Shish kebab ດ້ວຍການອັກເສບຂອງຕັບ

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ວ່າກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ kebab ເພື່ອເອົາອອກຈາກພື້ນທີ່ທັງ ໝົດ ທີ່ມີຝັກ.

ສູດອາຫານ

ລ້າງຊີ້ນໃຫ້ສະອາດພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນແລະເອົາທຸກສ່ວນທີ່ມີໄຂມັນແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ຈາກນັ້ນ ນຳ ມາປົນກັບສະ ໝຸນ ໄພຟັກແລະເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ປົນແລະປະໄວ້ໃຫ້ເກືອ.

ໃນເວລານີ້, ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນ ກຳ ລັງຖືກເກືອ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນກຽມຖ່ານ, ໃນເວລາເລີ່ມຕົ້ນອົບ, ບໍ່ຄວນມີແປວໄຟເປີດ. ເອົາສີຂຽວທີ່ເຫລືອເກີນອອກຈາກຊີ້ນແລະເອົາໃສ່ເຊືອກລວດ. ອົບຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງ, ອົບໃສ່ແຕ່ລະດ້ານ.

ໄກ່ຈະກຽມພ້ອມໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຊີ້ນ ໝູ ແລະຊີ້ນງົວຕ້ອງໄດ້ອົບປະມານ 60-65 ນາທີ. ຄວາມພ້ອມຂອງຊີ້ນແມ່ນຖືກກວດສອບໂດຍການຕັດ ໜຶ່ງ ເຕົາ, ສ່ວນກາງຂອງສີຂອງຊີ້ນນັ້ນຄວນຈະເປັນສີເທົາ.

ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຕົ້ມຜັກສໍາລັບບາບີຄິວແລະແຕ່ງທຸກຢ່າງທີ່ສວຍງາມດ້ວຍສີຂຽວສົດຂອງ dill, ຫຼື parsley.

ກິນ ໝາກ ເລັ່ນ

ເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ, ມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍກວ່າ ໝາກ ແຕງ, ສະນັ້ນ, ມັນຈະດູດຊຶມໄດ້ດີຂື້ນ, ແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດກໍ່ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນ ລຳ ໄສ້. ໝາກ ເລັ່ນມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ເນື່ອງຈາກປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງ, ເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງຂອງຜູ້ຊາຍ, ແລະຊ່ວຍໃຫ້ເດັກຟື້ນຟູທົ່ວໄປ. ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມວ່າມັນສາມາດກິນ ໝາກ ເລັ່ນກັບໂລກ ໜອງ ໃນໄດ້ຫຼືບໍ່.

ໃນຊ່ວງໄລຍະທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ອະໄວຍະວະລະຄາຍເຄືອງ. ໃນຂັ້ນຕອນທີ່ເປັນໂຣກຊໍາເຮື້ອ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂບາງຢ່າງ. ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນແມ່ນການຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ. ທ່ານສາມາດອາຍຫຼືອົບມັນໄດ້. ເມື່ອຜັກອ່ອນລົງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເປືອກອອກຈາກມັນແລະ grind ມັນເຂົ້າໄປໃນ gruel homogeneous. ແນະ ນຳ ໝາກ ເລັ່ນເຂົ້າໃນອາຫານຄວນຈະມີປະລິມານແມັດ, ມີ 1 tsp. ຕໍ່ມື້. ດ້ວຍຄວາມອົດທົນດີ, ປະລິມານນີ້ສາມາດເພີ່ມເປັນ 1 ລູກໃນແຕ່ລະມື້.

ໃນຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມ, ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຖືກທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍແຄລອດ, ຜັກຫລືມັນຕົ້ນ. ໃນພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອ, ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນຈະເປັນການທົດແທນ ໝາກ ເລັ່ນເຊິ່ງສາມາດປະສົມກັບນ້ ຳ ຂອງຜັກຊະນິດອື່ນໆ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ ໝາກ ເລັ່ນ, ເພາະວ່າມັນມີເຄື່ອງເທດທີ່ເຮັດໃຫ້ລະຄາຍເຄືອງໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ເກືອໃນປະລິມານຫຼາຍແລະສານກັນບູດ.

ວິທີການກິນ ໝາກ ຫຸ່ງ?

ຫຼາຍຄົນໂດຍບໍ່ຮູ້ຕົວເລີຍຍົກເວັ້ນດອກຜັກກາດຈາກອາຫານ, ປະລິມານເສັ້ນໃຍຂອງມັນແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍກ່ວາຊະນິດພັນອື່ນໆ. ການກະ ທຳ ຂອງນາງ:

• normalizes ອາຊິດຂອງນ້ໍາ gastric, inhibits ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເລັງ,
• ສະຫນອງການເຮັດວຽກຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງສັນຍາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນມັນແມ່ນເຕົາກັບແຄລອດ, ມັນຝະລັ່ງ, zucchini. ກະລໍ່າປີທີ່ເຮັດຈາກ ໜຶ້ງ ຫຼືຕົ້ມພ້ອມດ້ວຍພະຍາດກະເພາະເປັນອັນຕະລາຍແທ້ໆ. ທ່ານສາມາດປີ້ງມັນດ້ວຍຕົນເອງ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວ, ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບຂອງແກງ vegetarian ທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍ. ຊໍ່ດອກໄມ້ທີ່ແຍກອອກມາຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມປະມານ 20-25 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ນຳ ມາບົດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ. ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ຫຸ່ງດອງບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດຍ້ອນຜົນກະທົບທີ່ລະຄາຍເຄືອງຂອງລະດູການ, ເຊິ່ງໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ.

ມັນສາມາດກິນ beets ໄດ້ບໍ?

Beets ແມ່ນຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນແມ່ນວ່າໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ວິຕາມິນບໍ່ແຕກ, ຍ້ອນວ່າມັນທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ. beets ຕົ້ມປະກອບສ່ວນກັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ຄວບຄຸມການເຜົາຜານອາຫານ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນໄລຍະທີ່ພະຍາດຮ້າຍແຮງຂື້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດ beets ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍທີ່ອຸດົມສົມບູນ. Beetroot ກັບໂຣກ pancreatitis ໃນຂັ້ນຕອນຊໍາເຮື້ອຂອງມັນສາມາດຄ່ອຍໆ (ເລີ່ມຕົ້ນຈາກ 1 tbsp. L. ) ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງຖືກແນະນໍາເຂົ້າໃນອາຫານໃນຮູບແບບຕົ້ມ.

ທ່ານບໍ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ລະດູທີ່ເຂັ້ມຫຼືເຄັມ, ຄວນກິນຂະ ໜົມ ຕົ້ມໃນຮູບແບບກະຕັນຍູ. ທາງເລືອກຂອງ beetroot ບໍລິສຸດຈະເປັນ beetroot, ເຊິ່ງສູດຂອງມັນມີຫຼາຍ. ທຸກໆຄົນຈະສາມາດເລືອກວິທີການປຸງແຕ່ງແກງໃຫ້ຖືກກັບລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຈື່ໄດ້ວ່າອາຫານນັ້ນຄວນຈະເປັນອາຫານປະເພດອາຫານເພາະວ່າການກິນຊີ້ນທີ່ເປັນໄຂມັນທີ່ມີການອັກເສບຂອງກະຕ່າຍແມ່ນມີຄວາມປົນເປື້ອນ.

ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ໃນຊ່ວງໄລຍະການປົດປ່ອຍ, ທ່ານສາມາດຫລາກຫລາຍເມນູດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງສົດປະສົມກັບນ້ ຳ ຜັກອື່ນໆ. ລະຫວ່າງການກະກຽມແລະການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຄວນຈະບໍ່ເກີນ 3 ຊົ່ວໂມງ. ເຄື່ອງດື່ມແບບນີ້ສາມາດແນະ ນຳ ຄ່ອຍໆແລະດື່ມບໍ່ເກີນ 2-3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນອາຫານ beets ກັບໂຣກ pancreatitis

ຜັກທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ບໍ່ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແມ່ນ beets. ຜັກຮາກແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຜັກຕົ້ນຕໍ, ຈາກສູດຫຼາຍຢ່າງຂອງຢາພື້ນເມືອງໄດ້ຖືກກະກຽມ, ແລະຍັງໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກແລະເພີ່ມເຕີມໃນການກະກຽມອາຫານ. ໂຣກຜີວ ໜັງ ອັກເສບມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ໂຣກນີ້? ທ່ານຈະພົບ ຄຳ ຕອບ ສຳ ລັບ ຄຳ ຖາມນີ້ໃນບົດຂຽນຂອງພວກເຮົາ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ beets ກັບການອັກເສບຂອງຕ່ອມຂົມ

ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດເຊັ່ນ: ໂຣກຜີວອັກເສບມີໂຣກຜິດປົກກະຕິບາງຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ບາງຜະລິດຕະພັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຂະບວນການນີ້ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ເຊິ່ງຜົນຈາກການທີ່ມັນຈະມີການເຮັດໃຫ້ເປັນໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະ ໝອງ ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນແລະມີອາການເຈັບຮຸນແຮງຢູ່ບໍລິເວນກະເພາະອາຫານ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງເຫດການນີ້, ບາງຜະລິດຕະພັນບາງຊະນິດ, ລວມທັງ ໝາກ ເຜັດສົດ, ຕ້ອງຫຼີກລ້ຽງ. ການກິນຜັກດິບແມ່ນທໍ້ແທ້ໃຈ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫລາຍຄົນໄດ້ສະຫລຸບວ່າດ້ວຍໂຣກ ໜິ້ວ ຕົ້ມຕັບສາມາດກິນໄດ້.

ຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍວິຕາມິນແລະອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. beets ຕົ້ມກັບໂຣກ pancreatitis ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບາງຢ່າງທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງໂຣກນີ້:

1. ປົກກະຕິຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
2. ປັບປຸງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ (ປ້ອງກັນໂລກອ້ວນ).
3. ເຮັດຄວາມສະອາດ ລຳ ໄສ້ຂອງສານພິດແລະສານພິດ.
4. ຜົນກະທົບ laxative ແລະ diuretic ອ່ອນ.
5. ການປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຂອງອາຫານ.
6. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ມັນສາມາດຮັກສາບາດແຜພາຍໃນ (ແຜໃນກະເພາະອາຫານ).

ວິທີການກິນອາຫານ beets ກັບໂຣກ pancreatitis

ຖ້າຄົນເຈັບຖືກກວດພົບວ່າມີຮູບແບບເປັນໂຣກຕັບອັກເສບ, ການປິ່ນປົວອາຫານແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມອຶດຫິວ. ຫຼັງຈາກຫລາຍໆມື້, ຄົນເຈັບໄດ້ຄ່ອຍໆສັກເຂົ້າກັບອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ແມ່ນແຕ່ beets ຕົ້ມກໍ່ສາມາດສ້າງຄວາມສັບສົນໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານໄດ້, ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້ມັນບໍ່ເປັນທີ່ຕ້ອງການໃນຮູບແບບໃດໆທີ່ຈະໃຊ້ beets ໃນໄລຍະທີ່ເຮັດໃຫ້ເປັນໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະ ໝອງ ອັກເສບຮ້າຍແຮງ.

ທັນທີທີ່ໂຣກ pancreatitis ເຂົ້າໄປໃນການແກ້ໄຂ, beets ຖືກແນະນໍາເຂົ້າໃນອາຫານຄ່ອຍໆໃນຮູບແບບຕົ້ມ. ໃນອາທິດ ທຳ ອິດ, ທ່ານສາມາດເອົາຜັກໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມສ່ວນ. ເພື່ອໃຫ້ຜັກໄດ້ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດມາສູ່ຮ່າງກາຍ, ຄວນມີການສັງເກດເບິ່ງການກະກຽມຂອງມັນ:

1. ກ່ອນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ້າງຜັກຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ອຸ່ນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຖອດຜິວ ໜັງ ອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາລົງໃສ່ ໝໍ້ ດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ປິດຝາປິດແລະແຕ່ງກິນຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງຊົ່ວໂມງ.
2. ຖ້າຜັກມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດຕັດມັນເປັນເຄິ່ງໆຫລືຫລາຍພາກສ່ວນເທົ່າກັນ.
3. ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ beets, ທ່ານບໍ່ສາມາດເພີ່ມອາຊິດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນມະນາວຫຼືນໍ້າສົ້ມ. ຫຼາຍຄົນໃຊ້ວິທີນີ້ເພື່ອຮັກສາສີຂອງພືດຮາກ. ການ ໝູນ ໃຊ້ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະບາດຂອງໂຣກ pancreatitis.
4. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການອົບໃນເຕົາອົບ. ດັ່ງນັ້ນ, beets ກາຍເປັນນ້ໍາຫຼາຍແລະໃນເວລາດຽວກັນອ່ອນ. ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າຜັກສາມາດອົບໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເອົາ ໜັງ ອອກ.
5. ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຍື່ອຫຸ້ມກະເພາະ ລຳ ໃສ້ເປັນການລະຄາຍເຄືອງ, ມັນສາມາດປັ່ນຜັກໃສ່ grater ອັນດີງາມຫຼືໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນກ່ອນ ນຳ ໃຊ້, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບຈະໄດ້ຮັບ.

ນ້ໍາ Beetroot ສໍາລັບໂຣກ pancreatitis

ນ້ ຳ ເຜິ້ງສົດບໍ່ມີເສັ້ນໃຍຫຍາບ, ແຕ່ວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນຖືກຫ້າມໃນຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມຂອງການເປັນໂຣກກະເພາະ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຜົນກະທົບຂອງການຜະລິດນ້ໍາ gastric ເພີ່ມເຕີມ, ເຊິ່ງໃນທາງກັບກັນຈະເຮັດໃຫ້ຕ່ອມຂົມ. ນອກຈາກນີ້, ນ້ ຳ ຈາກຜັກສົດບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນການເປັນໂຣກຕັບອັກເສບຍ້ອນເຫດຜົນຕໍ່ໄປນີ້:

• ປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງ
• ຖອກທ້ອງທີ່ເປັນໄປໄດ້
• ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ
• ເນື້ອໃນກົດສູງ.

ທ່ານສາມາດດື່ມນໍ້າຈາກ beets ໃນເວລາທີ່ມີການແກ້ໄຂທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ, ແຕ່ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ບາງຢ່າງ:

1. ທ່ານສາມາດດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ບີບມາສົດໆ, ບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກຽມຕົວ.
2. ນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດກັບການອັກເສບຂອງຕ່ອມຂົມໄດ້ຖືກ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບຄ່ອຍໆ, ມັນສາມາດ ນຳ ມາປົນກັບນ້ ຳ ຜັກຊະນິດອື່ນໆ (ກະລໍ່າປີ, ຜັກກະລໍ່າປີ, ມັນຝະລັ່ງ).
3. ການດື່ມນ້ ຳ ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
4. ຖ້າມີປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ດີ, ເຊັ່ນວ່າປວດຮາກຫຼືຮາກ, ເຄື່ອງດື່ມຄວນຢຸດເຊົາ.

ສ່ວນປະກອບ

1. ຊີ້ນ - ໄກ່ (ເຕົ້ານົມຫຼືຂາ), ຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນ ໝູ (steak, ແຄມ, tenderloin).
2. ເກືອ
3. ສີຂຽວ - dill, cilantro, basil (ເປັນທາງເລືອກ).
4. ເກືອ
5. ເຄື່ອງເທດທີ່ເຜັດ (ເມັດເຂົ້າຈີ່, ຂີ້ກະເດືອນ, ແລະອື່ນໆ, ເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ).

ລ້າງຊີ້ນແລະຕັດໄຂມັນສ່ວນເກີນ.

ລະອຽດຟັກສີຂຽວ.

ປົນຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນຈະຖືກເກືອ, ກະກຽມຖ່ານຫີນ (ບໍ່ຄວນມີການເປີດໄຟໃຫ້ສະອາດໃນເວລາທີ່ການອົບເລີ່ມ). ເອົາຊີ້ນໃສ່ປີ້ງບາບີຄິວ, ໂດຍກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ຈະເອົາຜັກທີ່ເຫຼືອເກີນອອກ, ກົດໃສ່ປີ້ງແລະອົບ - 20 ນາທີຂ້າງ ໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນປະໄວ້ອີກ 20 ນາທີ, ຈາກນັ້ນອີກ 15-30 ນາທີ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂື້ນກັບປະເພດຊີ້ນແລະຄວາມ ໜາ ຂອງເຕົາ. ໄກ່ຈະກຽມພ້ອມໃນເວລາປະມານ 30-40 ນາທີ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນ ໝູ ແລະຊີ້ນງົວກຽມພ້ອມ.

ຖອດປີ້ງໄຟອອກຈາກໄຟ, ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຊີ້ນໂດຍຕັດ ໜຶ່ງ ໃນເຕົາ. ກ່ຽວກັບການຕັດ, ຊີ້ນຄວນຈະເປັນສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ເປັນເອກະພາບ.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ, ຜັກອົບຫຼືຕົ້ມ.ດ້ວຍໂຣກກະເພາະ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຕັດກະທຽມເຜັດຂົ້ວຈາກ kebab, ເຮັດໃຫ້ສ່ວນນ້ອຍໆຂອງຊີ້ນທີ່ອົບດີ.

ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນກັບອາຫານ

ບາບີຄິວບໍ່ຂຶ້ນກັບ ໝວດ ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າການກະກຽມຂອງມັນຖືກປະຕິບັດໂດຍການອົບ, ຮູບແບບຂົ້ວຂົ້ວໃນຂະບວນການ, ແລະຊີ້ນເອງກໍ່ຍັງຂ້ອນຂ້າງເຄັ່ງຄັດ. ອາຫານແມ່ນມີສານສະກັດສູງ (ຊ່ວຍກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດແລະກະເພາະອາຫານ), ຍ່ອຍດີ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການກິນຫຼາຍເກີນໄປຫຼືການແນະ ນຳ ເມນູກ່ອນໄວເກີນໄປ, ບາບີຄິວສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ເປັນໂຣກ Pancreatitis ທີ່ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນດ້ວຍການເຈັບທ້ອງແລະຮາກ.

ໃນໂຣກ pancreatitis ຊໍາເຮື້ອ

ໃນໄລຍະທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າແລະການແກ້ໄຂທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນ, ອາຫານບາບີຄິວບໍ່ຄວນລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ. ພຽງແຕ່ໃນໄລຍະເວລາຂອງການແກ້ໄຂທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ (ບໍ່ແມ່ນກ່ອນ ໜຶ່ງ ປີຈາກການໂຈມຕີຄັ້ງສຸດທ້າຍ), ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີການຮ້ອງທຸກແລະການເປັນປົກກະຕິຂອງຕົວຊີ້ວັດທາງດ້ານການຊ່ວຍແລະຫ້ອງທົດລອງ, ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕໍ່ຕົວທ່ານເອງຕໍ່ຊິ້ນສ່ວນບາບີຄິວທີ່ກຽມໄວ້ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ:

• ຊີ້ນຄວນຈະບໍ່ຕິດ - ມັນດີກວ່າການໃຊ້ນົມໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນ ໝູ, ຊີ້ນແກະ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກິນ.
• BBQ ດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ເຕົາບາບີຄິວຫລືປີ້ງໄຟ, ໂດຍການປີ້ງໃສ່ຖ່ານ, ແລະບໍ່ຈືນໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ເປີດ,
• ທ່ານບໍ່ສາມາດຮັບປະທານ kebab ທີ່ປະສົມກັບການໃສ່ສົ້ມ, mayonnaise, ນ້ ຳ ເຜັດ, ແລະອື່ນໆ.
• ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການອົບໃຫ້ດີ - ຊີ້ນບາບີຄິວ“ ທີ່ມີເລືອດ” ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ບໍ່ແມ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼືບໍ່ສົມບູນແບບ.

ການປະເມີນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງໂຣກປອດອັກເສບຊໍາເຮື້ອໃນການແກ້ໄຂ: 1.0

ການໃຫ້ຄະແນນອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດ pancreatitis ສ້ວຍແຫຼມ: -10.0

ກ່ຽວກັບຜູ້ຂຽນເອກະສານ

ແພດຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດແລະໂຣກຜີວ ໜັງ ຂອງເດັກ. ການສຶກສາ - ຄະນະວິຊາການແພດຂອງ SSMU. ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດວຽກຕັ້ງແຕ່ປີ 2000, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2011 - ເປັນແພດ ໝໍ ເດັກໃນທ້ອງຖິ່ນໃນຄລີນິກເດັກນ້ອຍ. ໃນປີ 2016, ນາງໄດ້ຜ່ານການພິເສດແລະໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນກ່ຽວກັບໂຣກ endocrinology ຂອງເດັກ, ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນປີ 2017 ຂ້ອຍຍັງໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນ…

Shish ອັນຕະລາຍ kebab

ອາຫານປະເພດຊີ້ນແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງໃນຖ່ານ, ເຕົາໄຟເປີດຫຼືໃຊ້ປີ້ງ. ຮູບແບບເກົ່າແກ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງປຸງ, ຊຶ່ງຊິ້ນສ່ວນຊີ້ນ. ເລື້ອຍກວ່າມັນແມ່ນຊີ້ນຫມູ. ຕົວເລືອກກ່ຽວກັບອາຫານ - ໄກ່, ໄກ່ງວງ, ຊີ້ນງົວ. ຕ່ອນຖືກຂົ້ວໃສ່ຖ່ານ, ປົກຄຸມດ້ວຍເປືອກເຜັດທີ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ເທິງ.

ມັນແມ່ນຜິວຫນັງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮຸນແຮງໃນການອັກເສບຕັບອັກເສບຊໍາເຮື້ອ. ກ່ຽວກັບການພົວພັນກັບການເປີດໄຟ, ຖ່ານຫີນ, ເຕົາປີ້ງ, ສານປະສົມມະເລັງທາດມະເລັງຫລາຍຢ່າງປະກອບຢູ່ດ້ານຂອງຕ່ອນຫລືເຕົາ. ຝັກແມ່ນເຜັດ, ແຫຼມຫຼາຍແລະເຄັມ, ມີສ່ວນເກີນຂອງ mayonnaise ໃນ marinade ພວກມັນມີໄຂມັນສ່ວນເກີນ.

ເນື່ອງຈາກສານສະກັດທີ່ສູງຂອງມັນ, carcinogens ແລະອັດຕາສ່ວນຫຼາຍຂອງໄຂມັນ, kebab ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ

Kebab ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ ໜັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນງົວ, ໄກ່ຫລືໄກ່ງວງແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນ. ຂະບວນການເລຂານຸການໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້ໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ສຸດ ສຳ ລັບປະເພດໃດກໍ່ຕາມ. ຄຸນສົມບັດຂອງບາບີຄິວນີ້ເອີ້ນວ່າສານສະກັດສູງ.

ການໃຊ້ຖ້ວຍໃນໄລຍະທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ນັກຊ່ຽວຊານທາງດ້ານກະເພາະອາຫານຢືນຢັນວ່າດ້ວຍການຮັກສາທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບທາງຄລີນິກກິນບາບີຄິວກັບໂຣກ pancreatitis ແມ່ນບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ເພາະວ່າມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ສູງທີ່ຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການກັບຄືນຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວໃນຮູບແບບສ້ວຍແຫຼມ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຊີ້ນແມ່ນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ກົດອະມິໂນຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຕົວຍ່ອຍ ສຳ ລັບການກໍ່ສ້າງໂຄງສ້າງທາດໂປຼຕີນ ໃໝ່.

ເສັ້ນໃຍຊີ້ນເພີ່ມປະລິມານຂອງນ້ ຳ ກະເພາະ, ລັບ, ລຳ ໄສ້, ລຳ ໄສ້. ສຳ ລັບມະນຸດ, ສິ່ງນີ້ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍພຽງແຕ່ໃນເງື່ອນໄຂຂອງການແກ້ໄຂທາງຄລີນິກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີການຮ້ອງທຸກກ່ຽວກັບຄວາມເຈັບປວດໃນ epigastrium, hypochondrium ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຄວາມບໍ່ສະບາຍຫຼັງຈາກກິນອາຫານ, ຫຼືອາຈົມທີ່ມີຮູບຮ່າງຫລືເຄິ່ງ.

ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງໃນຖ່ານບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານສູງ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນອື່ນໆ, ວິຕາມິນ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບຄົນເຈັບໂຣກ Pancreatitis

ບັນດານັກວິທະຍາສາດ, ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານກະເພາະອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຖ້ວຍດັ່ງກ່າວໂດຍຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກຕັບ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ປ່ຽນວິທີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມອ່ອນໂຍນກວ່າເກົ່າ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ - ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໜື້ງ.

ການເປັນໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກຜີວຊືມ. ການລະບາດຂອງສານກົນຈັກແລະສານເຄມີສູງສຸດແມ່ນຫຼັກການຫຼັກຂອງໂພຊະນາການ ບຳ ບັດໃນພະຍາດນີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າການປີ້ງກັບໂຣກ pancreatitis ກໍ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້.

Turkey skewers

ພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ນ້ອຍລົງຢ່າງໄວວາ. ເພາະສະນັ້ນ, ບາບີຄິວສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້, ແຕ່ຖ້າມີເງື່ອນໄຂສະເພາະ:

1. ຊີ້ນ ສຳ ລັບບາບີຄິວແມ່ນຖືກເລືອກໃຫ້ລະອຽດ. ລູກແກະທີ່ມີໄຂມັນປີ້ນຫຼືຊີ້ນ ໝູ ທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມ. ທ່ານຄວນຈະສຸມໃສ່ແນວພັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເກົ່າ - ໄກ່ງວງ, ໄກ່, ກະຕ່າຍ, ກະແລັມ.
2. ການໃຫ້ບຸລິມະສິດແກ່ການເກັບເອກະລາດ. ທ່ານບໍ່ຄວນຊື້ marinades ທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບຈືນ kebabs. ດ້ວຍການເກັບຮັກສາເປັນເວລາດົນ, ມັນຈະເພີ່ມອັດຕາສ່ວນຂອງຄາໂບໄຮເດັນແລະສານປະສົມອື່ນໆທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງແມ່ນວ່າມະນຸດຈະບໍ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.
3. Vinegar ເປັນ marinade ຄວນໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍນ້ໍານາວ.
4. ຜັກບົ່ວບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນການເປັນໂຣກ pancreatitis ໃນທຸກຮູບແບບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນດອງຫລືສົດ.
5. ປະລິມານ ໝາກ ພິກໄທແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆມີ ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດ. ນອກຈາກນັ້ນພວກມັນຍັງເຮັດໃຫ້ອະໄວຍະວະຍ່ອຍອາຫານລະຄາຍເຄືອງ, ກະຕຸ້ນຄວາມລັບຫລາຍເກີນໄປ, ບັງຄັບໃຫ້ກະຕຸກເຮັດວຽກໃນຮູບແບບທີ່ມີການປັບປຸງ.
6. ຊີ້ນຄວນຈະຖືກຂົ້ວເປັນເວລາດົນ. Shish kebab ດ້ວຍເລືອດແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ - ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຟື້ນຕົວເພີ່ມຂື້ນຫລາຍສິບຄັ້ງ.
7. ປອກເປືອກຫຼືເປືອກແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາແລະຕັດຊີ້ນເປັນທ່ອນ.
8. ສີຂຽວບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມ. ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບດ້ານລົບຂອງອາຫານຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ.
9. ຊີ້ນແມ່ນຖືກດູດຊຶມດີຂື້ນໃນການປະສົມປະສານກັບຜັກ. ພວກມັນສາມາດປູກໃສ່ເຕົາຂົ້ວຫລືຮັບໃຊ້ກັບບາບີຄິວ.

ອີງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ແລະເງື່ອນໄຂຂ້າງເທິງ, ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດລວມເອົາບາບີຄິວໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານ. ແຕ່ວ່າໃນເວລາກິນອາຫານຈານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮັບຟັງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ແລະຍັງຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດທີ່ອາດເກີດຂື້ນ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ບາບີຄິວກັບໂຣກ pancreatitis?

ໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງຂະບວນການອັກເສບທີ່ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ໃນກໍລະນີທີ່ໄລຍະເວລາຂອງການພັກຜ່ອນຈະເປັນເວລາດົນນານ, ພ້ອມດ້ວຍສຸຂະພາບທີ່ດີ.

ໃນເວລາທີ່ອາການເຈັບເປັນຂອງ pancreatic ເລີ່ມຖືກລືມຢ່າງຊ້າໆ, ຄົນເຈັບຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ຕົວເອງຄ່ອຍໆກັບສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດແລະຜິດປົກກະຕິ ສຳ ລັບໂພຊະນາການດ້ານຄາບອາຫານ, ແຕ່ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນບາບີຄິວກັບໂຣກກະເພາະ. ຈະມີອັນຕະລາຍຈາກລາວບໍ?

ອັນຕະລາຍຕົ້ນຕໍຂອງຊີ້ນຂົ້ວໃນໄລຍະເປີດໄຟແມ່ນມີກິ່ນຫອມແລະສຸກ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ເປືອກດິບດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນທາດເບື່ອທີ່ແທ້ຈິງ ສຳ ລັບໂລກຕັບອ່ອນທີ່ອ່ອນແອ.

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ກ່າວວ່າໂດຍບໍ່ ຄຳ ນຶງເຖິງຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດແລະປະເພດຊີ້ນທີ່ kebab ໄດ້ຖືກກະກຽມ, ອາຫານແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ຫຼາຍໆຄັ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຖານະການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ:

ສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບສ່ວນປະກອບຂອງ pancreatitis ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນໄລຍະການກະກຽມອາຫານ, ຄືນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ສົ້ມ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຊີ້ນແມ່ນຖືກດອງໃສ່ພວກມັນ.

Carcinogens ຍັງມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍ, ໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ ໜັກ ຢູ່ເບື້ອງຂວາແລະເບື້ອງຊ້າຍ, ບໍ່ສະບາຍ. ເວົ້າກ່ຽວກັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis, cholecystitis ແລະໂລກກະເພາະລໍາໄສ້, ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າຈໍານວນປະຕິກິລິຍາທາງລົບເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍຄັ້ງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອຈືນ kebabs ໃສ່ໄຟເປີດ, ສານຂອງ benzopyrene ຈະຖືກປ່ອຍລົງໃນຊີ້ນ, ມັນກໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນເມື່ອໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນຖ່ານຫີນຮ້ອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກທີ່ວ່າ kebab ທີ່ມີກິ່ນຫອມທັນທີຈະເຮັດໃຫ້ເປັນໂຣກ pancreatitis.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະກິນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ, ມັນແມ່ນມາຈາກມັນທີ່ພວກເຂົາມັກແຕ່ງກິນ kebabs.

ຜູ້ລ້ຽງໄກ່

ແມ່ນວ່າມັນອາດຈະເປັນ, ມັນມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນສະເຫມີກ່ຽວກັບກົດລະບຽບໃດກໍ່ຕາມ, ໃນບາງກໍລະນີຄົນເຈັບທີ່ມີປັນຫາໂຣກ pancreatic ສາມາດຈ່າຍສອງສາມສ່ວນຂອງ kebab. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ມັນຖືກຜະລິດຈາກຊີ້ນໄກ່, ແຊ່ໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ເອົາຜິວອອກຈາກຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນ.

ຊີ້ນໄກ່ຈະກາຍເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກຍ່ອຍແລະດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍຢ່າງສົມບູນ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາວ່າໄກ່ຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູພູມຕ້ານທານ, ມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງຮ່າງກາຍ.

ໃນຖານະເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານປະເພດໄກ່, ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາເຂົ້າ ໜົມ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າໃນການປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງເທດທີ່ເຂັ້ມ, ສົ້ມແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ທ່ານຄວນຮູ້ວ່າ marinade ສຳ ລັບໄກ່ kebab ແມ່ນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານ:

1. ບາງ piquancy
2. ລົດຊາດພິເສດ
3. ກິ່ນຫອມ.

ລາວຈະໃຫ້ຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະເຄື່ອງເທດຂອງໄກ່; ການມີສົ້ມໃນ marinade ແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ. loin ຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມດ້ວຍໄຂມັນຂະຫນາດນ້ອຍ (ນ້ໍາມັນຜັກ, kefir, ຄີມສົ້ມ).

ສູດນ້ ຳ ແຮ່ທາດ

ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນແອ. ຖ້າບໍ່ມີອາການແພ້, ແລະພະຍາດບໍ່ຮ້າຍແຮງເປັນເວລາຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ເດືອນ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບມີດັ່ງນີ້:

• ໄກ່ 1 ກິໂລ
• ນ້ ຳ ແຮ່ທາດທີ່ມີປະກາຍ 200 g,
• 4 ຫົວຜັກບົ່ວ,
• ນ້ ຳ ມັນຜັກ 100 ກຣາມ,
• ເກືອ.

ຊີ້ນຖືກຕັດເປັນບາງສ່ວນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຊອຍເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ນ້ ຳ ມັນພືດແລະເກືອ. ເຕົາອົບແມ່ນຖືກປະມົງເປັນເວລາສອງຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ຂົ້ວໃສ່ຖ່ານໄຟຮ້ອນ, ເອົາເປືອກກ່ອນອອກກິນຊີ້ນ.

ສູດອື່ນຂອງ kebab - ກັບ kefir. marinade ປ່ຽນເປັນປະເພດອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ improvise ເລັກຫນ້ອຍ, ສໍາລັບລົດຊາດເພີ່ມສີຂຽວ, paprika ແລະອົງປະກອບອື່ນໆທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃນໄລຍະການອັກເສບ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາໄກ່ 1 ກິໂລ, ແກ້ວ kefir ໄຂມັນຕ່ ຳ, ຜັກບົ່ວເຄິ່ງກິໂລ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. Kefir ຖືກຖອກໃສ່ແຊ່ດ້ວຍຊີ້ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນເທົ່າກັນ, ປົນກັບເກືອ, ປົນກັບຜັກບົ່ວ, ປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ.

1. ໄກ່ 1 ກິໂລ
2. ຄີມສົ້ມ 200 ກຼາມ
3. ກັບລົດຊາດຜັກບົ່ວແລະເກືອ.

ໄກ່ຄວນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດເປັນຕ່ອນເທົ່າກັນ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນວົງແຫວນ, ເອົາສ່ວນປະສົມລົງໃນຊາມເລິກ, ສີດໃສ່ເກືອ, ຖອກຄີມສົ້ມ, ຄັ້ນເອົາມືໃຫ້ ແໜ້ນ ເພື່ອເອົານ້ ຳ ຊອຍໃຫ້ສະອາດຊອຍຊີ້ນ. ຜະລິດຕະພັນຄີມສົ້ມແມ່ນໄຂມັນ, ມັນສ້າງຄວາມສົມບູນໃຫ້ກັບການຂາດໄຂມັນໃນເຕົ້ານົມໄກ່. ເພາະສະນັ້ນ, ບາບີຄິວ, ທີ່ຖືກດອງໃນຄີມສົ້ມ, ແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານພ້ອມດ້ວຍແຜງອັກເສບ ຊຳ ເຮື້ອຫລືເຫຼົ້າໃນຂັ້ນຕອນຂອງການແກ້ໄຂຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

Kebab ໃນເຕົາອົບ

ສຳ ລັບຄົນເຈັບເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຢ້ານທີ່ຈະ ທຳ ຮ້າຍຕົວເອງໂດຍການກິນບາບີຄິວທີ່ກຽມໄວ້ຕາມແບບດັ້ງເດີມ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມເຮັດຢູ່ເຕົາອົບ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເຂົ້າ ໜົມ ຄູ່, ຫົວຜັກທຽມ 2 ໜ່ວຍ, ພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນຜັກຫຼາຍບ່ວງນ້ອຍ, ຜັກທຽມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ເກືອ, ນ້ ຳ ຊອດ.

ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ skewers ໄມ້, ພຽງແຕ່ຖືພວກມັນປະມານ 20 ນາທີໃນນ້ໍາເຢັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ:

• ເຮັດໃຫ້ marinade
• ຜັກທຽມຖືກຕີໂດຍຜ່ານການກົດ,
• ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມ
• ປະສົມ.

ຊີ້ນແມ່ນໃສ່ກັບງອກ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ຕິດ, ແລະເອົາອອກ ສຳ ລັບການດອງໃສ່ຕູ້ເຢັນ.

ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ອາຫານຖືກວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ, ເຕົາອົບຖືກຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ, kebab ຖືກອົບປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ປ່ຽນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຕົາອົບໃນເວລາດຽວກັນ.

ວິທີການເລືອກໄກ່ ສຳ ລັບບາບີຄິວ

ເພື່ອກະກຽມ kebab ທີ່ດີແລະມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກໄກ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບ, carcass ຄວນຈະເປັນຮອບ, ແຂນຂາຂອງມັນແມ່ນສັດສ່ວນ. ໄກ່ໃຫຍ່ເກີນໄປມັກຈະປູກໃນອາຫານຮໍໂມນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ນົກທີ່ມີນໍ້າ ໜັກ ບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ກິໂລກລ.

ໄກ່ຄວນມີຄຣີມສີບົວທີ່ກ້ຽງ, ມັນບໍ່ລວມຮອຍ, ຮອຍຂີດຂ່ວນແລະກ້າມເລືອດ. ກົດໃສ່ carcass ສົດໆ, ຊີ້ນຄວນຈະກັບຄືນສູ່ຮູບແບບເດີມຂອງມັນໂດຍທັນທີ, ຖ້າມີແຂ້ວປອມຢູ່, ນີ້ບອກວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ແຂງແຮງ.

ອາການຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີຈະເປັນກິ່ນທີ່ບໍ່ມີສານເຄມີພິເສດ, ບາງຄັ້ງກິ່ນທີ່ເປັນຢາທີ່ສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ເລັກນ້ອຍ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີເມື່ອ ໜັງ ຂອງຊາກສັດນັ້ນ ໜຽວ, ມັນຕ້ອງແຫ້ງ. ໃນທີ່ປະທັບຂອງກ້າມເລືອດເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ, ຊີ້ນແດງ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າໄກ່ຕາຍໂດຍການຕາຍຂອງ ທຳ ມະຊາດ, ມັນບໍ່ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນເລີຍ.

ຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງບາບີຄິວໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.

ສູດປຸງແຕ່ງແມງໄມ້

ພິຈາລະນາສູດຫຼາຍໆຢ່າງໂດຍອີງໃສ່ beets ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນເວລາທີ່ ກຳ ຈັດການອັກເສບຂອງພະຍາດ ໜອງ ໃນ:

1. ການປູກພືດຮາກໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜັກເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ແລະເອົາຜິວທີ່ເປັນຊັ້ນບາງໆ. ຕໍ່ໄປ, ໂດຍໃຊ້ grater ດີ, grets beets, ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາມັນຜັກແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ.
2. ປົນຜັກໃສ່ grater ດີໂດຍບໍ່ມີການທໍາຄວາມສະອາດເບື້ອງຕົ້ນ. ມັນຕົ້ນ, ຟັກລະອຽດ, ກະລໍ່າປີທີ່ຟັກແລະແຄລອດສາມາດເອົາລົງໃນນໍ້າຕົ້ມ. ຜັກທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ພ້ອມໆກັນໃນ ໝໍ້, ໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຕື່ມເກືອແລະແຕ່ງກິນຢ່າງ ໜ້ອຍ 40 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຮັບປະທານແກງ, ຕົບແຕ່ງອາຫານດ້ວຍ ໝາກ ພິກ.
3. ພວກເຮົາອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ປອກເປືອກໃນເຕົາອົບ (180 - 200 ອົງສາ) ຈົນສຸກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, beets ໄດ້ຖືກ cooled ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະ rubbed ສຸດ grater ດີ. ຕື່ມການໄຂ່ສີຂາວຮູ້ບຸນຄຸນແລະເນີຍແຂງໄຂມັນຕ່ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ສະຫຼັດຕ້ອງໄດ້ຮັບປະທານຕາມລະດູການດ້ວຍນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດຫລືຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ.

ຂ້ອຍສາມາດກິນ beets ກັບໂຣກ pancreatitis ໄດ້ບໍ? ພວກເຮົາສະຫລຸບວ່າຜັກຊະນິດນີ້ທີ່ມີໂຣກຕັບອັກເສບແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າສະເພາະໃນຮູບແບບຕົ້ມ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາທາງລົບ, ໃຫ້ສັງເກດເບິ່ງການກະກຽມແລະການ ນຳ ໃຊ້ຜັກຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ໄກ່ Pancreatitis ແມ່ນແຫຼ່ງໂປຕີນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ດີ. ມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບ 2 ອາທິດຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວແບບສຸມ. ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນຖືວ່າເປັນອາຫານຍ້ອນເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ.

ກົດລະບຽບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ທົ່ວໄປ

ອາຫານໄກ່ມີຫຼາກຫຼາຍເມນູ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກຕັບອັກເສບ.

ໃນໄລຍະເວລາຂອງການ exacerbation, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບຊີ້ນສີຂາວ. ມັນຄວນຈະຖືກບິດໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນຫຼາຍໆຄັ້ງ. ອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດຖືກປຸງແຕ່ງຈາກເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ ໜື້ງ ຫລືໃນເຕົາອົບ. ເໝາະ ທີ່ສຸດ:

ໃນໄລຍະການແກ້ໄຂຂອງໂຣກ ໜອງ ຊອນຊໍາເຮື້ອ, ການກະກຽມຊີ້ນສັດປີກສາມາດຫລາກຫລາຍ. ມັນສາມາດຖືກຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ອົບ, ປະສົມກັບທັນຍາພືດແລະຜັກ. ສັດປີກອົບໄດ້ຮັບປະທານດ້ວຍສະຫຼັດ, ທັນຍາພືດ, ອາຫານປະເພດ pasta. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ອາຫານຕົ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນພຽງແຕ່ຊີ້ນທີ່ຕົ້ມສຸກ, ແລະຖອກແຫຼວ.

ນີ້ຍັງໃຊ້ກັບຜິວຫນັງ, ມັນຄວນຈະຖືກໂຍກຍ້າຍອອກກ່ອນທີ່ຈະກິນຊີ້ນ.

ໄກ່ບໍ່ຄວນຈະເຂັ້ມຫຼືເຄັມເກີນໄປ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນນ້ ຳ ຊອດທີ່ເປັນກາງໂດຍອີງໃສ່ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ສຳ ລັບມັນ.

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ສາມາດກິນຫົວໃຈແລະກະເພາະອາຫານຂອງໄກ່, ພວກມັນບໍ່ມີໄຂມັນເລີຍແລະຍັງມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ທ່ານສາມາດລວມເອົາພວກມັນຢູ່ໃນເມນູ 3 ເດືອນຫຼັງຈາກການເຮັດໃຫ້ພະຍາດຮ້າຍແຮງຂື້ນ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນດົນກວ່າເກົ່າ, ພວກມັນຖືກລ້າງ, ຕົ້ມເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ.

ຈາກກະເພາະອາຫານແລະຫົວໃຈຕົ້ມ, ມີສູດອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ພວກມັນສາມາດຖືກແຊ່ໃສ່ຊອດ, ອົບໃນເຕົາອົບ, ເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດແລະແກງ.

ສູດໄກ່

ມີສູດຫລາຍສູດ ສຳ ລັບເຮັດໄກ່. ພວກມັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis.

1. ແກງຈາກເຕົ້ານົມໄກ່. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານຈະຕ້ອງການ: ເຕົ້ານົມໄກ່ 1 ໜ່ວຍ, ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ແລະນົມ 150 ມລ.ຜ່ານເຕົ້ານົມຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ 2 ຄັ້ງ. ຕື່ມໄຂ່ແລະນົມໃສ່ກັບຊີ້ນທີ່ຂົ້ວ. ເກືອແລະຕີໃຫ້ດີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ເອົາມວນເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມຊິລິໂຄນຫລືໂລຫະປະສົມ. ອົບ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ° C.
2. Zucchini ກັບໄກ່. ສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລ zucchini, 500 g ຂອງໄກ່ minced, 100 g ເຂົ້າ, 100 g ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ມັນເບີ. ປະສົມເຂົ້າຕົ້ມກັບຊີ້ນ minced, ຢາສະຫມຸນໄພ. ຕັດ zucchini. ໃສ່ພວກມັນໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ. ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນ minced ແລະເຂົ້າຂົ້ວໃສ່. ງາມທັງຫມົດຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ. ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບຊ້າຫລືເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີ.
3. ເຂົ້າ ໜົມ ຊີ້ນໄກ່. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: ໄກ່ຂະ ໜາດ 300 ກຣາມ, ນົມ 100 ml, ເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍໆກ້ອນໃນມື້ວານນີ້, 1 ໄຂ່. ແຊ່ເຂົ້າຈີ່ໃນນົມປະມານສອງສາມນາທີ. ຕື່ມ້ໍານົມແລະໄຂ່ໃສ່ໄກ່ minced. ເກືອມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ປະກອບເປັນສອກ. ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບຄູ່ໃນເວລາ 30 ນາທີ.
4. ສະຫຼັດຊີ້ນ. ສ່ວນປະກອບ: ຕົ້ມໄກ່ຕົ້ມ, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະແຄລອດ (3 ປ່ຽງແຕ່ລະສ່ວນ), ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, ນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ 200 ml. ຖອກສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ, ຕື່ມເກືອແລະລະດູດ້ວຍນົມສົ້ມ.
5. ແກງບໍລິສຸດກັບໄກ່. ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ໄກ່ຕົ້ມ, ນົມ 150 ມລ, ນົມ 250 ml, ນ້ ຳ ມັນພືດ 250 ml, ມັນເບີ 5 g. ຜັກຕົ້ມຜັກຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມຈາກມັນຕົ້ນ, carrots, ຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມໄກ່ທີ່ນັ້ນ. ໃນກະປaອງເຢັນລົງເຖິງ 60 ° C, ຕື່ມ້ໍານົມທີ່ຕົ້ມສຸກແລະມັນເບີລົງໃນກະແສບາງໆ. ຕີແກງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບໄດ້ຮັບ.