມັນແມ່ນມັນທີ່ຊ້າລົງຂະບວນການຂອງການດູດຊຶມຂອງ glucose ໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຈາກບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນ ໝາກ ພິລາ, ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ໝາກ ເດືອຍ, pears.

ຫມາກໂປມ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ. ເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ນອກຈາກນີ້, ໝາກ ແອບເປີ້ນຍັງເຕັມໄປດ້ວຍສານ pectin ຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອເຊິ່ງຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ຂີ້ຫູດທີ່ມີປະສິດຕິຜົນແລະ ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ການບໍລິການ ມີຄຸນສົມບັດ diuretic ແລະຫິວໂຫຍ. ນີ້ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດ. ຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍຂອງພວກມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະການກະຕຸ້ນຂະບວນການຮັກສາແລະການຟື້ນຟູຂອງແພຈຸລັງທີ່ເສຍຫາຍຍັງໄດ້ພິສູດແລ້ວ. pear palatable ແລະມີກິ່ນຫອມດີອາດຈະທົດແທນເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ໝາກ ໂມ ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການເປັນປົກກະຕິຂອງໄຂມັນ lipid (ການສ້າງໄຂມັນໃນຕັບ) ແລະການແຜ່ກະຈາຍທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍ. ການເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງ hemoglobin, pomegranate ມີຜົນດີຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ. ມັນຍັງສາມາດຊອກຫາສາເຫດຕ່າງໆທີ່ແຊກແຊງການເຮັດວຽກຂອງປົກກະຕິຂອງກະຕ່າຍ. ນີ້, ແນ່ນອນ, ເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະສະຖຽນລະພາບທຸກ ໜ້າ ທີ່ອັນ ສຳ ຄັນຂອງຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບທຸກທໍລະມານຈາກໂລກເບົາຫວານ.

Pomelo - ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງລວມເອົາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ມັນຄ້າຍຄືກັບ ໝາກ ອະງຸ່ນ. ນອກເຫນືອຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ມັນແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

Pomelo ຊ່ວຍຄວບຄຸມປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ. ໂພແທດຊຽມທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ນີ້ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີແລະເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດ.

pomelo ນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ເສີມສ້າງຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ສະກັດກັ້ນການແຜ່ລະບາດຂອງໄວຣັດໃນພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈ.

ຫມາກໄມ້ທີ່ມີ GI ປານກາງແມ່ນບໍ່ຖືກຫ້າມໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນມີຄຸນລັກສະນະພິເສດ. ແຕ່ຄວນສັງເກດວ່າດ້ວຍສານອາຫານ ບຳ ບັດແລະ ບຳ ບັດຮັກສາ, ພວກເຂົາຕ້ອງການຄວາມເອົາໃຈໃສ່ໃກ້ຕົວເອງ. ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນຂອງການບໍລິໂພກຂອງພວກເຂົາຄວນ ຈຳ ກັດ.

ເຊິ່ງປະກອບມີ: ໝາກ ນັດ, ກີວີ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ກ້ວຍ.

ຄວາມມັກທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນການໃຫ້ ໝາກ ກ້ວຍແລະກີວີ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາແມ່ນພິສູດແລະປະຕິເສດບໍ່ໄດ້.

ກີວີ, ໃນຂະນະທີ່ບໍລິໂພກມັນ ໜ້ອຍ ເກີນໄປ, ເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດຂອງແຜ່ນໄຂມັນແລະຫຼຸດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.

ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ດຸ່ນດ່ຽງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະເຮັດໃຫ້ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈຊ້າລົງ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນອີແລະກົດໂຟລິກເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແມ່ຍິງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າ kiwi ເຮັດໃຫ້ພະຍາດ gynecological ຊ້າລົງແລະ ກຳ ຈັດຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນ.

ກ້ວຍທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້ນີ້ແມ່ນອົງປະກອບທີ່ຜະລິດທີ່ຜະລິດ serotonin - "ຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ." ມັນເພີ່ມສະຫວັດດີພາບຂອງຄົນໂດຍລວມ, ສົ່ງຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຄວາມ ສຳ ຄັນ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງກ້ວຍບໍ່ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າຕ່ ຳ, ແຕ່ວ່າຂອງດີ 1 ອັນສາມາດກິນໄດ້.

ໝາກ ນັດ ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ບັນເທົາອາການໃຄ່ບວມແລະມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີປັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ເພາະມັນເຮັດໃຫ້ເຍື່ອເມືອກແລະກະເພາະ ລຳ ໃສ້ລະຄາຍເຄືອງ.

ໃນລາຍການພະຍາດເບົາຫວານ, ໝາກ ນັດສາມາດ ນຳ ມາສົດ ໃໝ່ ໄດ້. ໝາກ ໄມ້ກະປcontainອງປະກອບດ້ວຍປະລິມານນ້ ຳ ຕານທີ່ຫ້າມເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ໝາກ ອະງຸ່ນ ມັນຕ້ອງເວົ້າແຍກຕ່າງຫາກ - ນີ້ບາງທີມັນອາດຈະເປັນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຫວານທີ່ສຸດ. ຄວາມແປກປະຫລາດທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ: ມີອັດຕາ glycemic ຕ່ ຳ ຂ້ອນຂ້າງ 40, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ສູງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຄຳ ອະທິບາຍແມ່ນງ່າຍດາຍ. ເປັນເປີເຊັນຂອງປະລິມານທາດແປ້ງທັງ ໝົດ, ທາດນ້ ຳ ຕານໃນ ໝາກ ອະງຸ່ນມີອັດຕາສູງທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບຄວນບໍລິໂພກມັນພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກແພດ ໝໍ.

ຕາຕະລາງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີ GI ຕ່ໍາ (ສູງເຖິງ 55):

ຕາຕະລາງ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີ GI ສູງແລະກາງ (ແຕ່ 55 ປີຂຶ້ນໄປ):

ດັດຊະນີ Glycemic ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ

ໃນລະດູ ໜາວ ແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິຕົ້ນ, ການຂາດ ທຳ ມະຊາດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດແລະຮູບແບບ ໝາກ ໄມ້. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຂາດທາດແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ..

ຕາມປະເພນີ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງປະກອບມີ raisins, apricots ແຫ້ງ, prunes, figs, ວັນທີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢູ່ໃນໂຕະເຮືອນຄົວຂອງແມ່ບ້ານ, ທ່ານມັກຈະພົບເຫັນເປືອກໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ໝາກ ເລັ່ນ, quince, plum cherry, ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ມີອາການຂາດນ້ ຳ ແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະພຽງແຕ່ຄົນທີ່ຍອມຮັບປະທານອາຫານແລະເບິ່ງແຍງສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຄວນໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງເປັນພິເສດດ້ວຍການໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ.

1. ວັນທີ. ດັດຊະນີຂອງວັນທີ່ແຫ້ງ (ແຫ້ງ) ແມ່ນ 146. ຕົວເລກນີ້ສູງຫຼາຍຈົນວ່າຊີ້ນ ໝູ ຊິ້ນສ່ວນມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ກິນມັນແມ່ນປານກາງທີ່ສຸດ. ມີບາງພະຍາດ, ວັນທີແມ່ນ contraindicated ໂດຍທົ່ວໄປ.
2. ດອກກຸຫຼາບ - GI ແມ່ນ 65 ປີ. ດັ່ງທີ່ເຫັນໄດ້ຈາກຕົວເລກ, ໝາກ ໄມ້ຫວານນີ້ບໍ່ຄວນຖືກທາລຸນໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບໃນ muffin ບາງຊະນິດ.
3. apricots ແຫ້ງແລະprunes. GI ຂອງພວກເຂົາບໍ່ເກີນ 30. ຕົວຊີ້ວັດທີ່ຕໍ່າສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເຫລົ່ານີ້ດ້ວຍຫລາຍວິທີ. ນອກຈາກນັ້ນ, prunes ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ດີທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ.
4. ໝູ - GI ຂອງມັນແມ່ນ 35. ໂດຍຕົວຊີ້ວັດນີ້, ມັນສາມາດຖືກປຽບທຽບກັບສີສົ້ມ. ມັນສົມບູນສົມດຸນພະລັງງານໃນລະຫວ່າງການຖືສິນອົດເຂົ້າ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການຫຼຸດຜ່ອນ GI ໃນ ໝາກ ໄມ້

ພວກເຮົາຫວັງວ່າຫລັງຈາກອ່ານບົດຄວາມ, ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນສ້າງອາຫານຂອງທ່ານ, ໂດຍອີງໃສ່ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ອີກສອງສາມຂໍ້ໃນການຫຼຸດຜ່ອນ GI ຈະບໍ່ຜິດພາດ:

• ຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນແລະການປຸງແຕ່ງອື່ນໆຂອງຫມາກໄມ້ - ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອົບ, ກະປningອງ, ການປອກເປືອກ, GI ຈະສູງກວ່າ,
• ພະຍາຍາມກິນຫມາກໄມ້ດິບ,
• ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ລະອຽດ, GI ຈະສູງກວ່າທັງ ໝົດ,
• ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນພືດ ໜ້ອຍ ລົງດັດຊະນີ,
• ໃນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ແມ່ນແຕ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກບີບ ໃໝ່ໆ, GI ແມ່ນສູງກ່ວາ ໝາກ ໄມ້ທົ່ວໄປ,
• ຢ່າກິນ ໝາກ ໄມ້ໃນ ໜຶ່ງ ບາດ - ແບ່ງເປັນຫລາຍວິທີ,
• ການກິນ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຮ່ວມກັນ (ຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້) ຊ່ວຍຫຼຸດອັດຕາການປ່ຽນທາດແປ້ງເປັນທາດ ນຳ ້ຕານ.

ອຸປະກອນວິດີໂອຈາກນັກໂພຊະນາການ Kovalkov ກ່ຽວກັບດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບດັດຊະນີ glycemic ບໍ່ແມ່ນພາສາ panacea ຫຼື dogma. ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງມືໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໂຣກທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນໂຣກເບົາຫວານ. ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງມັນຈະເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງຄົນເຈັບມີສີສັນສົດໃສດ້ວຍສີສັນທີ່ສົດໃສ, ກະແຈກກະຈາຍເມກຂອງຄວາມເສີຍເມີຍແລະອາການຊຶມເສົ້າ, ຫາຍໃຈເຂົ້າສູ່ ໜ້າ ເອິກກິ່ນຫອມຂອງບວກປະ ຈຳ ວັນ.

ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ດີເລີດ. ພວກເຂົາຕ້ອງຢູ່ໃນເມນູ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຍ້ອນວ່າມັນເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ດັດຊະນີ glycemic ບໍ່ເກີນ 50.

ຕາຕະລາງດັດຊະນີ glycemic ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການຄິດໄລ່ຕາມສູດ, ເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງໃນ ໝາກ ໄມ້ປ່າຍັງໃຫ້ຕື່ມອີກ.

ຢ່າ grind ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມີ sweetener. ນີ້ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະດັບຂອງດັດຊະນີ glycemic.

ຈົ່ງ ຈຳ ໄວ້ວ່າທ່ານຄວນກິນ ໝາກ ໄມ້ (ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ) ບໍ່ແມ່ນຕາມປະເພນີກັບພວກເຮົາ, ແຕ່ກ່ອນກິນເຂົ້າ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພວກມັນຈະນອນຢູ່ໃນກະເພາະພ້ອມກັບອາຫານຫຼັກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຂະບວນການ ໝັກ ແລະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມແລະການປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ ຈະຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບພະຍາດຕ່າງໆ.

ໂລກເບົາຫວານສະເຫມີເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ. ນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼາຍເກີນໄປຈະເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ.

Aronova S.M. ໃຫ້ ຄຳ ອະທິບາຍກ່ຽວກັບການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ. ອ່ານເຕັມ